Vistas fileja mīklā būs lieliska uzkoda, un kopā ar sānu ēdienu tas ir pilnīgs pamatēdiens. Bet vai jūs zināt, kā var pagatavot atšķirīgu mīklu? Kopīgojiet 15 labākās receptes!
1. Vistas fileja mīklā uz kefīra
Sāksim ar vienkāršu, bet ļoti delikātu un sulīgu iespēju.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, 1 glāze kefīra, 1 ola, šķipsniņa sodas, garšvielas, milti.
Sagatavošana: Vistas fileju sagriež strēmelēs, apviļā garšvielās un viegli apcep. Sajauc kefīru ar olu, miltiem un sodu līdz bieza skābā krējuma konsistencei. Katru vistas gabalu iemērciet mīklā un vēlreiz apcepiet, līdz tas ir mīksts.
2. Vistas fileja piena mīklā
Piena mīkla ir vieglāka un gaisīgāka.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, 1 glāze miltu, 2/3 tase piena, 4 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež šķēlītēs, sakuļ un pievieno sezonai. Samaisiet miltus ar siltu pienu, pievienojiet pāris ēdamkarotes augu eļļas un olas, pievienojiet sezonu un samaisiet mīklu. Atstājiet to uz galda 15 minūtes, pēc tam iemērciet vistu un apcepiet
3. Vistas fileja mīklā uz alus
Alus mīklai vislabāk piemērots parasts gaišais alus.
Jums būs nepieciešams: 400 g miltu, 500 g vistas filejas, 300 ml gaišā alus, garšvielas.
Sagatavošana: Sakuļ 1,5 glāzes miltu ar alu un garšvielām līdz viendabīgai masai. Vistu sagriež un sakuļ, apviļā atlikušajos miltos, tad iemērc mīklā un apcep.
4. Vistas fileja mīklā uz minerālūdens
Šāda mīkla arī izrādās sulīga, un vistas gaļa paliek ļoti sulīga.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, 100 ml gāzēta minerālūdens, 200 g miltu, 2 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet fileju plānās šķēlītēs, sakuliet un pievienojiet garšvielas. Sakuļ olas ar garšvielām, pievieno miltus un pakāpeniski ielej ledus aukstu minerālūdeni. Mīciet mīklu līdz bieza skābā krējuma konsistencei, iemērciet vistu un apcepiet.
Ko gatavot no maltas vistas: 20 receptes
5. Vistas fileja mīklā krāsnī
Visbiežāk pannā cepam vistu mīklā. Bet recepti paturiet krāsnī pārmaiņām!
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas filejas, garšvielas, 100 g krējuma 150 g miltu.
Sagatavošana: Mīciet biezu skābo krējumu un miltu mīklu, lai tā pārāk daudz nenokļūtu no vistas. Sagrieziet fileju šķēlītēs, sakuliet un pievienojiet garšvielas. Katru šķēli iemērciet mīklā, ielieciet uz cepešpannas un nekavējoties ievietojiet cepeškrāsnī 10-15 minūtes 230 grādu temperatūrā.
6. Vistas fileja mīklā ar citrona sulu
Šī mīkla ir ideāli piemērota arī citām vistas daļām.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas filejas, 3 olas, 2 ēdamk. milti, 1 ēdamk. citronu sula, garšaugi, garšvielas, 50 g siera.
Sagatavošana: Vistu sagriež porcijās un apviļā garšvielās. Sakuļ olas, pievieno sasmalcinātus garšaugus, garšvielas un rīvētu sieru. Tur pievieno citrona sulu un beigās viegli iemaisa nedaudz miltu. Ielieciet vistu mīklā un atstājiet pusstundu, un pēc tam nekavējoties apcepiet.
7. Vistas fileja mīklā ar sieru
Vienkārši nav iespējams pretoties smaržīgai siera garozai.
Jums būs nepieciešams: 800 g vistas filejas, 200 g siera, 2 olas, 3 ēd.k. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Tradicionāli sagrieziet vistu, sagrieziet un pievienojiet garšvielas. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un sajauc ar sakultajām olām. Katru filejas šķēli iemērciet miltos, pēc tam mīklā un apcepiet.
8. Vistas fileja mīklā ar rīvmaizi
Kraukšķīgu, rīvētu vistu ir viegli iemalkot ar uzkodām no bāriem un ātrās ēdināšanas.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas filejas, 2 olas, 4 ēdamk. maizes drupatas, 2 ēdamkarotes milti, garšvielas.
