קדרה ירקות היא win-win כאשר אתם רוצים משהו פשוט ובריא. וזה גם לא דורש כמעט מאמץ וזמן - רק צריך לשים הכל בתבנית ולהכניס לתנור. שמור 15 מהמתכונים הטעימים ביותר בהישג יד!
1. קדרה ירקות עם שמנת ופטה
אם אתה צריך אפשרות מספקת יותר, הוסף קצת פסטה.
אתה תצטרך: 1 קישוא, 200 גרם עגבניות שרי, 100 גרם שעועית ירוקה, 200 גרם פטריות, 2 שיני שום, 4 ביצים, 300 מ"ל שמנת, 300 גרם פטה, 130 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה: חותכים את הקישואים והדובדבן לפרוסות, את הפטריות לפרוסות וקוצצים דק את השום. טורפים ביצים ושמנת, מוסיפים תבלינים ומעליהם ירקות. מעל מורחים את הפטה, מכסים בגבינה מגוררת ואופים במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
2. קדרה ירקות עם בשר טחון
כל בשר טחון יעשה - עוף, בקר, חזיר או מעורב.
אתה תצטרך: 800 גרם בשר טחון, 6 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 חציל, 4 עגבניות, 30 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה: חותכים את כל הירקות לפרוסות, מגררים את הגבינה ומניחים בשכבות: תפוחי אדמה, עגבניות, גבינה, חצילים, בשר טחון, תפוחי אדמה, עגבניות, גבינה. מפזרים תבלינים מעת לעת. שלחו את התבשיל לתנור למשך 50 דקות בחום של 200 מעלות.
3. קדרת ירקות דיאטה
המתכון הקלורי הנמוך ביותר למי שאכפת לו מהדמות.
אתה תצטרך: 3 עגבניות, 2 קישואים, 2 חצילים, 1 גזר, 1 גבעול סלרי, 100 מ"ל חלב, 1 ביצה, תבלינים.
הכנה: חותכים את הירקות לקוביות אקראיות בערך באותו גודל, וקוצצים את הסלרי לחתיכות קטנות יותר. שמים הכל בתבנית ומכסים בביצה, מוקצף בחלב ותבלינים. אופים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
4. קדרה ירקות עם פטריות
טעים, משביע ומאוד ארומטי!
אתה תצטרך: 2 פלפלים, 200 גרם פטריות, 100 גרם תרד, 1 בצל, 3 ביצים, 80 מ"ל מיץ עגבניות, 1 קישוא, 1 גזר.
הכנה: חותכים ירקות ופטריות לחתיכות בגודל בינוני. קוצצים את התרד באופן שרירותי ונותנים לו להתבשל מעט בתבנית. מקפלים הכל לתבנית, מפזרים תבלינים, ממלאים במיץ עגבניות וביצה טרופה. אופים 40-50 דקות בחום של 180 מעלות.
15 מתכונים פשוטים וטעימים לקציצות ירקות
5. קדרה ירקות עם בשר טחון ביוונית
מוסאקה יוונית כמעט מסורתית בבית!
אתה תצטרך: 500 גרם עגבניות, 1 בצל, 600 גרם בשר טחון, 2 תפוחי אדמה, 100 מ"ל יין אדום, 2 קישואים, 2 חצילים, 300 מ"ל חלב, 150 גרם גבינה, קינמון, מנטה, שום, שמן זית, תבלינים.
הכנה: קוצצים דק את הבצל והשום ומטגנים אותם עם הבשר הטחון במשך 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים עגבניות קצוצות ותבלינים, יוצקים יין ותבשיל לעוד 10 דקות. חותכים קישואים, חצילים ותפוחי אדמה לפרוסות ומטגנים מעט בנפרד. שמים הכל בתבנית בשכבות ומכסים בחלב וגבינה מגוררת, ואז מכניסים לתנור לחצי שעה בחום של 190 מעלות.
6. קדרה ירקות עם כרוב
ואם אתה רוצה שזה יתבשל מהר יותר, תחילה תבשיל מעט את הירקות במחבת.
אתה תצטרך: 250 גרם כרוב, חצי חציל, עגבנייה אחת, בצל, 1 גזר, 150 גרם תירס, שום, עשבי תיבול, 3 ביצים, 150 מ"ל חלב, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב דק, מגררים את הגזר ולשים אותם בידיים. חותכים את שאר הירקות לרצועות, וקוצצים שם את השום ואת עשבי התיבול. טורפים ביצים עם חלב ותבלינים, יוצקים לתבנית ומכניסים לתנור למשך 50 דקות בחום של 180 מעלות.
7. קדרה ירקות עם תפוחי אדמה
קדרה עם תפוחי אדמה לבבית ומוצקה יותר.
אתה תצטרך: 1 קישוא, 4 עגבניות, 4 תפוחי אדמה, בצל, 200 מ"ל שמנת חמוצה, 200 גרם גבינה, צרור בצל ירוק, תבלינים.
הכנה: חותכים את כל הירקות לפרוסות ומניחים אותם בשכבות: תפוחי אדמה, בצל, קישואים, עגבניות. מפזרים הכל מעל עם תבלינים ובצל קצוץ, ושופכים שמנת חמוצה עם גבינה מגוררת. אופים כשעה בחום של 200 מעלות מתחת לנייר כסף.
