Jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu savai dzimšanas dienai, taču tajā pašā laikā tiem nevajadzētu aizņemt daudz laika, lai jums vēl pietiktu spēka sakārtot sevi pirms viesu ierašanās. imodern.decorexpro.com/lv/ ir apkopojis jums visgaršīgāko un vienkāršāko kārumu receptes: salātus, uzkodas, karstos ēdienus, desertus un dzērienus!
1. Kraukšķīgi salāti
Šo salātu kraukšķīgumu dod grauzdiņi no baltmaizes drupatas. Pagatavojiet tos iepriekš, tad salātu pagatavošana prasīs dažas minūtes.
Jums būs nepieciešams: 4 cieti vārītas olas, 250 g krabju nūjiņu, 4 baltmaizes šķēles, 350 g mocarellas siera, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. l. citronu sula, skābs krējums un majonēze.
Sagatavošana: Sieru, krabju nūjiņas un vārītas olas sagriež mazos kubiņos, pievieno sezonu ar citrona sulu, krējuma un majonēzes maisījumu ar ķiplokiem. No maizes šķēlītēm sagriež garozas, sagriež kubiņos, žāvē cepeškrāsnī, pirms pasniegšanas pārkaisa ar salātiem.
2. "Oriģinālie" salāti
Garšīgi kūpinātas vistas salāti. Prieks to gatavot!
Jums būs nepieciešams: 200 g marinētu sēņu un kūpinātas gaļas, 4 cieti vārītas olas, 1 svaigs gurķis, 1 sīpols, majonēze.
Sagatavošana: Sajauc salātu bļodā un pievieno sezonu ar majonēzi sarīvētu gurķi un olu baltumu, kubiņos sagrieztu gaļu un sēnēm, pievieno ceptus sīpolus. Dekorējiet salātus ar rīvētu dzeltenumu un veselām sēnēm.
3. Bruņurupuču salāti
Šie salāti satur žāvētas plūmes un riekstus, kas lieliski papildina vistas un cietā siera garšu.
Jums būs nepieciešams: 150 g cietā siera, 250 g vārītas vistas filejas, 2 cieti vārītas olas, 1 sīpols, 100 g žāvētas plūmes bez kauliņiem un sasmalcināti rieksti, 1 saldskābs ābols, majonēze.
Sagatavošana: Sīpolu, kas sagriezts pusgredzenos, marinē verdošā ūdenī ar etiķi, sāli un cukuru, pēc tam saspiež, saliek pirmajā kārtā salātu traukā, apsmērē ar majonēzi. Otrajam slānim jābūt vistas gaļai, pēc tam izklājiet to pa vienam, apsmērējot ar majonēzi, rīvētu olu, ābolu, sieru. Pēdējais slānis: smalki sagrieztas žāvētas plūmes, kas sajauktas ar riekstiem.
4. Poseidona salāti
Ļoti vienkārši un garšīgi dārzeņu salāti ar jūras velšu kokteili.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg svaigi saldētu jūras velšu maisījuma, 4 tomāti, 120 g siera, 15 olīvas bez kauliņiem, 1 ķekars salātu lapu, 1 ķiploka daiviņa, majonēze, 2-3 ēdamk. l. sojas mērce.
Sagatavošana: Cepiet jūras veltes eļļā, atdzesējiet. Trauku pārklāja ar salātu lapām, izklāj plānas tomātu šķēles, pārkaisa ar rīvētu sieru, laukus ar majonēzi, kas sajaukta ar ķiplokiem. Apkaisa salātus ar smalki sagrieztām olīvām, nākamais slānis: jūras velšu kokteilis, atkal ar majonēzi.
5. Salātu uzkoda tartletēs
Šie salāti porcionētos tartletos lieliski rotās jūsu dzimšanas dienas galdu.
Jums būs nepieciešams: 15 tartletes, 0,5 kg vārītas vistas filejas, 350 g sēņu, majonēze, 1 sīpols, 3 cieti vārītas olas.
Sagatavošana: Atdzesē līdz zeltaini brūnai ceptas sēnes, sajauc ar smalki sagrieztām olām un gaļu. Garšojiet ar majonēzi, pirms pasniegšanas piepildiet tartletus, izrotājiet pēc vēlēšanās.
