ביצים גורמות לארוחות לספק יותר, מספקות חלבון בריא ומוסיפות מגוון לתזונה. והם קלים לשילוב עם כל מזון, ו -20 המתכונים האלה לסלטים עם ביצים הם אישור ברור לכך!
1. סלט תפוחי אדמה עם ביצים וטונה
הסלט מוכן בחיפזון ומתגלה כמעניין מאוד בזכות הטריקים הקטנים.
אתה תצטרך: 600 גרם תפוחי אדמה, 2 כפות חלב, 300 גרם טונה משומרת, 3 ביצים, 40 גרם בצל ירוק, 30 גרם ירקות, 6 כפות. שמן צמחי, 3 כפות. חומץ יין, תבלינים.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה במים עם חלב ומלח, קולפים וחותכים לפרוסות. באותו אופן חותכים את הביצים המבושלות, מועכים את הטונה במזלג וקוצצים דק את הירוקים. מתבלים את הסלט בחומץ ושמן לפי הטעם, ומגישים קר.
2. סלט עם ביצים ודיונון
ניתן להוסיף תירס או זיתים משומרים לפי הטעם.
אתה תצטרך: 4 ביצים, 400 גרם דיונון, 300 גרם מלפפונים, בצל ירוק, עשבי תיבול, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הדיונון במשך 4 דקות, ומרתיחים את הביצים בנפרד. חותכים אותם יחד עם מלפפונים לרצועות דקות, מוסיפים עשבי תיבול ומתבלים את הסלט במיונז.
3. סלט עם ביצים, פטריות ואננס
סלט עוף קלאסי שכולם יאהבו.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 300 גרם שמפיניון, 1 פילה עוף, 200 גרם גבינה, 1 בצל, 2 שיני שום, 1 פחית אננס משומר, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף והביצים, ומטגנים את הפטריות והבצל הקצוצים. חותכים את כל המרכיבים לחתיכות שוות בערך, מוסיפים שום קצוץ וגבינה מגוררת ומתבלים במיונז.
4. סלט ביצים וגבינה כחולה
מתכון מעולה לסלט לחגיגה חגיגית.
אתה תצטרך: 4 ביצים, 150 גרם עלי חסה, 200 גרם עגבניות שרי, 2 פילה עוף, 6 פרוסות בייקון, 2 אבוקדו, 120 גרם גבינה כחולה, 80 מ"ל חומץ יין, 2 כפיות. חרדל דיז'ון, 1 כפית. מיץ לימון, 125 מ"ל שמן זית, שמן צמחי, בצל ירוק, שום, תבלינים.
הכנה: מטגנים את הבייקון ומטגנים רצועות עוף דקות באותה תבנית. מרתיחים את הביצים וחותכים לפרוסות גדולות. קורעים את עלי החסה, חוצים את הדובדבן לשניים, חוצים את האבוקדו לרצועות וקוצצים את הגבינה גס. קוצצים את השום והבצל ומתבלים את הסלט בשמן, חומץ יין, חרדל, מיץ לימון ותבלינים.
5. סלט עם ביצים, טונה וירקות
וריאציה לסלט הניקואה הצרפתי.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 6 עגבניות שרי, 50 מ"ל שמן זית, 1 פלפל חריף, 2 מלפפונים, 100 גרם טונה משומרת, 80 גרם זיתים, בצל ירוק, שום, תבלינים.
הכנה: מרתיחים וקוצצים את הביצים, ומועכים את הטונה בעזרת מזלג. קוצצים ירקות, זיתים, עשבי תיבול ושום באקראי, זורקים סלט ושמן זית עם תבלינים.
כריכי ספראט: 12 מתכונים טעימים (שלב אחר שלב)
6. סלט עם ביצים וכבד בקלה
מינימום מרכיבים ומאמץ, אך מקסימום תועלת!
אתה תצטרך: 6 ביצים, 1 פחית כבד בקלה, 1 בצל, ירקות.
הכנה: מבשלים את הביצים וקוצצים אותן דק ככל האפשר עם בצל ועשבי תיבול. כמו כן, קוצצים את הכבד ומערבבים את הסלט. אין צורך כאן בחבישה נפרדת, כי הכבד כבר די שומני.
