Ir grūti iedomāties svētku galdu bez gaļas, zivju vai dārzeņu salātiem. Tos pagatavot ir ļoti vienkārši, tāpēc imodern.decorexpro.com/lv/ ir apkopojis jums daudzas jaunas un gardas receptes!
1. Salāti "Rožu pušķis"
Šī ēdiena pagatavošana ir tā laika un pūļu vērta. Rožu pušķu salāti noteikti kļūs par jebkuru svētku rotājumu.
Jums būs nepieciešams: fileja no 1 sālītas siļķes, 2 vidēji kartupeļi, 1 burkāns, 1 biete, 2 svaigi gurķi, 1 ola, 0,3 glāzes svaiga piena, 2 tējk. milti, 150 g cieta siera, majonēze un krējums mērcei.
Sagatavošana: Sakņu dārzeņus novāra "uniformā", nomizo un berzē uz vidējas rīves. Smalki sagrieziet zivju fileju un vienmērīgi izklājiet plakanā trauka apakšā. Siļķes un visus nākamos slāņus apsmērē ar majonēzes un krējuma maisījumu. Otrais slānis būs gurķis, kas sagriezts mazos kubiņos. Trešais un ceturtais ir burkāni un kartupeļi.
Sakuliet olu ar dakšiņu, pakāpeniski pievienojot pienu un miltus, viegli pievienojiet iegūto maisījumu, veidojiet karoti augu eļļas. Cepiet divas plānas pankūkas pannā. Pildījums būs rīvēts siers, kas sajaukts ar 3 ēdamk. l. majonēze un bietes. Katru pankūku kārtīgi izklāj, ietin mēģenē un sagriež 1 - 1,5 cm biezos gabaliņos.
Vienmērīgi pārklājiet visus salātus ar pārējo pildījumu, virsū izklājiet pankūku “rozes”, izrotājiet ar granātābolu ogām, garšaugu zariem, olīvu gredzeniem vai maziem ziediem, kas sagriezti no vārītiem burkāniem.
2. Svētku salāti "Iecienītākie"
Šiem salātiem ir dievišķa garša: vistas fileja apvienojumā ar sulīgiem ananāsiem, žāvētām plūmēm un pikantiem sīpoliem. Gatavojieties, lai jums prasītu piedevas un spiestu dalīties ar recepti!
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 0,5 kannas konservētu ananāsu (kubiņos), 2 vārītas olas, 200 g cieta siera, 120 g žāvētas plūmes, 1 sīpols, majonēze, sāls un melnie pipari.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno nedaudz cukura, sāli un etiķi, samaisa. Pēc 20 minūtēm iztukšojiet marinādi, viegli saspiediet sīpolu un izklājiet pirmo slāni uz šķīvja. Atdaliet vārītu vistas krūtiņu no kaula, izjauciet to ar rokām plānās šķiedrās un izklājiet to otrajā kārtā. Sāls un pipari pēc jūsu gaumes. Tālāk ir slāņi: ananāsi, sagrieztas žāvētas plūmes, rīvēts siers, sasmalcināts olas baltums. Katru slāni viegli pārkaisa ar sāli un pipariem un pēc tam apsmērē ar majonēzi. Nogrieziet salātu augšdaļu ar smalki sarīvētu olas dzeltenumu.
3. "Ciemata" gaļas salāti
Ciematos šos salātus gatavo lielākās brīvdienās. Trauks sastāv tikai no dažām sastāvdaļām, un pagatavošana ir ļoti vienkārša!
Jums būs nepieciešams:
Salātiem: 0,5 kg vārītas cūkgaļas mīkstuma, 2 sīpoli un garšaugi.
Marināde: 0,3 glāzes auksta ūdens, 3 ēdamk. l. cukurs, 2 tējk. jūras sāls, 9 ēdamk. l. etiķis, 6 ēdamk. l. augu eļļa, puse tējk. malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež plānos gredzenos, sajauc ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Atdzesētu vārītu cūkgaļu sagriež kubiņos. Ielieciet gaļu un sīpolus ar zaļumiem dziļā salātu traukā. Ielejiet marinādi (vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas). Salātu bļodas augšdaļu pievelciet ar pārtikas plēvi un novietojiet uz nakti ledusskapja apakšējā plauktā. Šajā laikā salāti labi marinēsies un kļūs neticami garšīgi.
4. "Romantiskie" salāti
Vai vēlaties iekarot vīrieša sirdi? Tad sagatavojiet viņam šos salātus, viņš tiks sadurts uz vietas!
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņas fileja, 350 g šķiņķa vai šķiņķa desa, 1 ķīniešu kāpostu dakša, 180 g korejiešu burkānu, 2 vārītas olas, sauja valriekstu kodolu, malti pipari un majonēze mērcei.
