Vai esat noguris tērēt pasakainu naudu svētku galdam un pēc tam vēl vienu nedēļu pabeigt garlaicīgus salātus? Tāpēc mums šķiet, ka ir daudz patīkamāk ietaupīt uzkrājumus dāvanām vai ilgi gaidītajām brīvdienām. Tāpēc noķer 20 gardas un lētas receptes, ko gatavot Jaungada galdam!
1. Salāti ar kāpostiem un šķiņķi
Vienkārša salātu recepte no improvizētām sastāvdaļām lieliski papildinās svētkus.
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 100 g gurķu, 100 g šķiņķa, zaļumi, sāls, majonēze vai skābs krējums.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet tos ar sāli, lai tie būtu mīksti. Pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi un gurķi, un salātus garšojiet ar majonēzi vai skābo krējumu un zaļumiem.
2. Grozi ar vistu un bumbieriem
Izmantojiet saldu, gatavu bumbieri, kas sagriezts plānās šķēlītēs.
Jums būs nepieciešams: 200 g vistas, 200 g kāpostu, 200 g gurķu, olīveļļas, garšaugu.
Sagatavošana: Vāra vai cep vistu un sasmalcina to blenderī. Sarīvē gurķi, pēc iespējas smalki sakapā kāpostus, sajauc visas sastāvdaļas un apkaisa ar olīveļļu. Pildījumu liek groziņos, pārkaisa ar zaļumiem un rotā ar bumbieru šķēlītēm.
3. Zivis ar bietēm
Garšīga un ļoti budžetam draudzīga recepte ceptām zivīm Jaungada galdam!
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju filejas, 130 g sīpolu, 500 g biešu, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. citronu sula, 4 ēdamkarotes sasmalcinātus zaļumus, 150 g biezpiena siera, 1 olu, 1 ēd.k. ciete, 30 g sviesta, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Bietes nomizo, sarīvē un pārkaisa ar citrona sulu. Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai un pievienojiet bietes ar sviestu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tur pievienojiet ķiplokus un garšvielas, pēc tam pievienojiet olu, cieti un biezpiena sieru.
Uz folijas uzliek trešdaļu biešu masas, zivju filejas, pāris sviesta gabalus un zaļumus. Izklājiet pārējās bietes, ietiniet foliju un cepiet zivis 200 grādu temperatūrā pusstundu.
4. Vienkārši ābolu salāti
Pēc garšas pievienojiet cukuru vai asos piparus!
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 90 g sīpolu, 200 g svaigu burkānu, 140 g siera, 300 g ābolu, 60 g majonēzes, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Vāra un sarīvē olas, smalki sagriež sīpolu un pārlej ar verdošu ūdeni, un sarīvē sieru uz rīves. Līdzīgi rupji sarīvē ābolu un smalki sarīvē burkānus. Slāņojiet sīpolus, majonēzi, ābolus, majonēzi, olas, majonēzi, burkānus, majonēzi un sieru.
5. Vistas gaļa ar mandarīniem
Jūs varat izmantot veselu vistu vai vistas stilbiņus un šķiņķi.
Jums būs nepieciešams: 3 vistas stilbiņi, 1 ēdamk. augu eļļa, 3 mandarīni, 2 daiviņas ķiploku, 10 g ingvera, šķipsniņa sāls, 2 ēd.k. sojas mērce, šķipsniņa paprikas, 2 tējk. stiprs alkohols.
Sagatavošana: Noskalojiet stilbiņus, viegli noņemiet kaulus un apcepiet tos eļļā un sojas mērcē. Sasmalciniet ķiplokus un smalki sarīvējiet ingveru, izspiediet 1 mandarīna sulu un pārējo izjauciet šķēlēs un noņemiet plēves.
Piepildiet stilbiņus ar citrusaugļiem un iemērciet sulas, ingvera, ķiploku, alkohola un paprikas sojas mērces marinādē. Sautējiet stilbiņus 15-20 minūtes, pārklājot vai cepot 180 grādos.
Kūka bez cepšanas 15 minūtēs: 8 soli pa solim receptes
6. Vistas un ananāsu salāti
Žāvētas plūmes padarīs šo pazīstamo kombināciju svaigu un oriģinālu.
Jums būs nepieciešams: 200 g vistas, 200 g gurķu, 100 g konservētu ananāsu, 100 g žāvētu plūmju, 100 g ķīniešu kāpostu.
Sagatavošana: Vāra, apcep vai cep vistu un pēc izvēles ņem kūpinātu fileju. Visas sastāvdaļas sagriež sloksnēs, bet ananāsus - kubiņos. Sajauciet sastāvdaļas un salātus salieciet ar skābo krējumu, majonēzi vai jebkuru citu iecienītu mērci.
