גבינת מלח פטקסה היא הכלאה בין גבינת הפטה והפטה הרגילה. יש לו טעם חמצמץ אקספרסיבי ומרקם די צפוף, אך יחד עם זאת עדין והומוגני. כל זה הופך את הפטקסו למושלם להכנת סלטים, אז קבלו 20 מתכונים מעניינים!
1. סלט עם עגבניות ופטקסה
סלט בריא, טעים והכי קיצי.
אתה תצטרך: 2 עגבניות אדומות, 2 עגבניות צהובות, 1 פלפל, 300 גרם פטקסה, 1 בצל, 0.5 צרור בזיליקום, שמן זית.
הכנה: חותכים את העגבניות והפלפלים לקוביות בינוניות ואת הבצלים לנוצות דקות. מוסיפים את קוביות הפטקסה, עלי הבזיליקום ומזליפים שמן זית.
2. סלט עם פטקסה ומלפפונים
במקום שמן זית אפשר להשתמש בשמן צמחי אחר להלבשה.
אתה תצטרך: 200 גרם מלפפונים, 50 גרם חסה ותרד כל אחד, צרור ירקות, 80 גרם פטקס, שומשום, שמן זית.
הכנה: חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות וקוצצים את הירוקים באקראי. חותכים את הפטקסה לקוביות בינוניות, מפזרים את הסלט בשמן זית ומפזרים שומשום.
3. סלט עם פטקס ואבוקדו
מתכון הסלט הזה בהחלט ימשוך את חובבי התזונה הנכונה.
אתה תצטרך: 1 אבוקדו, 1 עגבנייה, 100 גרם פטקסה, 1 בצל אדום, 60 גרם עלי חסה, 2 כפות כל אחד. מיץ לימון ושמן זית, 1 כפית. חרדל גרגירי.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לפרוסות בינוניות ומתבלים לפי הטעם. להלבשה, מערבבים חמאה, מיץ לימון וחרדל, ומעליהם קוביות פטקסה.
4. סלט עם סלק ועובר
מעטרים עם נענע או זרעי רימון בעת ההגשה.
אתה תצטרך: 150 גרם עלי חסה, 200 גרם פטקסה, 3 סלק, 40 מ"ל שמן זית, 60 גרם חרדל גרגירי, 50 מ"ל בלסמי.
הכנה: מערבבים את מרכיבי הרוטב ונותנים לו להתבשל. אופים את הסלק עד שהם רכים וחותכים לפרוסות או לקוביות. הניחו אותו על עלי חסה, הוסיפו קוביות פטקס ושדות רוטב.
5. סלט עם פטקס ומקלות סרטן
לאחר שניסית את זה פעם אחת, אתה כבר לא יכול לסרב!
אתה תצטרך: 100 גרם מקלות סרטן, 150 גרם פטקסה, 100 גרם כל מלפפון, עגבנייה ופלפל, חסה, שמן זית ומיץ לימון.
הכנה: קורעים את עלי החסה גס וחותכים את שאר המרכיבים לקוביות. מערבבים בעדינות סלט ומתבלים בשמן זית ומיץ לימון.
20 סלטים נקניקים מעושנים שיבהירו כל שולחן
6. סלט עם כרוב סיני, עגבניות ופטקסה
רק כמה מרכיבים וחטיף קל וטרי מוכן.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב סיני, 100 גרם פטקס, 100 גרם עגבניות, 80 גרם זיתים, שמן זית.
הכנה: קוצצים את הכרוב הסיני גס, חותכים את העגבניות לרצועות וחותכים את הזיתים לשניים. מוסיפים לסלט קוביות פטקס ומזלפים שמן זית.
7. סלט עם עוף, עגבניות ופטקסה
וכדי להפוך את הסלט לתזונתי יותר, אופים את העוף מראש.
אתה תצטרך: 2 עגבניות, 2 מלפפונים, 100 גרם פטקס, 3 ביצים, 200 גרם עוף, 100 גרם חסה, צרור בצל ירוק, צרור פטרוזיליה, שמן זית.