Sagatavošana: Salātus salieciet uz lielas šķīvja kārtās, katru apkaisa ar šķipsniņu svaigi maltu melno piparu un apsmērējiet ar majonēzi. Slāņu secība ir šāda: sasmalcināti kāposti, plānas šķiņķa sloksnes, korejiešu burkāni, kubiņos sagriezta vārīta vista, sasmalcinātas olas.Sagrieziet salātu virsu un malas ar majonēzi, bagātīgi apkaisa ar drupinātiem riekstiem.
Salāti bez majonēzes uz svētku galda: 20 lieliskas receptes
5. Jūras sērfošanas salāti
Garšīgi salāti svētku galdam tiem, kam patīk jūras veltes. Kalmāru gaļa piešķir tai īpašu maigumu.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža konservētu kalmāru, 2 vārītas olas un 1 vārīts burkāns, 2 ķiploka daiviņas, 160 g maiga cieta siera un majonēze mērcei.
Sagatavošana: Kalmārus sagriež plānās sloksnēs, olās, burkānos un rīvētu sieru. Sasmalcinātus ķiplokus sajauciet ar majonēzi. Ielieciet visus sagatavotos produktus vienā traukā, samaisiet, pievienojiet majonēzi. Uzlieciet uz šķīvja slaida formā, izrotājiet, kā vēlaties.
6. Tītara aknu salāti
Ļoti neparasta garša, smaržīgi un apetīti rosinoši salāti ar aknām un sēnēm!
Jums būs nepieciešams: 500 g aknu, 250 g šampinjonu, 1 sīpols un 1 burkāns, 100 g kausēta siera, 3 olas, 2 marinēti gurķi, 1 majonēzes bundža.
Sagatavošana: Vāra aknas un sarīvē. Tas būs pirmais salātu slānis, apsmērējiet to ar majonēzi. Sēnes smalki sagriež un kopā ar sīpoliem un rīvētu burkānu apcep augu eļļā. Izklājiet otro slāni, laukus ar majonēzi. Pēc tam siera biezpienu, kas sarīvēts uz vidējas rīves, sajauc ar majonēzi - šī ir trešā kārta. Smalki sagrieziet olas ar nazi, izklājiet pa siera slāni, atkal majonēzi. Sagrieziet salātu virsu un malas ar plānām gurķu šķēlītēm.
7. Salāti "Intrigan"
Jūsu viesi ilgi brīnīsies, no kā sastāv šie apbrīnojami gardie salāti!
Jums būs nepieciešams: 300 g kaltētas rozā laša filejas, 1 bundža kukurūzas, 3 marinēti gurķi, 2 lieli sīpoli, 4 jēlas olas, majonēze un skābs krējums, garšvielas, augu eļļa, kartupeļu čipsi.
Sagatavošana: Augu eļļā apcep plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Atsevišķi pagatavojiet omleti no saputota ar 4 ēd.k. l. skābā krējuma olas. Neaizmirstiet pievienot sāli!
Rozā laša fileju sagriež plānās šķēlītēs, liek uz šķīvja, pa virsu liek pusi ceptus sīpolus un majonēzi. Izklājiet kukurūzu, apsmērējiet to ar majonēzi. Tālāk ielieciet omletes gabaliņos un izklājiet atlikušos sīpolus. Pārkaisa ar majonēzi, pārkaisa ar smalki sagrieztiem gurķiem. Atkal majonēze. Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar kartupeļu čipsiem.
8. Kraukšķīgi salāti
Ļoti ekonomiski, bet neticami garšīgi cūkgaļas sirds salāti ar dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams: 1 cūkgaļas sirds, 1 liels marinēts gurķis, 1 sīpols un 1 burkāns, zobakmens mērce.
Sagatavošana: Vārītu sirdi sagriež plānos kubiņos, sajauc ar ceptiem sīpoliem un burkāniem. Pievienojiet sasmalcinātu gurķi, sezonu ar zobakmens mērci. Ielieciet salātus ievilkties ledusskapī apmēram 30 minūtes un pasniedziet.
Ko gatavot Jaungada galdam: 20 gardas un lētas receptes
9. Jūras velšu salāti
Viena no labākajām salātu receptēm svētku galdam!
Jums būs nepieciešams: 300 g sālīta laša, 280 g mizotas vārītas garneles, 3 vārīti kartupeļi, sauja olīvu, 1 cieti vārīta ola, 1 gurķis, 1 saldā paprika, ķekars zaļo sīpolu, majonēze.
Sagatavošana: Dziļā bļodā apvienojiet sarīvētus vārītus kartupeļus un olu, kubiņos sagrieztu gurķi un piparus un garneļu gaļu. Sezona ar majonēzi. Ielieciet priekšmetstikliņā salātu traukā, pārklājiet ar plānām laša šķēlītēm, izrotājiet ar olīvām.
10. Salāti "Krabis sniegā"
Uz svētku galda, kur tiek pasniegta sātīgu ēdienu pārpilnība, šie gaisīgie un vieglie salāti ir obligāti!
