Sviestmaizes, iespējams, ir vispusīgākais un populārākais kulinārijas ēdiens. Tie ir sagatavoti ne tikai kā uzkoda darbam vai kā piknika uzkoda, bet arī svētku maltītei vai bufetes galdam. imodern.decorexpro.com/lv/ ir apkopojis jums 20 visgaršīgākās un vienkāršākās receptes!
1. Spāņu sviestmaizes
Spāņi dievina šo uzkodu; reti sastopami svētki šajā saulainajā valstī iztiek bez sviestmaizēm ar krabju nūju un kaperu salātiem.
Jums būs nepieciešams: 1 svaiga bagete, 1 neliels krabju nūjiņu iepakojums, pāris vistas olas, 1,5 ēdamk. l. kaperi, 3-4 ēdamk. l. kvalitatīva majonēze, citrona sula, sāls un smaržīgie pipari.
Sagatavošana: Cieti vārītas olas un viegli atkausētas sarīvētas krabju nūjiņas uz smalkākās rīves, kādu varat atrast savās mājās. Sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Ar speciālu maizes nazi sagrieziet bageti plānās šķēlītēs. Katrs sagriezts ar vārītiem salātiem. Salieciet uz šķīvja, izrotājiet pēc vēlēšanās un pasniedziet.
2. Karstas sviestmaizes ar sieru un auzu pārslām
Ļoti neparastas un garšīgas cauruļu sviestmaizes. Šos varat pagatavot vismaz katru dienu, taču tie nepaliks nepamanīti uz svētku galda!
Jums būs nepieciešams: 1 svaiga grauzdiņa maize, 1 glāze auzu pārslu, 1 iepakojums kausēta siera (plānas kvadrātveida šķēles), 2 olas, augu eļļa bez smaržas, jūras sāls.
Sagatavošana: Maizes šķēles ar rullīti izrullē plakanās kvadrātveida kūkās. Uz katra ielieciet plānu siera šķēli, ietiniet blīvā rullī. Turot to ar pirkstiem, lai rullītis neizlocītos, vispirms iemērciet to ar sāli sakultā olā un tad sarullējiet pārslās. Cep no visām pusēm sakarsētā augu eļļā.
3. Sviestmaize "Mini pica"
Ja svētkos nav laika izcept picu, tad sagatavojiet šķīvi ar karstām mini picām. Jums ir nepieciešami vienkārši un lēti produkti, bet rezultāts būs pārsteidzošs!
Jums būs nepieciešams: 1 svaigs balts klaips, 300 - 400 g desas, 2 lieli tomāti, 150 g cieta siera, 1 ēdamkarote. l. sasmalcinātu svaigu ķiploku, 0,5 glāzes sasmalcinātas dilles un pētersīļus, majonēzi.
Sagatavošana: Desas un tomātus sagrieziet mazos kubiņos, sajauciet ar rīvētu sieru, zaļumiem, ķiplokiem un pievienojiet majonēzi, lai iegūtu biezu smērvielu. Ar iegūto maisījumu pārklāj baltmaizes šķēles, cep cepeškrāsnī līdz viegli brūnai.
4. Sviestmaizes ar forelēm
Šķīvis ar spilgtām un mutē laistošām sviestmaizēm ar viegli sālītu foreli un svaigu gurķi neapšaubāmi rotās jebkuru svētku galdu!
Jums būs nepieciešams: 1 svaiga bagete, 100 g viegli sālītas foreles, 2 svaigi gurķi, 1 kausēts siers, 1 cieti vārīta ola, sauja olīvu, 1 ēdamkarote. l. majonēze.
Sagatavošana: Nelielā bļodā apvienojiet rīvētu olu un krējuma sieru, smalki sagrieztas olīvas un majonēzi. Pārklāj ar iegūto maizes šķēļu masu, rotā ar gurķu šķēlītēm un foreles gabaliņiem.
5. Trīslāņu sviestmaizes
Īsts sviestmaižu mākslas šedevrs - trīsslāņu kanapē ar vistu un sēnēm. Noteikti gatavojies svētkiem!
Jums būs nepieciešams: 1 grauzdiņmaize, 200 g kūpinātas vistas filejas vai jebkura desa, 60 g marinētu sēņu, zaļie sīpoli, 70 g holandiešu siera, 2 - 3 mazi tomāti, 10 paipalu olas, 2 tējk. sojas mērce un burka gatavās siera mērces.