7. סלט עם ביצים וכבד עוף
הסלט הזה טוב במיוחד כשהוא פושר.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 300 גרם כבד עוף, 4 עגבניות שרי, צרור תרד, צרור עלי חסה, 2 כפות. רוטב סויה, חצי בצל, 3 שיני שום, 3 כפיות. חמאה, 2 כפות. שמן זית, בלסמי.
הכנה: שוטפים ובוחרים באופן אקראי את כל הירוקים, וחותכים את הביצים המבושלות לפרוסות גדולות יחד עם הדובדבן. מטגנים את הכבד הקלוף בתערובת של שתי חמאה, בצל ושום, רוטב סויה ותבשיל במשך 7 דקות. מניחים את הכבד מעל הסלט ומפזרים הכל בבלסמי.
8. סלט עם ביצים וחצילים
בצל כבוש מוסיף טעם חריף לסלט.
אתה תצטרך: 4 חצילים, 6 ביצים, 1 בצל, 3 כפות. מיונז, 1 כפית. חרדל, 1 כף. סוכר, 3 כפות. 6% חומץ תפוחים.
הכנה: חותכים את הבצל לנוצות, יוצקים מעל עם מים רותחים ומרינדים בחומץ, מלח וסוכר. חותכים את החצילים לרצועות ומוסיפים מי מלח למשך 20 דקות. מטגנים את החצילים עד שהם רכים, מוסיפים ביצים ובצל קצוצים, ומתבלים במיונז וחרדל.
9. סלט ביצים וגזר
קח גזר קוריאני טרי או מוכן.
אתה תצטרך: 100 גרם גזר, 2 ביצים, 50 גרם גבינה, 2 שיני שום, 1 כף. שמנת חמוצה, 1 כף. מיונז.
הכנה: קוצצים גזר וביצים מבושלות עם גבינה בפומפייה גסה. מוסיפים את השום הכתוש ומתבלים את הסלט בתערובת השמנת החמוצה והמיונז.
10. סלט עם ביצים, נקניק וסולוגוני
מתכון נהדר לסלט ממאכלים פשוטים במקרר.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 100 גרם נקניק, 100 גרם גבינת סולוגוני, 120 גרם פלפל חריף, עשבי תיבול, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל המרכיבים לרצועות, מפרקים את הסולוגוני לסיבים וקוצצים דק את הירוקים. מתבלים את הסלט במיונז ומגישים.
סלט מיונז לשנה החדשה 2021: מתכונים פשוטים וטעימים
11. סלט עם ביצים ועוף מעושן
סלרי הופך את הסלט לפריך ורענן.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 200 גרם עוף מעושן, 3 גבעולי סלרי, קורט פפריקה, מיונז.
הכנה: מבשלים את הביצים וחותכים אותן לרצועות עוף. קוצצים את הסלרי לקוביות, מתבלים את הסלט במיונז ומפזרים פפריקה.
12. סלט עם ביצים וקישוא כבוש
מתכון סלט ביצים יצירתי שבהחלט יפתיע את כולם!
אתה תצטרך: 3 ביצים, 420 גרם תפוחי אדמה, 280 גרם קישואים, 250 גרם אפונה משומרת, 130 גרם פלפל, 100 גרם בצל, מיונז, 20 מ"ל חומץ 9%, 2 כפות. שמן צמחי, 10 גרם סוכר, מלח.
הכנה: חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ומרינדים בחומץ, סוכר ומלח במשך שעה. טוחנים גם תפוחי אדמה ומטגנים בשמן צמחי. קוביות את הביצים המבושלות ושאר המרכיבים, מערבבים את הסלט ומתבלים במיונז.
13. סלט עם ביצים, בשר חזיר וחמוצים
אלטרנטיבה פשוטה ומהירה לאוליבייה.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 125 גרם בשר חזיר, 60 גרם גבינה, 1.5 מלפפון חמוץ, 1.5 כף. יוגורט, 1.5 כפות. מיונז, 0.5 כפית. חרדל.
