Ja jums ir nepieciešams pagatavot kaut ko sātīgu, vienkāršu un garšīgu vienlaikus - droši izvēlieties kartupeļu kastroli. Kurš var atteikties no aromātiskiem ceptiem kartupeļiem ar gaļu, dārzeņiem, sieru vai citām piedevām? Mēs jums pateiksim labākās receptes!
1. Kartupeļu kastrolis ar sieru
Ne tikai garšīgs, bet arī skaists kastrolis ar ēstgribu zeltaini brūnu garoza.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 100 g siera, 2 olas, 5 ēdamk. jogurts, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē sieru un pusi sajauc ar jogurtu, 1 olu un garšvielām. Samaisiet uz rupjas rīves sarīvētus kartupeļus ar to pašu mērci un salieciet visu veidnē. Sajauciet atlikušo sieru ar atlikušo olu, ielejiet kastroli un ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Kartupeļu kastrolis ar skābo krējumu
Tikai trīs sastāvdaļas un garšvielas pēc garšas!
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 400 g skāba krējuma, 50 g sviesta, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs, sajauciet ar garšvielām un izkausētu sviestu un ievietojiet veidnē. Virsū lej krējumu un cep apmēram stundu 200 grādu temperatūrā.
3. Kartupeļu kastrolis ar majonēzi
Majonēzes tauku satura dēļ kastrolis nav tik sauss.
Jums būs nepieciešams: 4 kartupeļi, 80 g majonēzes, 1 ola, 80 g siera, 3 ēd.k. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Majonēzi sajauc ar olu, garšvielām un rīvētu sieru. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs un pārklājiet tos eļļotā pannā. Ielejiet mērci, izklājiet otro kārtu - un tā tālāk līdz ēdiena beigām. Cep 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Kartupeļu kastrolis ar tomātu mērci
Lai kastrolis būtu apmierinošāks, iesakām pievienot malto gaļu.
Jums būs nepieciešams: 700 g kartupeļu, 50 g sviesta, 75 ml piena, 100 g siera, 400 g maltas gaļas, 200 g tomātu mērces.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus, līdz tie kļūst mīksti un saberzti ar sviestu, pienu, garšvielām un nedaudz rīvēta siera. Malto gaļu apcep brūnā pannā, ielej tomātu mērci un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Malto gaļu liek veidnē, virsū izklāj kartupeļus un cep 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
15 receptes visgaršīgākajai maltās gaļas kastrolim
5. Kartupeļu kastrolis ar tomātiem
Izvēlieties lielus, blīvus tomātus, kurus var sagriezt jaukās šķēlītēs.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 4 tomāti, 150 g siera, 200 ml krējuma, 20 g sviesta, 1 ķekars garšaugu.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež šķēlītēs, liek cepamtraukā un pārklāj ar siltu krējumu. Apkaisa ar rīvētu eļļu un ievieto cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādu temperatūrā. Virsū liek tomātu šķēles, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru un cep vēl 20 minūtes.
6. Kartupeļu kastrolis ar kāpostiem
Tas izrādās ļoti garšīgs ar jauniem kartupeļiem un kāpostiem.
Jums būs nepieciešams: 10 kartupeļi, 0,5 kāposti, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, 2 ēdamkarotes skābs krējums, 1 ola, 2 ēdamk. maizes drupatas, garšvielas.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet kartupeļus, vāriet, līdz tie ir mīksti un iemasējiet kartupeļu biezeni. Sasmalciniet burkānus, sīpolus un kāpostus un sautējiet, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet garšvielas un tomātu pastas, un vēl sautējumu. Ielieciet pusi kartupeļu, dārzeņus un vēlreiz kartupeļus. Virsū apsmērē ar sakultu olu un skābo krējumu un pārkaisa ar rīvmaizi. Cep 30 minūtes 190 grādos.
7. Kartupeļu kastrolis ar olām un pienu
Šajā receptē ir vairāk olu, kas padara kastroli ļoti apmierinošu.
Jums būs nepieciešams: 8 kartupeļi, 3 sīpoli, 50 g sviesta, 100 ml piena, 5 olas.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus, sagriež šķēlītēs un sajauc ar garšvielām un sīpolu gredzeniem. Olas sakuļ ar pienu un ghee un uzliek virs kastroļa. Cep cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
8. Kartupeļu kastrolis ar zivīm un burkāniem
Paņemiet pollaku, mencu vai jebkuru baltu zivi.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 1 kg zivju, 450 g burkānu, 350 g sīpolu, 300 g krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus un apcepiet līdz mīkstam, un pēc tam pievienojiet garšvielas.Sagrieziet zivis kubiciņos un kartupeļus šķēlītēs un visu sajauciet ar garšvielām. Kartupeļus, zivis un dārzeņus kārto slāņos, pārklāj ar eļļu no cepšanas, un tad - skābo krējumu. Nosūtiet kastroli cepeškrāsnī 45 minūtes 200 grādu temperatūrā zem folijas.
