תפוחי אדמה מטוגנים הם מאכל אהוב על רבים. הוא מוכן בפשטות רבה, ומגוון האפשרויות הוא אינסופי: עם בשר, בייקון, ירקות, בשמנת חמוצה. אנו חולקים 20 מהמתכונים המעניינים והטעימים ביותר!
1. תפוחי אדמה מטוגנים עם שום
תפוחי אדמה אלה מוגשים לעתים קרובות עם מלפפון חמוץ, ירקות טריים או הרינג מלוח.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 3 שיני שום, 60 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ומכניסים אותם לשמן המחומם במחבת. מבשלים 15-20 דקות. ממליחים, מפלפלים, מפזרים שום קצוץ ומכבים.
2. תפוחי אדמה מטוגנים בשומן
מנה משביעה ומעוררת תיאבון.
אתה תצטרך: 700 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם בייקון מלוח, 3 ענפי עשבי תיבול, קורט אורגנו מיובש, 15 גרם מלח, פלפל גרוס לפי הטעם.
הכנה: חותכים את השומן לקוביות גדולות ומטגנים על אש קטנה עד שמופיע שומן. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, מגבירים את האש ומטגנים במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים בסוף מלח ופלפל.
3. תפוחי אדמה מטוגנים עם עשבי תיבול
מערבבים את תפוחי האדמה כל 4 עד 5 דקות כדי שיתבשלו באופן אחיד.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, חצי צרור ירקות, 4 כפות. שמן צמחי, 0.5 כפית. מלח, פלפל גרוס.
הכנה: קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה, קוצצים את הירוקים. מחממים שמן במחבת, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 20 דקות. מוסיפים פלפל, מלח, מפזרים עשבי תיבול ומכבים.
4. תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות
מטגנים את הפטריות עד שהלחות מתאדה מהן לגמרי.
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 300 גרם פטריות, 1 בצל, 2 שיני שום, 60 מ"ל שמן צמחי, 3 גבעולי עשבי תיבול, פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה קלופים, קוצצים בצל, שום, פטריות ועשבי תיבול. מחממים שמן במחבת ומוסיפים תפוחי אדמה. מטגנים 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל והפטריות. מערבבים פטריות עם תפוחי אדמה, מלח ופלפל ומכסים. לאחר 5 דקות מפזרים עשבי תיבול, שום ומכבים.
5. תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון כפרי
אתה יכול להשתמש בכל תבלין לתפוחי אדמה שאתה אוהב.
אתה תצטרך: 700 גרם תפוחי אדמה, 3 שיני שום, 0.5 כפית. כורכום, 0.5 כפית. פפריקה, 0.5 כפית. פלפל שחור גרוס, 15 גרם מלח, 100 מ"ל שמן צמחי.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לרצועות גדולות. מוסיפים תיבול, מלח ומערבבים. מחממים שמן במחבת, מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים 25 דקות. מפזרים שום קצוץ ומסירים מהאש.
10 מתכונים לתפוחי אדמה טעימים עם פטריות במחבת
6. תפוחי אדמה מטוגנים בשמנת חמוצה
מנה מסורתית מקבלת טעם מעניין חדש!
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 2 שיני שום, 3 כפות. שמנת חמוצה, 50 מ"ל של שמן צמחי, 1 כף. אורגנו טחון, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
הכנה: פורסים תפוחי אדמה ויוצקים למחבת שחוממת מראש. מטגנים 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים שום קצוץ, תבלינים, מלח ושמנת חמוצה. מכסים ומבשלים במשך 5 דקות.
7. תפוחי אדמה מטוגנים עם נקניקיות
נוח לטגן תפוחי אדמה במחבת עם צדדים גבוהים.
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 200 גרם נקניקיות, 2 שיני שום, חצי צרור עשבי תיבול, 60 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה, נקניקיות, קוצצים שום ועשבי תיבול. מניחים את תפוחי האדמה במחבת שחוממת מראש עם חמאה. לאחר 15 דקות ממליחים ומפלפלים. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים 10 דקות נוספות. סוחטים את השום דרך מכבש, מפזרים עשבי תיבול ומכבים.
