Savākta izlase no labākajām zivju kūku receptēm. Tie ir ļoti veselīgi un garšīgi, taču nav sagatavoti gluži kā gaļas ēdieni, tāpēc bez palīdzības neiztikt. Bet kāpēc google, kad esam šeit?
1. Panētas zivju kūkas - klasiska recepte
Derēs heks, pollaks, menca un jebkuras līdzīgas zivis.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju filejas, 100 g klaipa bez garozas, 1 ķiploka daiviņa, garšaugi, garšvielas, maizes drupatas.
Sagatavošana: Izlaidiet zivju fileju caur gaļas mašīnā un pievienojiet tai ūdenī samērcētu maizi. Tur pievienojiet garšvielas, sasmalcinātus garšaugus un sasmalcinātus ķiplokus. Veidojiet pīrādziņus, apviļājiet rīvmaizē un apcepiet pannā.
2. Zivju kūkas ar rīsiem
Rīsi ir lielisks maizes aizstājējs, lai radītu tekstūru kotletēs.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 3/4 tase vārītu rīsu, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas, 1 ēdamkarote. majonēze, maizes drupatas vai milti.
Sagatavošana: Maltām zivīm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, zaļumus un vārītus rīsus. Saspiediet tajā ķiplokus, pievienojiet garšvielas, pievienojiet majonēzi un veidojiet pīrādziņus. Iemērciet tos miltos vai rīvmaizē un apcepiet.
3. Zivju kūkas ar auzu pārslām cepeškrāsnī
Pārsteidzoši diētas kotletes visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 2 burkāni, 1 sīpols, 3 ēdamk. auzu pārslu, 4 ēdamkarotes sojas mērce, 3 olas, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, apcepiet un pievienojiet maltām zivīm. Pievienojiet olas, sojas mērci, sasmalcinātus zaļumus, auzu pārslas un pievienojiet sezonu. Atstāj nostāvēties 20 minūtes, veido pīrādziņus, liek uz pergamenta un cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Zivju kūkas ar speķi
Ja parastās zivju kūkas jums ir nedaudz sausas, izmēģiniet šo recepti.
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 100 g speķa, 2 baltmaizes šķēles, 1 sīpols, 1 ola, garšvielas, milti.
Sagatavošana: Maizi iepriekš iemērc ūdenī un izlaiž caur gaļas mašīnā ar zivīm, speķi un sīpoliem. Tur pievieno garšvielas un olu, veido kotletes, apviļā miltos un apcep.
Ko gatavot no maltas gaļas un kartupeļiem: 15 no visgaršīgākajām receptēm
5. Zivju konservu kūkas
Izvēlieties zivju konservus, kas jums vislabāk patīk.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža zivju konservu, 1 ķekars zaļumu, 2 olas, 3 ēdamk. milti, garšvielas, 1 sīpols.
Sagatavošana: Konservus sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, olas un miltus. Samaisiet malto gaļu, pagatavojiet pēc garšas un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Ielejiet kotletes pannā ar karoti un apcepiet tās kā pankūkas.
6. Zivju kotletes ar bietēm
Pēc to krāsas nav iespējams uzminēt, no kā viņi ir!
Jums būs nepieciešams: 500 g foreles, 300 g kartupeļu, 200 g biešu, 2 sīpoli, garšvielas.
Sagatavošana: Vārītus kartupeļus sasmalciniet kartupeļu biezenī, vārītas nātrija bietes uz rupjās rīves un smalki sagrieziet foreli. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un garšvielas, veidojiet pīrādziņus un sautējiet.
7. Zivju kūkas ar spinātiem
Noslēpums ir garšvielu un baltvīna komplektā.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 200 g spinātu, 1 šalotes, zaļie sīpoli, 1 tējk. sinepes, karijs, 1 proteīns, sāls un pipari, 25 ml baltvīna, 150 ml zivju buljona, 20 g miltu, 1 ēdamkarote. sviests.
Sagatavošana: Sasmalciniet zivis un spinātus, kas cepti sviestā ar sīpoliem. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, olbaltumvielas, sinepes un garšaugus. Kotletes apžilbina, apviļā miltos un apcep eļļā. Pārlej ar vīnu, pielej buljonu un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
8. Zivju kūkas ar kvinoju un garnelēm
Kvinoja maina ne tikai kotletu garšu, bet arī tekstūru.
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju filejas, 100 g kvinojas, 1 sīpolu, 2 olas, 150 g garneļu, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kvinoju, sasmalciniet sīpolu blenderī, sasmalciniet zivis un samaisiet. Maltai gaļai pievienojiet garšvielas, olas un tvaicētas garneles. Veidojiet kotletus, ja vēlaties, apviļājiet rīvmaizē vai sezama sēklās un apcepiet.
Rīsu biezputra ar pienu: 10 gardas un vienkāršas receptes (soli pa solim)
9. Zivju kūkas ar cukuru
Neparasta angļu recepte zivju kūkām, kas patīkami dažādos jūsu ēdienkarti.