Sagatavošana: No maizes šķēlītēm ar glāzi izgrieziet 30 šķēles. Uz liela plakana trauka izklāj desmit apļus, apsmērē ar mērci, liek vistas gabaliņus, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem un uz plānas šķīvja liek marinētas sēnes. Tad pārklāj ar otru maizes klaipu, kas abās pusēs ieziests ar mērci. Virsū izklāj tomātu, siera šķēles un atlikušās maizes šķēles, kurās jāizgriež vidu, lai būtu iegriezums. Viegli nospiediet katru sviestmaizi, lai slāņi būtu labāk turēti kopā, caurumos iesitiet paipalu olu, pievienojiet un cepiet cepeškrāsnī.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm: 12 no garšīgākajām receptēm (soli pa solim)
6. Karstās sviestmaizes "Nostalgia"
Vecajos laikos neviens svētku galds nebija pilnīgs bez sviestmaizēm ar brētliņām. Un tas nav pārsteidzoši, jo uzkoda ar kūpinātām zivīm izrādās ļoti garšīga, aromātiska un sulīga.
Jums būs nepieciešams: 8 baltmaizes šķēles, 1 bundža brētliņu eļļā, 2 tomāti, 150 g cieta siera, 1 sīpols, 3 krustnagliņas svaigu ķiploku, pāris ēdamk. l. Tomātu mērce.
Sagatavošana: Izmantojiet maizi, lai grauzdētu cepeškrāsnī, pannā vai tosterī. Apber ar tomātu mērci, kas sajaukta ar saspiestu ķiploku. Sakārtojiet sīpolu gredzenus, tomātu šķēles, brētliņas, apkaisa ar rīvētu sieru un nosūtiet cepeškrāsnī.
7. Sviestmaizes "Dārzeņu garša"
Ļoti vienkārši un ātri pagatavojamas sviestmaizes no svaigiem dārzeņiem. Izmantojot šo uzkodu, nav nepieciešami salāti!
Jums būs nepieciešams: 1 balta vai rupjmaize, 2 gurķi, 4 mazi tomāti, 100 g sviesta, 5 ēdamk. l. majonēze, 3 ķiploka daiviņas, svaigi garšaugi, citronpiparu garšvielas.
Sagatavošana: Maizi sagrieziet šķēlēs, apsmērējiet ar plānu sviesta kārtu no abām pusēm, apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai. Sarīvētus gurķus un ķiplokus, apkaisīt ar garšvielām un majonēzi, uzklāt uz maizes šķēlītēm, uzlikt virsū plānu tomātu apli un garšaugu zariņu.
8. Sviestmaizes kā McDonald's
Ātrā ēdiens, kas mājās gatavots no augstas kvalitātes produktiem, pārvēršas par veselīgu un figūrai drošu ēdienu.
Jums būs nepieciešams:
Mīkla: 2 vistas olas, 250 ml kefīra, 1,5 glāzes miltu, sāls un cukurs.
Pildījums: 250 g cieta siera, 500 g šķiņķa.
Sagatavošana: Dziļā bļodā apvienojiet mīklas sastāvdaļas un sakuliet ar blenderi. Šķiņķi un sieru sagriež plānās šķēlītēs. Pannā lej pāris ēdamkarotes pankūku mīklas, ieliec šķiņķa apli, siera šķēli un atkal šķiņķi, pārklāj ar mīklu. Cepiet līdz mīkstam no abām pusēm.
9. Uzkoda "Brilliant"
Plāksne ar sviestmaizēm, katra pārklāta ar plānu želatīna plēves kārtu, ar savu iespaidīgo izskatu un neparasto garšu aizēnos visus pārējos svētku galda ēdienus.
Jums būs nepieciešams: 6 - 8 šķēles grauzdiņmaizes, 420 ml dārzeņu vai gaļas buljona, 1,5 iepakojumi želatīna, 150 g sālītas sarkanās zivis, 1 ēdamkarote. l. sarkanais un melnais kaviārs, pāris cieti vārītas olas, pa 2 ēd.k. l. Filadelfijas siers un majonēze, sauja olīvu bez kauliņiem, 1 marinēts gurķis, marinēti kaperi, zaļie sīpoli, maltā saldā paprika.