הכנה: חותכים את העוף לחתיכות קטנות ומטגנים. מרתיחים את הביצים, קוצצים את כל החומרים באופן אקראי וקוצצים את הירוקים והבצל הירוק. מערבבים את הסלט ומתבלים בשמן זית.
8. סלט עם פטקס ובשר
אנו ממליצים לך לקחת בשר בקר או חזיר רזה.
אתה תצטרך: 300 גרם בשר, 200 גרם פטקס, 4 עגבניות, 3 מלפפונים, 1 פלפל, 20 זיתים, 1 בצל, 0.5 לימון, שמן זית.
הכנה: חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומטגנים במהירות על אש גבוהה. קוצצים את כל הירקות, קוצצים את הבצל דק וחותכים את הזיתים לטבעות. להלבשה מערבבים שמן זית עם מיץ לימון.
9. סלט עם בשר חזיר ופטקסה
הסלט מוכן תוך דקות מהמרכיבים הפשוטים ביותר.
אתה תצטרך: 100 גרם חזיר, 75 גרם עלי חסה, 30 גרם ארוגולה, 120 גרם מלפפונים, 100 גרם פטקסה, 1 ביצה, מיונז, חרדל גרגירי.
הכנה: מרתיחים ביצה וחותכים לרצועות עם בשר חזיר ומלפפונים. קוצצים את הירוקים באקראי, מוסיפים לסלט פטקסה ומתבלים במיונז וחרדל.
10. סלט עם פטקסה ושרימפס
ניתן להניח את הסלט המעולה הזה בבטחה אפילו על שולחן חגיגי.
אתה תצטרך: 3 עגבניות, 2 מלפפונים, 150 גרם פטקסה, 200 גרם שרימפס מבושל, 1 פלפל, 2 שיני שום, שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול.
הכנה: חותכים את כל הירקות לקוביות, מוסיפים את השרימפס המוכנים וחותכים את הפטקסה לקוביות. מערבבים חמאה, מיץ לימון, שום כתוש ועשבי תיבול קצוצים לפי הטעם ומתבלים את הסלט.
11. סלט עם טונה, עגבניות ופטקסה
עוד מתכון של חמש דקות!
אתה תצטרך: 1 עגבנייה, 1 קופסת טונה, 100 גרם פטקסה, חסה, 1 בצל אדום, 1 כפית. חומץ תפוחים.
הכנה: קוצצים את הבצל לנוצות ומרינדים בחומץ ומים במשך 15 דקות. מועכים את הטונה במזלג, חותכים את העגבנייה והפטקסה לקוביות, ומניחים אותם על עלי החסה.
12. סלט עם פטקס ותירס
החמיצות של הפטקסה משתלבת היטב עם מתיקות התירס.
אתה תצטרך: 1 עגבנייה, 1 קופסת תירס, 1 פלפל, 140 גרם פטקסה, 0.5 צרור פטרוזיליה, שמן זית.
הכנה: קוצצים את כל המרכיבים לחתיכות בינוניות ומוסיפים תירס ועשבי תיבול קצוצים. מזלפים שמן זית על הסלט ומתבלים לפי הטעם.
13. סלט עם פטקס ושעועית ירוקה
ניגודיות מעניינת בצבעים, צורות ומרקמים.
אתה תצטרך: 300 גרם שעועית ירוקה, 200 גרם עגבניות, 200 גרם צנון, 1 בצל אדום, 200 גרם פטקסה, צרור כוסברה, 2 כפות כל אחת. שמן זית וחומץ יין.
הכנה: מרתיחים את השעועית עד שהם רכים, חותכים את הצנון לפרוסות דקות, את הבצל עם נוצות, ואת העגבנייה לפרוסות. מוסיפים קוביות קטנות של פטקס וכוסברה קצוצה, ומתבלים את הסלט בשמן וחומץ.
14. סלט עם מלפפונים, ביצים ופטקסה
סלט רב תכליתי ומשביע לכל יום.