Ko gatavot bērna dzimšanas dienai: 20 gardas receptes
6. Uzkodas ar šķiņķi un sieru
Pāris minūtes pirms viesu ierašanās jums joprojām var būt laiks, lai sagatavotu šo brīnišķīgo ātro uzkodu.
Jums būs nepieciešams: 250 g šķiņķa, 200 g cieta siera, 1-2 daiviņas ķiploku, majonēzi.
Sagatavošana: Sajauc sasmalcinātu ķiploku un smalki sarīvētu sieru ar majonēzi. Uz plānām šķiņķa šķēlītēm uzliek karoti siera pildījuma, savij konusā un nostiprina ar zobu bakstāmais.
7. Daudzkrāsaini sīpolu gredzeni
Kraukšķīgi marinēti sīpoli labi sader ar gaļas ēdieniem.
Jums būs nepieciešams: 3 sīpoli. 1 biete, 1 ēdamkarote. l. malta kurkuma, 2 ēdamk. l. cukurs, 1 tējk. sāls, 40 ml ūdens, 70 ml sarkanvīna etiķa, 5 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež gredzenos, uz pāris minūtēm pārlej verdošu ūdeni, sadala divās daļās.Pusi sīpolu ar biešu šķēlītēm liek kārtās, pārlej ar ūdenī izšķīdinātu etiķa, eļļas, sāls un cukura marinādi. Atlikušo marinādi sajauc ar kurkumu un pārlej ar otru sīpolu pusi. Liek ledusskapī uz pāris stundām.
8. Eža uzkoda
Miniatūras sviestmaizes - kanapē gatavo ļoti ātri un izskatās garšīgi uz galda.
Jums būs nepieciešams: 1 bagete, 200 g kaltētas desas, 1 gurķis, 3 tomāti, 100 g cieta siera, 1 bundža olīvu bez kauliņiem, 1 liels ābols, plastmasas vai koka iesmi.
Sagatavošana: Pārgrieziet ābolu uz pusēm, ielieciet uz šķīvjiem ar šķēlītēm uz leju, šī ir pamatne, kurā iesprūduši kanapē iesmi. Pārējos produktus sagriež vienādos kvadrātos, vispirms iesmiņos iesmidzina olīveļļu, pēc tam nejaušā secībā sieru, desu un dārzeņus, gala maize būs, uzreiz ieliek ābolu pusītēs. Jūs varat arī novietot kanapes uz plakanas šķīvja.
9. Uzkodas ar čipsiem
Čipsu iepakojums, vienkāršāko produktu komplekts, dažas minūtes laika - un jums būs garda kraukšķīga uzkoda!
Jums būs nepieciešams: 10 lieli čipsi, 1 kausēts siers, 1 vārīta ola, 7 ķiršu tomāti, 5 olīvas, 2,5 ēdamk. l. majonēze, pētersīļi.
Sagatavošana: Lai pagatavotu pastu, izmantojiet rīvētu olu un sieru, sasmalcinātus garšaugus un majonēzi. Uz čipsiem liek 1 ēdamkaroti. l. sagatavoto masu, rotā ar tomātu šķēlītēm un olīvu gredzeniem.
10. Uzkodu kūka ar zivīm
Kūpināta zivju uzkodu kūka lieliski izskatās uz svētku galda, un tās garša neatstās nevienu vienaldzīgu.
Jums būs nepieciešams: 400 g kūpinātas zivju filejas, 0,6 l silta piena, 5 olas, 50 g puravi, 175 g izsijātu miltu, 80 g sviesta, katrs 0,5 tējk. sāls un cukurs.
Sagatavošana: No 1 olas, 150 g miltiem, šķipsniņu cukura un sāls, 300 ml piena sagatavo mīklu, cep plānas pankūkas. Zivju gabaliņus iemērc verdošā pienā, vāra piecas minūtes, atstāj uz 15-20 minūtēm. Atlikušos miltus apcep sviestā, ielej pienu, kurā vārīta zivs.
Atsevišķā traukā apvienojiet smalki sagrieztus puravus, vārītas olas, zivis, sezonu ar atdzesētu mērci. Pārnes iegūto pildījumu uz pankūkām ugunsizturīgā formā, laukus ar izkausētu sviestu, cep cepeškrāsnī.
