המתכונים האלה לתפוחי אדמה עם פטריות בתנור בהחלט יהפכו למועדפים עליכם, משפחתכם ואורחיכם. והכל בגלל שקשה למצוא מנה תכליתית יותר וזכייה שכולם יאהבו. וגם דאגנו למגוון!
1. תפוחי אדמה עם פטריות ולימון
קדרה ריחנית ויפה מאוד בתנור!
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 600 גרם פטריות, 80 גרם גבינת פרמזן, 70 גרם פירורי לחם, 1 לימון, 1 צרור פטרוזיליה, 10 כפות. שמן זית, מלח ופלפל.
הכנה:
1. חותכים את הפטריות ותפוחי האדמה לפרוסות.
2. מגררים דק את הגבינה ומערבבים עם פירורי לחם ועשבי תיבול קצוצים.
3. משמנים היטב את התבנית, פורסים שכבה של תפוחי אדמה, מלח, פלפל וחמאה. מפזרים תערובת של קרקרים.
4. פורסים שכבה של פטריות, מתבלים ושוב חמאה, ומכסים בפירורי לחם וגבינה.
5. אופים תפוחי אדמה עם פטריות במשך שעה בחום של 180 מעלות.
2. תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם פטריות
מתכון ביתי פשוט לכל יום.
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 700 גרם פטריות, 2 בצלים, 3 כפות. שמן צמחי, 150 גרם גבינה, מלח.
הכנה:
1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, קולפים וחותכים לפרוסות בעובי 5 מ"מ.
2. חותכים את הבצל לנוצות ומטגנים אותו בשמן עד להזהבה יפה.
3. מטגנים בנפרד את הפטריות עד שהנוזל מתאדה ומערבבים עם הבצל.
4. מכניסים את תפוחי האדמה לתבנית ומשחימים בתנור בחום של 200 מעלות.
5. מניחים מעל בצל עם פטריות, מכסים בגבינה ושולחים לתנור עד שהוא נמס.
3. תפוחי אדמה עם פטריות עם שמנת חמוצה ומיונז
מיונז יוסיף לרוטב מעט פיקנטיות וטעם עשיר יותר.
אתה תצטרך: 300 גרם תפוחי אדמה, 2 בצלים, 500 גרם פטריות, 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. מיונז, ביצה אחת, 100 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה:
1. מטגנים בנפרד בצל קצוץ ופטריות. מוסיפים פטריות לתערובת שמנת חמוצה ותבלינים.
2. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ומניחים אותם בתחתית ודפנות התבנית. מפזרים תבלינים.
3. מניחים מעל פטריות ובצל, ולאחר מכן גבינה מגוררת.
4. טורפים את הביצה עם מיונז, יוצקים פנימה את תפוחי האדמה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות.
4. תפוחי אדמה עם פטריות, עגבניות ופסטו
שילוב מרכיבים מעניין נותן טעם חדש מיסודו.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 3 עגבניות, 300 גרם פטריות, 2 בצלים, 3 שיני שום, 20 מ"ל שמן זית, מלח ופלפל, 30 מ"ל שמנת, 1 כף. פסטו.
הכנה:
1. חותכים את כל הירקות והפטריות לפרוסות דקות ומניחים אותם בתבנית בשכבות עד שהחומרים נגמרים.
2. מערבבים חמאה, שמנת, פסטו, תבלינים ושום כתוש, ויוצקים את הרוטב על הירקות.
3. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
מה לבשל עם תפוחי אדמה: 20 מתכונים מהירים וטעימים
5. תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור
אם יש לכם סוגי גבינות אחרים, הוסיפו גם אותן!
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 600 גרם פטריות, 200 גרם מוצרלה, 150 גרם גבינה קשה, 100 גרם פטה, 2 בצלים, 3 כפות. שמן צמחי, 3 שיני שום, צ'ילי אחד, 200 מ"ל שמנת, 2 ביצים, רוזמרין ותבלינים.
הכנה:
1. מטגנים שום קצוץ וצ'ילי בשמן צמחי, מוסיפים לזה בצל ורוזמרין.
2. מכניסים לאותה תבנית את הפטריות הקצוצות, מתבלים ומטגנים עד להזהבה.
3. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, קולפים וחותכים לפרוסות.
4. טורפים ביצים עם שמנת וגבינה קשה מגוררת.
5. שכבו את הפטריות, המוצרלה, תפוחי האדמה, הפטה, מילוי הגבינה ואפו 25 דקות בחום של 180 מעלות.
6. תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב סויה
אם אתה רוצה גיוון, הוסף תבלינים אסייתיים.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 400 גרם פטריות, 1 כרישה, 3 שיני שום, צ'ילי, 5 כפות. רוטב סויה, 1 עגבנייה, ג'ינג'ר, תבלינים, 1 כפית. שמן שומשום, 1 כף שמן זית.
הכנה:
1. מערבבים חמאה עם רוטב סויה, ג'ינג'ר מגורר, שום כתוש וצ'ילי קצוץ. מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
2. קוצצים תפוחי אדמה ועגבניות קלופות, קוצצים גס את הכרישה עם פטריות ושמים את הירקות בשרוול.
3. יוצקים את הרוטב על הכל ואופים במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
7. תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה
פטריות מבושלות לעיתים רחוקות עם עגבניות, ולשווא!
אתה תצטרך: 900 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם פטריות, 1 בצל, 1 גזר, 40 גרם חמאה, 1 כף. רסק עגבניות, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כף. קמח, 2 שיני שום, עשבי תיבול ותבלינים.
הכנה:
1. פורסים תפוחי אדמה, פטריות וגזר. קוצצים את הבצל, מטגנים אותו בחמאה ומערבבים עם קמח.
2. מערבבים את שאר מרכיבי הרוטב ויוצקים על הירקות.
3. שמים הכל בתבנית, מכסים בנייר כסף ואופים חצי שעה בחום של 180 מעלות. מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 15 דקות.
8. תפוחי אדמה עם פטריות וביצים
המנה הקלילה והלבבית הזו מתאימה אפילו לארוחת הבוקר, כאשר אתם צריכים לצבור יותר כוח.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 250 גרם פטריות, 1 בצל, 4 ביצים, תבלינים, עשבי תיבול, שמן צמחי.
הכנה:
1. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומרתיחים עד שהם חצי מבושלים.
2. קוצצים ומטגנים יחד את הפטריות והבצל בתבלינים.
3. מסדרים את תפוחי האדמה ב -4 תבניות, מניחים מעל את הפטריות, יוצקים על הביצה ומפזרים עשבי תיבול.
4. אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.
פסטה פטריות: 12 מתכונים טעימים (שלב אחר שלב)
9. תפוחי אדמה עם פטריות ובייקון בתנור
מתכון לארוחת צהריים מהירה וזולה למשפחה גדולה!
אתה תצטרך: 14 תפוחי אדמה, 200 גרם בייקון, 400 גרם פטריות, 50 גרם מיונז, 20 גרם חמאה, תבלינים, מלח.
הכנה:
1. חותכים את הפטריות, מערבבים אותן עם מיונז ותבלינים, ומשאירים למשך 20 דקות.
2. חותכים את תפוחי האדמה ומברישים בחמאה, ושמים חתיכת בייקון בכל חתך.
3. שלחו את תפוחי האדמה לתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות, הניחו עליה את הפטריות, ואפו עוד 20 דקות.
10. תפוחי אדמה עם פטריות וסלק
פטריות עם סלק נותנות שילוב מאוד מעניין ויוצא דופן.
אתה תצטרך: 800 גרם תפוחי אדמה, סלק אחד, 1 גזר, 200 גרם פטריות, 3 שיני שום, מלח, תבלינים, שמן צמחי.
הכנה:
1. חותכים את כל הירקות לקוביות גדולות, מכניסים לתבנית, מהדקים בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
2. קוצצים את הפטריות ומטגנים אותן במעט שמן. מערבבים תבלינים.
3. מניחים את הפטריות על הירקות ואופים כ -15 דקות נוספות ללא נייר כסף.
11. תפוחי אדמה עם פטריות ונקניקים
מהיר, פשוט וקצת לא צפוי!
