איזה שולחן ראש השנה שלם בלי לבחור כמה סלטים לפחות? יתר על כן, זה הזמן שבו אתה יכול להרשות לעצמך לנוח ולא לחשוב על קלוריות. שתף 15 מתכוני סלט מיונז נהדר לשנה החדשה 2021!
1. סלט עם אורז, עוף ושזיפים מיובשים
סוד ההצלחה של הסלט הזה טמון בפשטותו!
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 100 גרם אורז, 1 מלפפון, 100 גרם גבינה, 2 ביצים, 100 גרם שזיפים מיובשים, 70 גרם מיונז.
הכנה: מרתיחים אורז עם עוף, קוצצים דק את כל החומרים, ומגררים את הגבינה. פורסים את הסלט בשכבות ומורחים כל אחד במעט מיונז: אורז, עוף, שזיפים מיובשים, מלפפון, ביצים, גבינה.
2. סלט עם מקלות סרטן ושעועית
הוסף קרוטונים כדי להפוך את ההבדל במרקמים לדרמטיים עוד יותר.
אתה תצטרך: 80 גרם מקלות סרטנים, 80 גרם שעועית משומרת, 40 גרם לחם שיפון, ביצה אחת, 1 שיני שום, 40 גרם שמן צמחי, 70 גרם מיונז, בצל ירוק.
הכנה: קוצצים מקלות סרטן וביצים מבושלות, מערבבים אותם עם שעועית. מערבבים את השמן עם שום כתוש וטובלים בו את הקרוטונים היבשים. מוסיפים אותם לסלט עם בצל קצוץ דק ומתבלים במיונז.
3. אוליבייה עם סלמון
מתכון חג מדהים לסלט המיונז הזה טוב רק לשנה החדשה 2021!
אתה תצטרך: 200 גרם תפוחי אדמה, 90 גרם אפונה משומרת, 30 גרם בצל אדום, 90 גרם מלפפונים טריים וכבושים, 60 גרם גזר, 250 גרם סלמון מלוח, עשבי תיבול ותבלינים, 80 גרם מיונז, 10 גרם ג'ינג'ר כבוש. , מיץ לימון.
הכנה: מרתיחים גזר ותפוחי אדמה וחותכים את כל הירקות והדגים לקוביות קטנות. מוסיפים אפונה וירקות קצוצים. מוסיפים למיונז כמה טיפות מיץ לימון וג'ינג'ר קצוץ ומתבלים את הסלט.
4. סלט עם טונה ותירס
מתכון לסלט צרפתי, פשוט וטעים מאוד.
אתה תצטרך: 100 גרם טונה במיץ משלה, 80 גרם תירס משומר, חצי בצל, 2 ביצים, 20 גרם חמאה, 70 גרם יוגורט, 50 גרם מיונז, 1 כפית. חרדל צרפתי.
הכנה: מקציפים ביצים ומאדים בחמאה תוך ערבוב מתמיד. כשהוא מתקרר מוסיפים טונה, תירס ובצל קצוץ דק. מתבלים את הסלט במיונז, יוגורט וחרדל.
מנות חמות לשנה החדשה 2021: מתכונים טעימים וזולים
5. סלט חזיר וחרדל
אלטרנטיבה מצוינת לאוליבייה על שולחן השנה החדשה, אם נמאס לכם מזה הרבה זמן!
אתה תצטרך: 200 גרם חזיר מבושל, 2 ביצים, 1 מלפפון, 1 כרוב סיני, חצי בצל אדום, עשבי תיבול, 1 כפית. חרדל, 2 כפות מיונז, מלח ותבלינים.
הכנה: קוצצים דק את הכרוב הסיני, קוצצים דק את הבצל, מלפפון, חזיר וביצים מבושלות. מוסיפים שם ירקות קצוצים ומתבלים במיונז עם חרדל ותבלינים.
6. סלט דיונון ירוק
הסלט הקליל והטעים הזה יקשט בצורה מושלמת את שולחן השנה החדשה שלכם.
אתה תצטרך: 1 פגר דיונון, 1 מלפפון, 1 כף. תירס משומר, 2 ביצים, בצל ירוק, שמיר, 2 כפות. מיונז, חסה, תבלינים.
הכנה: מרתיחים ביצים ודיונון, קוצצים אותם עם מלפפון ועשבי תיבול, ומערבבים. מוסיפים תירס ותבלינים, מתבלים את הסלט במיונז ומניחים יפה על עלי החסה.
7. סלט עם עוף וירקות
מגישים אותו על עלי חסה, מפזרים קרוטונים.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב סיני, 250 גרם תירס משומר, 1 מלפפון, 1 פלפל, 1 עגבנייה, 200 גרם עוף, 3 כפות. שמנת חמוצה, 1 כף. מיונז, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים, מטגנים או אופים את העוף וחותכים לרצועות. קוצצים את כל הירקות באקראי, מוסיפים תירס ושמנת חמוצה עם מיונז ותבלינים.
8. סלט עם עוף ונקניק
כאן תוכלו להשתמש בבטחה במרכיבים שנותרו מהכנת מנות אחרות.