8. תפוחי אדמה מטוגנים בחמאה
אם תפוחי האדמה אינם מכוסים במכסה במהלך הטיגון, הם יהיו פריכים יותר.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: ממיסים את החמאה במחבת. יוצקים פנימה את תפוחי האדמה הקצוצים. מטגנים על אש בינונית במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. ממליחים ומפלפלים ומורידים מהאש.
9. תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים ונקניקים
השתמש בכל נקניקיות: נקניקיות חלב, עוף או חזיר.
אתה תצטרך: 200 גרם נקניקיות, 3 ביצים, 400 גרם תפוחי אדמה, 3 כפות. שמן צמחי, עשבי תיבול, מלח.
הכנה: חותכים את הנקניקיות, תפוחי האדמה ועשבי התיבול. יוצקים תפוחי אדמה לשמן המחומם ומטגנים במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים נקניקים וביצים טרופות קלות. לאחר 5 דקות ממליחים, מפלפלים ומפזרים עשבי תיבול.
10. תפוחי אדמה מטוגנים עם תבלינים ולימון
פשוט נסה את זה והמתכון הזה יהפוך להיות האהוב עליך!
אתה תצטרך: 600 גרם תפוחי אדמה, 0.5 כפית. גרידת לימון, 1 כף. מיץ לימון, 0.5 כפית. פפריקה טחונה, 0.5 כפית. אורגנו טחון, מלח, שמיר, 4 כפות. שמן צמחי.
הכנה: מערבבים תפוחי אדמה קצוצים עם חמאה ותבלינים. שמים אותו על מחבת חמה ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים גרידת לימון ומיץ, ממליחים ומערבבים. מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק ומכבים.
מה לבשל עם תפוחי אדמה: 20 מתכונים מהירים וטעימים
11. תפוחי אדמה מטוגנים ברוטב עגבניות
אתה יכול להשתמש במיץ עגבניות, רוטב, פסטה או עגבניות טריות.
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 200 מ"ל מיץ עגבניות, 1 בצל, 2 שיני שום, 60 מ"ל שמן צמחי, 0.5 כפית. בזיליקום טחון, מלח ופלפל שחור.
הכנה: קולפים ופורסים תפוחי אדמה. יוצקים תפוחי אדמה למחבת שחוממת מראש ומטגנים 15 דקות. מוסיפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות, מלח ופלפל וממשיכים לבשל עוד 5 דקות. יוצקים פנימה מיץ עגבניות, מוסיפים בזיליקום ומכסים. לאחר 4 דקות סוחטים את השום דרך מכבש ומורידים את המחבת מהאש.
12. תפוחי אדמה מטוגנים עם ירקות ברוטב סויה
כל חובבי המטבח האסיאתי יאהבו את המתכון הזה.
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 2 חצילים, 1 פלפל חריף, 2 כפות. רוטב סויה, 1 כפית. דבש, 0.5 כפית. פלפל שחור גרוס, 15 גרם מלח, 50 מ"ל שמן צמחי.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה, חצילים ופלפלים, קוצצים את השום. מטגנים תפוחי אדמה במחבת חמה במשך 10 דקות, מוסיפים פלפל וחצילים. מערבבים רוטב סויה עם דבש, מלח, פלפל ויוצקים למחבת. מכסים ומזיעים עוד 5 דקות.
13. תפוחי אדמה מטוגנים עם ירקות
כל ירקות יספיקו, אפילו קפואים.
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 פלפל חריף, 150 גרם תירס משומר, 1 כפית. חרדל דיז'ון, 2 שיני שום, 60 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה, פלפלים ובצל. מטגנים את תפוחי האדמה עד להזהבה, ממליחים ומוסיפים פלפל מתוק. מוסיפים את הבצל והתירס לאחר 5 דקות. מכסים ומבשלים במשך 7 דקות. ממליחים, מפלפלים, מוסיפים חרדל וסוחטים את השום דרך לחיצה.
14. תפוחי אדמה צעירים מטוגנים
הקפד להזדקק לתפוחי אדמה קטנים, לא יותר מאגוז!
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג תפוחי אדמה צעירים, כמה ענפי בזיליקום, אורגנו טחון, 2 שיני שום, 100 גרם חמאה, עשבי תיבול, מלח.
