תבשילים עם פסטה הם מנה המוכרת לכולם מילדות. הם מוכנים בפשטות ובעיקר מהמוצרים הכי משתלמים. אתה יכול להשתמש בשאריות פסטה מארוחת הערב אתמול, או לבשל במהירות מנה חדשה. קבלו 20 מתכונים שונים!
1. קדרת פסטה וגבינה
עדיף להשתמש בפסטה מחיטה דורום.
אתה תצטרך: 350 גרם פסטה מבושלת, 200 גרם גבינה קשה, 2 ביצים, 2 כפות. מיונז, 20 גרם חמאה, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: גבינת נתרן בפומפייה. שמים חצי מהפסטה בכלי משומן, ממליחים ומפלפלים ומוסיפים מעט גבינה. מוסיפים את שאר הפסטה ומכסים בתערובת הביצים, המיונז והתבלינים. מפזרים מלמעלה שכבה עבה של גבינה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים במשך 20 דקות.
2. קדרת פסטה וכבד עוף
כבד העוף מתבשל מהר מאוד.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 300 גרם כבד עוף, 1 בצל, 1 גזר, 1 עגבנייה, 150 גרם גבינה קשה, 2 שיני שום, 2 ביצים, 100 מ"ל חלב, 50 גרם חמאה, מלח ותבלינים לפי הטעם .
הכנה: מטגנים במחבת בצל וגזר קצוצים עד להזהבה, מוסיפים כבד קצוץ, עגבניות, סוחטים שום דרך מכבש. מסירים מהאש לאחר 7 דקות.
מערבבים ביצים עם חלב ותבלינים. שמים חלק מהפסטה בצורה משומנת, מוסיפים את הכבד המטוגן עם ירקות ומעט גבינה. ממלאים הכל עם שאריות הפסטה, מוסיפים את המלית ומכסים בשכבה נדיבה של גבינה. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
3. יצרנית אטריות קלאסית
זהו מתכון קלאסי בסיסי בו תוכלו להוסיף ירקות או בשר לטעמכם.
אתה תצטרך: 350 גרם פסטה מבושלת, 3 ביצי עוף, 200 מ"ל חלב, 20 גרם חמאה, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: מערבבים ביצים עם חלב, מלח ופלפל. משמנים את התבנית בחמאה, מוסיפים את הפסטה ויוצקים הכל עם תערובת החלב והביצים. אופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.
4. תבשיל עשוי גבינה, פסטה ונקניקים
אפשר לחתוך נקניקים לפרוסות, לקוביות או לרצועות.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 200 גרם נקניקיות, 200 גרם גבינה קשה, 2 ביצים, חצי כוס חלב, 1 כפית. מלח, קורט פלפל שחור גרוס, 1 כף. שמן צמחי לשימון תבניות, עשבי תיבול לקישוט.
הכנה: חותכים נקניקיות, גבינה מגורדת. מערבבים את הפסטה עם הנקניקיות ומניחים בכלי משומן. בכלי נפרד מערבבים את החלב עם ביצים, מלח ופלפל. יוצקים פסטה עם התערובת ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. מקשטים את התבשיל המוגמר בעשבי תיבול.
5. קדרה עם פסטה ובשר טחון
נסה להוסיף מעט אגוזי מלך קצוצים לבשר הטחון.
אתה תצטרך: 350 גרם פסטה מבושלת, 300 גרם בשר טחון, 1 בצל, 150 מ"ל חלב, 2 ביצים, 200 גרם גבינה קשה, 50 מ"ל שמן צמחי, מלח, אגוז מוסקט טחון, פלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים את הבצל ומטגנים עד שקיפות, מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים כרבע שעה נוספת. מערבבים ביצים עם חלב, מלח ותבלינים. שמים פסטה ובשר טחון בשכבות בצורה משומנת, יוצקים הכל עם התערובת המוכנה ומפזרים גבינה מגוררת. אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
6. קדרה עם ביצים, פסטה ועשבי תיבול
השתמש בכל עשב תיבול: שמיר, פטרוזיליה, חומץ, ארוגולה או בזיליקום.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 4 ביצי עוף, 2 כפות. מיונז, חצי צרור עשבי תיבול, 100 גרם גבינה, 50 גרם חמאה, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: מערבבים ביצים עם מיונז, עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל. מניחים את הפסטה בתבנית משומנת מראש. יוצקים את התערובת המוכנה, מפזרים גבינה מגוררת ואופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.
7. קדרת פסטה, גבינה ועגבניות
על מוכנות התבשיל מעידה קרום חום זהוב.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, ענף עגבניות שרי, 200 גרם גבינה קשה, 2 שיני שום, 3 כפות. שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: חותכים את העגבניות לחצאים ומטגנים קלות עם שום בשמן זית. מוסיפים פסטה, מלח, פלפל ומבשלים במשך 5 דקות. שמים את המסה בצורה משומנת, מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.