Sagatavošana: Karstā buljonā izšķīdiniet želatīnu, kamēr želeja atdziest, sagatavojiet sviestmaizes. Eļļojiet maizes šķēles ar majonēzi, izrotājiet ar receptē norādītajām sastāvdaļām, kā to saka jūsu iztēle. Cepšanas paplāti pārklāja ar foliju, cieši novietojiet sviestmaizes, ielejiet plānu buljona želejas kārtu, kas sākusi sabiezēt. Pāris stundas ledusskapī, un jūs varat pasniegt sviestmaizes pie galda.
10. Sviestmaizes ar kapelīna ikriem
Šī ir budžetam draudzīgāka sarkanās vai melnās ikras sviestmaižu recepte. Bet ne mazāk garšīgi un ēstgribu!
Jums būs nepieciešams: 8 baltmaizes šķēles, 3 ēdamk. l. ikri, 5 ēdamk. l. putukrējumu, sviestu un dilles.
Sagatavošana: Izmantojot stikla vai cepumu griezēju, izgrieziet maizes gabalus. Katra gabala malas iesmērē ar mīkstu sviestu un sarullē sasmalcinātās dillēs, izveidojot skaistu "rāmi". Izklājiet uz lielas šķīvja, katras šķēles vidū ievietojiet vienu tējkaroti putukrējuma un nedaudz kaviāra.
Salāti svētku galdam: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
11. Sviestmaizes uz Jaungada galda
Jauno gadu svētku galda centrā noteikti ievietojiet trauku ar sviestmaizēm, kas dekorētas elegantu Ziemassvētku eglīšu veidā.
Jums būs nepieciešams: 1 svaiga bagete, 2 cieti vārītas olas, 140 g sarkanas zivis, 1 vārīts burkāns, 2 gurķi, majonēze un daži zariņi svaigu diļļu.
Sagatavošana: Sajauciet smalki sagrieztas zivis un olas, pievienojiet majonēzi. Eļļojiet klaipu šķēles. Sagrieziet gurķus plānās, garās šķēlītēs, salieciet katru "čūskas" formā, nofiksējiet ar zobu bakstāmais centrā un piestipriniet pie sviestmaizes.Dekorējiet zobu bakstāmais bezmaksas galu ar zvaigznīti, kas izgriezta no vārītu burkānu krūzes. Sakārtojiet diļļu zarus un pasniedziet.
12. Karstas vistas sviestmaizes
Ja pie svētku galda ir vīrieši, tad šīs karstās sviestmaizes jāsagatavo, lai dzirdētu daudz apbrīnojošu komplimentu!
Jums būs nepieciešams: 8 maizes šķēles, 300 g cietā siera, 1 kūpināta vistas kāja, 2 ēdamk. l. skābs krējums un majonēze, 1 sīpols, pikants sāls un svaigi garšaugi.
Sagatavošana: Sagrieziet sīpolu un vistu mazos kubiņos, rīvētu sieru. Sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Maizes šķēles pārklāj ar biezu smērvielas kārtu un cep cepeškrāsnī.
13. Sviestmaizes ar biezpiena mērci
Lieliska uzkoda jebkuram gadījumam, bufete, vakariņas vai pikniks. Tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Jums būs nepieciešams: 8 maizes šķēles, 200 g biezpiena, 3 olas, 2 ēd.k. l. sojas mērce, 8 plānas siera šķēles, 1 liels tomāts, 1 baklažāns, 1 ķekars spinātu un koriandrs.
Sagatavošana: Biezpiens, ola, 1 ēdamk. l. blenderī sakuļ sojas mērci un koriandru. Maizi ieziež ar iegūto masu, pa virsu izklāj spinātus, baklažānu un tomātu gredzenus, siera šķēles. Sviestmaizes liek uz cepešpannas, pārklāj ar atlikušajām olām, sakuļ ar 1 ēd.k. l. sojas mērce. Nosūtiet to cepeškrāsnī, lai ceptu.
14. Siļķu sviestmaizes
Lieliska uzkoda tiem, kuri nevar iedomāties svētku galdu bez siļķēm zem kažokādas salātiem.
Jums būs nepieciešams: 1 svaiga bagete, 1 siļķes fileja, 1 iepakojums sviesta, 1 vārīta biete, 1 neliels ķekars zaļo sīpolu un dilles.
Sagatavošana: Izmantojot asu nazi, sagrieziet bageti gareniski, nesagriežot līdz 1,5 cm malai. Atlociet (kā grāmatu), lai izveidotu plānu maizes kārtu. Viegli noņemiet daļu drupatas. Iekšējo virsmu apsmērē ar mīkstinātu sviestu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārklāj ar plānām biešu šķēlītēm, katrā pusē liek pusi filejas un tad atkal saliek kopā bageti. Piestipriniet ar pārtikas plēvi, atstājiet ledusskapī vairākas stundas. Pirms pasniegšanas sagriež plānās šķēlītēs.