Kā pagatavot ķiploku bultiņas: ātri un garšīgi
11. Spārni medus mērcē
Vistas spārniņi, cepti medus un ķiploku mērcē, ir pārklāti ar apetīti rosinošu karameļu garozu. Pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 5 ēdamk. l. sojas mērce, 2-3 ēdamk. l. šķidrs medus, 3 ķiploka daiviņas, vistas garšvielas.
Sagatavošana: Trīs daļās sagrieztus spārnus ielej gar locītavām ar sojas mērces, šķidrā medus un sasmalcinātu ķiploku maisījumu, marinē pusstundu. Ielieciet uz cepešpannas, ielejiet nedaudz mērces un cepiet cepeškrāsnī.
12. Kastrolis ar sēnēm
Karstai sagatavojiet kastroli ar sēnēm un vistas gaļu zem ēstgribas siera garozas.
Jums būs nepieciešams: 1 kg jebkuru sēņu, 3 sīpoli, 250 g cieta siera, 0,5 kg vistas gaļas, 250 ml krējuma.
Sagatavošana: Augu eļļā smalki sagrieziet un apcepiet sēnes, sīpolus un gaļu atsevišķi. Gatavos produktus sajauc bļodā, pēc garšas pievieno garšvielas. Pārnes uz cepamo trauku, pārkaisa ar rīvētu sieru un skābo krējumu. Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
13. Pildīti šampinjoni
Pildītas sēņu cepurītes ir universāls ēdiens, ko var pasniegt karstu vai kā uzkodu.
Jums būs nepieciešams: 10 lielas sēnes, 2 cieti vārītas olas, 1 liels sīpols, 220 g cieta siera, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. l. majonēze.
Sagatavošana: Atbrīvojiet sēņu cepurītes no kājām un vāriet sāls verdošā ūdenī 5-6 minūtes. Eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu un šampinjonu kājiņas, pievieno garšvielas. Atdzisušos sīpolus sajauc ar sēnēm ar majonēzi un rīvētu olu un ķiplokiem, pilda cepurītes. Apkaisa sagataves ar rīvētu sieru, cep cepeškrāsnī.
14. Skumbrija ar kartupeļiem un sieru
Cepta skumbrija ar kartupeļiem, sēnēm un sieru ir viens no populārākajiem ēdieniem svētku dzimšanas dienas galdam.
Jums būs nepieciešams: 2 svaigi saldētas makreles, 8 kartupeļi, 2 lieli sīpoli, 350 g sēņu, 220 g cieta siera, 2 ķiploka daiviņas, 2 kausēts siers, garšvielas, sojas mērce, olīveļļa.
Sagatavošana: Zivīm noņem galvas, spuras, iekšas, apslaka ar sojas mērci un olīveļļu, pārkaisa ar garšvielām un liek uz cepešpannas. Smalki sagrieziet sīpolu un sēnes, apcepiet eļļā, uzlieciet virsū makrelei, apkaisa ar rīvētu kausēto sieru. "Vienveidīgā" vārītus kartupeļus nomizo, berzē uz rupjās rīves, sāli un piparus, uzliek uz zivīm nākamo kārtu. Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes, tad pārkaisa ar rīvētu cieto sieru, vāra vēl 10 minūtes.
15. Karsto kartupeļu ventilators
Skaists un ļoti garšīgs kartupeļu un siera ēdiens ar pikantām piedevām.
Jums būs nepieciešams: 10 lieli kartupeļi, 150 g siera, 1 tējk. apiņi-suneli, 1 tējk. garšvielas kartupeļiem, augu eļļa.
Sagatavošana: Ievietojiet kartupeļus, mazgātus ar suku, starp divām suši irbulīšiem, sagrieztām plānās šķēlītēs, savukārt nūjas kalpos kā ierobežojums, lai kartupelis saglabātu savu formu. Aptiniet katru sakņu dārzeņu folijā, cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes. Atlociet foliju, apkaisa kartupeļus ar garšvielām, katrā griezumā ievietojiet siera šķēli, apsmērējiet ar augu eļļu un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz tā kļūst brūna.
Bērnu dzimšanas dienas uzkodas: 20 no visgaršīgākajām receptēm
16. Banoffi-share
Visgaršīgākais deserts angļu virtuvē ir cepta smilšu kūka ar banāniem un krējumu.
Jums būs nepieciešams: 200 g gardu smilšu mīklas cepumu, 85 g sviesta, 350 ml vārīta iebiezināta piena, 2 gatavi banāni, 200 ml putukrējuma, 1 tējk. cukura pulveris, katrs 0,25 tējk kakao un šķīstošā kafija.
