Kastrolis ir bērnības garša, ko daudzi nevar aizmirst pēc gadiem. Tas ir arī vērtīgs olbaltumvielu avots un noderīgi mikroelementi, kas atrodami raudzētos piena produktos. Tas ir daudz veselīgāk nekā parastās ceptās preces un pat siera kūkas, jo tas nav cepts eļļā. Kopīgojiet 12 labākās cepeškrāsns biezpiena kastroļu receptes!
1. Klasisks biezpiena kastrolis
Rozīņu vietā mīklai pievienojiet ogas, žāvētus augļus, riekstus, šokolādes pilienus vai jebkuru pildvielu pēc savas gaumes.
Jums būs nepieciešams: 700 g biezpiena, 2 olas, 6 ēdamkarotes. cukurs, 8 ēdamk. rozīnes, 2 ēdamkarotes mannas putraimi, 1,5 tējk. vanilīns, sviests, sāls.
Sagatavošana: Biezpienu izberž caur sietu vai sasmalcina ar blenderi, lai mīkla kļūtu mīkstāka. Pievieno dzeltenumus, vanilīnu un mannu, mīca mīklu un atstāj uz 15 minūtēm, lai uzbriest graudaugi. Sakuļ olu baltumus un sāli līdz virsotnēm, mīklai pievieno rozīnes, ielej rozīnes un viegli samaisa.
Eļļojiet trauku, viegli sasmalciniet ar mannu, ielejiet maisījumu, pārklājiet ar foliju un cepiet 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Ja kastrolis ir mitrs, atstājiet to ieslēgtu vēl 15 minūtes, bet samaziniet uguni līdz 150.
2. Biezpiena kastrolis ar pienu
Vēl viena klasiska un ļoti vienkārša cepeškrāsns kastroļu recepte!
Jums būs nepieciešams: 250 g biezpiena, 2 olas, katra 3 ēdamkarotes. manna un cukurs, 0,5 glāzes piena, sāls.
Sagatavošana: Pievienojiet pienam mannu, samaisiet un atstājiet 10 minūtes, lai uzbriest. Sajauciet olas ar cukuru un sāli, apvienojiet visas sastāvdaļas un mīciet līdz viendabīgai masai. Cep 40 minūtes cepeškrāsnī zemā temperatūrā - aptuveni 120 grādi.
3. Biezpiena kastrolis ar auzu pārslām
Ideālas sātīgas brokastis auzu pārslu cienītājiem ar biezpienu.
Jums būs nepieciešams: 800 g biezpiena, 2 bumbieri, 3 olas, 200 ml piena, 12 ēd.k. auzu pārslu.
Sagatavošana: Sasmalciniet biezpienu ar olām un, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz cukura. Pievienojiet 8 ēd.k. pārslas un 120 ml piena, labi samaisiet un ielieciet 3/4 maisījuma ietaukotā pannā. Izklājiet šķēlītēs sagrieztu bumbieri, virsū - vairāk biezpiena masas, bet pēdējā kārtā - pārslu sajauktās atliekas ar pienu. Cepiet kastroli 180 grādos 40 minūtes.
Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī: 12 no visgaršīgākajām receptēm
4. Biezpiena citrona-kafijas kastrolis
Ārēji šis kastrolis slāņos atgādina populāro Zebra pīrāgu.
Jums būs nepieciešams: 500 g biezpiena, 100 g krējuma, 4 olas, 4 ēdamkarotes katra. manna un cukurs, pa 2 ēdamkarotēm šķīstošā kafija, miziņa un citrona sula.
Sagatavošana: Sakuliet mīklu no visām galvenajām sastāvdaļām ar blenderi un sadaliet uz pusēm. Vienā daļā iemaisa citrona sulu un miziņu, bet otrā šķīstošo kafiju, kas atšķaidīta 50 ml verdoša ūdens. Ieeļļojiet veidni un pārmaiņus izklājiet abas masas ar karoti, lai veidotos slāņi. Kastrolis tiek pagatavots cepeškrāsnī pusstundu 180 grādu temperatūrā.
5. Mazkaloriju biezpiena kastrolis
Izmantojiet jebkuru saldinātāju, kas jums vislabāk patīk.
Jums būs nepieciešams: 400 g biezpiena ar zemu tauku saturu, 150 ml piena, 3 ēd.k. manna, 2 olas, sahzam.
Sagatavošana: Ielejiet mannu pienā un ļaujiet tai nostāvēties, un šajā laikā izšķīdiniet saldinātāju ūdenī un sajauciet to ar olām. Apvienojiet abus maisījumus, pievienojiet biezpienu un samaisiet. Cep silikona vai nepiedegošā pannā 50 minūtes 150 grādu temperatūrā.
6. Biezpiena kastrolis ar banāniem
Banāns nekad nesabojās kastroli, bet piešķirs tai izteiksmīgu garšu un saldumu.