15. Ceptas sēņu sviestmaizes
Sviestmaizes ar sēnēm lieliski papildinās jebkuru svētku galdu, un tās tiek pagatavotas dažu minūšu laikā!
Jums būs nepieciešams: 200 g sēņu, 1 klaips, 1 sīpols, 100 g cieta siera, majonēze, sviests un pikants sāls.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet šampinjonus un sīpolus, sajauciet ar rīvētu sieru un majonēzi. Viegli sāliet. Pārklājiet maizi ar sēņu smērvielu un cepiet cepeškrāsnī.
Svētku galda uzkodas: 20 vienkāršas un gardas receptes
16. Sviestmaizes "Tikšanās ar draugiem"
Šāda veida sviestmaižu nosaukums runā pats par sevi - tās ir sagatavotas, kad ciemos ierodas seni draugi!
Jums būs nepieciešams: 1 svaiga bagete, 1 žāvēta skumbrija, 1 glāze kvinojas, zaļie sīpoli, pāris ēdamkarotes olīveļļas, pētersīļu lapas.
Sagatavošana: Pagatavojiet kvinoju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Smalki sagrieziet makreles fileju un sajauciet ar atdzisušiem putraimiem. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, olīveļļu un garšvielas. Izklājiet uz bagetes šķēlītēm un izrotājiet ar lapu zaļumiem.
17. Sviestmaizes "Krabis"
Krabju nūjas padara šīs sviestmaizes īpaši sulīgas un ēstgribu.
Jums būs nepieciešams: 1 bagete, 1 neliels krabju nūjiņu iepakojums, 2 ēdamk l. skābs krējums un majonēze, 1 svaigs gurķis.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet krabju nūjas, ielieciet tos blendera traukā, pievienojiet majonēzi un skābo krējumu, sakuliet ar mazu ātrumu. Maizi apgrauzdē tosterī, katru šķēli apziež ar krabju smērvielu un rotā ar gurķi.
18. Sviestmaizes "Laiva"
Garšīgas un sātīgas sviestmaizes pusmaizītēs iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī ar pievilcīgu noformējumu.
Jums būs nepieciešams: 4 ovālas maizītes, 1 burkāns un 1 sīpols, 230 g cieta siera, 450 g kūpinātas vai vārītas vistas, 4 vistas olas, 0,5 glāzes krējuma.
Sagatavošana: Maizītes pārgriež uz pusēm gareniski, izvelk drupatu. Iegūtajās laivās ielieciet blenderī sasmalcinātu gaļu, burkānus un sīpolus. Pārkaisa ar rīvētu sieru, kefīru, kas sajaukts ar olām, liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
19. Sviestmaizes "Sirdis"
Parasti šādas sviestmaizes tiek gatavotas svētku galdam Valentīna dienā. Bet tos var sakārtot gan sirsniņu veidā, gan, piemēram, ēdama ziedu pušķa veidā.
Jums būs nepieciešams: 1 grauzdiņmaize, 100 g cieta siera, 1 bundža gaļas pastēte, 2 vārīti dzeltenumi, svaigi garšaugi, zaļie sīpoli un plāni koka iesmi.
Sagatavošana: Izmantojot cepumu griezēju, no maizes izgrieziet identiskas figūras. Apberiet tos vienā pusē ar pastu, kas sajaukta ar rīvētu sieru, dzeltenumu un sasmalcinātiem zaļumiem. Līme pa pāriem, uzvelk iesmu. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Dekorē ar ķiplokiem. Pasniedziet vāzē kā pušķi.
20. Sviestmaizes suši cienītājiem
Garšīgas sviestmaizes ar marinētu ingveru. Daudz iespaidīgāks un apetītlīgāks nekā slavenie japāņu suši un rullīši.
Jums būs nepieciešams: 6 bagetes šķēles, 1 avokado, 1 iepakojums mīksta siera, zaļie sīpoli, sezama sēklas, sojas mērce un marinēts ingvers.
Sagatavošana: Maizi apziež ar sieru, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un rotā ar sasmalcinātu ingveru un kubiņos sagrieztu avokado. Apkaisa ar sojas mērci, pārkaisa ar sezama sēklām.