שמפניון טרי זה טוב, אבל מה לעשות כשרוצים משהו פיקנטי וחריף יותר? אספנו עבורכם 20 מתכונים לסלטים עם פטריות כבושות לכל אירוע!
1. סלט עם פטריות כבושים וירקות
כל פטריות או תערובת שלהן יעשו.
אתה תצטרך: 300 גרם פטריות כבושות, חצי בצל, 2 עגבניות, 1 פלפל, צרור עשבי תיבול, 1 כף. שמן זית.
הכנה: חותכים את הפלפלים לרצועות, את הבצל לתוך הנוצות והעגבניות לטבעות. מניחים מעל את הפטריות, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומתבלים את הסלט עם 1 כף שמן זית. מיץ פטריות.
2. סלט עם בשר חזיר, פטריות כבושות ופלפל חריף
במקום בשר חזיר אפשר להשתמש בעוף או נקניק מעושן.
אתה תצטרך: 150 גרם בשר חזיר, 200 גרם פטריות כבושות, פלפל קאיין, פלפל שחור, כוסברה קצוצה, מיונז.
הכנה: חותכים בשר חזיר ופטריות לפרוסות דקות, מערבבים ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים. מערבבים מיונז עם פלפל שחור וקאיין ומתבלים את הסלט.
3. סלט עם עוף, פטריות כבושים ועגבניות
הצבע האדום היפה והבוהק של הסלט הזה מעורר מיד תיאבון.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף מעושן, 200 גרם גבינה, 100 גרם פטריות כבושות, 1 בצל, 4 ביצים, 5 עגבניות, שום, מיונז ומיץ לימון.
הכנה: קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו קלות עם פטריות. מגררים ביצים מבושלות וגבינה, קוצצים את העוף ומערבבים מיונז עם מיץ לימון ושום. אוספים את הסלט בשכבות או מערבבים.
4. סלט עם פטריות כבושות ואגוזים
האגוזים מוסיפים נופך מעניין לסלט פשוט כל כך.
אתה תצטרך: 150 גרם פטריות כבושות, 250 גרם בשר, 2 מלפפונים, 4 ביצים, 100 גרם גבינה, 50 גרם אגוזי מלך, מיונז.
הכנה: מרתיחים כל בשר, חותכים אותו לקוביות עם פטריות ומלפפונים. מגררים ביצים וגבינות מבושלות, קוצצים אגוזים, מערבבים סלט ומתבלים במיונז.
5. סלט עם כרוב ופטריות כבושים
סלט מרהיב ולבבי עם פטריות לכל יום.
אתה תצטרך: 70 גרם פטריות כבושות, 100 גרם כרוב טרי, 3 כפות. כרוב כבוש, 50 גרם שעועית מבושלת או משומרת, 1 תפוח אדמה, סלק אחד, 2 מלפפון חמוץ, 1 כפית. חרדל, 1 כפית. חומץ, 2 כפות שמן זית.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וסלק, חותכים אותם לקוביות בעזרת מלפפונים. קוצצים כרוב טרי, מערבבים את כל החומרים ומתבלים את הסלט בשמן זית, חומץ וחרדל.
ג'וליאן עם עוף ופטריות: 8 מתכונים טעימים (שלב אחר שלב)
6. סלט עם פטריות כבושות וירקות אפויים
הוא לא רק טעים, אלא גם יפה מאוד!
אתה תצטרך: 100 גרם פטריות כבושות, 2 סלק, 3 תפוחי אדמה, 3 גזרים, 1 בצל, 200 גרם אפונה, 3 מלפפונים כבושים, עשבי תיבול, 70 מ"ל שמן זית, 2 כפות. חומץ תפוחים, 1 כף מיץ לימון, 1 כף. סוכר, 1 כפית. חרדל.
הכנה: אופים גזר, סלק ותפוחי אדמה עד שהם רכים, יוצקים מים רותחים על האפונה. פורסים את כל המרכיבים וחותכים את הבצל דק. מערבבים את הסלק עם כמה כפות שמן צמחי, ושמים את שאר הירקות בקערה. מוסיפים לסלט פטריות ועשבי תיבול, סלק וסלט עם שמן, מיץ לימון, חומץ, סוכר וחרדל.
