Ir grūti atrast cilvēkus, kuri nebūtu iemīlējušies čipsos, jo šī ir viena no populārākajām uzkodām pasaulē. Tajā pašā laikā veikalu iepakojumi ir kaitīgi, kaloriju bagāti un ne vienmēr garšīgi. Bet ir izeja! Ir pilnīgi iespējams pagatavot iecienītākās mikroshēmas mājās. Un mēs jums jau esam atlasījuši 9 receptes!
1. Čipsi cepeškrāsnī
Šī ir vienkāršākā un klasiskākā recepte ar vismazāko tauku daudzumu.
Jums būs nepieciešams: Kartupeļi, eļļa, sāls, garšvielas.
Kā to izdarīt: Mizotos kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs, liek bļodā, sajauc ar garšvielām un nedaudz eļļas. Pēc pāris minūtēm iespaidīgā attālumā izklājiet paplāksnes uz cepešpannas un cepiet apmēram 10 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Čipsi pannā
Kraukšķīgākie būs kartupeļi, kas ar pārtraukumu cepti divas reizes!
Jums būs nepieciešams: Kartupeļi, sāls un eļļa.
Kā to izdarīt: Nomazgātus kartupeļus sagriež ļoti plānās paplāksnēs līdz 2 mm. Pannā uzkarsē vairāk eļļas un cep pirmo daļu, līdz tā ir tikko pamanāma. Izklājiet kartupeļus, pēc pusstundas atkal apcepiet un nosusiniet uz papīra salvetes.
3. Mikroviļņu krāsnī mikroshēmas
Ļoti ātra mājās gatavotu čipsu recepte, kas prasa minimālu piepūli un laiku, bet sanāk ļoti garšīga!
Jums būs nepieciešams: Kartupeļi, eļļa, sāls, garšvielas pēc garšas.
Kā to izdarīt: Kartupeļus sagriež šķēlītēs, vienā kārtā liek uz pergamenta, apslaka ar eļļu un pārkaisa. Pagatavojiet mikroviļņu krāsnī apmēram 5 minūtes un nosusiniet mikroshēmas uz papīra dvieļa.
20 lieliskas alus uzkodas mājās
4. Kabaču čipsi
Šādai gardai čipsu receptei mājās ir vēl viens patīkams bonuss - tā ir visnoderīgākā un mazkaloriju.
Jums būs nepieciešams: 4 cukini, pa tējkarotei sāls un cukurniedru cukura, ēdamkarote olīveļļas, 2 ķiploka daiviņas.
Kā to izdarīt: Cukini nomazgā, sagriež plānās šķēlītēs, liek bļodā un sajauc ar sāli, cukuru, sviestu un ķiplokiem. Atstājiet dārzeņus stundu, lai tie iemērc, un pēc tam žāvējiet 4 stundas žāvēšanas laikā vai 2-3 stundas nedaudz atvērtā krāsnī 140 grādu temperatūrā.
5. Dārzeņu čipsi
Izmantojiet burkānus, bietes, cukīni, baklažānus un citus dārzeņus, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: Pāris no katra dārzeņa, asie sarkanie pipari, sāls, koriandrs un citas garšvielas pēc garšas.
Kā to izdarīt: Dārzeņus novāra, nomizo un sagriež aptuveni 7 mm biezos gabalos. Garšojiet tos ar garšvielām no abām pusēm, ielieciet tos uz pergamenta un iemērciet 45 minūtes 140 grādu temperatūrā.
Kūka "Piena meitene": 5 receptes ēdiena gatavošanai mājās
6. Kukurūzas čipsi
Mājas kukurūzas čipsi ir lieliski piemēroti krēmīgai mērcei, čili vai guakamolei.
Jums būs nepieciešams: 100 g kviešu un 150 g kukurūzas miltu, 150 ml piena, 2 tējk. augu eļļa, 1 tējk. paprika, asie pipari, karijs, cukurs un sāls.
Kā to izdarīt: Vienā traukā sajauciet sausās sastāvdaļas, ielejiet pienu istabas temperatūrā un mīciet elastīgā gabalā. Aptiniet to folijā, ielieciet ledusskapī uz pusstundu un pēc tam noņemiet gabaliņos, plāni sarullējiet un sagrieziet trīsstūros. Jums jācep paaugstinātā temperatūrā - apmēram 220 grādi, apmēram 10 minūtes.
7. Aunazirņu čipsi
Ļoti neparasti un kraukšķīgi čipsi, kas labi sader ar zupu vai zaļajiem salātiem.
Jums būs nepieciešams: pusi glāzes aunazirņu, 5 ēdamk. ūdens, 200 g miltu, 4 daiviņas ķiploku, sāls un sezama sēklas.
Kā to izdarīt: Mērcē aunazirņus, līdz tie uzbriest, uzvāra un sakuļ ar blenderi, vai samaisa gaļas mašīnā līdz viendabīgai masai. Mīciet biezu mīklu ar atlikušajām sastāvdaļām. Lēnām pievienojiet ūdeni un mainiet daudzumu, lai iegūtu konsistenci, ar kuru ir ērti strādāt. Mīklu plāni izrullē, sagriež trīsstūros un apcep.
Garšīgi ēdieni: 20 receptes mājās
8. Siera čipsi
Šie neparastie čipsi priecē visus siera cienītājus, un ir lieliski piemēroti arī jūsu iecienītajai filmai kā neatkarīga uzkoda.
Jums būs nepieciešams: 200 g cieta siera, pildījums pēc garšas.
Kā to izdarīt: Sieru sarīvē uz smalkas rīves un, ja vēlas, pievieno smalki sagrieztu pildījumu. Tas var būt garšaugi, sēnes, šķiņķis, garšvielas - tas nav svarīgi. Ielieciet maisījumu nelielās porcijās uz pergamenta iespaidīgā attālumā un inkubējiet cepeškrāsnī 5 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. Pašdarināti pitas čipsi
Ļoti aromātiska un kraukšķīga uzkoda, kas labi der jebkurai jūsu iecienītajai mērcei.
Jums būs nepieciešams: plānā pitas maize, garšaugi, ķiploki, olīveļļa, sāls un pipari.
Kā to izdarīt: Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus, pievienojiet garšvielas un sajauciet ar olīveļļu. Izgrieziet pitas maizi trīsstūros, apsmērējiet tos ar iegūto maisījumu un nosūtiet cepeškrāsnī uz 7 minūtēm 180 grādu temperatūrā. Čipsi ir gatavi, laba apetīte!