Sagatavošana: Sasmalcinātus cepumus sajauc ar izkausētu sviestu, lej veidnē, saspiež ar karoti, veidojot dibenu un malas, liek ledusskapī. Pēc stundas eļļojiet smilšu kūku ar iebiezinātu pienu, izklājiet banānu šķēles, pārklājiet ar krējumu no saputota ar cukura pulveri un kafiju. Pārkaisa ar kakao un liek vēl vienu stundu ledusskapī.
17. Tangerine panna cotta
Slavenais itāļu deserts, kas pagatavots no vārīta krējuma, pārsteigs jūs un jūsu viesus ar jaunu garšu, ja tam pievienosit mandarīna želeju.
Jums būs nepieciešams:
Krējuma želeja: 400 ml krējuma (20%), 2 ēdamk. l. cukurs, 10 g šķīstošā želatīna, 2 ēd.k. l. ūdens.
Mandarīnu želeja: 4 sulīgi mandarīni, 0,5 ēdamk. l. cukurs, 5 g šķīstošā želatīna, 1 ēdamkarote. l. ūdens.
Sagatavošana: Sildiet krējumu ar cukuru uz lēnas uguns, līdz kristāli izšķīst, ielejiet ūdenī uzbriedinātu želatīnu, uzlejiet uz bļodiņām. No mandarīniem izspiestu sulu izkāš, sajauc ar želatīnu un ūdenī izšķīdinātu cukuru, lej bļodiņās virs saldētās krēmveida kārtas.
18. Limončello
Citronu liķieri ir ātri un viegli pagatavot, kā rezultātā tiek iegūts atsvaidzinošs dzēriens ar zemu alkohola saturu.
Jums būs nepieciešams: 5 sulīgi citroni, 0,5 l augstas kvalitātes degvīna, 350 ml ūdens, 350 g cukura.
Sagatavošana: Burkā ielej degvīnu, pievieno citrona miziņu, liek uz nedēļu vēsā tumšā vietā, izkāš. Pagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura, atdzesējiet un ielejiet degvīna burkā, tur pievienojiet svaigi spiestu citrona sulu un ievietojiet ledusskapī vēl nedēļu.
19. Gudra kūka
Šim desertam vajag mīcīt mīklu, kas, cepoties, stratificējas biskvīta kūkā un smalkā piena krēmā.
Jums būs nepieciešams: 0,5 litri piena, 5 olas, 150 g cukura, 125 g sviesta, 110 g izsijātu miltu, 1 paciņa vaniļas.
Sagatavošana: Sakuļ 4 dzeltenumus un 1 veselu olu ar cukuru, sakuļ ar cukuru un vaniļu, ielej izkausētu sviestu. Turpinot putot, pievienojiet miltus un siltu pienu, pēc tam uzmanīgi maisot, pievienojiet baltumus, kas saputoti blīvās putās. Cep 180 grādos 45 minūtes.
20. Kafijas-citrusaugļu siera kūka
Želejas kārtai varat izmantot jebkuru augli, bet tas būs daudz garšīgāks ar apelsīnu vai mandarīnu sulu.
Jums būs nepieciešams:
Siera kūkai: 300 g smilšu mīklas cepumu ar kafijas aromātu, 0,5 iepakojumi sviesta, 400 g trekna biezpiena, 170 ml skāba krējuma, 1,5 ēd.k. l. ciete, 250 g cukura, 2 olas.
Želejas slānis: 2 apelsīni, 150 ml ūdens, 1 maisiņš vaniļas cukura, 25 g šķīstošā želatīna.
Sagatavošana: Apelsīnus, sagrieztus plānos apļos, kopā ar ūdeni un pusi cukura vāra uz lēnas uguns apmēram stundu. Pirmajā kārtā liek cepumā, sasmalcinātus drupatās un sajauc ar izkausētu sviestu, veidnē, saberz ar kartupeļu biezeni. Otrais slānis: biezpiens, saputots ar blenderi, olas, atlikušais cukurs un ciete, cepts cepeškrāsnī. Atdzesētu siera kūku lej ar blenderī biezenī vārītus apelsīnus ar izšķīdinātu želatīnu, liek ledusskapī.