אתה תצטרך: 1 חזה עוף, 2 ירכי עוף, 100 גרם נקניק מעושן, 5 מלפפונים, 3 פלפלים, 1 בצל, 3 גזרים, מיונז.
הכנה: מרתיחים את החזה והירכיים, קולפים וקוצצים לקוביות קטנות.חותכים את כל שאר המרכיבים באותו אופן, מערבבים ומתבלים במיונז.
20 מנות דיונון טעימות לבישול בבית
9. סלט עוף ותפוח
מתכון קל וכמעט דיאטטי לסלט ראש השנה, למרות מיונז.
אתה תצטרך: 1 פילה עוף, 1 תפוח חמוץ, 200 גרם גבינה, 3 ביצים, מיונז, שמנת חמוצה, פלפל.
הכנה: מרתיחים את העוף, חותכים ומערבבים עם מיונז, שמנת חמוצה ופלפל. קולפים וגוררים את התפוחים, הגבינה, החלבונים והחלמונים. פורסים בשכבות: עוף, תפוחים, חלמונים, גבינה וחלבונים, מריחה ברוטב.
10. סלט עם עוף מעושן ואפונה קפואה
התבשיל מתגלה כטרי מאוד ואלגנטי.
אתה תצטרך: 280 גרם עוף מעושן, 100 גרם אפונה קפואה, 120 גרם מלפפונים, 3 ביצים, 25 גרם בצל ירוק, 70 גרם מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים ומכניסים את האפונה למים רותחים למשך 3 דקות. פורסים את העוף, הביצים והמלפפונים, קוצצים את הבצל הירוק ומאחדים את כל המרכיבים. מתבלים את הסלט במיונז.
11. סלט תפוחים עם דובדבנים מיובשים
לעדינות של שדות הטעם זה עם סירופ מייפל.
אתה תצטרך: 2 תפוחים, 140 גרם סלט ירקות, 80 גרם דובדבנים מיובשים, 65 גרם אגוזים קצוצים, גבינה, 2 כפית. סוכר, 3 כפות. חומץ יין, 2 כפות. מיונז.
הכנה: מערבבים מיונז, חומץ וסוכר עד להמסה ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. פורסים דק את התפוחים, מערבבים את החומרים ומתבלים את הסלט ברוטב. מפזרים מלמעלה עוד מעט אגוזים וגבינה.
12. סלט עם סלרי וענבים
סלט זה נקרא גם לעתים קרובות ולדורף או אמריקאי.
אתה תצטרך: 200 גרם ענבים, 200 גרם גבעולי סלרי, 200 גרם כרוב סיני, תפוח אחד, 60 גרם אגוזים, 2 כפות. שמן צמחי, מיץ מלימון אחד, 200 גרם יוגורט, 50 גרם מיונז, 1 כפית. חרדל.
הכנה: יוצקים מחצית ממיץ הלימון והשמן על הענבים, מתבלים ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 7 דקות. מוסיפים אליו אגוזים ומחזירים לעוד 10 דקות. קוצצים כרוב, סלרי ותפוחים ברצועות, ומתבלים ביוגורט, מיונז, שאריות מיץ לימון ושמן. למעלה עם ענבים ואגוזים.
סלט מיונז: 20 מהמתכונים הטעימים והמהירים ביותר
13. סלט שום עם קלמנטינות
וריאציה יוצאת דופן לשנה החדשה של סלט גבינת השום.
אתה תצטרך: 5 קלמנטינות, 100 גרם גבינה, שום, 1 כף. מיונז, תבלינים.
הכנה: מקלפים את הקלמנטינות, מפרקים אותן וחותכים כל אחת לשתי חתיכות נוספות. חותכים את הגבינה לקוביות, מוסיפים את השום הכתוש ומתבלים את הסלט במיונז מתובל.
14. סלט תפוחי אדמה עם בצל מקורמל
סלט משביע מאוד לשולחן השנה החדשה למקרה שהאורחים יהיו רעבים.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 2 ביצים, 200 גרם בייקון, 3 בצלים אדומים, 1 כף. שמן זית, 125 גרם מיונז, חצי לימון, 2 כפיות. חרדל דיז'ון, 1 כף. שמנת חמוצה.
הכנה: מחממים את השמן ומטגנים את הבצל על אש נמוכה כחצי שעה עד להתקרמל. מטגנים בייקון בנפרד, מרתיחים תפוחי אדמה עם ביצים, קוצצים הכל ומערבבים. מערבבים מיונז, שמנת חמוצה, חרדל ומיץ לימון ומתבלים את הסלט.
15. סלט כבד עוף ואפונה
אלטרנטיבה נוספת לאוליבייה לאוהבי טעם בלתי צפוי!
אתה תצטרך: 250 גרם כבד עוף, 2 תפוחי אדמה, 3 ביצים, 100 גרם גבינה קשה, 4 כפות. אפונה משומרת, 2 כפות מיונז, עשבי תיבול ובצל ירוק.
הכנה: מרתיחים ולאחר מכן אופים את הכבד במשך 10-15 דקות, מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. חותכים את כל זה לקוביות קטנות יחד עם הגבינה, מוסיפים שם ירקות קצוצים ואפונה. מתבלים את הסלט במיונז ומתבלים לפי הטעם.