כריכי ספרט הם תחום שלם לניסויים קולינריים. מוצר זה משתלב היטב עם ירקות, סוגים מסוימים של פירות, גבינות, ביצים מבושלות ואגוזים. אנו מספרים לכם 12 מתכונים שלב אחר שלב לכל טעם!
1. כריכים קלאסיים עם ספרונים
על פי מתכון זה, אתה יכול לבשל שני סוגים של כריכים בבת אחת, הם יהיו שונים רק במרכיב אחד. טעים, יפה ומגוון, אך יחד עם זאת תקציב ובכלל לא קשה!
אתה תצטרך: 1 לחם שיפון, קופסת קפיצה אחת בשמן, 3 ביצים קשות, 1 שיני שום, 2 עגבניות טריות, 2 מלפפונים כבושים, מיונז ועשבי תיבול.
הכנה:
1. חותכים את הלחם לפרוסות משולשות, מטגנים כל נתח במחבת שחוממת מראש עד להזהבה משני הצדדים בשמן צמחי.
2. מברישים טוסט מקורר במיונז, מחלקים באופן שווה על כפית ביצים מגוררות, מניחים כל כף אחת. מעטרים את מחצית הכריכים בפרוסות עגבנייה ועלים ירוקים.
3. את הטוסט הנותר, משומן במיונז שום ומפזרים ביצה מבושלת מגוררת, מקשטים בפרוסת מלפפון ואל תשכחו מכפפות!
4. מכינים מנה גדולה, מניחים עליה עלי חסה במעגל, מסדרים כריכים יפה, לסירוגין סוגים שונים. מקשטים בעשבי תיבול טריים.
2. כריכים עם ספרוטים "מקוריים"
עדיף לקחת ביצי שליו לחטיף הזה, יתברר שהוא גם טעים וגם יותר בריא. אם כי, זה יהיה לא פחות מעורר תיאבון עם ביצת עוף.
אתה תצטרך: 6 פרוסות לחם בורודינו, קופסת קפיצה אחת בשמן, 3 ביצי שליו קשות, מלפפון כבוש או טרי, 3 זיתים, 3 כפות. l. מיונז, 2-3 נוצות של בצל ירוק.
הכנה:
1. חותכים את הביצים והמלפפונים לפרוסות, חוצים את הזיתים מגולענים לשניים, מניחים את הדג על צלחת מרופדת במפיות להסרת עודפי שומן.
2. על כל פרוסת לחם מניחים שניים או שלושה צליחים היטב, מקשטים מלפפון ועיגולי ביצים מעל, מניחים חצי זית. מיונז רשת, מפזרים בצל.
3. כריכים עם ספרונים ועגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות ידגישו בצורה מושלמת את טעמו של הכוסייה, וגבינת פילדלפיה תוסיף רכות ותחכום לכריכים.
אתה תצטרך: 1 קופסת ספוט בשמן, 150 גרם עגבניות מיובשות, 3-4 כפות. l. גבינת פילדלפיה, בגט לבן אחד, 50 גרם גבינת פרמזן, צרור גרגיר מים.
הכנה:
1. חותכים את הבגט לפרוסות, צולים בטוסטר או בתנור עד להזהבה, ואז מצננים ומורחים בגבינת פילדלפיה.
2. מסדרים את הכפפים, מקשטים בגבעולי גרגר נחת, טריזים עגבניות מיובשים ורצועות פרמזן.
כריכים לשולחן החגיגי: 20 מתכונים פשוטים וטעימים
4. כריכים עם ספרונים "מעבר לים"
עם מקלות סרטן, לא רק שהסלט טעים, אלא גם כריכים עם כרזים. הקפד לנסות זאת!
אתה תצטרך: 10 פרוסות לחם לבן, 10 פרחים, 5 מקלות סרטן, 2 עגבניות, 5 כפות. l. מיונז.
הכנה:
1. מייבשים את פרוסות הלחם במחבת משומנת בשמן צמחי. נסו להשחים את הכריכים טוב יותר, אך הקפידו שהם לא יישרפו.
2. פרשו את מקלות הסרטן, חתכו את רוב הרצועה בעזרת סכין, עטפו את הדג בתוך ה"בד "שנותר.
