לכל משפחה יש את המנות האהובות עליהן, אבל תפוחי אדמה מטוגנים בהחלט יוצאים מהתחרות! היום אנחנו רוצים לספר לכם איך להפוך אותו אפילו יותר טעים ומעניין יותר. שמור את 10 מתכוני תפוחי האדמה והפטריות הטובים ביותר במחבת!
1. תפוחי אדמה עם פטריות ובצל
המתכון הכי קל לתפוחי אדמה מטוגנים תוצרת בית!
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 10 פטריות, 1 בצל, מלח ותבלינים.
הכנה:
1. חותכים תפוחי אדמה לקוביות, קוצצים פטריות ובצל.
2. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן ללא מכסה על אש גבוהה במשך 5-10 דקות.
3. מטגנים בנפרד את הבצל עד להזהבה ומוסיפים לתפוחי האדמה. לעשות את אותו הדבר עם פטריות.
4. מערבבים הכל יחד ומשאירים במחבת למשך 5-10 דקות, ואז מוסיפים את התבלינים בסוף.
2. תפוחי אדמה עם פטריות בשמנת
שמנת הופכת את תפוחי האדמה רכים ופירורים יותר.
אתה תצטרך: 8 תפוחי אדמה, 400 גרם פטריות, 4 שיני שום, 4 כפות. שמן צמחי, 300 מ"ל שמנת, 1 צרור עשבי תיבול.
הכנה:
1. חותכים תפוחי אדמה לפרוסות דקות ומאדים בשמן על אש בינונית. ניתן להשאיר תפוחי אדמה צעירים שלמים או לחתוך לשניים.
2. כאשר תפוחי האדמה מתחילים להפריש עמילן, מוסיפים שמנת ושום, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 5 דקות.
3. מטגנים בנפרד את הפטריות, קוצצים את עשבי התיבול, מוסיפים את כל זה לתפוחי האדמה ומערבבים.
4. אופציונלי אפשר לאפות מעט את התבשיל בתנור או להשאיר אותו מכוסה עוד 10 דקות.
3. תפוחי אדמה עם פטריות ועשבי תיבול
אנו ממליצים על כוסברה, שמיר או משהו ארומטי לא פחות.
אתה תצטרך: 10 תפוחי אדמה, 400 גרם פטריות, מלח ופלפל, 1 צרור עשבי תיבול, צרור בצל ירוק, תבלינים, 100 מ"ל מרק.
הכנה:
1. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומטגנים על אש גבוהה עד שהם חצי מבושלים.
2. מטגנים את הפטריות בנפרד ומוסיפים לתפוחי האדמה.
3. יוצקים את המרק לתבנית וממשיכים בבישול עד לאידוי כמעט מלא.
4. מתבלים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מערבבים ומסירים מהאש לאחר 2 דקות.
15 המתכונים הטובים ביותר לתפוחי אדמה עם פטריות בתנור
4. תפוחי אדמה עם פטריות ופלפלים
שילוב טוב מאוד של צבעים ומרקמים!
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 1 בצל, 2 פלפלים, 150 גרם פטריות, 2 כפות. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה:
1. קוצצים את תפוחי האדמה, קוצצים את הפלפלים לרצועות, וקוצצים את הפטריות לפרוסות, וקוצצים דק את הבצל.
2. מטגנים תפוחי אדמה ובצל בשמן חם עד שהם חצי מבושלים.
3. מוסיפים פטריות ופלפל ומטגנים עוד 10-15 דקות, ומתבלים בסוף.
5. תפוחי אדמה עם מגש פטריות
ככל שלוקחים יותר פטריות שונות כך ייטב!
אתה תצטרך: 800 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם פטריות פורצ'יני, 200 גרם קנטרל, 200 גרם אגרסי דבש, 100 גרם חמאה, 2 שיני שום, 4 ענפי טימין, תבלינים.
הכנה:
1. חותכים תפוחי אדמה לקוביות ושוטפים היטב כדי לשטוף את העמילן העודף.
2. טוחנים את הפטריות לפרוסות שוות בערך.
3. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן כך שיכסה מחצית מהמקלות.
4. לאחר הופעת הקרום מנמיכים את האש ומטגנים בו זמנית את הפטריות והטימין.