אתה תצטרך: 600 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם פטריות, 200 גרם נקניקיות, 1 בצל, 1 גזר, 50 מ"ל שמן צמחי, 1 עלה דפנה, 200 מ"ל מים, עשבי תיבול ותבלינים.
הכנה:
1. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומרתיחים אותם קלות.
2. קוצצים גס את הבצל והגזר, מטגנים אותם במשך מספר דקות ומוסיפים שם את הפטריות הקצוצות.
3. חותכים את הנקניקיות לפרוסות ומבשלים עם ירקות במשך 4 דקות.
4. שמים הכל יחד עם תפוחי אדמה בתבנית או בשרוול, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול, נתח מים ואופים 20-30 דקות בחום של 180 מעלות.
12. תפוחי אדמה עם פטריות ולבבות עוף
אפשר לאפות בתבנית או בשרוול, או לאפות בתבניות.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 600 גרם לבבות עוף, 300 גרם פטריות, 1 גזר, 1 בצל, 3 שיני שום, 500 מ"ל שמנת, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה:
1. פורסים את הגזר עם בצל ופטריות ומטגנים אותם קלות במחבת.
2. מוסיפים שם לבבות ומבשלים כ -5 דקות.
3. קוצצים תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול, מערבבים, מזלפים שמן ומתבלים.
4. שכבות לבבות עם ירקות, תפוחי אדמה ולבבות שוב. יוצקים שמנת ומים רותחים על הכל.
5. אופים מתחת לנייר כסף או מכוסה כ 30-40 דקות בחום של 200 מעלות.
תפוחי אדמה עם בשר בתנור: 15 מתכונים פשוטים וטעימים
13. תפוחי אדמה-אקורדיון עם פטריות
הפורמט המקורי להגשת תפוחי אדמה אפויים בתנור.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 100 גרם פטריות, עשבי תיבול ותבלינים, 2 כפיות. שמן צמחי.
הכנה:
1. קוצצים דק את הפטריות ומערבבים עם עשבי תיבול ותבלינים.
2. חותכים עמוק בכל תפוח אדמה, אבל לא עד הסוף. חלקו בעדינות את השכבות והכניסו לשם את המילוי.
3. מורחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה, מזלפים שמן ואופים 30-40 דקות מתחת לנייר כסף על 200 מעלות. בסוף מסירים את נייר הכסף ומשחימים מעט.
14. תפוחי אדמה עם פטריות מיובשות ועוף בסירים
אם אין לכם פטריות טריות, מצאנו מוצא!
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 50 גרם פטריות מיובשות, 2 בצלים, 0.5 כוסות חלב, תבלינים, 1 פילה עוף, 1 כפית. קמח, 0.5 כוסות מרק פטריות.
הכנה:
1. חותכים את הבשר לחתיכות ומטגנים בתבלינים.
2.משרים את הפטריות, קוצצים ומטגנים אותן קלות עם הבצל.
3. מניחים בסיר את תפוחי האדמה הפטורים, הפטריות והבשר.
4. מטגנים קמח קלות, יוצקים פנימה מרק פטריות, מערבבים ומוסיפים חלב עם תבלינים.
5. יוצקים את הרוטב על הסירים ומכניסים לתנור למשך שעה בחום של 180 מעלות.
15. תפוחי אדמה בתנור עם פטריות יער
מתכון לקוטפי פטריות אמיתיים שלא מעוניינים רק בשמפיניון!
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 500 גרם פטריות יער, בצל, 300 גרם שמנת, 2 ביצים, 1 שיני שום, מלח ופלפל, 200 גרם גבינה.
הכנה:
1. קוצצים את הפטריות ומטגנים אותן עם בצל על אש בינונית עד שהלחות מתאדה.
2. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ומניחים שכבה אחת בתבנית.
3. מקציפים את השמנת עם ביצים, תבלינים ושום כתוש. מוסיפים שם גבינה מגוררת.
4. יוצקים מעט רוטב על תפוחי האדמה, מוסיפים שוב את הפטריות, השדות.
5. ממשיכים לשכבות חלופיות, ובסוף יוצקים מעל את הרוטב הנותר.
6. מכסים בנייר כסף ואופים במשך שעה בחום של 180 מעלות, ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 20 דקות.