Jums būs nepieciešams: 1 neliels krabju nūjiņu iepakojums, 1 sīpols, 5 vārītas olas, 1 krēmsiers, 100 g sviesta, 1 skābs ābols, dilles un majonēze.
Sagatavošana: Šajos salātos slāņi tiek atkārtoti divas reizes. Sarīvē un sadala visus receptē norādītos produktus uz pusēm. Iepriekš sasaldējiet sviestu, lai būtu vieglāk sarīvēt.
Tātad, ielieciet olu baltumus uz šķīvja, tad kausēto sieru, sviestu, marinētu sīpolu pusgredzenus, krabju nūjas, ābolu bez mizas un sēklām. Neaizmirstiet katru kārtu pārklāt ar majonēzi. Atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā.Salātu augšu un sānus pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu un zaļumiem.
11. Salāti "Jūra, jūra"
Kas ir svētki bez tunzivju konservu salātiem?
Jums būs nepieciešams: 1 bundža tunča, 200 g desu siera, 4 olas, 3 svaigi vai marinēti gurķi, 1 bundža olīvu bez kauliņiem, 1 sauja jebkādu riekstu, 1 skābs ābols, 1 sīpols, citrona sula un ķiploki aromātam un majonēze mērcei .
Sagatavošana: Izklājiet salātus slāņos, apsmērējot ar majonēzi un ķiplokiem. 1 kārta - rīvēts siers, 2 - cepti sīpoli, 3 - ar dakšiņu samaltas tunzivis un šķēlītēs sagrieztas olīvas (puse bundžas), 4 - sasmalcināti rieksti, 5 - rīvēts gurķis un atlikušās olīvas, 6 - rīvēts ābols, pārlej ar citronu sula, 7 - smalki sagrieztas olas.
12. Suši salāti
Ja jūsu viesu vidū ir japāņu virtuves cienītāji, tad pagatavojiet viņiem šos salātus!
Jums būs nepieciešams: 300 g plānās šķēlītēs viegli sālīta laša, 300 g vārītu garengraudu rīsu, 250 g krējuma siera, 2 svaigi gurķi, 3 vārītas olas, 70 ml biezā krējuma, 1 avokado, 1 tējk. vasabi, sojas mērce.
Sagatavošana: Sajauciet sieru ar krējumu, vasabi un sāli, lai iegūtu gardu mērci. Ielieciet pusi vārītu atdzesētu rīsu trauka apakšā, piepildiet to ar pusi mērces, sadaliet rīvētu olu, tad smalki sagrieztas zivis, avokado, atlikušos rīsus, sajauciet ar mērci. Pirms pasniegšanas salātu virsu izrotājiet ar sasmalcināta gurķa kārtu. Blakus novietojiet trauku ar sojas mērci.
Dzimšanas dienas salāti: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
13. Salāti ar brētliņām
Uzkodu salāti ar brētliņu garšu dažādos svētku galdu un būs lielisks papildinājums mājas salidojumiem.
Jums būs nepieciešams: 250 g vārītu rīsu, 1 bundža brētliņu eļļā, 2 gurķi, 1 neliela kārba zaļo zirnīšu, 2 olas, majonēze un dilles.
Sagatavošana: Piemērotā traukā apvienojiet kubiņos sagrieztus gurķus un vārītas olas, brētliņu gabaliņus, mazgātus vārītus rīsus un sausus zaļos zirnīšus. Sezona ar majonēzi. Pārnes uz jauku salātu bļodu, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
14. Eiropas salāti
Šādus salātus bieži var atrast Eiropas restorānu un kafejnīcu ēdienkartē. Jūs to varat viegli pagatavot mājās!
Jums būs nepieciešams: 250 g Cervelat desas, 200 g korejiešu burkānu, 2 gurķi, 1 bundža kukurūzas, 180 g cietā siera un majonēzes.
Sagatavošana: Desu no plēves nomizo, sagriež plānos kubiņos, sarīvētu sieru, un gurķi var sagriezt mazākos kubiņos. To visu sajauc ar kukurūzu un korejiešu burkāniem, sezonu ar majonēzi un pasniedz.
15. Džesikas salāti
Šie neparastie kūpinātie cūkgaļas salāti ar kāpostiem un gurķiem bieži tiek pasniegti glāzēs pie bufetes galdiem.
Jums būs nepieciešams: 350 g vārītas kūpinātas cūkgaļas, 1 dakša ķīniešu kāpostu, 2 mazi svaigi gurķi, 2 - 3 vārītas olas, 1 galva sarkanā saldā sīpola, nedaudz sinepju, dilles un majonēze.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet gurķus, olas un sīpolus. Gaļu sagrieziet nedaudz lielāku. Sajauciet sagatavotos ēdienus bļodā, pārklājiet ar majonēzi, kas sajaukta ar sinepēm. Pasniedzot kārto glāzēs, rotā ar zaļām lapām.