אם אתם מעדיפים חטיפים קלים ומהירים, אז סלטים של ביצים ומלפפונים הם בדיוק מה שאתם צריכים. וכדי לא לחזור על עצמך וליהנות ממגוון הטעמים, שמור עד 20 מתכונים. עם ירקות, עוף, נקניקים ומקלות סרטן - לבחירה שלנו בוודאי תהיה אופציה בשבילכם!
1. סלט עם ביצים, מלפפונים ובצל ירוק
מתכון הסלט הקל והמהיר ביותר לקיץ.
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 2 ביצים, צרור בצל ירוק, שמנת חמוצה.
הכנה: מבשלים את הביצים וקוצצים אותן באופן אקראי יחד עם המלפפונים. קוצצים שם בצל ירוק ומתבלים את הסלט בשמנת חמוצה.
2. סלט ביצה, מלפפון וחמוץ
קליל, בריא ובעל טעם חמוץ יוצא דופן.
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 2 ביצים, 100 גרם של חומץ, עשבי תיבול, שמנת חמוצה.
הכנה: מרתיחים וחותכים גס את הביצים לרצועות. חותכים את המלפפונים לפרוסות, וקוצצים בעזרת סכין את החמוצית ועשבי התיבול. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה.
3. סלט ביצה, מלפפון וצנון
עוד מתכון קלאסי לסלט ירקות עם ביצים.
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 3 ביצים, 8 צנוניות, צרור בצל ירוק, שמנת חמוצה.
הכנה: חותכים את המלפפונים והצנוניות לרבעים וקוצצים דק את הבצל. מרתיחים וקוצצים את הביצים, ואז מערבבים את הסלט עם שמנת חמוצה.
4. סלט עם ביצים, מלפפונים וגבינה
עדיף גבינה קשה עם טעם מובהק.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 3 מלפפונים, 70 גרם גבינה, שמנת חמוצה, 2 שיני שום, עשבי תיבול.
הכנה: מבשלים את הביצים וחותכים אותן לרצועות בעזרת מלפפונים. גבינת נתרן בפומפייה גסה ומתבלים את הסלט בשמנת חמוצה בשום כתוש ועשבי תיבול קצוצים.
5. סלט ביצה, מלפפון ואבוקדו
ויטמינים, חלבון ושומנים צמחיים יקרים בצלחת אחת.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 2 מלפפונים, 1 אבוקדו, עשבי תיבול, יוגורט.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות או לרצועות. מוסיפים לסלט עשבי תיבול קצוצים ומתבלים ביוגורט רגיל.
20 סלטים מלפפונים פשוטים לחורף
6. ביצה, מלפפון וסלט עוף
סלט עדין מאוד שיתאים לשולחן החגיגי.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 200 גרם מלפפונים, 2 ביצים, 0.5 בצל, 100 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים והעוף, וחותכים את הבצל לחצי טבעות ויוצקים מים רותחים במשך 5 דקות. קוצצים דק את כל המרכיבים ומניחים עוף, בצל, מיונז, ביצים, מלפפון, מיונז, עוף, מיונז וגבינה בשכבות.
7. סלט עם ביצים, מלפפונים וחזיר
המתכון לסלט הזה הוא כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד איתו.
אתה תצטרך: 200 גרם בשר חזיר, 100 גרם גבינה, 2 ביצים, 2 מלפפונים, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל המרכיבים יחד עם הגבינה לאותם קוביות או רצועות. מתבלים את הסלט במעט מיונז.
8. סלט ביצה, מלפפון ועגבניות
ביצים הופכות סלט ירקות פשוט משביע הרבה יותר.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 200 גרם מלפפונים, 200 גרם עגבניות, בצל ירוק, עשבי תיבול, שמנת חמוצה.
הכנה: מבשלים את הביצים וקוצצים דק את כל המרכיבים. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה ממש לפני ההגשה ומערבבים היטב על מנת לתת לירקות להתחיל לסחוט.
9. סלט עם ביצים, מלפפונים ומקלות סרטן
יש הרבה אפשרויות לסלטים סרטנים, אבל זה ממש טעים.
אתה תצטרך: 5 ביצים, 4 מלפפונים, 240 גרם מקלות סרטן, 100 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: מבשלים את הביצים וקוצצים את כל המרכיבים לחתיכות קטנות יותר. אפשר לגרר את הגבינה, ואז לתבל את הסלט במיונז לפי הטעם.
10. סלט ביצה, מלפפון ונקניקיות
עוד מתכון לסלט מהיר עם המרכיבים הפשוטים ביותר.
אתה תצטרך: 250 גרם נקניקיות, 2 מלפפונים, 4 ביצים, 0.5 צרור פטרוזיליה, 0.5 צרור בצל ירוק, מיונז.
הכנה: חותכים את המלפפונים, הנקניקים והביצים הרותחות לרצועות דקות. קוצצים דק את הפטרוזיליה והבצל הירוק ומתבלים את הסלט במיונז.
20 סלטים נקניקים מעושנים שיבהירו כל שולחן
11. סלט עם ביצים, מלפפונים ואפונה ירוקה
אנו ממליצים לך לקחת אפונה משומרת, אך גם קפואים יעבדו. פשוט שפכו עליו מים רותחים תחילה.
