פלפלים חריפים מתוקים, ארומטיים ופריך מעטרים כל סלט. היום הכנו מבחר גדול של 20 מתכונים כך שלא תצטרכו להקדיש זמן לחיפוש או להמציא אופציות משלכם. נסה והתנסה!
1. סלט עם פלפל חריף ועגבניות
עדיף לקחת פלפל אדום - ליופי ובהירות הסלט.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 5 עגבניות, 1 גזר, 0.5 בצל אדום, שמן זית, בלסמי.
הכנה: חותכים את העגבניות לפרוסות, גזר לפרוסות דקות, פלפלים לטבעות ובצל לרצועות. מפזרים את הסלט בשמן זית ובלסמי.
2. סלט עם פעמון ופלפלים חריפים
הוסף כף חומץ יין לרוטב אם תרצה - זה שימושי כאן!
אתה תצטרך: 4 פלפלים, 1 צ'ילי, 2 שיני שום, צרור כוסברה, שמן זית.
הכנה: חותכים את הפלפלים לטבעות עבות ומטגנים עד שהם רכים. מערבבים עשבי תיבול קצוצים, שמן זית, שום כתוש וצ'ילי קצוץ ומתבלים בפלפל.
3. סלט עם פלפל חריף ועוף
סלט יומיומי בהיר וטעים עם עוף, פלפלים, עגבניות וגבינה.
אתה תצטרך: 200 גרם פלפל חריף, 200 גרם עוף, 100 גרם עגבניות, 100 גרם גבינה, 3 ביצים.
הכנה: מרתיחים ביצים ועוף, קוביות את כל המרכיבים ומערבבים. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה, מיונז או יוגורט לפי הטעם.
4. סלט עם פלפל חריף ונקניק
סלט דשני מאוד שיתאים גם לארוחה מלאה.
אתה תצטרך: 2 פלפלים, 300 גרם כל אחד מגבינה ונקניקים, 3 מלפפונים, 3 ביצים, 0.5 צרור שמיר, מיונז.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לרצועות דקות ומערבבים. מתבלים את הסלט במיונז ומוסיפים שמיר קצוץ דק בסוף.
5. סלט עם פלפל חריף ובקר
אנו ממליצים לתת לסלט לשבת כמה שעות.
אתה תצטרך: 2 פלפלים, 800 גרם בקר, 3 מלפפונים, 0.5 בצל, 4 שיני שום, 7 כפות. רוטב סויה, 5 כפות חומץ תפוחים, 3 כפות שמן זית, תבלינים, 1 כפית. סהרה.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לרצועות. סוחטים קלות את המלפפונים ומרינדים בסוכר, תבלינים ושום כתוש. מטגנים את הבשר עם בצל עד להזהבה על אש גבוהה. מערבבים את כל החומרים, יוצקים פנימה את החומץ ורוטב הסויה, ומערבבים את הסלט.
6. סלט עם פלפל חריף ומקלות סרטן
סלט יפהפה עם פלפל אדום יתאים על השולחן החגיגי.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 150 גרם מקלות סרטן, 120 גרם עגבניות, 100 גרם גבינה, 1 שיני שום, מיונז.
הכנה: חותכים את המרכיבים לרצועות דקות, מוסיפים גבינה מגורדת ושום כתוש. זורקים את הסלט עם מיונז או מעט יוגורט.
7. סלט עם פלפל חריף, בשר חזיר וגבינה
מתכון נהדר לסלט מכל המקרר.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 200 גרם בשר חזיר, 100 גרם גבינה, 1 מלפפון, 1 בצל, עשבי תיבול, מיונז.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לרצועות דקות, ואם רוצים, משרים את הבצל במים עם חומץ וסוכר. מערבבים את הסלט, מתבלים אותו במיונז ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
8. סלט עם פלפל חריף וטונה
האם אתה יודע איפה לשים קופסת שימורי טונה? בהחלט כאן!
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, פחית טונה אחת, 10 זיתים, צרור עלי חסה, שמן זית.
הכנה: קוצצים את הבצל דק, חותכים את הפלפל לרצועות ומועכים את הטונה בעזרת מזלג. שוטפים וקורעים מעט את עלי החסה, מוסיפים את הזיתים ומתבלים את הסלט בשמן.
9. סלט עם פלפל חריף ודג אדום
סלט גורמה אמיתי עשוי ממוצרים פשוטים!
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 100 גרם דג אדום, 2 ביצים, 1 מלפפון, 0.5 צרור עלי חסה, עשבי תיבול, 1 כף. מיץ לימון, שמן זית.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים לגדולות יותר.קוצצים ירקות וחסה באקראי, מוסיפים ירקות קצוצים ומפזרים את פרוסות הדג האדום במיץ לימון. מערבבים את הסלט ומתבלים בשמן.
10. סלט עם פלפל חריף ותירס
לקבלת מתכון לסלט משביע יותר, הוסיפו מעט בשר חזיר.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 1 צרור בצל ירוק, 2 מלפפונים, 4 ביצים, 1 פחית תירס, מיונז, 1 צרור פטרוזיליה.
הכנה: מרתיחים את הביצים, פורסים את כל המרכיבים וחותכים דק את הירוקים והבצל הירוק. מערבבים סלט, מוסיפים תירס משומר ומתבלים במיונז.
11. סלט עם פלפל חריף וקרוטונים
ייבש את הקרוטונים בעצמך או קח את החנויות.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 100 גרם קרוטונים, 2 ביצים, 1 עגבנייה, מיונז, עשבי תיבול, 1 תפוח אדמה.
