Ja jūs joprojām domājat, ka cepšana ir grūta māksla, mēs esam gatavi ar to strīdēties! Glabājiet 20 ātras un gardas receptes cepeškrāsnī visiem gadījumiem. Zupas, gaļa, sānu ēdieni, deserti - izdariet savu izvēli!
1. Cepti brokoļi olā
Krāsai pievienojiet smalki sagrieztus burkānus, tomātus vai papriku.
Jums būs nepieciešams: 2 brokoļu galvas, 2 sīpoli, 6 olas, 1 ēdamkarote. olīveļļa, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Brokoļus sadaliet ziedkopās un vāriet verdošā ūdenī 3 minūtes. Apcepiet sīpolus olīveļļā un citus dārzeņus, ja to lietojat. Sīpolu liek veidnē, virsū izklāj brokoļu ziedkopas un pārklāj ar sakultām olām ar garšvielām. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
2. Ķirbju pankūkas cepeškrāsnī
Ātra, veselīga maltīte un gandrīz bez eļļas.
Jums būs nepieciešams: 400 g ķirbju, 3 olas, 1 ēdamkarote. cukurs, 200 g miltu, 2 ēdamk. jogurts, 1 tējk. augu eļļa, 0,5 tējk. soda.
Sagatavošana: Sarīvē ķirbi, atstāj uz 15 minūtēm un izspiež lieko sulu. Pievienojiet tam pārējās sastāvdaļas un mīciet mīklu, un pēc tam ļaujiet tai brūvēt vēl 20 minūtes. Pankūkas liek ar karoti uz ietaukotas cepešpannas un cep cepeškrāsnī 190 grādos 15 minūtes vienā pusē un 10 minūtes otrā.
3. Lula kebabs cepeškrāsnī
Mēs iesakām izmantot jauktu liellopa un cūkgaļas malto gaļu.
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, ķekars koriandra, 50 ml sarkanvīna, 50 ml ūdens, 1 ēdamkarote. sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Samaisiet malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem, ķiplokiem, koriandru, sojas mērci un garšvielām un lieciet ledusskapī uz stundu. Uzsita to uz galda pāris minūtes un uz nūjām veido kebabu. Ielejiet veidnē ūdeni un vīnu, un pakārt gaļas sagataves no augšas. Cep pusstundu 190 grādu temperatūrā, vienu reizi pagriežot procesa vidū.
4. Ribiņas vīnā
Pat ja jūs pirmo reizi mūžā gatavojat ribiņas, šī recepte tās noteikti pagatavos!
Jums būs nepieciešams: 1 kg liellopa ribiņu, 250 ml sarkanvīna, 250 g sīpolu, 2 burkāni, 2 selerijas kātiņi, 500 ml buljona, 1 ķiploku galva, 1 garšaugu ķekars, 60 g miltu, 1 ēdamkarote. tomātu pastas, 50 ml krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizo ribiņas, sāli, piparus un viegli apcep eļļā. Rupji sasmalciniet dārzeņus un arī apcepiet, pievienojiet tiem tomātu pastu ar miltiem un sautējiet. Ielejiet dārzeņos vīnu, ielieciet ribiņas un sautējiet vēl pusstundu. Ielieciet veidnē, pievienojiet pusītes ķiploku galvas un garšaugus, ielejiet buljonu, pārklājiet ar foliju un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos vēl 2 stundas.
5. Smaržīga cūkgaļa cepeškrāsnī
Grūti atrast vēl vienkāršāku un ātrāku cepeškrāsns ēdiena recepti!
Jums būs nepieciešams: 1 kg cūkgaļas, 3 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote žāvēti ķiploki, 1 citrona miziņa, 0,5 tējk. sāls, oregano, melnie pipari, koriandrs.
Sagatavošana: Noskalojiet cūkgaļu, izgrieziet ar sietu un berzējiet ar olīveļļas, mizas un visu garšvielu maisījumu. Aptiniet gaļu plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī 2 stundas. Cep piedurknē 15 minūtes 200 grādu temperatūrā, bet pēc tam vēl stundu 170 grādu temperatūrā.
Pica cepeškrāsnī: 12 receptes mājās
6. Panētā cepta cukini
Visnoderīgākā un oriģinālākā uzkoda.
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 2 ēdamkarotes milti, sāls, 2 olas, garšvielas, maizes drupatas.
Sagatavošana: Cukini sagriež lielos kubiņos un apviļā miltos un garšvielās. Atsevišķi sakuliet olu un apvienojiet garšvielas un augu maizes drupatas. Katru cukini gabaliņu pārmaiņus iemērciet abos traukos, ielieciet uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī 200 grādos 25 minūtes.
7. Baklažāni ar šķiņķi cepeškrāsnī
Sastāvdaļu sagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 10 ķiršu tomāti, 100 g mocarellas, 50 g šķiņķa, baziliks, zaļumi, 2 ēdamk. olīveļļa, ķiploki, 100 g siera.
Sagatavošana: Garšaugus un ķiplokus samaļ blenderī un pievieno tiem olīveļļu. Nomazgājiet baklažānu un veiciet dziļus griezumus šķērsām, sāli un atstājiet pusstundu un pēc tam noskalojiet.