7. סלט עם חזיר, פטריות כבושות ושזיפים מיובשים
זה עובד טוב מאוד עם בשר קר וחם כאחד.
אתה תצטרך: 150 גרם פטריות כבושות, 300 גרם בשר חזיר, 100 גרם שמנת חמוצה, 30 גרם חמאה, 100 גרם עשבי תיבול, 60 גרם שזיפים מיובשים, שום, 100 גרם גבינה.
הכנה: חותכים את הבשר לפרוסות ומטגנים בחמאה, ואז מבשלים אותו עם שמנת חמוצה ושום קצוץ. מגררים גבינה בפומפייה גסה, קוצצים פטריות ושזיפים מיובשים, מערבבים סלט ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
8. סלט עם פטריות כבושות ואננס
מקשטים את הסלט בעשבי תיבול, אגוזים או גרעיני רימון.
אתה תצטרך: 400 גרם בשר, 3 בצלים, 4 ביצים, 2 תפוחי אדמה, 400 גרם פטריות כבושים, 200 גרם גבינה, 500 גרם אננס משומר, מיונז.
הכנה: מרתיחים בשר, ביצים ותפוחי אדמה, חותכים הכל לקוביות. קוצצים פטריות ואננס, מגררים גבינה, קוצצים בצל דק וצורבים במים רותחים. שכבו בצל, בשר, אננס, תפוחי אדמה, פטריות, ביצים, גבינה מגוררת ואננס שוב. מרססים אותם במיונז באופן אקראי.
9. סלט עם דיונון ופטריות כבושים
סלט מהיר וקל שכל מתחיל יכול להתמודד איתו.
אתה תצטרך: 300 גרם דיונון, 150 גרם פטריות כבושות, 4 מלפפונים, 3 ביצים, מיונז, מיץ מלימון אחד.
הכנה: מרתיחים את הדיונון, חותכים לטבעות ומפזרים מיץ לימון. קוצצים פטריות, מלפפונים וביצים מבושלות, מערבבים סלט ומתבלים במיונז.
10. סלט עלים עם עוף ופטריות כבושים
זה נראה מדהים כשאתה שם אותו בתבנית.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 300 גרם פטריות כבושות, 5 ביצים, 250 גרם תפוחי אדמה, צרור בצל ירוק, 30 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: מרתיחים עוף, ביצים ותפוחי אדמה. מגררים את תפוחי האדמה, החלבונים והחלמונים בנפרד על פומפייה גסה, ומפרקים את העוף לסיבים קטנים. קוצצים פטריות, בצל ירוק ומיונז, מגררים גבינה. שכבו תפוחי אדמה, מיונז, בצל, פטריות, מיונז, חלמונים, עוף, מיונז, חלבונים וגבינה מגוררת.
מה לבשל לשולחן השנה החדשה: 20 מתכונים טעימים ולא יקרים
11. סלט עם פטריות כבושות וכרישה
וריאציה מעניינת על מתכון קלאסי.
אתה תצטרך: 250 גרם פטריות כבושות, 2 כרישות, קופסת אפונה אחת, 2 מלפפונים כבושים, תפוח אחד, 200 גרם הודו, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הודו וקוצצים את כל החומרים באופן אקראי. מערבבים את הסלט עם המיונז ומוסיפים תבלינים לפי הצורך.
12. סלט עם הרינג ופטריות כבושים
סלט חגיגי אלגנטי על עקרון הרינג מתחת למעיל פרווה.
אתה תצטרך: 250 גרם הרינג, 200 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם גזר, 80 גרם בצל, 250 גרם פטריות כבושות, 4 ביצים, מלח.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וביצים ומשפשפים בפומפייה גסה. מגררים גזר בפומפייה דקה, פורסים את הרינג וחותכים את הבצל דק. שכבת תפוחי אדמה, מיונז, הרינג, בצל, מיונז, ביצים, מיונז, פטריות, מיונז וגזר.
13. סלט עם פטריות כבושות וגבינה מומסת
מלפפונים כבושים עדיפים, אבל גם מלפפונים כבושים או כבושים בסדר.