הכנה: שמים את תפוחי האדמה שטופים במחבת שחוממת מראש עם חמאה. מטגנים 10 דקות תוך ערבוב כך שכל תפוח אדמה מושחים מכל הצדדים. מוסיפים שום קצוץ, מלח, תבלינים ומכסים 10 דקות נוספות.
15. תפוחי אדמה מטוגנים חריפים
אתה יכול להפחית את החריפות של הפלפל על ידי הסרת הזרעים.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 1 פלפל חריף, 1 פלפל מתוק, 2 שיני שום, 80 מ"ל שמן צמחי, עשבי תיבול, מלח ופלפל גרוס.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ארוכות, קוצצים פלפלים חריפים ומתוקים. מטגנים את תפוחי האדמה במחבת במשך 15 דקות, ממליחים ומפלפלים, מוסיפים את הפלפלים ומכסים. לאחר 5 דקות סוחטים את השום דרך מכבש, מוסיפים ירקות קצוצים דק ומכבים.
20 מנות פטריות טעימות שיגוונו לכם את התפריט
16. תפוחי אדמה מטוגנים בפירורי לחם
להסרת עודפי שומן מניחים את תפוחי האדמה המבושלים על מגבת נייר.
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 5 כפות פירורי לחם, 250 מ"ל של שמן צמחי, 0.5 כפית. כורכום, 0.5 כפית. פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: פורסים את תפוחי האדמה. מערבבים יחד פירורי לחם, מלח ותבלינים. מגלגלים כל ביס בתערובת המוכנה. מחממים את השמן בסיר עמוק, שמים את תפוחי האדמה ומבשלים עד להזהבה.
17. תפוחי אדמה מטוגנים עם פילה עוף
תפוחי אדמה אפשר לחתוך לפרוסות, רצועות, טריזים או טריזים.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 350 גרם פילה עוף, 2 שיני שום, 0.5 כפית. אורגנו מיובש, פלפל שחור גרוס, מלח, 80 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה: קוצצים את תפוחי האדמה והפילה. מחממים שמן במחבת, מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים 10 דקות. מוסיפים בשר, תבלינים, מלח ומערבבים. לאחר 15 דקות סוחטים את השום דרך מכבש ומורידים מהאש.
18. תפוחי אדמה מטוגנים עם בייקון ועשבי תיבול
לטיגון, זני תפוחי אדמה כמו מטאור, בולפינץ ', רוזרה ווינטה נחשבים לטובים ביותר.
אתה תצטרך: 600 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם בייקון, 3 גבעולי בצל ירוק, חצי צרור פטרוזיליה, 2 שיני שום, 50 מ"ל שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה ובייקון, קוצצים בצל, פטרוזיליה ושום. מחממים שמן במחבת, מוסיפים תפוחי אדמה. לאחר 10 דקות מוסיפים בייקון, מלח ותבלינים. מטגנים עוד 7 דקות, מוסיפים עשבי תיבול, שום ומכבים את האש.
19. תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר טחון
בשר טחון צריך להיות מבושל במשך 20 דקות על אש בינונית, ללא מכסה.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג תפוחי אדמה, 350 גרם חזיר ובשר טחון, בצל אחד, 50 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: קולפים את תפוחי האדמה וקוצצים, קוצצים את הבצל. מטגנים את הבשר הטחון עם בצל עד לריכוך. מחממים שמן במחבת נפרדת, מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים 15 דקות. מוסיפים תבלינים, מלח ובשר טחון. מכסים במכסה למשך 5 דקות.
20. תפוחי אדמה מטוגנים עם תבשיל
אם במקום תבשיל חזיר אתה משתמש בקר או עוף, אז הוסף עוד שמן!
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 1 קופסת חזיר מבושלת, 2 שיני שום, 3 גבעולי בצל ירוק, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: מכניסים את השומן מהתבשיל למחבת, מחממים אותו ומוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים. מטגנים 15 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את התבשיל, השום, המלח והתבלינים. לאחר 5 דקות מפזרים בצל ירוק קצוץ דק ומורידים מהאש.