7. Augļu salāti no mandarīniem un hurma
Lēti un vienkārši gardēžu salāti Jaungada galdam!
Jums būs nepieciešams: 1 hurma, 2 mandarīni, 1 sarkanais sīpols, 65 g siera, ķekars salātu, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizotu hurmu sagriež mazos kubiņos, sīpolu smalki sagriež un mandarīnus sagriež šķēlītēs. Sagriezts siers un Narvi salāti vidēja izmēra gabaliņos.Apvienojiet sastāvdaļas un, ja vēlaties, pievienojiet salātiem eļļu.
8. Salāti ar tunci un dārzeņiem
Svaigi, viegli un skaisti dārzeņu salāti ar tunča konserviem!
Jums būs nepieciešams: 200 g tunzivju konservu, 100 g tomātu, 100 g gurķu, 60 g redīsu, 20 g sarkano sīpolu, olīveļļas un Dižonas sinepes.
Sagatavošana: Tunci sasmalciniet ar dakšiņu un visus dārzeņus sagrieziet jaukās, kārtīgās šķēlītēs. Apvienojiet olīveļļu ar sinepēm un garšvielām pēc garšas un pagatavojiet salātus.
9. Džuljēna ar vistu
Trauku kārto virs tartletēm un rotā ar zaļumiem un riekstiem.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 1 sīpols, 100 ml 20% krējuma, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 150 g cieta siera, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Vistu sagriež kubiņos un vāra 15 minūtes sālsūdenī uz vidējas uguns. Apcep sasmalcinātus sīpolus, pievieno tam vistu un krējumu un visu kopā sautē 5-7 minūtes. Ievietojiet žuljēnu tartletēs un apkaisa ar rīvētu sieru.
10. Salāti ar pupiņām un rīvmaizi
Ēdiens ir tikpat sirsnīgs kā vienkāršs un lēts.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža konservētu pupiņu, 150 g siera, 150 g melnās maizes, 3 ēdamk. majonēze, 1 ķiploka daiviņa, paprikas maisījums.
Sagatavošana: Maizi sagriež kubiņos, apviļā garšvielās un cep 5-10 minūtes 170 grādu temperatūrā. Sieru sagrieziet sloksnēs, izskalojiet pupiņas no burkas un sajauciet majonēzi ar ķiplokiem. Sajauciet sastāvdaļas un pievienojiet salātiem garšvielas.
Kā pagatavot ziedkāpostu: 12 ātras un gardas receptes
11. Citronā marinētas vistas karbonādes
Laba izvēle galvenajam siltajam ēdienam Jaungada galdam.
Jums būs nepieciešams: 2 vistas filejas, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 1 ola, 0,5 glāzes miltu, 3 ēd.k. sviests, ķekars zaļumu, 1 citrons, šķipsniņa cukura, 2 glāzes maizes drupatas, trešdaļa glāzes citrona sulas, 1 tējk. sāls, pipari, 0,5 glāzes buljona.
Sagatavošana: Nomizojiet un sakuliet vistu, pievienojiet garšvielas, iemērciet miltos, sakultu olu ar olīveļļu un rīvmaizi. Nosūtiet tos cepeškrāsnī 20-30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Izkausējiet pusi sviesta, pievienojiet citrona daiviņas un sulu, ielejiet buljonu un tur pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Iztvaicē mērci, pievieno garšvielas un pasniedzot pārlej vistas karbonādēm.
12. Šķiņķa ruļļi ar sēnēm
Ir grūti izdomāt Jaungada uzkodu vēl pieejamāku un vieglāku!
Jums būs nepieciešams: 200 g šķiņķa, 200 g šampinjonu, 100 g siera, 1 ēdamkarote. majonēze, šķipsniņš sāls, 50 g olīvu.
Sagatavošana: Sēnes novāra vai apcep un smalki sakapā, sajauc ar sasmalcinātām olīvām. Pildījumam pievieno majonēzi, sāli un smalki sarīvētu sieru. Šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs, ietin tajos pildījumu un ruļļus nostiprina ar iesmiņiem.
13. Salāti ar krabju nūjiņām un pipariem
Interesanta un lēta krabju nūju salātu variācija Jaunajam gadam!
Jums būs nepieciešams: 5 krabju nūjiņas, pa pusei dažādu krāsu paprikas, 1 tomāts, 1 sarkanais sīpols, 40 g siera, 1 ķiploka daiviņa, 0,5 tējk. paprika un sausas sinepes, 30 ml majonēzes, 40 ml jogurta.
Sagatavošana: Mērcei apvienojiet majonēzi ar jogurtu, ķiplokiem un garšvielām. Sagrieziet visas sastāvdaļas vienādos kubiņos un apvienojiet salātus.