Jums būs nepieciešams: 1 kg zivju, 2 ēdamk.maizes drupatas, 1 ķekars garšaugu, 2 sīpoli, 1 ēdamk. cukurs, 2 ēdamk. milti, 2 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet zivju fileju, sajauciet to ar olām, cukuru, sasmalcinātiem sīpoliem, zaļumiem un garšvielām. Tur pievieno miltus un krekerus, ar rokām viegli sakuļ malto gaļu un atstāj uz stundu ledusskapī. Veidojiet pīrādziņus un apcepiet eļļā.
10. Zivju kūkas meksikāņu gaumē
Pikanti, spilgti un ļoti smaržīgi kotleti.
Jums būs nepieciešams: 450 g zivju, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, šķipsniņa kanēļa un ķimenes, 3 klaipa šķēles, 1 ola, puse laima, 1 asais pipars, koriandrs, sāls.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus un apcepiet tos ar kanēli un ķimenēm. Tur pievienojiet drupatas no 1 maizes šķēles. Ar nazi smalki sagrieziet zivis, piparus un koriandru, pievienojiet laima sulu, sīpolu maisījumu un olu, sāli. Veidojiet pīrādziņus, sarullējiet drupatās no atlikušās maizes un zaļumiem un cepiet 40 minūtes 180 grādu temperatūrā vai apcepiet.
11. Sasmalcinātas zivju kūkas ar sieru
Kotletes ir ļoti sulīgas un mīļas.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju filejas, 150 g siera, 30 g garšaugu, šķipsniņu piparu un sāls, 20 g sviesta un 70 g augu eļļas.
Sagatavošana: Zivis smalki sakapā, sajauc ar rīvētu sieru un zaļumiem, pievieno garšvielas un sviestu un sarullē. Aptiniet rullīti folijā, ievietojiet ledusskapī un pēc tam sagrieziet un apcepiet augu eļļā.
12. Zivju kūkas tomātu mērcē
Pievienojiet mērcei baziliku, lai iegūtu krāsu un garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg zivju, 1 glāze krekeru, 2 sīpoli, ķiploki, ķekars bazilika, garšvielas, 1 puravi, 5 tomāti, 2 ēd.k. brūnais cukurs, olīveļļa.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus, daļu bazilika un citus garšaugus pēc garšas. Sajauc tos ar maltām zivīm, rīvmaizi un garšvielām, atstāj uz 40 minūtēm. Sasmalciniet vēl ķiplokus un puravus, atlikušo baziliku un mizotos tomātus. To visu apcep olīveļļā ar garšvielām un sautē 1 minūti. Veidojiet kotletus un apcepiet tos atsevišķi, tad pārlejiet mērcē un vāra uz lēnas uguns vēl 7-10 minūtes.
Ko ātri un garšīgi pagatavot vakariņām: 20 receptes
13. Zivju kūkas ar kartupeļiem
Kartupeļi mīkstina kotletus un nedaudz apslāpē zivju garšu.
Jums būs nepieciešams: 900 g zivju, 2 kartupeļi, 1 sīpols, ķekars dilles, rīvmaize, sviests, paprika, karijs.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to sviestā, paprikā un karijā. Pārber to ar sasmalcinātām zivīm un sarīvētiem vārītiem kartupeļiem, pievieno sasmalcinātus zaļumus, veido kotletes un apcep rīvmaizē.
14. Zivju kūkas alus mīklā
Šī zivju kūku recepte noteikti būtu oriģinālāko topā.
Jums būs nepieciešams: 300 g zivju, 0,5 glāzes piena, 2 olas, 1 sīpols, 3 klaipa šķēles, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas, 100 ml gaišā alus, garšaugi, 2 ēdamk. milti.
Sagatavošana: Maizi iemērciet pienā, saspiediet un sasmalciniet ar zivīm, sīpoliem un ķiplokiem. Pievienojiet 1 olu, sasmalcinātus garšaugus un garšvielas. Atlikušo olu sakuļ ar alu, garšvielām un miltiem līdz biezai masai. Veidojiet pīrādziņus, iemērciet alus mīklā un apcepiet.
15. Zivju kūkas ar sēnēm
Ja jums nepatīk atsevišķs pildījums, vienkārši samaisiet to maltajā gaļā.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 1 ola, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 3 ēdamk. maizes drupatas, 1 klaipa šķēle, garšvielas, 200 g sēņu, 70 g siera, 2 ēd.k. sviests.
Sagatavošana: Sēnes smalki sagriež, apcep sviestā un sajauc ar rīvētu sieru. Zivis un sīpolus samaļ gaļas mašīnā vai blenderī, pievieno olu, rīvmaizi, krējumu un ūdenī samērcētu maizi. Garšojiet malto gaļu, veidojiet pīrādziņus un ielieciet katrā 1 tējk. pildījumi. Apcep no abām pusēm.