Vieglas un diētiskas vistas nūdeles zupas ir piemērotas pat tiem, kas seko figūrai. Turklāt tos var droši sagatavot bērniem. Mēs esam apkopojuši jums 15 lieliskas receptes, kas iepriecinās ikvienu!
1. Vistas zupa ar nūdelēm un kartupeļiem
Kas var būt vienkāršāks un mājīgāks?
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas, 2 burkāni, 2 sīpoli, 4 kartupeļi, 200 g nūdeles, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Vāra vistu līdz maigai, izņem no buljona un sasmalcina gaļu. Nosūtiet kartupeļus uz verdošu buljonu, un, kad tas ir gandrīz gatavs - apcepiet sīpolus un burkānus sviestā. Pašās beigās pievienojiet nūdeles, atgrieziet vistu katlā un pagatavojiet līdz maigai.
2. Vistas zupa ar dārzeņiem un nūdelēm
Lieliska pavasara recepte dārzeņu sezonas sākumam.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 500 g kartupeļu, 300 g cukini, 300 g tomātu, 300 g piparu, 150 g burkānu, 150 g sīpolu, 100 g nūdeles, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu un visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos. Apcep sīpolus, pievieno burkānus un tad vistu. Liemeņus 10 minūtes, pievienojiet cukini un piparus, un pēc 5 minūtēm pievienojiet tomātus. Liemeņus vēl 3 minūtes, pārklāj ar ūdeni, uzvāra, pievieno kartupeļus, un pēc 10 minūtēm - nūdeles un garšvielas. Pagatavojiet līdz vārīšanai.
3. Zupa ar vistu, nūdelēm un kāpostiem
Lai iegūtu garšu, varat pievienot pāris kūpināta speķa šķēles.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 150 g kāpostu, 80 g vermicelli, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra vistu līdz maigai, buljonam pievieno kartupeļus un vāra 20 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un apcepiet burkānus un sīpolus. Nosūtiet to uz katlu un pēc pāris minūtēm pagatavojiet zupu un pievienojiet nūdeles. Kad tas ir izdarīts, noņemiet zupu no uguns.
4. Vistas nūdeļu zupa ar spinātiem
Lai iegūtu diētiskāku versiju, ņemiet fileju, un bagātībai izmantojiet šķiņķi.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 3 kartupeļi, 100 g nūdeles, 2 saišķi spinātu, 1 sīpols, 1 burkāns.
Sagatavošana: Verdošajā buljonā pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus. Cepiet sasmalcinātus sīpolus ar rīvētu burkānu, kā arī nosūtiet tos uz zupu. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus spinātus un vēl pēc 5 minūtēm pievienojiet vermicelli. Kad tā ir vārīta, zupa ir gatava!
15 sirsnīgas un gardas nūdeles zupas
5. Zupa ar vistu, nūdelēm un skābenēm
Pasniedziet to ar pusi vārītas olas.
Jums būs nepieciešams: 700 g vistas, 2 kartupeļi, 0,5 puravi, 1 burkāns, 0,5 selerijas sakne, 1 pipars, 0,5 ķekars skābenes, 2 tomāti, 2 saujas zaļo zirnīšu, garšvielas, garšaugi, 3 ēdamk. vermicelli.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet puravus, selerijas, burkānus un papriku un apcepiet. Ielieciet kartupeļus verdošā vistas buljonā un pēc 10 minūtēm apcepiet. Vēl pēc 7 minūtēm pievienojiet sasmalcinātas skābenes, tomātus, zirņus, garšvielas, zaļumus un nūdeles. Uzvāra un pēc 5 minūtēm izslēdz plīti.
6. Vistas nūdeļu zupa un ola
Ola ir lieliska, lai sabiezinātu vistas zupu un vēl vairāk piesātinātu to ar olbaltumvielām.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas, 350 g kartupeļu, 1 burkāns, 100 g nūdeles, 1 ola, 1 ķekars zaļo sīpolu.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un apcepiet tos ar rīvētu burkānu. Verdošajam buljonam pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, un, kad tas jau gandrīz izcepies - apcep. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno nūdeles un turpina gatavot, līdz tas ir mīksts. Zupā ielej sakultu olu, labi samaisa un pēc minūtes noņem no uguns.
7. Vistas nūdeļu zupa ar sieru
Jo vairāk siera, jo krēmīgāks tas garšo!
Jums būs nepieciešams: 250 g vistas, 0,5 sīpoli, 1 burkāns, 1 pipars, 50 g kausēta siera, 100 g nūdeles.
Sagatavošana: Vistu sagriež gabaliņos un vāra, līdz tā ir mīksta. Pievienojiet buljonam visus dārzeņus, un pēc 10 minūtēm pievienojiet nūdeles. Vēl pēc 5 minūtēm pievieno izkausēto sieru un vāra zupu, līdz tā beidzas.
8. Zupa ar vistu, nūdelēm un tomātiem
Lai iegūtu gaišāku krāsu, cepetim pievienojiet karoti tomātu pastas.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas, 1 sīpols, 150 g nūdeles, 1 burkāns, 2 tomāti, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra vistu, līdz tā kļūst mīksta, un sagriež dārzeņus mazos kubiņos. Cepiet sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tomātus un 5-7 minūtes liemeņa, pārklāti. Nosūtiet cepšanu uz pannu, un pēc vēl 5-7 minūtēm pievienojiet vermicelli un garšvielas. Vāra zupu līdz maigai.