Ielieciet to veidnē, apsmērējiet ar zaļo mērci un izcirtņos ievietojiet šķiņķa, tomātu un mocarellas šķēles. Blakus liek visu, kas paliek, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. Jogurta kūka cepeškrāsnī
Ļoti delikāts un ātrs deserts, kas gatavots no improvizētām sastāvdaļām.
Jums būs nepieciešams: 200 g jogurta, 1 ola, 30 g pūdercukura, 0,5 glāzes kukurūzas cietes, 25 g rozīņu, 50 g smilšu cepumu, 10 g sviesta.
Sagatavošana: Sakuļ olu ar pūdercukuru un jogurtu, un pievieno tam cieti. Cepumus sasmalcina drupatās un iepilda eļļoto cepamo formu apakšā. Virsū uzklāj tvaicētas rozīnes vai citu pildvielu, pārklāj ar jogurta maisījumu un uzlej virsū atlikušās cepumu skaidiņas. Cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādu temperatūrā.
9. Sautēti kāposti ar āboliem cepeškrāsnī
Jā, pat sautētus kāpostus var pagatavot cepeškrāsnī, pat izmantojot šādas neparastas piedevas.
Jums būs nepieciešams: 1 kg skābētu kāpostu, 2 sīpoli, 2 saldie āboli, puse glāzes rozīņu, garšvielas, 150 ml baltvīna, 1 ēdamkarote. Sahāra.
Sagatavošana: Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu un ābolus, apcepiet tos ar cukuru un ielieciet kāpostus tajā pašā pannā. Visu uzvāra, pārlej ar vīnu ar garšvielām, pievieno rozīnes un liek cepeškrāsnī uz stundu 150 grādu temperatūrā.
10. Cepta tomātu zupa
Šis apbrīnojamais ēdiens cepeškrāsnī ar spilgtu kūpinātas gaļas aromātu noteikti kļūs par jūsu iecienītāko!
Jums būs nepieciešams: 1 kg tomātu, 800 ml buljona, 300 g kūpināta šķiņķa, 3 sīpoli, 150 g siera, 3 ķiploka daiviņas, garšvielas, 3 maizes šķēles.
Sagatavošana: Sasmalciniet un apcepiet sīpolu un ķiplokus olīveļļā, pievienojiet tiem mizotus un sasmalcinātus tomātus. Pievienojiet buljonu, maizes kubiņus un garšvielas un pēc tam vāriet apmēram 40 minūtes zemā siltumā. Tur pievieno gaļas kubiņus, vēl dažus ķiploku grauzdiņus pēc garšas un rīvētu sieru, un cep zupu podos apmēram 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Ēdieni no ķirbjiem: 20 labākās receptes
11. Cepta miežu putra
Neparasts garnīrs tieši no Baltijas. Ja jums vēl nav ne jausmas, ko darīt ar miežu putraimiem - mēs jums to pateiksim!
Jums būs nepieciešams: 180 g miežu, 300 g bekona, 3 ķiploka daiviņas, 2 sīpoli, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet bekonu kubiņos un apcepiet ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Ielieciet mazgātos graudaugus veidnē, virsū bekonu, garšojiet un ielejiet 1,5 litrus ūdens. Cepiet putru apmēram stundu 180 grādu krāsnī.
12. Donuts krāsnī
Klasiskie virtuļi eļļā nav piemēroti visiem, bet krāsnī tie izrādās daudz veselīgāki.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze silta piena, 1 ēdamkarote. sausais raugs, 2 ēdamk. sviests, 0,5 glāzes cukura, 2 olas, 4 glāzes miltu, 1 ēdamkarote. kanēlis, 1 tējk. sāls, šķipsniņa muskatrieksta.
Sagatavošana: Raugu izšķīdina trešdaļā silta piena un atstāj uz 5 minūtēm. Pievieno pārējo pienu, cukuru, mīkstinātu sviestu, sakultas olas un garšvielas. Visbeidzot, pievienojiet miltus, mīciet mīklu un atstājiet stundu siltu.
Izrullējiet un izgrieziet virtuļus, pārklājiet tos ar dvieli un atstājiet vēl 45 minūtes. Cepiet virtuļus 10 minūtes 160 grādu krāsnī un pēc tam iemērciet tos glazūrā vai izkausētā sviestā un cukurā.
13. Uzpūstas biezpiena kūkas bez miltiem
Tikai četras sastāvdaļas - un diētiskās kūkas ir gatavas tējai.
Jums būs nepieciešams: 130 g tauku biezpiena, 3 olas, 0,5 tējk. cepamais pulveris un sāls.
Sagatavošana: Sakuļ baltumus ar sāli ar mikseri līdz maksimālai masai, un dzeltenumus atsevišķi līdz gaišam baltumam. Biezpienu sasmalcina un pievieno dzeltenumiem ar cepamo pulveri un pāris minūtes sakuļ. Viegli izmantojiet lāpstiņu, lai maisījumu apvienotu ar baltumiem, karoti uz pergamenta un cepiet 160 grādu temperatūrā 20 minūtes.