8. קדרת פסטה עם פטריות
מספר סוגי גבינות קשות אידיאליות לתבשיל.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 400 גרם פטריות, בצל אחד, חופן זיתים, 150 גרם גבינה קשה, 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 ביצי עוף, 50 גרם חמאה, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות הקצוצות וממשיכים לטגן עד שהם רכים. מערבבים פסטה עם פטריות, זיתים ומניחים בתבנית משומנת. יוצקים תערובת של ביצים, תבלינים ומיונז. מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור שחומם מראש לחצי שעה.
9. קדרת פסטה נפוליטנית
חלופה מצוינת לטיפוס.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 300 גרם בשר טחון, 1 בצל, 1 גבעול סלרי, 3 עגבניות, 2 שיני שום, 100 גרם גבינת פרמזן, 150 גרם חלב, 2 ביצים, 1 כף. שמנת, 3 גבעולי בזיליקום, 50 מ"ל שמן זית, מלח ופלפל גרוס.
הכנה: מטגנים בצל קצוץ וסלרי במשך 2 דקות. מוסיפים בשר טחון, תבלינים ולאחר 10 דקות מוסיפים עגבניות קצוצות, סוחטים את השום דרך מכבש. מוציאים את כל 10 הדקות. טורפים ביצים, חלב, שמנת ותבלינים בנפרד.
מערבבים פסטה עם בשר טחון ומניחים בתבנית משומנת. יוצקים הכל בתערובת חלב ביצים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. התבשיל יהיה מוכן תוך 30 דקות.
10. קדרה עם פסטה, בשר חזיר וקישואים
יש למחוק קישואים פרוסים במפית כדי להסיר עודף לחות.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 200 גרם בשר חזיר, 150 גרם גבינה קשה, 2 ביצים, 1 קישוא צעיר, 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. מיונז, 3 גבעולי בצל ירוק, 2 כפות. שמן צמחי, מלח ופלפל שחור.
הכנה: קוצצים חזיר וקישואים, גבינה מגוררת גס, קוצצים בצל ירוק. בכלי נפרד מערבבים שמנת חמוצה, מיונז, ביצים, מלח ותבלינים. זורקים את הפסטה, החזיר, הקישואים ומניחים תבנית משומנת. יוצקים הכל עם התערובת המוכנה ומפזרים בצל ירוק. אופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
11. קדרת עוף, מקרוני וגבינה
מוסיפים גבינה מעובדת לפי הצורך.
אתה תצטרך: 300 גרם פילה עוף מבושל, 300 גרם פסטה מבושלת, 1 גבינה מעובדת, 150 גרם גבינה קשה, 100 מ"ל חלב, 1 ביצה, מלח, פלפל שחור גרוס וחמאה לשמן התבנית.
הכנה: חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומערבבים עם הפסטה. מחממים חלב בכלי נפרד, מוסיפים גבינה מעובדת, מלח ותבלינים. מצננים, מוסיפים ביצה ומערבבים לתערובת אחידה.
שמים את הפסטה בתבנית משומנת, מוסיפים את המלית. מפזרים מעל גבינה מגוררת. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
12. קדרה עם פסטה, סלמון וברוקולי
התנסות בסוגי פסטה שונים.
אתה תצטרך: 400 גרם פסטה מבושלת, 250 גרם סלמון מעושן, 300 גרם תפרחות ברוקולי טריות, 1 עגבנייה, 2 ביצים, 2 כפות. שמנת, 200 גרם גבינה קשה, מלח, פלפל שחור גרוס, 1 כף. שמן צמחי.
הכנה: קוצצים סלמון ועגבנייה, גבינה מגוררת בפומפייה גסה. מרתיחים ברוקולי במים מומלחים במשך 3 דקות. מערבבים פסטה, סלמון, עגבנייה וברוקולי. שמים את המסה בכלי משומן.
טורפים ביצים עם שמנת, מלח ופלפל בנפרד. יוצקים את התערובת על הפסטה, מפזרים מעל גבינה מגוררת. אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
13. קדרה עם עוף, פסטה ופלפלים
מבשלים את הפסטה לתבשיל הזה עד שהיא חצי מבושלת.
אתה תצטרך: 350 גרם פסטה מבושלת, פילה עוף מבושל, 2 פלפלים מתוקים, 2 ביצים, 2 כפות. מיונז, שן שום, כמה ענפי עשבי תיבול, מלח, פלפל לפי הטעם.
הכנה: קוצצים את העוף, הפלפלים, קוצצים את השום ועשבי התיבול.מערבבים פסטה עם בשר, פלפל, שום ומניחים בכלי מוכן. טורפים ביצים עם מלח, פלפל גרוס ומיונז בנפרד. מוסיפים את המלית לפסטה ומפזרים מעל גבינה מגוררת. אופים 35 דקות בחום של 180 מעלות. מוסיפים ירקות קצוצים דק לפני ההגשה.
14. פסטה, עגבניות שרי ותבשיל כרובית
מרתיחים את הכרוב במשך 3 דקות, ומעבירים אותו מיד למים קרים עם קרח.