אתה תצטרך: 100 גרם פטקסה, 0.5 צרור ירקות, 2 ביצים, 30 מ"ל רוטב סויה, 120 גרם מלפפונים, יוגורט.
הכנה: חותכים את המלפפונים לקוביות, קוצצים דק את עשבי התיבול ומוסיפים את העובר. מרתיחים את הביצים וחותכים לפרוסות דקות. לקבלת רוטב מקורי, מערבבים יוגורט עם רוטב סויה.
15. סלט עם פטקס ושעועית
הוא ימשוך במיוחד את מי שעוקב אחר החלבון בתזונה.
אתה תצטרך: 200 גרם שעועית אדומה, צרור עלי חסה, בצל, 200 גרם פטקסה, שמן זית, מיץ לימון.
הכנה: משרים ומרתיחים את השעועית מראש עד שהם רכים, ואז נותנים להם להתקרר. חותכים את הבצל לטבעות ויוצקים עליו מים רותחים במשך 5 דקות. קוצצים פטקסה, מניחים הכל על עלי חסה ושדות עם חמאה ומיץ לימון.
20 סלטים של שעועית שעליך להכין עכשיו
16. סלט עם פטקסה וברוקולי
גם סלטים דלי קלוריות טעימים!
אתה תצטרך: 500 גרם ברוקולי, 150 גרם פטקסה, 250 גרם עגבניות, 50 מ"ל שמן זית, 40 מ"ל חומץ, 1 כפית כל אחת. דבש וחרדל, 1 שיני שום, שומשום.
הכנה: מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, וסוחטים לתוכו את השום. מבשלים את הברוקולי עד שהם רכים, מוסיפים את העגבנייה הקצוצה והפטקסה, מוסיפים את הרוטב ומפזרים את השומשום על הסלט.
17. סלט עם פטקסה ופירות
כמעט אופציה לקינוח!
אתה תצטרך: 150 מ"ל יוגורט, 2 קיווי, 2 תפוחים, 200 גרם מלון, 2 גבעולי סלרי, 100 גרם ענבים, 2 כפות כל אחד. דבש ומיץ לימון, 100 גרם פטקסה.
הכנה: חותכים מלון לקוביות, קיווי לפרוסות, סלרי לפרוסות, תפוחים לרצועות וענבים לחצאים. מוסיפים סלט פטקס ושדות עם רוטב יוגורט, דבש ומיץ לימון.
18. סלט עם פטקסה ופטריות
המתכון הזה שימושי אם אתה צריך סלט מזין יותר.
אתה תצטרך: 1 צרור עלי חסה, צרור ארוגולה, 100 גרם עגבניות שרי, 100 גרם פטקסה, 20 גרם פטריות, 2 כפות. רוטב סויה.
הכנה: קוצצים פטריות ותבשילים גס או מטגנים עד שהנוזל מתאדה. חותכים את הדובדבן לשניים וחותכים את הפטקסה לקוביות. מוסיפים לסלט ירקות ורוטב סויה.
19. סלט עם תרד, זיתים ופטקסה
ירק נוסף יקשט כל סלט.
אתה תצטרך: 300 גרם תרד, 1 בצל אדום, 150 גרם פטקסה, 50 גרם זיתים, תבלינים, מיץ לימון, שמן זית.
הכנה: קוצצים את הבצל האדום דק ומאדים עד שהוא רך. מפזרים עליו מיץ לימון ומניחים על עלי התרד. שים שם את קוביות הפטקס וחצאי הזיתים, ואת השדות עם שמן.
20. סלט עם פטקסה וזיתים
חטיף בסיסי לכל אירוע!
אתה תצטרך: 100 גרם פטקסה, 100 גרם זיתים, 160 גרם זיתים, 1 לימון, 2 כפות. שמן זית, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: קוצצים דק פטקסה, זיתים וזיתים ומוסיפים לזה עשבי תיבול קצוצים. מפזרים את הסלט במיץ לימון ושמן, מתבלים ומפזרים גרידה.