אתה תצטרך: 250 גרם בשר חזיר, 200 גרם גבינה מעובדת, 2 כרוב כבוש, 250 גרם פטריות כבושות, 3 ביצים, 2 תפוחי אדמה, 1 גזר, 1 בצל, מיונז.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים וגזר, וחותכים הכל לקוביות קטנות. חותכים באותה נקוביית חזיר, גבינה מומסת וכרוב כבוש. קוצצים את הבצל וזורקים את הסלט עם המיונז.
14. סלט עם פטריות כבושים ופלפלים
פלפלים טריים משולבים במקור עם פטריות.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 2 פלפלים, 3 ביצים, 300 גרם פטריות כבושות, 80 גרם גבינה, מיונז, בצל ירוק.
הכנה: מרתיחים עוף וביצים, ביצים וגבינה מגוררת, ומפרקים את הבשר לסיבים. חותכים את הפלפל והפטריות לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הירוק. שכבת עוף, פלפלים, ביצים, פטריות, בצל וגבינה, מורחים במיונז.
15. סלט עם פטריות כבושות בסלים
חטיף נוח ואלגנטי להגעת האורחים.
אתה תצטרך: 100 גרם עוף, 0.5 פחיות שעועית, 70 גרם פטריות כבושות, 2 מלפפונים כבושים, רבע בצל אדום, 1 ביצה, בצל ירוק, מיונז ושמנת חמוצה.
הכנה: מרתיחים את העוף והביצה, פורסים את כל המרכיבים, שוטפים את השעועית וקוצצים את הבצל הירוק. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה ומיונז ומסדרים בסלים.
15 המתכונים הטובים ביותר לתפוחי אדמה עם פטריות בתנור
16. סלט עם חזיר מבושל ופטריות כבושות
וכדי להכין כדור כה מסודר כמו בתמונה, יוצקים את הסלט עם גזר ועשבי תיבול מגורדים.
אתה תצטרך: 200 גרם חזיר מבושל, 300 גרם פטריות כבושות, 1 בצל, 100 גרם גבינה, 2 מלפפונים כבושים, 3 ביצים, מיונז.
הכנה: קוצצים את הבצל והפטריות הכבוש, ומטגנים קלות. חותכים את החזיר המבושל עם מלפפונים, מגררים את הגבינה, מבשלים את הביצים וגם קוצצים. מערבבים את הסלט ומתבלים במיונז.
17. ויניגרט עם פטריות כבושות
לא יכולנו להתעלם מהמתכון הקלאסי הזה.
אתה תצטרך: 1 סלק, 150 גרם פטריות כבושות, 2 תפוחי אדמה, 1 גזר, 3 מלפפונים כבושים, 0.5 קופסאות אפונה, חופן כרוב כבוש, חצי בצל, שמן זית.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה, סלק וגזר, קוצצים בצל ושופכים מעל עם מים רותחים. חותכים את כל הירקות לקוביות, קוצצים פטריות, מוסיפים כרוב ואפונה. מתבלים את הסלט בשמן זית.
18. סלט עם פטריות כבושות ומלפפונים טריים
פטריות דבש או קנטרל מתאימות היטב לסלט זה.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 120 גרם מלפפונים, 100 גרם גבינה, 100 גרם פטריות כבושות, בצל ירוק, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף וחותכים את כל החומרים לקוביות קטנות. אפשר להשאיר פטריות קטנות שלמות, ובסוף מערבבים את הסלט עם מיונז.
19. סלט עם תירס ופטריות כבושים
מוסיפים מעט אורז כדי להדגיש את הטעם.
אתה תצטרך: 1 פחית פטריות כבושות, 100 גרם אורז, 1 קופסת תירס, 200 גרם עוף, 1 פחית אננס, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף והאורז, מפרקים את העוף ומוסיפים את התירס. קוצצים פטריות ואננס, מערבבים סלט ומפזרים מיונז.
20. סלט עם פטריות כבושות וצלפים
מוסיפים מעט גבינת לימון אם רוצים.
אתה תצטרך: 300 גרם עגבניות, 2 אבוקדו, חופן צלפים כבושים, 100 גרם פטריות כבושות, צרור בזיליקום, 100 גרם גבינה, 1 לימון, שמן זית, שום.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לחתיכות קטנות ודקות, מוסיפים בזיליקום קצוץ וגבינה מגוררת. מתבלים את הסלט בשמן השום ומיץ הלימון. מוּכָן!