אתה תצטרך: 350 גרם מלפפונים, 3 ביצים, 400 גרם אפונה, חסה, מיונז.
הכנה: קוצצים דק את הביצים והמלפפונים המבושלים, ובוחרים את עלי הסלט בידיים. מוסיפים לשם את האפונה, מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים בעדינות.
12. סלט ביצה, מלפפון וקיווי
סלט ירוק יוצא דופן שיהפוך למנה ראשונה או לארוחת בוקר.
אתה תצטרך: 250 גרם מלפפונים, 2 ביצים, 2 קיווי, 1 פלפל ירוק, יוגורט, זרעים ואגוזים.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל המרכיבים לחתיכות קטנות עד בינוניות. מתבלים את הסלט ביוגורט טבעי ללא תוספים ומפזרים זרעים או אגוזים.
13. סלט ביצה, מלפפון ותירס
שילוב win-win זה לא צריך שום דבר אחר!
אתה תצטרך: 4 מלפפונים, פחית תירס אחת, 3 ביצים, שמנת חמוצה, עשבי תיבול.
הכנה: מבשלים את הביצים וחותכים אותן לקוביות קטנות עם מלפפונים. נותנים לתירס להתנקז היטב, מוסיפים אותו לסלט ומתבלים הכל בשמנת חמוצה או ביוגורט בעשבי תיבול.
14. סלט עם ביצים, מלפפונים וטונה
אנו ממליצים לפרוס את הסלט בשכבות - זה לא רק יהיה טעים, אלא גם יפה!
אתה תצטרך: 2 ביצים, 1 מלפפון, 200 גרם טונה, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים, מפרידים את החלמונים מהלבנים וטוחנים אותם בנפרד. קוצצים דק את המלפפונים ומועכים את הטונה בעזרת מזלג. מלפפונים בשכבה, טונה, חלבון ביצה וחלמון בשכבות, משפשפים במיונז.
15. סלט ביצה, מלפפון ופטריות
לשם שינוי, נסו קנטרל כבוש או פטריות דבש במקום פטריות טריות.
אתה תצטרך: 1 מלפפון, 2 ביצים, 250 גרם פטריות, בצל ירוק, 0.5 בצל, מיונז.
הכנה: קוצצים דק את הפטריות והבצל ומטגנים עד שהנוזל מתאדה. קוצצים מלפפונים, ביצים מבושלות ובצל ירוק, וזורקים את הסלט עם מיונז.
16. סלט עם ביצים, מלפפונים ושעועית
כדי להאיץ את הבישול מספר פעמים, קח שעועית משומר מצנצנת.
אתה תצטרך: 150 גרם מלפפונים, 1 ביצה, 200 גרם שעועית אדומה, 1 שיני שום, 0.5 צרור כוסברה, שמנת חמוצה.
הכנה: מרתיחים ביצה וחותכים אותה עם מלפפונים בקובייה בינונית. מערבבים עם שעועית, מוסיפים שום כתוש וכוסברה ולאחר מכן מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה.
17. ביצה, מלפפון וסלט תפוחים
שילוב טעמים נעים עם רוטב בלתי צפוי.
אתה תצטרך: 2 מלפפון חמוץ, 2 מלפפונים טריים, 2 ביצים, 1 גבעול סלרי, 1 שיני שום, 1 תפוח, 1 כף. מיונז, 1 כפית. חרדל.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל החומרים לקוביות קטנות שוות. להלבשה מערבבים מיונז, חרדל ושום כתוש.
18. סלט עם ביצים, מלפפונים ואננס
סלט עסיסי, מרענן, אך יחד עם זאת די דשני.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 200 גרם אננס משומר, 2 מלפפונים, 2 ביצים, 100 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף והביצים ופורסים את כל המרכיבים. זורקים את הסלט עם מיונז או פורסים בשכבות, מפזרים גבינה מגוררת מעל.
19. סלט עם חביתה, מלפפון, מקלות סרטן ותירס
ביצים בסלט יכולות להיות יותר מסתם בישול!
אתה תצטרך: 3 מלפפונים, 2 ביצים, 200 גרם מקלות סרטן, 100 גרם תירס, 0.5 צרור שמיר, מיונז.
הכנה: טורפים ביצים ומטגנים חביתה דקה ואז חותכים לרצועות. כמו כן, קוצצים את המלפפונים ומקלות הסרטן, מוסיפים את התירס עם עשבי תיבול קצוצים ומתבלים את הסלט במיונז.
20. סלט עם ביצים, מלפפון חמוץ, נקניקים ואפונה
סלט מהיר תכליתי, זול ותקציב מאוד.
אתה תצטרך: 3 מלפפון חמוץ, 2 ביצים, 100 גרם נקניק, 100 גרם אפונה, 0.5 בצל, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים, וקוצצים דק את הבצל ומטגנים עד להזהבה. חותכים את המלפפונים, הביצים והנקניק לקוביות קטנות, מערבבים את כל החומרים ומתבלים את הסלט במיונז.