Ir grūti iedomāties vieglāku, mazkaloriju un veselīgu ēdienu par tvaicētiem vistas kotletēm. Tos izvēlas tie, kas rūpējas par pareizu uzturu vai cenšas zaudēt svaru. Katru no šīm 10 receptēm var tvaicēt vai vairākkārt pagatavot.
1. Ātri tvaicēti vistas kotletes
Sāksim ar klasisku mājās gatavotu kotlešu recepti.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 1 ola, 1 sīpols, 1 baltmaizes gabals, 50 ml piena, garšvielas.
Sagatavošana: No maizes nogrieziet garoza un iemērciet to pienā. Sasmalciniet vistu un sīpolus vai sasmalciniet blenderī - kā vēlaties.
Maltai gaļai pievienojiet olu, garšvielas un tur pievienojiet viegli saspiestu maizi. Maisiet līdz gludai un tvaicējiet pīrādziņus apmēram 20 minūtes.
2. Tvaicēti vistas kotletes ar rīsiem
Jūs varat tos pielīmēt parastu kotlešu vai apaļu kotletes veidā.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas, 0,5 glāzes rīsu, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Vairākas reizes labi izskalojiet rīsus un vāriet līdz pusei vārītas. Izlaidiet vistu caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī.
Smalki sagrieziet ķiplokus, garšvielas un sīpolus un sajauciet ar malto gaļu. Pievienojiet garšvielas, vēlreiz samaisiet, ar slapjām rokām veidojiet pīrādziņus un tvaicējiet 25 minūtes.
3. Vistas kotletes ar tvaicētiem spinātiem
Lielisks veids, kā pagatavot veselīgas auzu pārslas un spinātus, nevienam nenojaušot!
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas, 600 g spinātu, 2 olas, 10 ēd.k. auzu pārslu.
Sagatavošana: Svaigus spinātus 3-5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, notecina šķidrumu un sagriež pēc iespējas mazāku. Sasmalciniet malto gaļu un pievienojiet tai spinātus un olas.
Arī auzu pārslas nedaudz samaļ, bet ne līdz miltiem. Pievienojiet tos maltai gaļai, samaisiet un lieciet ledusskapī uz stundu, pēc tam veidojiet pīrādziņus un tvaicējiet 20-25 minūtes.
15 receptes tvaicētiem maigiem un sulīgiem kotletēm
4. Vistas kotletes ar tvaicētu cukini
Mainiet mannas daudzumu atkarībā no vēlamās maltās konsistences.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 1 sīpols, 200 g cukini, 5 ēdamk. manna, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un viegli saspiež. Tādā pašā veidā sarīvējiet sīpolu uz smalkas rīves un pievienojiet dārzeņus maltai vistas gaļai.
Malto gaļu sajauciet ar olu un mannu, pārklājiet ar foliju un atstājiet to 20 minūtes, līdz graudaugi uzbriest. Veidojiet vidēja izmēra pīrādziņus un tvaicējiet apmēram 20 minūtes.
5. Tvaicēti vistas kotletes ar burkāniem
Lai iegūtu bagātīgāku apelsīnu nokrāsu, pievienojiet šķipsniņu kurkuma, karija un paprikas.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 baltmaizes šķēles, 60 ml piena, garšvielas, 1 ola.
Sagatavošana: No maizes nogrieziet garoza, salauziet to un pāris minūtes iemērciet to pienā. Izlaidiet vistu caur gaļas mašīnā ar sīpoliem un pievienojiet arī maizi
Burkānus sarīvē uz smalkas rīves un iemaisa malto gaļu. Beigās pievieno olu un garšvielas, un, ja izrādās pārāk šķidra - karoti miltu vai cietes. Veidojiet pīrādziņus un tvaicējiet apmēram 25 minūtes.
15 gardu zivju kūku receptes visai ģimenei
6. Vistas kotletes ar tvaicētām sēnēm
Papildus sēnēm maltai gaļai varat pievienot nedaudz suluguni vai kausētu sieru.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas, 200 g sēņu, 1 ola, 1 ēdamkarote. ciete, garšvielas, 2 ķiploka daiviņas.
Sagatavošana: Izlaidiet vistu caur gaļas mašīnā un ar nazi sasmalciniet pēc iespējas mazākus sīpolus un sēnes. Cepiet sīpolu ar sēnēm līdz zeltainam, nedaudz atdzesējiet un pievienojiet maltai gaļai.
Tur izspiež ķiplokus, pievieno olu un karoti cietes, un visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Veidojiet mazus pīrādziņus un tvaicējiet 20 minūtes.
7. Vistas kotletes ar tvaicētu sieru
Derēs jebkurš ciets, marinēts vai kausēts siers un pat biezpiens.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 120 g siera, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sasmalcina gaļas mašīnā caur smalku sietu. Nātrija sieru uz rupjās rīves vai sagriež mazos kubiņos un sajauc ar malto gaļu. Tur pievienojiet olu un garšvielas, veidojiet mazus pīrādziņus un tvaicējiet 25 minūtes.
astoņi.Tvaicēti vistas kotletes ar kartupeļiem
Šādiem kotletiem pat nav nepieciešams atsevišķs garnīrs!
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas, 4 kartupeļi, 2 sīpoli, garšvielas, 20 g sviesta, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 1 ola, milti.
Sagatavošana: Neapstrādātus kartupeļus un sīpolus sasmalciniet blenderī līdz gludai. Izlaidiet vistu caur gaļas mašīnā un sajauciet ar dārzeņiem.
Maltā gaļā konsistencei pievieno skābo krējumu, mīkstinātu sviestu, olu un nedaudz miltu. Visu sajauc kopā, ar slapjām rokām veido pīrādziņus un tvaicē līdz 30 minūtēm.
15 vienkāršas un garšīgas dārzeņu kotletes receptes
9. Vistas kotletes ar tvaicētiem tomātiem
Lai iegūtu unikālu garšu, iesakām pievienot karoti kūpinātas paprikas.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 1 sīpols, 1 pipars, 1 tomāts, 1 ķekars garšaugu, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana: Visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos un sasmalcina garšaugus. Sasmalciniet vistu un samaisiet malto gaļu ar visu pārējo. Tur pievienojiet olu un garšvielas, vēlreiz viegli samaisiet un izveidojiet mazus pīrādziņus. Tvaicējiet tos 20-25 minūtes.
10. Vistas kotletes ar tvaicētiem kāpostiem
Starp citu, parasto kāpostu vietā jūs varat izmantot ziedkāpostu vai brokoļus tādā pašā veidā.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 200 g kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 olas, garšvielas, sāls.
Sagatavošana: Izlaidiet vistu caur gaļas mašīnā un sasmalciniet dārzeņus pēc iespējas mazākā blenderī. Abas masas sajauc, pievieno olas ar garšvielām un labi samīca malto gaļu.
Ja malta gaļa ir pārāk šķidra, pievienojiet nedaudz miltu, mannu vai auzu pārslu. Veidojiet pīrādziņus un tvaicējiet apmēram 25 minūtes.