Līdz vasaras vidum dārzniekiem rodas tas pats jautājums: kā ātri un garšīgi pagatavot ķiploku bultiņas? Jums jāatzīst, ka tas nav vispazīstamākais produkts. Ne visi zina, ka no tiem var pagatavot interesantus ēdienus, un patiešām, ka tos ēd kopumā. Bet mēs jau esam visu izdomājuši un sagatavojuši jums 12 labāko recepšu izlasi!
1. Liellopu gaļa ar ķiploku bultiņām
Šāds ēdiens izdodas pārsteidzoši pat bez garnīra!
Jums būs nepieciešams: 300 g liellopa gaļas, 1 bultu ķekars, 1 sīpols, 1 burkāns, sojas mērce, cukurs, sezama sēklas, pipari.
Sagatavošana: Liellopu gaļu sagriež plānās sloksnēs, viegli apcep, pārklāj ar sojas mērci un ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus, ķiploku bultiņas, nedaudz sautējumu, pievienojiet garšvielas un vāriet, līdz bultiņas ir maigas.
2. Ķiploku eļļa
To var izmantot kā smērvielu uz maizes vai pievienot citiem ēdieniem.
Jums būs nepieciešams: 150 g sviesta, 2 ķekaru bultiņas, sāls.
Sagatavošana: Ļaujiet eļļai nedaudz mīkstināties, nomazgājiet bultiņas, ielieciet visu blenderī un pievienojiet sāli. Sastāvdaļas sasmalcina viendabīgā masā, izklāj uz plēves, sarullē desā vai liek burkās un ievieto ledusskapī.
3. Pesto
Ķiploku bultu pesto mērce būs vēl bagātāka un aromātiskāka!
Jums būs nepieciešams: 1 bultas ķekars, 2 ēdamk. priežu rieksti, 3 ēdamkarotes olīveļļa, 30 g parmezāna, pipari, sāls, citrona sula.
Sagatavošana: Sausā pannā apcep priežu riekstus un smalki sarīvē sieru. Visas sastāvdaļas sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai un pievieno garšvielas pēc garšas.
Ātrās vakariņas: 20 vienkāršas ēdienu receptes
4. Bultas zem siera
Siers ar skābo krējumu padarīs jebkuru ēdienu labāku - ieskaitot smaržīgas ķiploku bultas.
Jums būs nepieciešams: 250 g ķiploku bultas, 200 g skāba krējuma, 75 g siera, sviesta, garšvielas.
Sagatavošana: Bultas sagriež sloksnēs un apcep sviestā 5 minūtes. Pievienojiet tiem skābo krējumu ar garšvielām, samaisiet, ielieciet lielas siera šķēles un sautējiet vai cepiet virsū 10 minūtes.
5. Salāti ar sparģeļu pupiņām un ķiploku bultiņām
Garša ir ļoti pikanta, un ēdiens izskatās kā vasaras gaisma!
Jums būs nepieciešams: 600 g sparģeļu pupiņu, 1 ķekars ķiploku bultu, daži piparmētru zariņi, olīveļļa, balzamiko etiķis.
Sagatavošana: Vāra pupiņas 5 minūtes iepriekš, lai tās mīkstina, un noskalo ar aukstu ūdeni. Cepiet bultiņas un ļaujiet tām atdzist kopā ar eļļu. Sajauciet bultiņas ar pupiņām, pievienojiet piparmētru un pagatavojiet salātus ar eļļas, etiķa un garšvielu maisījumu.
6. Marinētas ķiploku bultiņas
Ideāls krājums ziemai, kas papildinās jebkuras zupas, salātus un gaļas ēdienus!
Jums būs nepieciešams: 4 puslitru burkas, 1 kg ķiploku šāvēju, 2 litri ūdens, 3 ēdamkarotes katrā. sāls un cukurs, 2 ēdamk. etiķis, 12 piparu zirņi, 6 lauru lapas.