5. מערבבים פטריות עם תפוחי אדמה, מתבלים, מוסיפים שום כתוש ומחממים יחד במשך כמה דקות.
מה לבשל עם תפוחי אדמה: 20 מתכונים מהירים וטעימים
6. תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה
מתכון זה טוב גם לתפוחי אדמה צעירים וגם ישנים.
אתה תצטרך: 800 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם פטריות, 1 בצל, 1 גזר, 1 כף. רסק עגבניות, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כף. קמח, 35 גרם חמאה, שמן צמחי, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה:
1. קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי. מוסיפים שם פטריות ומבשלים עד שהנוזל מתאדה.
2. מוסיפים פרוסות גזר ומטגנים עוד 3 דקות.
3. שמים במחבת חתיכות גדולות של תפוחי אדמה, חמאה, תבלינים ומעט מים. פגרים מתחת למכסה.
4. מערבבים שמנת חמוצה, רסק עגבניות וקמח, מוסיפים לתפוחי אדמה עם ירקות ומתבשלים מתחת למכסה למשך 10 דקות נוספות.
7. תפוחי אדמה עם פטריות ושמנת חמוצה
אם אתה לא אוהב פטריות עם רסק עגבניות, הנה המתכון שלך.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 250 גרם פטריות, 100 גרם בצל, 100 גרם שמנת חמוצה, תבלינים.
הכנה:
1. חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים כדי לאדות עודף לחות.
2. קוצצים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות ומטגנים על אש גבוהה עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את חצי טבעות הבצל ומערבבים.
3. לאחר כ -3 דקות מוסיפים פטריות, תבלינים ושמנת חמוצה מעל תפוחי האדמה.
4. מטגנים מתחת למכסה כמה דקות, ואז מביאים אותו לנכונות עוד כמה דקות ללא המכסה.
8. תפוחי אדמה עם פטריות ודלעת
תוספת עונה מגניבה לעונה הקרה!
אתה תצטרך: 420 גרם תפוחי אדמה, 250 גרם דלעת, 200 גרם פטריות, 70 גרם בצל, תבלינים, שמן צמחי.
הכנה:
1. חותכים את תפוחי האדמה והדלעת לאותם קוביות בערך, ואת הבצל לחצי טבעות. קוצצים את הפטריות באופן שרירותי.
2. מטגנים תפוחי אדמה ובצל בחום גבוה כ -10 דקות. מטגנים את הפטריות והדלעת בנפרד - הם יצטרכו פחות זמן.
3. מערבבים את תוכן שתי התבניות, מתבלים, מערבבים ומבשלים יחד עוד 7 דקות.
חזיר במחבת: 20 מתכונים פשוטים וטעימים
9. תפוחי אדמה בסגנון קוריאני עם פטריות וגזר
הוסיפו ג'ינג'ר וצ'ילי לטעם הטוב ביותר!
אתה תצטרך: 600 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם פטריות, 100 גרם גזר קוריאני, רוטב סויה 30 מ"ל, תבלינים.
הכנה:
1. קוצצים את הבצל והפטריות ומטגנים אותם יחד עד שהם מזהיבים להפליא.
2. מוסיפים שם את הגזר ורוטב הסויה, ומטגנים הכל יחד עוד 5 דקות.
3. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ומבשלים בנפרד עד שהם רכים וזהובים.
4. מערבבים את החומרים, מתבלים ומחממים יחד כ -5 דקות נוספות.
10. תפוחי אדמה עם פטריות ובשר טחון
מנה עיקרית שלמה שאינה דורשת בישול נפרד של בשר.
אתה תצטרך: 700 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם בשר טחון, 300 גרם פטריות, 80 גרם גזר, 100 גרם בצל, בצל ירוק, תבלינים, 300 מ"ל מים.
הכנה:
1. קוצצים את הבצל, מגרדים גזר את הגזר ושומרים אותם יחד לכמה דקות.
2. מוסיפים שם בשר טחון, לאחר מספר דקות - פטריות, ובסוף - תפוחי אדמה.
3. מטגנים את המנה תוך ערבוב כ -10 דקות, מוסיפים מים, מנמיכים את האש ומכסים במכסה.
4. תפוחי אדמה עם פטריות במחבת עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם.
5. לבסוף, מתבלים, מערבבים שוב ומפזרים בצל ירוק.