Krāsns biezpiena kastrolis: 12 receptes
9. Kartupeļu kastrolis ar cukini
Un pārmaiņām jūs varat visu sagriezt aprindās un izkārtot slāņos.
Jums būs nepieciešams: 2 kartupeļi, 1 cukini, 1 burkāns, 1 ola, 1 ēdamkarote. milti, 1 ēdamk. piens, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, bet kabačus un nātrija burkānus uz rupjās rīves. Samaisiet dārzeņus un ievietojiet veidnē. Visu pārlej ar sakultu olu ar pienu, miltiem un garšvielām, nosūta uz cepeškrāsni un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10. Kartupeļu kastrolis ar baklažāniem
Noteikti pievienojiet sasmalcinātu koriandru un zaļos sīpolus.
Jums būs nepieciešams: 250 g kartupeļu, 200 g baklažānu, 150 g siera, 250 ml krējuma, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un baklažānus lielās sloksnēs, sajauciet ar garšvielām un ievietojiet veidnē. Sakuļ olu un krējumu un pārklāj kastroli. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
11. Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu
Ideāla garšu un faktūru kombinācija!
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 500 g maltas gaļas, 250 g sīpolu, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, 1 garšaugu ķekars, 100 g siera, 100 ml jogurta, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai sviestā. Pievienojiet tam malto gaļu, sautējiet vēl nedaudz. Vāra kartupeļus un sagriež patvaļīgos gabaliņos. Apvienojiet jogurtu ar tomātu pastu, garšvielām, sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļumiem un rīvētu sieru. Malto gaļu un kartupeļus salieciet slāņos, piepildiet ar pildījumu un nosūtiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Kartupeļu kastrolis ar desiņām
Lēta kartupeļu kastroļa recepte no produktiem, kas jums noteikti ir jebkurā ledusskapī!
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 200 g desu, 150 g siera, 3 olas, 1 ēdamkarote. sviests, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus, līdz tie kļūst mīksti, un iemaisa kartupeļu biezeni ar sviestu, un pēc tam sajauc ar olām un garšvielām. Kartupeļu biezeni liek veidnē, pārkaisa ar rīvētu sieru, virsū izklāj desu šķēles un cep 20-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
20 gardi kalmāru ēdieni, ko pagatavot mājās
13. Kartupeļu vistas kastrolis
Parastās filejas vietā varat izmantot augšstilba vai stilba fileju.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 500 g vistas, 1 sīpols, 1 tomāts, 150 g siera, majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Fileju sagriež šķīvjos, sakuļ un apviļā garšvielās. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs, ielieciet veidnē un viegli apsmērējiet ar majonēzi. Virsū liek vistu, sīpolu gredzenus, tomātu šķēles, majonēzi un atkal sarīvētu sieru. Cep 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
14. Kartupeļu kastrolis ar sēnēm
Klasiska kartupeļu kombinācija ar sēnēm. Ko vēl vajag?
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 2 olas, 3 sīpoli, 1 glāze piena, 3 ēdamk. sviests, 300 g sēņu, 3 ēd.k. skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus un apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Vāra kartupeļus un sasmalcina tos kartupeļu biezenī ar garšvielām, siltu pienu un olām. Kartupeļus, sēnes un kartupeļus kārtojiet kārtās, apsmērējiet ar skābo krējumu un nosūtiet kastroli uz 30 minūtēm cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
15. Kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem
Spilgtākais, skaistākais un garšīgākais!
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 500 g brokoļu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 pipars, 1 tomāts, 200 g zaļumu, 250 ml krējuma, garšvielas, 30 g sviesta, 1 ola.
Sagatavošana: Sagrieziet un vāriet kartupeļus, līdz tie ir mīksti, un viegli vāriet brokoļu ziedkopas. Smalki sagrieziet pārējos dārzeņus un apcepiet pāris minūtes, līdz tie ir mīksti. Sajauciet brokoļus un pusi cepta krējuma un kartupeļu biezeni ar atlikušo krējumu un sviestu. Liek kārtās kartupeļu biezeni, dārzeņus un kartupeļu biezeni, apsmērē ar olu, pārkaisa ar zaļumiem un cep 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.