Sagatavošana: Sterilizējiet burkas un ievietojiet tajās mazgātās, iepriekš sagrieztās bultiņas. Pārlejiet verdošu ūdeni un atstājiet zem vākiem 10 minūtes, pēc tam ielejiet ūdeni no kārbām atpakaļ pannā, pievienojiet garšvielas un uzvāra. Vēlreiz aizpildiet bultiņas, pievienojiet 1 tējk. etiķi katrā burkā un pilnībā aizveriet.
12 labākās receptes, kā pagatavot dārzeņu sautējumu
7. Zaļais borščs ar ķiploku bultiņām
Ļoti garšīga un aromātiska klasiskās receptes interpretācija ķiploku mīļotājiem.
Jums būs nepieciešams: 2 litri buljona, 200 g skābenes, 4 bultiņas ķiploku, 1 ķekars dilles un pētersīļi, 3 kartupeļi, 100 ml tomātu sulas, 1 sīpols, 1 burkāns, garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana: Buljonā izvāra kartupeļus, un šajā laikā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Buljonam uz kartupeļiem 3 minūtes pievienojiet dārzeņus un tomātu sulu ar garšvielām. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus ar bultiņām, izslēdziet pēc vārīšanās un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes. Pasniedzot var pievienot vārītu olu un skābo krējumu.
8. Ķiploku bultiņas tomātā
Šo gardo ēdienu var pasniegt kā sānu ēdienu vai kā mērci!
Jums būs nepieciešams: 350 g ķiploku bultas, 500 ml savīti tomāti, 1 sīpols, 1 burkāns, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus, pievieno nomazgātas un sasmalcinātas bultiņas. Pēc 5 minūtēm ielej tomātus, pievieno sāli, garšvielas un sautē apmēram 20 minūtes, līdz tie ir mīksti.
9. Ķiploku bultiņas korejiešu valodā
Korejiešu virtuve ir bagāta ar pikantiem un aromātiskiem ēdieniem ar nelielu asumu.
Jums būs nepieciešams: 300 g ķiploku šāvēju, 1 burkāns, 1 tējk. etiķis, 1 tējk. cukurs, 1 ēdamkarote. sojas mērce, eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Cepiet mazgātās rokas apmēram 5 minūtes, līdz tās sāk mainīt krāsu. Ielieciet tos bļodā, pievienojiet svaigus sarīvētus burkānus, pievienojiet garšvielas, sojas mērci un etiķi.
Ko pagatavot ātri un garšīgi: 20 receptes iesācējiem
10. Ķiploku omlete
Labas un sātīgas brokastis ar omleti, ko lieliski papildina ķiploku bultiņas!
Jums būs nepieciešams: 1 ķekars ķiploku bultu, 1 sīpols, 2 olas, garšvielas, svaigi garšaugi.
Sagatavošana: Sasmalciniet bultiņas un apcepiet tās ar sīpoliem, līdz tās ir mīkstas. Pievienojiet garšvielas, olas un samaisiet, lai izveidotu omlete.
11. Vasaras salāti ar ķiploku bultiņām
Vienkārši un veselīgi salāti, kas paspilgtinās pat karstākās dienas!
Jums būs nepieciešams: 300 g ķiploku šāvēju, puse kabača, 1 burkāns, garšaugi, eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini ar burkāniem sarīvē uz rupjās rīves, samaisa, sāli, garšvielas un ļauj nostāvēties. Sagrieztās bultiņas vāra 5 minūtes verdošā ūdenī, lai tās mīkstinātu, bet saglabātu krāsu. Pievienojiet tos dārzeņiem, garšojiet ar eļļu, pēc garšas - pievienojiet vairāk garšvielu, garšaugu un saspiestu ķiploku.
12. Ceptas bultiņas
Dīvaini, bet ķiploku bultiņas var pat apcept kā atsevišķu ēdienu - pilnīgi bez piedevām!
Jums būs nepieciešams: 1 bultas ķekars, sviests, augu eļļa, sojas mērce, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Cepšanai izmantojiet dārzeņu un sviesta maisījumu. Kad bultiņas nedaudz satver, pievieno garšvielas un zaļumus, un uz beigām ielej karoti sojas mērces un sautē pāris minūtes.