20 pupiņu zupas receptes katrai gaumei
9. Zupa ar vistu, garnelēm un nūdelēm
Vistas buljons ir pārsteidzoši apvienots ar jūras veltēm.
Jums būs nepieciešams: 1,2 l vistas buljona, 200 g garneļu, 100 g nūdeles, 1 burkāns, 0,5 ķekars zaļo sīpolu, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet burkānus, apcepiet līdz mīkstam, pievienojiet zaļos sīpolus un apcepiet vēl 3-4 minūtes. Pievienojiet visas sastāvdaļas verdošajam buljonam un vāriet zupu, līdz tā ir mīksta.
10. Vistas zupa ar cukini un nūdelēm
Pat bērniem patiks!
Jums būs nepieciešams: 400 g vistas, 2 kartupeļi, 50 g burkāni, 50 g sīpolu, 150 g nūdeles, 1 cukini, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra vistu līdz maigai, pievieno kartupeļus un vāra vēl 10 minūtes. Cepiet sīpolus un burkānus 5 minūtes un nosūtiet tos arī uz katlu. Vēl pēc 5 minūtēm zupai pievieno smalki sagrieztus cukīni, un, kad visi dārzeņi gatavi - nūdeles, garšaugi un garšvielas. Kad nūdeles ir vārītas, noņemiet zupu no uguns.
11. Vistas nūdeļu zupa ar pupiņām
Tiks piemērotas jebkuras pupiņas, bet vāriet tās pirms laika, lai jūs netērētu laiku.
Jums būs nepieciešams: 700 g vistas, 0,5 tases pupiņu, 1 burkāns, 3 saujas nūdeles, 2 sīpoli, 2 ēdamk. tomātu pastas.
Sagatavošana: Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, smalki sagriež sīpolus un apcep līdz mīkstam. Cepetim pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un nosūtiet to uz verdoša vistas buljona. Pēc 7 minūtēm pievienojiet zupai pupiņas un nūdeles, un pēc vēl 5-7 izslēdziet uguni.
12. Vistas nūdeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem
Sezonas laikā jūs varat droši sagriezt jaunus zirņus.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 2 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 70 g nūdeles, 100 g zaļo zirnīšu.
Sagatavošana: Vāra vistu līdz maigai, pievieno kartupeļus un atstāj uz 10 minūtēm. Tad pievienojiet sīpolu un burkānu cepšanu, un līdz ar to arī zaļos zirnīšus. Vēl pēc 5-7 minūtēm ielieciet pannā nūdeles un vāriet zupu, līdz tā ir mīksta.
20 vistas zupas ēdienu cienītājiem
13. Zupa ar vistu, nūdelēm un ziedkāpostiem
Pašās beigās var pievienot sauju spinātu vai garšaugu.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 200 g ziedkāpostu, 80 g nūdeles.
Sagatavošana: Pagatavojiet buljonu, pievienojiet tam kartupeļu kubiņus un vāriet 10-12 minūtes. Sarīvē burkānus, smalki sagriež sīpolu un apcep līdz zeltainam. Buljonam pievieno smalki sagrieztus kāpostus, un pēc 5 minūtēm - apcep. Kad kāposti ir gandrīz gatavi, pievienojiet nūdeles un garšvielas, un pāris minūtes pēc vārīšanās noņemiet vistas zupu no uguns.
14. Vistas nūdeļu zupa ar krējumu
Ja vēlaties, sabieziniet to ar miltiem.
Jums būs nepieciešams: 800 g vistas, 1 sīpols, 3 burkāni, 2 selerijas kātiņi, 200 g vermicelli, 150 g kukurūzas, 0,5 glāzes krējuma, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolus, burkānus un selerijas un sautējiet kopā, līdz tie ir mīksti. Uzvāra buljonu, līdz tas ir mīksts, liek tajā cepamo, un pēc 5 minūtēm - kukurūzu un nūdeles. Kad vermicelli ir pagatavoti, pagatavojiet zupu ar garšvielām, ielejiet krējumu, uzvāra, pārkaisa ar zaļumiem un noņem no uguns.
15. Vistas zupa ar sēnēm un nūdelēm
Lai buljons patiešām būtu sēnes, ņemiet cūciņas.
Jums būs nepieciešams: 700 g vistas, 1 ķekars zaļumu, 0,5 cukini, 300 g sēņu, 200 g nūdeles, 2 burkāni, garšvielas, 1 sīpols.
Sagatavošana: Sagatavojiet bagātīgu buljonu un atsevišķi vāra mazgātās sēnes glāzē ūdens 20 minūtes. Cepiet sīpolus ar burkāniem un vienkārši sasmalciniet cukīni. Buljonā ielieciet sēnes ar buljonu, cepšanu un cukini. Pēc 5 minūtēm pievienojiet garšaugus un nūdeles, un, kad tā ir pagatavota, noņemiet zupu no uguns.