אתה תצטרך: 350 גרם פסטה מבושלת, ענף עגבניות שרי, 200 גרם גבינה קשה, 250 גרם כרובית מבושלת, חצי כוס חלב, 2 ביצים, 3 כפות. שמן זית, 2 שיני שום, כמה ענפי בזיליקום, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
הכנה: חותכים את העגבניות לחצאים ומטגנים קלות עם שום קצוץ. מערבבים פסטה, עגבניות, כרוב ומניחים בכלי משומן. יוצקים הכל עם ביצים, טרופים עם חלב ותבלינים. מפזרים מעל שכבה עבה של גבינה מגוררת. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה.
15. קדרת פסטה חצילים
יוצקים את החצילים הפרוסים עם מי מלח למשך 15 דקות להסרת המרירות.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 2 חצילים בינוניים, 5 עגבניות קטנות, 2 שיני שום, בצל, 150 גרם גבינה קשה, 3 כפות. שמן זית, 2 כפות שמנת חמוצה, 3 ביצים, תבלינים ומלח לפי הטעם.
הכנה: חותכים את החצילים לפרוסות ומטגנים קלות. קוצצים עגבניות, בצל ושום, גבינה מגוררת. שמים חצי מהפסטה בצורה משומנת, מכסים בפרוסות חציל אחד, עגבניות ובצל. חזור על השלבים פעם נוספת. יוצקים הכל בתערובת של ביצים, שמנת חמוצה ותבלינים. מפזרים מעל גבינה מגוררת. מכניסים את התבשיל לתנור למשך 30-40 דקות. הטמפרטורה האופטימלית לאפייה היא 180 מעלות.
20 תבשילי קנה עם סולת שכולם יכולים להכין
16. קדרת פסטה ברוטב בשמל
את הרוטב הפופולרי לא קשה להכין.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 300 גרם בקר טחון, 1 גזר, 1 בצל, 200 גרם גבינה קשה, 50 גרם חמאה, 200 מ"ל חלב, 1 כף. קמח, מלח, אגוז מוסקט טחון.
הכנה: מטגנים את הבשר הטחון עם בצל וגזר קצוצים עד לריכוך. מערבבים אותו עם מלח, פסטה ומניחים בכלי מוכן. ממיסים את החמאה בנפרד, מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים חלב, מוסיפים מלח, אגוז מוסקט ומחממים 10 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את הרוטב לפסטה ומפזרים מעל גבינה מגוררת. אופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.
17. קדרה עם בייקון, פסטה וגבינה
אם הבייקון מטוגן, טעמו וריחו יהיו בהירים יותר.
אתה תצטרך: 350 גרם פסטה מבושלת, 100 גרם צ'דר, 100 גרם גבינת פרמזן, 200 גרם בייקון, 150 מ"ל חלב, 1 כף. שמנת חמוצה, 2 ביצים, 0.5 כפית. מלח, קורט פלפל שחור גרוס.
הכנה: חותכים בייקון לפרוסות דקות, מגוררות את שני סוגי הגבינות. מערבבים פסטה ובייקון ומניחים בתבנית משומנת. יוצרים מילוי עם ביצים, שמנת חמוצה, חלב ותבלינים. יוצקים פנימה את הפסטה ומפזרים שכבת גבינה. אופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
18. קדרה עם טונה ופסטה
כדי למנוע את צריבת החלק העליון של התבשיל, מכסים אותו בנייר כסף.
אתה תצטרך: 300 גרם פסטה מבושלת, 1 קופסת שימורי טונה, 1 בצל, 200 גרם פטריות, 150 גרם גבינה קשה, 50 גרם חמאה, 100 גרם שמנת חמוצה, 2 ביצים, מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: קוצצים את הבצל, הפטריות ומטגנים עד להזהבה. מערבבים אותם עם פסטה וטונה. שמים הכל בתבנית משומנת. מערבבים בנפרד שמנת חמוצה, ביצים, מלח ופלפל. יוצקים פסטה עם התערובת, מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 35-40 דקות.
19. קדרת פסטה עם תפוחים
השילוב הקלאסי של קינמון ותפוח.
אתה תצטרך: 400 גרם פסטה מבושלת, 2 תפוחים מתוקים, 3 ביצים, 1 שקית סוכר וניל, קורט קינמון טחון, חצי כוס סוכר, חמאה לשימון התבנית, 2 כפות. קרם.
הכנה: קולפים ופורסים את התפוח. מערבבים שמנת עם ביצים, סוכר, קינמון וסוכר וניל. מערבבים פסטה עם תפוחים, תערובת מוכנה ולשים בצורה משומנת.מחליקים ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות.
20. קדרה מתוקה עם פסטה וגבינת קוטג '
מנגבים מראש את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או קוצצים בבלנדר.
אתה תצטרך: 300 גרם גבינת קוטג ', 400 גרם פסטה מבושלת, 2 ביצים, חצי כוס סוכר, קורט וניל, מלח, חמאה לשימון התבנית.
הכנה: טורפים ביצים עם סוכר ומלח. מוסיפים גבינת קוטג ', ונילין ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים את הפסטה עם התערובת המוכנה. שמים את המסה בצורה משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 25 דקות.