Mēs esam apkopojuši 8 visgaršīgākās un soli pa solim receptes, kā mājās pagatavot Piena meitenes kūku. Jūs to varat viegli pagatavot, pat ja šī ir pirmā cepšana jūsu dzīvē!
1. Kūka "Piena meitene" ar biezpiena krēmu
Grūti atrast vēl vienkāršāku kūkas recepti!
Sastāvdaļas
Kūkām: 200 g miltu, 2 olas, 400 ml iebiezināta piena, 1 iepakojums cepamā pulvera.
Krēmam: 600 g biezpiena siera, 400 g maskarpones, 200 g iebiezināta piena, 1 iepakojums vaniļas cukura.
Sagatavošana:
1. Sajauc visas krējuma sastāvdaļas, sakuļ ar mikseri nelielā ātrumā un liek ledusskapī.
2. Sakuļ olas līdz putām, pievieno iebiezināto pienu un vēlreiz sakuļ.
3. Apvienojiet izsijātos miltus ar cepamo pulveri un viegli ielejiet mīklā.
4. Sadaliet mīklu 8 daļās un sagrieziet 8 pergamenta apļus, lai tie atbilstu kūkas kārtām.
5. Izplatiet apmēram 2 ēd.k. mīklu aplī, un cep katru kūku 5-7 minūtes 200 grādu temperatūrā.
6. Salieciet kūku, uz katras garozas izklājot apmēram 2-2,5 ēd.k. krējumu un ievieto ledusskapī 2 stundas.
7. Atlikušo krēmu izklāj uz kūkas no visām pusēm un liek ledusskapī vēl uz 2 stundām.
2. Kūka "Piena meitene" ar sviesta krēmu
Smalks krējums būs mīkstāks un saldāks par biezpienu.
Sastāvdaļas
Kūkām: 160 g miltu, 2 olas, 400 ml iebiezināta piena, 10 g cepamā pulvera.
Krēmam: 400 ml 35% krējuma, 0,5 ēd.k pūdercukurs.
Sagatavošana:
1. Sakuļ olas un sajauc tās ar iebiezināto pienu.
2. Mīklai pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri, lai konsistence būtu nedaudz biezāka nekā pankūkām.
3. Izklājiet kūkas aprindās - apmēram 2 ēdamkarotes katra. mīklu katram, un izklājiet plānāku.
4. Kūkas cep 5 minūtes 200 grādos un nekavējoties pārnes uz jaunu papīru.
5. Krējumu labi atdzesē un sakuļ ar pūdercukuru. Ja vēlaties, pievienojiet krējuma fiksatoru.
6. Uzklājiet krēmu uz kūkām un ielieciet kūku ledusskapī uz 3 stundām, lai tā iemērc.
DIY bērnu kūka: 5 vienkāršas soli pa solim receptes
3. Kūka "Piena meitene" ar skābo krējumu
Ar skābo krējumu ir ļoti viegli strādāt, un tas neprasa gandrīz neko.
Sastāvdaļas
Kūkām: 160 g miltu, 2 olas, 380 ml iebiezināta piena, 10 g cepamā pulvera.
Krēmam: 600 g trekna skāba krējuma, šķipsniņa vanilīna, 100 g pūdercukura, kokosrieksts.
Sagatavošana:
1. Sakuļ olas un sajauc tās ar iebiezināto pienu līdz viendabīgai masai.
2. Mīklai pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri, atstāj uz 10 minūtēm.
3. Uz pergamenta uzzīmējiet apļus atbilstoši kūku izmēram un sadaliet pa 2 ēdamkarotēm pa katru. pārbaude.
4. Kūkas cep 5 minūtes 200 grādos un atstāj atdzist.
5. Skābajam krējumam pievieno pūdercukuru ar vaniļu, samaisa un uzkarsē bez vārīšanās.
6. Kūkas apsmērē ar krējumu, savāc kūku, apslaka no visām pusēm un pārkaisa ar kokosriekstu.
Tiramisu mājās: 5 klasiskas receptes (soli pa solim)
4. Kūka "Piena meitene" ar žāvētām plūmēm
Sauja žāvētu plūmju padarīs ierasto kūkas garšu ļoti oriģinālu!
Sastāvdaļas
Kūkām: 240 g miltu, 570 ml iebiezināta piena, 3 olas, 1 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņa sāls, 1 tējk. vaniļas ekstrakta.
Krēmam: 600 g 20% skāba krējuma, 120 g cukura, 150 g žāvētas plūmes.
Sagatavošana:
1. Noskalojiet žāvētas plūmes un atstājiet tās nožūt, kamēr veicat pārējo.
2. Lielā ātrumā sakuļ olas un sāli, pievieno iebiezināto pienu un saputo vēl 2 minūtes.
3. Izsijātos miltus apvieno ar cepamo pulveri, iemaisa mīklā un pašās beigās pievieno vaniļas ekstraktu.
4. Izplatiet 2 ēd.k. mīklu uz pergamenta kūku lieluma aprindās un cep 5 minūtes 180 grādu temperatūrā.
5. Saldo krējumu ar cukuru sakuļ ar mikseri apmēram 5 minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
6. Sagrieziet žāvētas plūmes lielos gabalos.
7. Uz pirmās kūkas uzklāj krēmu, izklāj žāvētas plūmes, virsū - otro kūku un tā līdz galam.
8. Gatavo kūku ievieto ledusskapī uz 3 stundām, lai uzsūcas.
Kūka "Red Velvet": 5 labākās receptes mājās
5. Piena meitenes šokolādes kūka
Kūka vislabāk izskatās, dekorējot ar šokolādes skaidiņām un svaigām ogām!
Sastāvdaļas
Kūkām: 150 g miltu, 380 ml iebiezināta piena, 2 olas, 30 g kakao, 10 g cepamā pulvera, šķipsniņa sāls.
Krēmam: 600 ml krējuma, 400 g šokolādes.
Sagatavošana:
1. Uzkarsē krējumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sasmalcinātu šokolādi un maisa, līdz izšķīst.
2. Kad maisījums ir atdzisis, ielieciet to ledusskapī uz 2 stundām.
3. Olas sakuļ ar sāli, pievieno iebiezināto pienu un samaisa līdz viendabīgai masai.
4. Izsijājiet miltus, apvienojiet sausās sastāvdaļas ar kakao un mīciet mīklu.
5. 2 ēd.k. sadaliet mīklu uz pergamenta apļiem un cepiet 5 minūtes 180 grādu temperatūrā.
6. Atdzesētu krējumu sakuļ ar mikseri, pārklāj kūkas un savāc kūku.
7. Pārklājiet to ar pārējo krēmu uz augšu, ielieciet ledusskapī uz 2 stundām un sāciet dekorēt.