3. קוצצים דק את החלק המנותק ממקל הסרטנים ומערבבים עם מיונז. עשו את אותו הדבר עם שאר המקלות והצונחים.
4. משמנים את טוסט הלחם במיונז בעזרת מקלות סרטן, מעל מניחים גלילי דגים מוכנים, מקשטים בפרוסות עגבנייה.
5. כריכים עם צפרים ובוטנים
המתכון המקורי להכנת סנדוויצ'ים עם ספוט. עם כמה מרכיבים חדשים, הטעם של המתאבן טעים להפליא!
אתה תצטרך: 1 באגט, 120 מ"ל מיונז, 1 פחית ספוט, 2 מלפפונים כבושים, עשבי תיבול טריים, 0.25 כוסות אגוזי מלך קצוצים, פלפל שחור ומלח ים.
הכנה:
אחד.מסננים את השמן מהכוסה, חותכים את הדג לחתיכות קטנות, מוסיפים את המלפפון המגורר, עשבי התיבול הקצוצים והמיונז. מורחים פרוסות באגט עם הסלט שהתקבל.
2. מערבבים פירורי אגוזים עם פלפל גרוס, כמה קורט מלח ים ומפזרים כריכים. אם תרצה, תוכל לקשט בנוסף עם ענף של ירקות או עיגול מלפפון.
6. כריכים עם לימון וצלפים
במבט ראשון נראה שהכריכים האלה הם מתאבן למשקאות "עם תואר", פרוסות הלימון הגדולות מביכות מאוד. אבל למעשה, מדובר בכריכים טעימים מאוד שאפילו ילדים מעריצים.
אתה תצטרך: 1 כיכר (לבנה או שיפון), 80 גרם חמאה, 1 קופסת זילוף בשמן, 1 שיני שום, 120 מ"ל מיונז, 1 לימון קטן.
הכנה:
1. פרוסות לחם עם חמאה מרוככת משני הצדדים, מטגנים על אש בינונית במחבת עד להזהבה.
2. מערבבים את המיונז עם השום, מניחים את הברזים על מגבות נייר כך שיספגו את השומן, חותכים את הלימון לשניים לאורכו ולאחר מכן חותכים לחצאי טבעות דקות.
3. חותכים את הטוסט המצונן במיונז שום, שמים בכל פעם דג אחד, ולידו לימון.
כריכי דגים אדומים: 12 מהמתכונים הטעימים ביותר (שלב אחר שלב)
7. כריכים עם ספרונים וקיווי
אתה אפילו לא יכול לדמיין עד כמה צנפים משתלבים עם עיסת קיווי!
אתה תצטרך: 1 כיכר חיטה, 1 קופסת ספוט, 1 גבינה מעובדת, 2 קיווי, 150 מ"ל מיונז, 1 שיני שום.
הכנה:
1. מקפיאים קלות את הגבינה המעובדת במקפיא ומגררים דק עם נתרן, מוסיפים שום קצוץ ומיונז.
2. מורחים פרוסות לחם קלויות בתנור עם רסק גבינה-מיונז, שמים 1-2 פרוטות על כל פרוסה, מקשטים בצלחת דקה של קיווי.
8. כריכים עם ספוט בנורבגית
הודות למתכון זה, תוכלו לטעום את הכריכים שהכינו המארחות בנורבגיה הרחוקה!
אתה תצטרך: 6 פרוסות לחם בורודינו, 2 מלפפונים כבושים, 2 גבינות מעובדות, 1 קופסת כף, 2 בצלים אדומים קטנים, 2 חלמונים מבושלים (ביצי עוף), 6 צנוניות, פטרוזיליה.
הכנה:
1. שמים סיר קטן על האש, יוצקים לתוכו 2 כפות. l. מים, גבינה מעובדת מגוררת, מבשלים, מערבבים, עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים קוביות מלפפונים לתוך מסת הגבינה המומסת.
2. מורחים את פרוסות הלחם בגבינה חמימה ובמשחת מלפפונים, מניחים דג בצד אחד, מכסים את הכפפים בטבעות בצל קצוצות. במרכז הטבעות, תל של 0.5 כפית. חלמונים מבושלים מגוררים.
3. בצד השני של הכריכים מניחים עיגולי צנון דקים החופפים, מפזרים פטרוזיליה.
9. כריכים חמים עם ספרונים
כריכים חמים עם כרזים ועגבניות טריות, מתחת לקרום רך של גבינה מומסת, טעימים מאוד.
אתה תצטרך: 5 פרוסות כיכר לבנה, 10 כפריות, 1 עגבנייה, 100 גרם גבינה קשה, 1 בצל, 2 שיני שום, 3 כפות. l. קטשופ.
הכנה:
1. משחימים את הלחם בטוסטר או במחבת, חשוב שהחלק הזהוב יהיה חום זהוב והפרוסות יישארו רכות מבפנים. מורחים כל טוסט עם קטשופ מעורבב עם שום טחון.
2. מניחים על כל סנדוויץ 'טבעות בצל ופרוסות עגבנייה. ממליחים ומפלפלים קלות לטעם טוב יותר.
3. שמים שתי פרוטות על כל פרוסת לחם, מפזרים גבינה מגוררת דק, שוב מעט פלפל (אם ילדים אוכלים כריכים אפשר לדלג על הפלפל), אופים בתנור עד שהגבינה נמסה לגמרי ומתחילה להשחים.
כריכים לשנה החדשה 2021: המתכונים הטעימים ביותר
10. כריכים עם ספרונים "פסיפס"
הפלפל והמלפפון הבולגרי מוסיפים עסיסיות וטעם לסנדוויצ'ים האלה עם כפפים.
אתה תצטרך: 1 כיכר חיטה או שיפון, קופסת קפיצה אחת בשמן, 1 מלפפון גדול, 1 תרמיל פלפל אדום, 2 ביצים קשות, מלח חריף, 1 שן שום, 150 מ"ל מיונז.
הכנה:
1. מייבשים את הלחם בטוסטר, מכינים ממרח מיונז עם שום, אפשר בנוסף לתבל אותו בקמצוץ של עשבי תיבול מיובשים או פלפל גרוס.
2.מורחים כל פרוסת כיכר במיונז שום, מקשטים בחצי טבעת פלפל חריף, עיגול מלפפון. שמים מעל פרוסה דקה של ביצה מבושלת וכמה פרזים, מפזרים מהביצה קורט מלח חריף.
11. כריכים עם גבינת פטאקי וצלפים
טעמיו של ספראט בשמן וגבינת פטאקי מלוחים משולבים בשילוב מעולה ומעורר תיאבון. אתה והאורחים שלך בהחלט תאהבו את זה!
אתה תצטרך: באגט אחד, פחית ספראט, 3 כפות. l. אפונה ירוקה משומרת, 120 גרם גבינת פטאקי (מגוון פטה), 2 כפות. l. מיונז, 0.3 צרור תרד, 5-6 ענפי שמיר, 0.5 לימון, 1 פלפל צהוב או ירוק.
הכנה:
1. חותכים את הבגט באלכסון לפרוסות דקות, מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה, אפשר גם להשאיר את הלחם כפי שהוא, ואז המתאבן יתגלה כעדין יותר.
2. גבינה, מחצית מהנורמה המצוינת של אפונה ירוקה ומיונז, מחית עם בלנדר לטבול לעיסה הומוגנית. מורחים אותו על חתיכות הבגט.
3. מניחים 1-2 פרוטות על כל פרוסת לחם, מקשטים את הכריכים בפרוסות לימון, חצי טבעת פלפל חריף, תרד קצוץ דק, אפונה ירוקה וענפי שמיר.
12. כריכים עם ספרונים "דוגמאות קפואות"
כריכים מאוד קלים להכנה, אבל העיטור הופך אותם למרהיבים וחגיגיים!
אתה תצטרך: 1 באגט טרי, פחית ספראט בשמן, 130 גרם גבינה קשה, 3 מלפפונים כבושים, 3 כפות. l. שום, 1 שיני שום, חופן חמוציות או גרעיני רימון לקישוט.
הכנה:
1. חותכים את הבגט לפרוסות דקות, מטגנים במחבת משומנת עד להזהבה. משפשפים את הטוסט החום החם עדיין עם שן שום מכל הצדדים.
2. מורחים פרוסות לחם במיונז, מעליו 1-2 פרחים, פרוסות דקות של מלפפון כבוש ומפזרים גבינה קשה מגוררת דק. מעטרים בחמוציות.