הכנה: מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה עד שהם רכים. חותכים את כל המרכיבים לחתיכות בינוניות, מערבבים עם מיונז ומפזרים מהסלט קרוטונים ועשבי תיבול קצוצים.
12. סלט עם פלפל חריף ופטה
מוסיפים שמן זית ואורגנו ויש לכם סלט יווני מסורתי לחלוטין.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 2 עגבניות, 2 מלפפונים, 150 גרם פטה, 100 גרם זיתים, 1 בצל אדום, 1 כף. מיץ לימון.
הכנה: קוצצים גס את כל הירקות, מערבבים בקערת סלט ומזלפים מיץ לימון. מוסיפים זיתים ופטה קצוצה גס, ומתבלים לפי הטעם.
13. סלט עם פלפל חריף וחציל
פלפלים עם חצילים הם אחד השילובים הטובים ביותר עבור כל סלט.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 1 חציל, 2 עגבניות, 0.5 בצל, 0.5 לימון, 2 שיני שום, שמן זית, תבלינים.
הכנה: חותכים את החצילים לקוביות, מוסיפים מלח, ולאחר 10 דקות שוטפים ומטגנים עד שהם רכים. קוצצים עגבניות, בצל ופלפלים, מוסיפים שום כתוש ומערבבים ירקות. להלבשה מערבבים שמן זית עם תבלינים ומיץ לימון.
14. סלט עם פלפל חריף וקישואים
סלט טרי ועדין במיוחד לחטיף קיץ.
אתה תצטרך: 2 פלפלים, 1 קישוא, 1 בצל, 2 שיני שום, 50 גרם גבינה, 2 כפות. רוטב סויה, שום.
הכנה: קוצצים גס את הפלפלים, הקישואים והבצל, מפזרים תבלינים, משאירים למשך 15 דקות ואז מטגנים. מניחים לירקות להתקרר, מוסיפים את קוביות הגבינה והשום הכתוש, ומזלפים את רוטב הסויה על הסלט.
15. סלט עם פלפלים ושעועית
אם אתה לא רוצה להרתיח שעועית, קח שעועית משומרת.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 200 גרם שעועית, 1 בצל, 1 כפית. רסק עגבניות, 1 שיני שום, עשבי תיבול, תבלינים, 2 כפות. שמן זית, 1 כף חומץ תפוחים.
הכנה: מרתיחים את השעועית מראש עד שהם רכים ומרינדים ברוטב רסק עגבניות, תבלינים, שמן וחומץ. חותכים את הבצל והפלפל לחצי טבעות, מערבבים עם השעועית ומוסיפים את השום הכתוש ועשבי התיבול.
20 סלטים של שעועית שעליך להכין עכשיו
16. סלט עם פלפל חריף וגזר קוריאני
אתה אפילו לא צריך רוטב נפרד - גזר יספיק.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 150 גרם גזר קוריאני, 1 כפית. רוטב סויה, פטרוזיליה, שומשום.
הכנה: חותכים את הפלפל לרצועות דקות, מערבבים עם גזר ועשבי תיבול קצוצים, ונותנים לו להתבשל מעט. יוצקים את הסלט עם רוטב סויה ומפזרים שומשום.
17. סלט חם עם פלפל חריף ותפוחי אדמה
כדי שהסלט יהיה עוד יותר משביע, אנו מציעים להוסיף מעט בשר.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 300 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם חזיר, 2 שיני שום, 2 כפות. רוטב סויה, צ'ילי, 1 כף. סוכר, 1 כף. חומץ, בצל ירוק.
הכנה: מגררים את תפוחי האדמה לגזר הקוריאני ומטגנים עד להזהבה. חותכים את חזיר לרצועות דקות ומטגנים גם כן. קוצצים את הפלפלים והבצל הירוק, מוסיפים לבשר החזיר ומוסיפים לו שום קצוץ וצ'ילי. יוצקים חומץ, רוטב סויה וסוכר, מבשלים מספר דקות ומסירים מהאש. לבסוף מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים שוב.
18. סלט סיני עם פלפל חריף
בעת ההגשה מפזרים את הסלט בצל ירוק קצוץ ושומשום.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 6 מלפפונים, 6 שיני שום, 1 קישוא, 1 כפית. סוכר, 1 כפית. חומץ אורז, רוטב סויה, תבלינים.
הכנה: חותכים את כל הירקות לרצועות דקות או מגררים בפומפייה קוריאנית. מוסיפים שום כתוש, תבלינים, חומץ ורוטב סויה לפי הטעם ונותנים לסלט לשבת.
19. סלט עם פלפל חריף וכרוב
סלט ויטמינים פשוט מאוד אך בריא מאוד עם פלפלים.
אתה תצטרך: 1 פלפל חריף, 1 בצל, 1 גזר, 500 גרם כרוב, 50 מ"ל שמן זית, 25 מ"ל חומץ, 0.5 כף. מלח, 1.5 כפות. סהרה.
הכנה: קוצצים דק את כל הירקות, סוחטים קלות את הכרוב ומערבבים. מערבבים את מרכיבי הרוטב, מוסיפים את הסלט ונותנים לו להתבשל במשך כמה שעות.
20. סלט עם פלפל חריף ופטריות
מגישים את הסלט חם או קר - לפי מצב הרוח שלכם!
אתה תצטרך: 200 גרם פלפל חריף, 150 גרם פטריות, 1 בצל, מיונז, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הפלפל לרצועות ומטגנים מעט עד שהוא רך. מטגנים בנפרד את הפטריות והבצל הקצוצים עד שהנוזל מתאדה, מערבבים את החומרים, מתבלים את הסלט במיונז ומוסיפים את עשבי התיבול.