8. קדרה ירקות עם כרובית וברוקולי
מרתיחים כרוב טרי וברוקולי לכמה דקות עד שהם רכים.
אתה תצטרך: 300 גרם כרובית, 200 גרם ברוקולי, 2 פלפלים, 2 ביצים, 100 מ"ל שמנת, 150 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה: מחלקים את שני סוגי הכרוב לתפרחות, וחותכים את הפלפל לפרוסות גדולות. שמים הכל בתבנית ומכסים בביצים, שמנת ותבלינים. משפשפים את הקדרה מעל גבינה ומכניסים לתנור למשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.
מנות קישואים: 20 מהמתכונים הטעימים ביותר
9. קדרת ירקות מתפיחה
מתכון יוצא דופן מאוד שאתה צריך בלנדר עבורו.
אתה תצטרך: 250 גרם תרד, 100 גרם כרובית, 1 גזר, בצל, 0.5 כוסות מרק, 100 גרם פטריות, 2 ביצים, 4 כפות. פירורי לחם, תבלינים.
הכנה: מרתיחים כרובית, תרד וגזר בנפרד וקוצצים אותם עם בלנדר. מטגנים בצל עם פטריות, מצננים ומערבבים עם חלבונים.
מחלקים את הפטריות לשלושה חלקים ומוסיפים לתערובת התרד, הכרוב והגזר עם כף תבלינים. פורסים הכל בשכבות, מברישים מעל עם חלמונים ומפזרים את פירורי הלחם הנותרים. אופים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
10. קדרה ירקות עם דגים
כל דג יעשה זאת, אך אנו ממליצים לקחת את הפילה מיד.
אתה תצטרך: 400 גרם דג, 2 עגבניות, 400 גרם תפוחי אדמה, 2 פלפלים, 100 גרם אפונה, 2 ביצים, 100 מ"ל חלב, 150 גרם גבינה.
הכנה: חותכים את הדג לקוביות גדולות, מערבבים עם תבלינים ומניחים בתבנית. מרתיחים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות, חותכים את הפלפל לפרוסות דקות, והפלפל לקוביות קטנות. מוסיפים ירקות לדגים ומעליהם ביצים טרופות, חלב וגבינה מגוררת. אופים 30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
11. קדרה ירקות עם גבינת קוטג '
הטבות כפולות במנה אחת.
אתה תצטרך: 400 גרם קישואים, 300 גרם גבינת קוטג ', 1 גזר, 2 חלבונים, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מגררים את הקישואים עם גזר, מערבבים וסוחטים קלות. שלבו גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול קצוצים, תבלינים ולבנים מוקצפים לקצף תפוח. שמים את הירקות בתבנית, ומעליהם את גוש הקלתית, ואופים 30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
12. קדרה ירקות עם דלעת
הריח יחזיק מעמד לכל הבית!
אתה תצטרך: 300 גרם דלעת, 3 תפוחי אדמה, 1 גזר, 1 בצל, לפת אחת, צרור ירקות, 1 כוס קפיר, 200 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה: חותכים את כל הירקות לפרוסות ומסדרים אותם באופן אקראי בשכבות, מתחילים בתפוחי אדמה. מתבלים כל שכבה, ומשפשפים מעל עשבי תיבול וגבינה מגוררת. יוצקים קפיר על התבשיל ומכניסים לתנור למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
סלטים לשולחן החגיגי: 15 מתכונים פשוטים וטעימים
13. קדרה ירקות ברוטב עגבניות
עגבניות משומרות במיץ שלהן מתאימות ביותר כאן.
אתה תצטרך: 1 קישוא, 2 פלפלים, 0.5 צרור בזיליקום, 4 תפוחי אדמה, 400 גרם עגבניות במיץ שלהם, שום, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, את שאר הירקות לרצועות, ופשוט קוצצים את הבזיליקום. שמים הכל בתבנית, מכסים בעגבניות עם תבלינים ועשבי תיבול, ומערבבים. אופים 45 דקות בחום של 200 מעלות מתחת לנייר כסף.
14. קדרה ירקות עם עוף
פילה עוף יתאים בקלות לכל תבשיל ירקות.
אתה תצטרך: 2 עגבניות, 1 חציל, 1 קישוא, 300 גרם עוף, 3 גזרים, 1 בצל, שום, תבלינים, 2 כפות. שמנת חמוצה.
הכנה: קוצצים את הבצל והשום, מגררים את הגזר ומטגנים אותם קלות במחבת. קוצצים את העוף דק מאוד, מערבבים עם הצלי ומניחים בתבנית. חותכים את שאר הירקות לפרוסות ומניחים אותם בשכבות, ובסוף מברישים בשמנת חמוצה עם תבלינים. אופים 45-50 דקות בחום של 180 מעלות.
15. קדרה ירקות עם אגוזים
יש לה כאב חריג מאוד בפה!
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 300 גרם גזר, 1 פלפל, 100 גרם אגוזי מלך, 2 ביצים, 60 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב דק, מועכים אותו בידיים ומערבבים עם ביצים ותבלינים. שמים את הכרוב בתבנית, ומעליו מורחים את הגזר המגורר בפלפלים קצוצים דק. מפזרים אגוזים קצוצים, ואם רוצים, חוזרים על השכבות בעיגול. אופים שעה בחום של 180 מעלות מתחת לנייר כסף.