14. Vistas kājas uz kāpostu spilvena
Labāk ir jaunie kāposti, vai vienkārši izvēlieties mazākus kāpostus.
Jums būs nepieciešams: 1 kāpostu galva, 3 vistas kājas, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Rullējiet kājas garšvielās un atstājiet pusstundu gulēt. Sagrieziet kāpostus lielās paplāksnēs un ievietojiet veidnē. Apvienojiet sviestu ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem un notīriet kāpostus. Uzlieciet kājas uz augšu un cepiet kopā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
15. Dorada ar citronu un baziliku cepeškrāsnī
Pēc tāda paša principa cepeškrāsnī varat pagatavot jebkuru citu zivi.
Jums būs nepieciešams: 1 gilthead, 1 citrons, 20 ml olīveļļas, sāls, pipari, ķekars bazilika.
Sagatavošana: Nomizojiet un izķidājiet zivis, tad novietojiet uz folijas, kas ieziesta ar olīveļļu. Sāli un piparus, apkaisa ar pusi citrona sulu un vēderā ielieciet sasmalcinātu baziliku un pārējā citrona šķēles. Aptiniet foliju aploksnē un cepiet 200 grādu temperatūrā 25 minūtes.
Turcijas ēdieni: 20 no visgaršīgākajām receptēm
16. Pildīti tomāti
Izmantojiet lielākus, stingrus un izturīgus tomātus.
Jums būs nepieciešams: 12 tomāti, 500 g maltas gaļas, 1 baklažāns, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. bulgur, zaļumi, 1 tējk. ķimenes, 2 ēdamk. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Cepiet baklažānu 15 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, mizojiet un sasmalciniet ar blenderi. Noņemiet tomātu galotnes, viegli noņemiet mīkstumu un atsevišķi sakuliet ar blenderi ar garšvielām un olīveļļu. Malto gaļu sajauc ar sarīvētu sīpolu un ķiplokiem, baklažānu mīkstumu, vārītu bulguru, ķimenēm un sasmalcinātiem zaļumiem.
Ielieciet pildījumu tomātos un pārklājiet ar vākiem. Ielejiet tomātu mērci veidnē, ielieciet tajā tomātus, pārklājiet ar foliju un cepiet 15 minūtes 80 grādu temperatūrā. Noņemiet foliju un cepiet vēl pusstundu.
17. Siera kūkas ar augļiem cepeškrāsnī
Derēs jebkurš auglis vai oga, piemēram, persiks.
Jums būs nepieciešams: 300 g biezpiena, 1 ola, 1 ēdamkarote. milti, 1 ēdamk. medus, 1 persiks, 1 ēdamkarote. sezama sēklas.
Sagatavošana: Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet miltus, olu, sezama sēklas, medu un sasmalcinātu persiku. Samaisiet mīklu un veidojiet biezpiena kūkas. Uzlieciet pergamentu un cepiet trauku cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
18. Vārīta vistas kastrolis ar tomātiem
Ja jums joprojām ir vārīta vista no buljona, varat to pagatavot daudz interesantāk!
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, puravi, 4 tomāti, garšaugi, 50 g sviesta, 2 ēd.k. milti, 150 g 20% skāba krējuma, 1 citrona miziņa, garšvielas un garšaugi, 2 ēdamk. rīvēts siers, 1 ēdamk. maizes drupačas.
Sagatavošana: Sasmalciniet puravus, viegli apcepiet sviestā un tur pievienojiet skābo krējumu, miltus, miziņu, zaļumus un sasmalcinātus garšaugus ar garšvielām. Ielieciet vistas gabaliņus cepšanas traukā, pārlejiet ar krējuma mērci un samaisiet. Virsū liek plānas tomātu šķēles, pārklāj ar siera un krekeru maisījumu un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
19. Lavaša rullīši ar kartupeļiem
Pievienojiet krāsu ar papriku, kurkumu vai sasmalcinātiem zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 4 loksnes plānas pitas maizes, 6 kartupeļi, 100 g siera, 250 ml piena, 2 olas, 25 g sviesta, garšvielas, 1 dzeltenums.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus, sasmalcina kartupeļu biezeni un pievieno garšvielas, pienu, sviestu, rīvētu sieru un olas. Pita maizi izklājiet ar pildījumu, uzlieciet uz augšu nākamo lapu un turpiniet slāņos. Visu sarullē, cieši ietin plastmasā un uz stundu ievieto ledusskapī. Sagriež 2 cm biezās paplāksnēs, apsmērē ar dzeltenumu un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
20. Vistas pastēte krāsnī
Lai iegūtu sulīgāku maltīti, pusi vistas filejas nomainiet ar tītara fileju vai izmantojiet augšstilba fileju.
Jums būs nepieciešams: 350 g vistas aknu, 400 g vistas filejas, 1 sīpols, 100 ml 20% krējuma, 3 olas, 1 ēdamkarote. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Blenderī sakuļ aknas, gaļu un sīpolus ar krējumu un olām. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, ielejiet maisījumu ietaukotā traukā un cepiet pusotru stundu cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā.