היתרונות של שיבולת שועל ידועה מזה זמן רב, אך אנשים רבים אינם אוהבים את טעמה העצוב. אין בעיה! הכינו שיבולת שועל עם הפירות, השוקולד או אפילו הבשר האהובים עליכם. אנו חולקים מתכונים פשוטים ומגוונים!
1. שיבולת שועל על המים
זמן הבישול לדייסה תלוי בסוג הדגנים.
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל, 1.5 כוסות מים, 0.5 כפית. מלח, 0.5 כפית. סוכר, 20 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים מים, ממליחים ושופכים פנימה שיבולת שועל. מרתיחים 8 דקות לאחר הרתיחה. מוסיפים סוכר, חמאה, מסירים מהאש ומשאירים מכוסה למשך 10 דקות.
2. שיבולת שועל עם חלב
מבשלים את שיבולת השועל בסיר בעל תחתית כבדה.
אתה תצטרך: 5 כפות שיבולת שועל, 2.5 כוסות חלב, 0.5 כפית. סוכר, קורט מלח, 10 גרם חמאה.
הכנה: מביאים את החלב לרתיחה, מוסיפים מלח, סוכר ושיבולת שועל. מנמיכים את האש ומבשלים דייסה במשך 10-12 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים שמן ומכבים אותו.
3. שיבולת שועל נוזלית עם חלב
ניתן לשטוף את הפתיתים מראש כדי להסיר פסולת.
אתה תצטרך: 100 גרם שיבולת שועל, 600 מ"ל חלב, 1 כף. סוכר, קורט מלח, 10 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים חלב, מלח ושיבולת שועל. מרתיחים דייסה במשך 8 דקות על אש נמוכה. מוסיפים סוכר, חמאה ומשאירים מכוסה למשך 10 דקות.
4. שיבולת שועל מהירה עם תפוח וקינמון
"אקסטרה" - שיבולת השועל הקטנה ביותר, ולכן הם מתבשלים מהר יותר מאחרים.
אתה תצטרך: 100 גרם שיבולת שועל נוספת, 1 כוס מים רותחים, קורט מלח, 0.5 כפית. סוכר, 10 גרם חמאה, חצי תפוח, קינמון טחון.
הכנה: מוסיפים מלח, סוכר לפתיתים ויוצקים מעליו מים רותחים. מכסים ועוטפים במגבת חמה למשך 10 דקות. מוסיפים חמאה, תפוח קצוץ וקינמון.
5. שיבולת שועל עם פירות
אפשר להוסיף דבש או סירופ מייפל במקום סוכר.
אתה תצטרך: 100 גרם שיבולת שועל, 1 כוס חלב, 100 מ"ל מים, חופן אוכמניות אחד, 100 גרם תותים, 1 כף. פתיתי שקדים, קורט מלח, 1 כף. סוכר, 20 גרם חמאה.
הכנה: מערבבים מים עם חלב, מלח ומביאים לרתיחה. יוצקים פנימה שיבולת שועל ומבשלים 10 דקות. מוסיפים סוכר, חמאה ומשאירים את הדייסה מכוסה למשך 15 דקות. בעת ההגשה מוסיפים לצלחת פירות ופתיתי שקדים.
שיבולת שועל עם חלב: 8 מתכונים פשוטים (שלב אחר שלב)
6. שיבולת שועל עם דבש
אסור להוסיף דבש לדייסה החמה!
אתה תצטרך: 150 גרם שיבולת שועל, 450 מ"ל מים, קורט מלח, 2 כפות. דבש נוזלי, חופן אגוזים שונים, 1 כף. זרעי פשתן, 10 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים מים, מוסיפים מלח ושיבולת שועל. מרתיחים 8-10 דקות, מוסיפים שמן ומכסים 15 דקות. מוסיפים לדבש המוגמר דבש, אגוזים וזרעי פשתן.
7. שיבולת שועל עם שוקולד
את השוקולד אפשר לפורר בעזרת סכין או לגרר דק.
אתה תצטרך: 5 כפות שיבולת שועל, 1 כוס חלב, 20 גרם שוקולד מריר, קורט מלח, 1 כף. סוכר, 10 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים חלב, מלח, יוצקים פנימה שיבולת שועל ומבשלים דייסה במשך 10 דקות על אש נמוכה. מוסיפים חמאה, שוקולד קצוץ וסוכר. מערבבים ומניחים מכוסה למשך 10 דקות.
8. דייסת שיבולת שועל עם דלעת
ארוחת בוקר נחמדה ובריאה לכל המשפחה.
אתה תצטרך: 150 גרם שיבולת שועל, 0.5 ליטר חלב, 2 כוסות מים, 100 גרם דלעת, חופן אגוזי מלך, קורט מלח, 1 כף. סוכר, קינמון טחון, 10 גרם חמאה.
הכנה: חותכים את הדלעת לקוביות קטנות ומרתיחים במשך 15 דקות במים, מוסיפים חלב, מלח וקוואקר. מרתיחים 10 דקות לאחר הרתיחה. מוסיפים סוכר, חמאה ומכבים אותה. מוסיפים אגוזים וקינמון לקוואקר המוגמר.
9. דייסת שיבולת שועל עם תותים ובננה
השילוב הקלאסי של תות ובננה משלים בצורה מושלמת שיבולת שועל.
אתה תצטרך: 150 גרם שיבולת שועל, 3 כוסות חלב, 1 בננה, 100 גרם תותים, קורט מלח, 1 כף. סוכר, 20 גרם חמאה.
הכנה: מביאים את החלב לרתיחה, ממליחים ומוסיפים שיבולת שועל.מבשלים במשך 10 דקות. מוסיפים סוכר, חמאה ועוטפים במגבת חמה למשך 15 דקות. בהגשה מוסיפים בננה קצוצה ותותים.
10. שיבולת שועל עם זרעי צ'יה
המתכון הזה יחסוך לכם זמן נהדר בבוקר!
אתה תצטרך: 100 גרם שיבולת שועל, 50 גרם זרעי צ'יה, כוס חלב מבושל, כוס מים, קורט מלח, 1 כפית. סוכר, 1 כף. צימוקים, חופן אגוזי מלך.
הכנה: שלבו שיבולת שועל עם זרעי צ'יה, הוסיפו מלח, סוכר וחלב חם עם מים. מערבבים, מכסים ומשאירים 10-12 שעות. למעלה עם אגוזים וצימוקים שטופים.
מאניק על קפיר: 12 מתכונים פשוטים וטעימים
11. שיבולת שועל עם זרעי פשתן
שיבולת שועל זו נראית נחמדה מאוד בכוס גבוהה.
אתה תצטרך: 2 כוסות חלב, 100 מ"ל מים, כוס שיבולת שועל, 1 כף. זרעי פשתן, קורט מלח, 1 כפית. סוכר, 10 גרם חמאה, בננה, 1 כף. דבש נוזלי.
הכנה: מערבבים חלב עם מים, מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים פתיתים, זרעי פשתן ומבשלים 10 דקות. מוסיפים חמאה, סוכר ומערבבים היטב. בהגשת השדות שיבולת שועל עם דבש ומוסיפים בננה קצוצה.
12. שיבולת שועל עם צימוקים ושזיפים מיובשים
הקפידו לערבב את שיבולת השועל כדי שלא תישרף.
אתה תצטרך: 100 גרם שיבולת שועל, 2 כוסות מים, 100 גרם שזיפים מיובשים, חופן צימוקים, קורט מלח, 1 כפית. סוכר, 10 גרם חמאה.
הכנה: יוצקים מלח וקוואקר למים רותחים. מרתיחים 10 דקות, מוסיפים צימוקים שטופים, שזיפים מיובשים קצוצים דק, חמאה וסוכר. עוטפים את הדייסה המוכנה למשך 15 דקות במגבת חמה כך שתחדור.
13. שיבולת שועל עם צימוקים ופרג
צרבו מראש את הצימוקים והפרג במים רותחים.
אתה תצטרך: 5 כפות שיבולת שועל, 250 מ"ל חלב, 2 כפות. פרג, חופן צימוקים, קורט מלח, 2 כפות. סוכר, 10 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים חלב, מוסיפים מלח, שיבולת שועל ופרג שטוף. מבשלים במשך 10 דקות. מוסיפים צימוקים שטופים, סוכר, חמאה ומשאירים מכוסה למשך 15 דקות.
14. שיבולת שועל עם יוגורט
נוח לערבב יוגורט נוזלי עם שיבולת שועל.
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל, 1.5 כוסות מים, 200 מ"ל יוגורט שתייה, קורט מלח, 1 כף. סוכר, חופן גרגרים, 1 כף. דבש.
הכנה: ממליחים, מביאים לרתיחה, מוסיפים דגנים, סוכר ומבשלים 10 דקות. מכסים את דייסת הקוואקר למשך 15 דקות, ואז מוסיפים את היוגורט, פירות יער ודבש.
15. שיבולת שועל עם בשר
השתמש בכל בשר שאתה אוהב: עוף, הודו, בקר או חזיר.
אתה תצטרך: 200 גרם שיבולת שועל, 2 כוסות מרק, 200 גרם בשר מבושל, 3 גבעולי בצל ירוק, 0.5 כפית. מלח, 30 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים את המרק, מוסיפים מלח, בשר קצוץ דק ושיבולת שועל. מרתיחים דייסה במשך 10 דקות על אש נמוכה. מוסיפים שמן ובצל ירוק קצוץ.
דייסת אורז עם חלב: 10 מתכונים טעימים וקלים (שלב אחר שלב)
16. שיבולת שועל עם נקניקיות
אפשר להרתיח או לטגן נקניקיות בחמאה כדי שהקוואקר יהיה עוד יותר טעים!
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל, 2 כוסות מרק ירקות, 150 גרם נקניקיות, 0.5 כפית. מלח, עשבי תיבול, 30 גרם חמאה.
הכנה: מרתיחים את המרק, מוסיפים מלח ודגנים. מבשלים במשך 10 דקות. מוסיפים נקניקיות מבושלות וחתוכות מראש. מפזרים את שיבולת השועל המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים דק.
17. שיבולת שועל עם בייקון וגבינה
מתכון מדויק של שיבולת שועל במיוחד למי שלא אוהב ארוחות בוקר מתוקות!
אתה תצטרך: 200 גרם שיבולת שועל, 2.5 כוסות מים, 100 גרם בייקון, 80 גרם גבינה קשה, 0.5 כפית. מלח, 30 גרם חמאה, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מוסיפים מלח וקוואקר למרק הרותח ומבשלים 10 דקות. פורסים את הבייקון, מטגנים ויוצקים לתוך הדייסה. מוסיפים פלפל גרוס וגבינה מגוררת דק.
18. שיבולת שועל עם פטריות
אם אתה לא אוהב שמפיניון, אתה יכול להשתמש בפטריות אחרות.
אתה תצטרך: 150 גרם שיבולת שועל, 400 מ"ל מרק ירקות, 200 גרם פטריות, בצל אחד, חצי צרור עשבי תיבול, 40 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מי מלח, מביאים לרתיחה. מוסיפים שיבולת שועל, מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות.
מטגנים במחבת בצל ופטריות קצוצות דק עד שהן רכות. ממליחים, מפלפלים ויוצקים לדייסה, מוסיפים ירקות קצוצים.
19. שיבולת שועל הודית
דייסה חריפה עם תבלינים ארומטיים.
אתה תצטרך: 5 כפות שיבולת שועל, 400 מ"ל מים, 100 גרם אפונה ירוקה, 1 גזר, 3 ענפי פטרוזיליה, 0.5 כפית. כורכום, 0.5 כפית. פפריקה טחונה, פלפל שחור גרוס, מלח, 30 גרם חמאה.
הכנה: מביאים את המים לרתיחה, מוסיפים מלח, כורכום, פפריקה גרוסה, גזר קצוץ ושיבולת שועל. מרתיחים 10 דקות לאחר הרתיחה, מוסיפים שמן ואפונה ירוקה. מחממים את כל 2 הדקות על האש, מכבים אותו ועוטפים אותו במשך 10 דקות במגבת חמה. בהגשה מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק.
20. שיבולת שועל במיקרוגל
השתמש בכלים מיוחדים למיקרוגל.
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל, 1.5 כוסות מים, קורט מלח, 1 כפית. סוכר, 20 גרם חמאה.
הכנה: מערבבים שיבולת שועל עם מלח וסוכר. מוסיפים שמן, מים ומיקרוגל למשך 2.5 דקות על 600 וואט. מערבבים היטב את הדייסה המוכנה.