14. Kūpināti produkti pitas maizē
Garšīga un aromātiska uzkoda, ko var droši pasniegt pat uz Jaungada galda!
Jums būs nepieciešams: 2 plānas pitas maizes, 200 g kūpinātas gaļas, 3 ķīniešu kāpostu lapas, puse sarkanā sīpola, 1 tomāts, 1 marinēts gurķis, 100 g krējuma siera.
Sagatavošana: Kūpinātu gaļu, gurķi, tomātu un kāpostus sagriež plānās sloksnēs, sīpolu sagriež pusgredzenos. Smērē pitas maizi ar krēmsieru un izklāj pildījumu, sarullē un viegli apcep pannā.
15. Slāņveida salāti ar korejiešu burkāniem
Pasniedziet salātus caurspīdīgās glāzēs vai bļodās - tie ir ļoti spilgti un skaisti.
Jums būs nepieciešams: 250 g kūpinātas vistas, 200 g korejiešu burkānu, 2 gurķi, 4 olas, 100 g siera, 160 g majonēzes, zaļumi un sāls.
Sagatavošana: Vistu un mizotos gurķus sagrieziet mazos kubiņos un sarīvētas vārītas olas, ielieciet pirmo kārtu un laukus ar majonēzi. Virsū kārtojiet vistas kārtu, atkal majonēzi, gurķus, korejiešu burkānus, majonēzi un rīvētu sieru.
Salāti bez majonēzes uz svētku galda: 20 lieliskas receptes
sešpadsmit.Krabju salāti ar grauzdiņiem
Jaungada galds bez krabju nūjām būs nepilnīgs!
Jums būs nepieciešams: 250 g krabju nūjiņu, 200 g kausēta siera, 2 ķiploka daiviņas, 3 olas, 100 g kukurūzas, 70 g grauzdiņu, 150 g majonēzes.
Sagatavošana: Kausēto sieru sarīvē uz smalkas rīves un izklāj pirmajā kārtā. Virs - saspiesti ķiploki un plāns majonēzes siets, un uz tiem - sarīvētas vārītas olas. Ieeļļojiet tos arī ar majonēzi, izklājiet sasmalcinātas krabju nūjas, majonēzi, grauzdiņus, majonēzi un kukurūzu.
17. Sirsnīgi salāti ar jūras aļģēm
Interesanta sastāvdaļu kombinācija noteikti piesaistīs viesu uzmanību!
Jums būs nepieciešams: 200 g jūras aļģu, 300 g vistas, 400 g kartupeļu, 150 g selerijas, 150 g sīpolu, 100 g majonēzes, 30 g skāba krējuma, šķipsniņa sāls, 1 tējk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Vistu sagriež mazos gabaliņos, apcep un pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un seleriju. Vāra kartupeļus un sagriež vienādos kubiņos, pievieno pārējām sastāvdaļām un pievieno majonēzi ar skābo krējumu un garšvielām. Visbeidzot, salātiem pievienojiet jūras aļģes.
18. Siļķu ruļļi
Vienkārša, bet ļoti maiga uzkoda svētku Jaunā gada galdam.
Jums būs nepieciešams: 2 siļķu filejas, 100 g sviesta, 50 g kausēta siera, 2 marinēti gurķi, 150 g melnās maizes, dilles.
Sagatavošana: Ietiniet filejas pārtikas plēvē un sakuliet, un pēc tam apsmērējiet ar mīkstu sviestu un zaļumiem. Virsū uzber smalki sagrieztu gurķi un sarullē siļķi rullī. Aptiniet to plastmasas iesaiņojumā, ievietojiet ledusskapī uz nakti un sagrieziet šķēlēs.
19. Medus vistas kājas
Vistas gaļa ir aromātiska, ar bagātīgu medus-sinepju garšu.
Jums būs nepieciešams: 8 vistas stilbiņi, 1 ēdamk. medus un Dižonas sinepes, 1 tējk. sausi ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Sajauciet medu ar sinepēm un garšvielām un marinējiet tajā vairākas stundas. Nosūtiet tos cepeškrāsnī ar atlikušo marinādi 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
20. Siera mandarīni
Skaista Jaungada uzkoda noteikti interesēs bērnus un pieaugušos!
Jums būs nepieciešams: 2 kausēts siers, 2 olas, 2 burkāni, ķekars diļļu, 2 ēdamk. majonēze.
Sagatavošana: Sarīvē kausēto sieru un sajauc ar rīvētu vārītu olu. Pievienojiet ķiplokus un zaļumus, majonēzi un samaisiet. Veidojiet bumbiņas un sarullējiet sasmalcinātos vārītos burkānos, lieciet uz šķīvja un izrotājiet ar zaļumiem.