הכנה: מרתיחים ביצים וחותכים לרצועות דקות עם בשר חזיר, גבינה ומלפפונים. מערבבים את היוגורט, המיונז ורוטב החרדל ומוסיפים לסלט.
14. סלט עם ביצים, הרינג וגבינה
אגב, אתה יכול להשתמש בביצי שליו לשם שינוי!
אתה תצטרך: 4 ביצים, 300 גרם הרינג, 70 גרם גבינה, חסה, בצל ירוק, זרעים, 30 מ"ל שמן זית, 2 כפות. מיץ לימון.
הכנה: קולפים את הרינג וחותכים לחתיכות גדולות. מרתיחים את הביצים וחותכים לפרוסות, ואת הגבינה המגורדת בפומפייה גסה. מוסיפים חסה ובצל ירוק קצוץ ומתבלים בשמן לימון וחמאה.
15. סלט עם ביצים ולב בקר
העיקר להרתיח את הלב היטב עם תבלינים ועלי דפנה.
אתה תצטרך: 500 גרם לב בקר, 5 ביצים, 3 בצלים, מיונז, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הבצל דק ויוצקים עליו מים רותחים. חותכים ביצים מבושלות עם לב מבושל לרצועות ומערבבים הכל עם תבלינים ומיונז.
סלטים לשנה החדשה ללא מיונז: 20 מתכונים טעימים ופשוטים
16. סלט ביצים ושעועית
סלט משביע מאוד, כך שאפשר להגיש אותו לבד.
אתה תצטרך: 1 קופסת שימורי שעועית, פלפל חריף, 2 ביצים, פטרוזיליה, מנטה, 2 כפות. שמן זית, 1 כף בלסמי.
הכנה: חותכים את הפלפל לרצועות דקות ואת הביצים לפרוסות. מוסיפים לסלט את השעועית המשומסת והירוקים הקצוצים. מתבלים הכל בשמן זית ומפזרים בלסמי.
17. סלט עם ביצים ודגים אדומים
הדג יעשה מלוח או מעושן.
אתה תצטרך: 4 ביצים, 0.5 אבוקדו, 1 מלפפון, 200 גרם דג אדום, מיץ לימון, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הדג לפרוסות ומזלפים מיץ לימון. מבשלים את הביצים וקוצצים אותן גס עם אבוקדו ומלפפון. מערבבים פנימה את הסלט ומוסיפים עשבי תיבול ועלים לפי הטעם.
18. סלט ביצים וכרוב
מתכון פשוט לסלט ביצים וכרוב תוצרת בית לחטיף קל אך משביע.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 200 גרם כרוב, 3 מלפפונים, 4 צנוניות, 50 גרם בצל ירוק, עשבי תיבול, שמנת חמוצה.
הכנה: קוצצים את הכרוב ולשים אותו בידיים. חותכים את הצנוניות והמלפפונים לטבעות, קוצצים את הביצים עם בצל ירוק ועשבי תיבול ומתבלים את הסלט בשמנת חמוצה.
19. סלט עם ביצים ופטריות
מוסיפים הרבה ירקות טריים בעונה.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 1 בצל, 400 גרם פטריות, 7 צנוניות, 0.5 קופסאות תירס, עשבי תיבול, חרדל, שמן זית.
הכנה: חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים קלות עם בצל קצוץ. קוצצים דק את הביצים המבושלות, קוצצים את הצנוניות ועשבי התיבול ומוסיפים את התירס לסלט. מתבלים את המנה בשמן חרדל לפני ההגשה.
20. סלט עם ביצים ועגבניות
עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים גאורגים אידיאליים לסלט זה.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 2 עגבניות, 2 חצילים, 1 בצל, צרור כוסברה, אגוזי מלך, יוגורט.
הכנה: חותכים את החציל לחצאי טבעות, משרים במי מלח 20 דקות ומטגנים בביצה טרופה אחת. מרתיחים את שאר הביצים וקוצצים אותן עם בצל ועגבניות. מוסיפים את הכוסברה עם אגוזים קצוצים ומתבלים את הסלט ביוגורט.