Jums būs nepieciešams: 500 g biezpiena, 2 banāni, 3 olas, 100 ml biezā krējuma, 2 ēdamk. cukurs, 60 g miltu, 0,5 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana: Olas labi sakuļ ar cukuru un krējumu, pievieno rīvētu biezpienu, miltus un cepamo pulveri, samaisa. Sasmalciniet banānu vai sasmalciniet to ar blenderi, pievienojiet mīklai un vēlreiz mīciet. Ielejiet maisījumu ietaukotā formā un cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Kartupeļi ar gaļu cepeškrāsnī: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
7. Biezpiens un ābolu kastrolis
Šī ir sava veida šarlote, bet tikai no biezpiena mīklas.
Jums būs nepieciešams: 500 g biezpiena, 500 g ābolu, 3 olas, katra 2 ēdamkarotes. cukurs un manna, 4 ēdamk. sviests.
Sagatavošana: Biezpienu samaļ, sajauc ar 2 dzeltenumiem, cukuru, mannu un izkausētu sviestu. Pēc garšas varat pievienot vanilīnu, kanēli vai citas garšvielas. Sakuļ 2 proteīnus līdz virsotnēm un viegli iemaisa biezpienā.
Ieeļļojiet cepšanas trauku, viegli apkaisa ar mannu vai rīvmaizi un izklājiet pusi mīklas. Virsū liek ābolu šķēles un pārklāj ar pārējo mīklu. Pildiet kastroli ar sakultu olas baltumu no pēdējās olas (jums nav nepieciešams dzeltenums) un cepiet 180 grādu temperatūrā pusstundu.
8. Kastrolis ar krēmveida drupatu
Pat tās pašas sastāvdaļas var izmantot, lai pagatavotu sautējumus dažādos veidos!
Jums būs nepieciešams: 170 g biezpiena, 0,5 glāzes cukura, 130 g miltu, 100 g sviesta, 2 olas.
Sagatavošana: Biezpienu ar olām un cukuru labi samaļ. Citā traukā ielejiet aukstu sviestu ar miltiem un ar nazi sasmalciniet to drupatās. Ieeļļojiet veidni, pievienojiet 2/3 drupatas, ielejiet biezpiena maisījumu un izklājiet atlikušās drupatas. Pagatavojiet kastroli 180 grādos 40 minūtes.
9. Suflē kastrolis
Smalkākais un mazkaloriju deserts lieliski rotās jebkuru svētku mielastu!
Jums būs nepieciešams: 700 g biezpiena, 2 olas, 7 ēdamk. dabīgais jogurts, 3 ēdamk. brūnais cukurs.
Sagatavošana: Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar olām un cukuru. Pievienojiet jogurtu un sakuliet mīklu ar mikseri, lai tā būtu pēc iespējas pūkaina. Pievienojiet augļus vai ogas, ielieciet masu silikona veidnēs un cepiet 40 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas suflē jāatdzesē, lai tā nenogrimtu.
Cepeškrāsns ēdieni: 20 ātras un garšīgas receptes
10. Biezpiena kastrolis ar kartupeļiem un spinātiem
Mājsaimniecības noteikti novērtēs neparasto recepti un oriģinālo produktu kombināciju!
Jums būs nepieciešams: 250 g biezpiena, 4 kartupeļi, 2 olas, 150 g spinātu, 3 ēd.k. milti, garšaugi pēc garšas.
Sagatavošana: Vāra un samīca kartupeļus, sasmalcina spinātus, sakuļ olas. Samaisiet olas ar biezpienu, miltiem, garšvielām un zaļumiem, tad pievienojiet kartupeļu biezeni un spinātus. Ielieciet maisījumu ietaukotā pannā un cepiet 45 minūtes 150 grādu temperatūrā.
11. Biezpiena kastrolis ar cukini
Svaigs un viegls kastrolis karstā sezonā!
Jums būs nepieciešams: 100 g biezpiena, 400 g cukini, 2 olas, 50 g siera, ķiploki.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz rupjās rīves, ļauj tiem kādu laiku nostāvēties un labi izspiež lieko šķidrumu. Biezpienu sajauc ar rīvētu sieru, pievieno ķiplokus un garšvielas pēc garšas, beigās - iesit olas un samaisi. Ielieciet cukīni ietaukotā formā, bet virsū - siera masu. Cepiet kastroli 40 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
12. Biezpiena kastrolis ar ķirbi
Mainiet cukura un garšvielu daudzumu, lai iegūtu gardu desertu vai pilnīgu pamatēdienu.
Jums būs nepieciešams: 300 g biezpiena, 400 g ķirbju, 3 olas, 3 ēdamk. mannas putraimi, 3 ēdamk. skābo krējumu, sviestu, cukuru un garšvielas.
Sagatavošana: Ķirbi nomizo un sarīvē uz vidēja izmēra rīves. Visas sastāvdaļas sajauc mīklā, pievieno cukuru un garšvielas pēc garšas. Eļļojiet veidni ar sviestu, ielieciet tajā maisījumu un cepiet 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.