Sagatavošana: Ar putojamo slotiņu sakuļ olas un miltus, lai nebūtu gabaliņu, un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens. Vistu sagrieziet porcijās, iemērciet mīklā un pēc tam krekeros un apcepiet.
Ko pagatavot no tītara filejas: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
9. Vistas fileja mīklā bez miltiem
Vai jūs domājat, ka nav iespējams pagatavot mīklu bez miltiem, lai tā nerullētu un nenokristu? Var būt!
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas filejas, 3 olas, 150 g siera, 150 g krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē sieru uz rupjās rīves un sajauc ar sakultām olām. Mīklai pievieno tauku skābo krējumu un garšvielas, visu kārtīgi samaisa.Vistas gabaliņus iemērciet biezā masā un apcepiet pannā.
10. Vistas fileja mīklā bez olām
Ja mājās pēkšņi beidzas olas, tas nav iemesls mainīt plānus!
Jums būs nepieciešams: 2 ēdamk majonēze, 100 ml ūdens, 2,5 ēdamk. milti, garšvielas, 350 g vistas filejas.
Sagatavošana: Majonēzi sajauc ar visām garšvielām pēc garšas, viegli ielej ūdenī, pievieno miltus un atstāj mīklu nostāvēties 15 minūtes. Vistu sagriež karbonādēs, iemērc mīklā un apcep no abām pusēm.
11. Vistas fileja mīklā ar sezama sēklām
Šai mīklai varat pievienot sausu ingveru vai čili pārslas.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, 100 g miltu, 2 olas, 50 ml minerālūdens, sezama sēklas, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež plānās šķēlītēs un viegli sakuļ. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu, pievieno minerālūdeni un pēc tam miltus. Maisiet maisījumu tā, lai nebūtu gabaliņu, un beigās pievienojiet sezama sēklas. Filejas iemērciet mīklā un apcepiet.
12. Vistas fileja mīklā ar zaļumiem
Mēs iesakām izmantot vairāku veidu garšaugus un zaļos sīpolus.
Jums būs nepieciešams: 250 g vistas filejas, 2 olas, 2 ēdamk. milti, garšvielas, 40 g siera, 1 ķekars garšaugu.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet un izsitiet vistu. Sakuļ olas ar miltiem, pievieno rīvētu sieru un sasmalcinātus garšaugus, pievieno sezonu un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens. Filejas labi iemērciet mīklā un apcepiet.
15 receptes garšīgākajām zivīm mīklā
13. Vistas fileja sojas mīklā
Paturiet prātā, ka sojas mērce ir sāļa, tāpēc jums nav nepieciešams sālīt vistu atsevišķi.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas filejas, 2 olas, 50 ml sojas mērces, garšvielas, 30 g miltu.
Sagatavošana: Sakuļ olas un miltus līdz viendabīgai masai. Pievienojiet garšvielas, sojas mērci, miltus un labi samaisiet mīklu. Sasmalciniet un sakuliet vistu pēc nejaušības principa, iemērciet maisījumā un apcepiet.
14. Vistas fileja tomātu mīklā
Oriģināla recepte, kas noteikti pārsteigs jūsu mīļos.
Jums būs nepieciešams: 450 g vistas filejas, 2 ēd.k. tomātu pasta, 2 ēdamkarotes milti, 1 ola, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sasmalciniet un pusstundu marinējiet garšvielās un sasmalcinātos ķiplokos. Sakuļ olu ar tomātu pastu un pievieno miltus. Filejas gabaliņus samaisa ar biezu mīklu un apcep uz lēnas uguns.
15. Vistas fileja mannas mīklā
Mannas mīkla iegūst interesantu tekstūru.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas filejas, garšvielas, 150 g piena, 2 ēd.k. maizes drupatas, 2 ēdamkarotes milti, 2 ēdamk. mannas putraimi, 1 ēdamk. majonēze.
Sagatavošana: Vistu sagriež sloksnēs, sajauc ar garšvielām un atstāj brūvēt. Olu sakuļ ar pienu, maigi pievieno mannu ar rīvmaizi un samaisa. Tur pievienojiet majonēzi un miltus un ļaujiet mīklai brūvēt 20 minūtes. Katru vistu iegremdē atsevišķi un apcep.