דייסת אורז רכה, רכה וקלילה מאוד היא ארוחת הבוקר הטובה ביותר לכל המשפחה. נערץ על ידי מבוגרים, הוא משתלב נפלא עם כל תוספת מתוקה או מלוחה. אך לשם כך, תחילה עליך להכין אותו כראוי. להלן 10 מתכונים שלב אחר שלב לדייסת אורז טעימה עם חלב!
1. דייסת אורז עם חלב - מתכון קלאסי
המתכון הקלאסי והפשוט ביותר לדייסת אורז חלב, אותה ניתן להוסיף עם כל התבלינים או התוספים.
אתה תצטרך: 1 כוס אורז לא שלמה, 2 כוסות חלב, 1 כוס מים, 30 גרם חמאה, קורט מלח, סוכר לפי הטעם.
הכנה:
1. יוצקים מים וחלב לסיר ומוסיפים מיד אורז שנשטף מספר פעמים.
2. מכסים את המחבת במכסה עד שהחלב חם. לאחר מכן מסירים את המכסה, מערבבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מוסיפים מלח וסוכר.
3. ממשיכים לבשל את הדייסה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז סופג את הנוזל כמעט לחלוטין. מסירים את הדייסה מהתנור, מכסים ומניחים מתחת למגבת למשך 5 דקות. מוסיפים חמאה בעת ההגשה.
2. דייסת אורז עם גרידה וחלב מרוכז
מתכון מקורי עם טעם לוואי עדין של חלב מרוכז וערות הדרים עדינות.
אתה תצטרך: 340 מ"ל חלב, 160 מ"ל שמנת 35%, 60 גרם אורז, 40 גרם חמאה, 120 גרם חלב מרוכז, תרמיל וניל אחד, תפוז.
הכנה:
1. מחממים חלב עם שמנת, חצי גרידת תפוז וחתך וניל.
2. כשהחלב רותח מוסיפים את האורז, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
3. מוסיפים חלב מרוכז, מוציאים את תרמיל הוניל ומכניסים חמאה לצלחת דייסה לפני ההגשה.
3. דייסת אורז עם חלב אפוי
טעמו הבהיר של חלב אפוי נשמר לא רק באופן מלא, אלא גם מתגלה עוד יותר.
אתה תצטרך: 80 גרם אורז, 700 מ"ל חלב אפוי, וניל, מלח, סוכר, 1 כף. חמאה.
הכנה:
1. מביאים את החלב לרתיחה ומוסיפים מלח, סוכר ותבלינים לפי הטעם. כבה את האש.
2. מוסיפים אורז שטוף מספר פעמים ומבשלים עד שהוא רך, עד שהדגנים סופגים כמעט את כל הנוזלים.
3. מסירים את סיר הדייסה מהאש, משאירים לה להתבשל מתחת למכסה במשך 5-7 דקות ולשים חתיכת חמאה.
שיבולת שועל עם חלב: 8 מתכונים פשוטים (שלב אחר שלב)
4. דייסת אורז עם חלב חמוץ
מסתבר ארוחת בוקר יוצאת דופן מאוד עם טעם לוואי קל של פודינג או קינוח חלב מותסס.
אתה תצטרך: 1 כוס אורז, 2 כוסות מים, 0.5 כוסות חלב חמוץ, 1 כף. חמאה, קורט מלח.
הכנה:
1. שוטפים את האורז מספר פעמים לניקוז מים צלולים. ממלאים אותו במים וחלב.
2. מביאים לרתיחה, ממליחים ומנמיכים את האש. מבשלים את הדייסה עד שהיא מתרככת, תוך בחישה מתמדת, במשך כ -15 דקות.
3. נותנים לו להתבשל מתחת למכסה ומוסיפים חמאה בעת ההגשה.
5. דייסת אורז שוקולד עם חלב
דייסה בריאה וטעימה משתלבת היטב עם בננות, אגוזים, פירות יער או קרמל.
אתה תצטרך: 90 גרם אורז, 500 מ"ל חלב, 2 כפות. קקאו, 2 כפות סוכר, ונילין.
הכנה:
1. מערבבים סוכר וקקאו עם חלב קר כדי שלא יהיו גושים.
2. מוסיפים אורז לתערובת החלב, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש ומבשלים דייסת אורז עד לבישול כחצי שעה, תוך ערבוב תדיר. לבסוף מוסיפים וניל וחמאה.
לביבות רכות עם חלב: 10 מתכונים
6. דייסת אורז עם דלעת בחלב
דייסה כתומה טעימה, דשנה ומאוד בהירה לארוחת הבוקר.
אתה תצטרך: 90 גרם אורז, 500 מ"ל חלב, 200 גרם דלעת, קורט מלח, 1 כפית. סהרה.
הכנה:
1. חותכים את הדלעת לקוביות קטנות, שוטפים את האורז ומשלבים את החלב עם מלח וסוכר.
2. שמים חלב על הכיריים, מביאים לרתיחה, מוסיפים אורז ודלעת ומנמיכים את האש.
3. מרתיחים את הדייסה כ -25 דקות ואז נותנים לה להתבשל עוד 10 דקות מתחת למכסה.
7. דייסת אורז עם חלב קוקוס
מתכון מקורי ואקזוטי לדייסת אורז עם חלב לטבעונים ולמי שרוצה גיוון.
אתה תצטרך: 70 גרם אורז, 400 מ"ל חלב קוקוס, 50 מ"ל מים חמימים, מלח, קינמון, דבש, תפוח אחד.
הכנה:
1. שוטפים את האורז לניקוז מים צלולים. מערבבים חלב קוקוס עם מים עד לקבלת מרקם חלק.
2. שמים את החלב על הכיריים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז עם תבלינים לפי הטעם.
3. מרתיחים את הדייסה על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, כחצי שעה. מוסיפים תפוח מגורד או פירות אחרים, קינמון ודבש לאחר 20 דקות אם רוצים.
4. מסירים את התבנית מהאש, עוטפים אותה במגבת ונותנים לה להתבשל עוד חצי שעה.
8. דייסת אורז בחלב ללא מים
זה בכלל לא הכרחי להוסיף מים למתכון, אבל אז אתה צריך להיות זהיר עוד יותר כדי שהדייסה לא תישרף ולא תברח!
אתה תצטרך: 150 גרם אורז, 450-500 מ"ל חלב, קורט מלח.
הכנה:
1. יוצקים חלב על האורז השטוף, מלח ושולחים לכיריים.
2. כשהדייסה רותחת, מנמיכים את האש ומבשלים עד לסמיכות הרצויה, ואז נותנים לה להתבשל מתחת למכסה במשך 5-10 דקות.
איך לבשל דייסת תירס בחלב: 10 מתכונים מעולים
9. דייסת אורז מתובלת בחלב עם תווים תאילנדיים
תבלינים, חלב קוקוס וליים הופכים את המתכון הביתי הפשוט לניסוי מדהים!
אתה תצטרך: 225 גרם אורז, 2 חלמונים, 600 מ"ל חלב, 400 מ"ל חלב קוקוס, 150 מ"ל שמנת, הל, תרמיל וניל, ציפורן, מקל קינמון, 1 ליים, 4 כפות. קנה סוכר.
הכנה:
1. משטחים את הל, חותכים את תרמיל הוניל וצולים את כל התבלינים במחבת יבשה לשחרור הארומה.
2. מעבירים את התבלינים לסיר, מכסים בחלב וחלב קוקוס, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה.
3. מוסיפים אורז וגרידת ליים, מרתיחים שוב ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה.
4. מערבבים את החלמונים עם השמנת, מוסיפים לדייסה ויוצקים לתבנית אפייה. מכניסים את התבשיל לתנור ל -20 דקות בחום של 200 מעלות.
10. דייסת אורז עם חלב בכיריים איטיות
בישול דייסת אורז חלב במולטי -קוקר נוח ואפילו מהיר יותר!
אתה תצטרך: 1 כוס אורז, 2.5 כוסות כל אחד של חלב ומים, 1 כף. סוכר, סוכר וניל, חמאה.
הכנה:
1. שוטפים את האורז, נותנים לו להתנקז ולשים אותו בסיר איטי.
2. יוצקים מים עם חלב, מוסיפים סוכר ווניל, ואם רוצים, תבלינים אחרים, פירות יבשים או קוקוס.
3. מבשלים על תוכנית הדייסה כחצי שעה, מוסיפים שמן ומניחים על האש למשך 10 דקות נוספות.