זה קורה שאתה רוצה משהו מזיק, אבל כל כך טעים. אבל אפילו את המזון המהיר הרגיל אפשר להכין לבד, וחוץ מזה הוא הרבה יותר טעים ובריא. אז תפוסו עד 20 מתכוני נקניקים בבית!
1. נקניקיה בתנור
נתחיל ביסודות הפשוטים ביותר כיצד להכין נקניקיה בבית.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 נקניקיות, 1 עגבנייה, 100 גרם גבינה, קטשופ, מיונז, בצל ירוק.
הכנה: חותכים את הלחמניות ויוצרים חריץ קטן למילוי. מברישים אותם בקטשופ ומיונז, שמים אותם על נקניק ומוסיפים פרוסות עגבנייה, בצל וגבינה מגוררת. מכניסים את הנקניקיות לתנור על 220 מעלות למשך 10 דקות.
2 נקניקיה מהירה תוצרת בית
המתכון המהיר ביותר לכל יום.
אתה תצטרך: 4 לחמניות, 4 נקניקיות, 1 עגבנייה, 1 מלפפון כבוש, 1 בצל, 50 גרם גבינה, עשבי תיבול, 8 כפות כל אחת. קטשופ ומיונז, 4 כפיות. חרדל.
הכנה: חותכים ללחמניות ומברישים בחרדל, קטשופ ומיונז. מוסיפים ירקות קצוצים וירקות קצוצים דק. מניחים מעל נקניקיות ומפזרים גבינה מגוררת - והנקניקיה מוכנה.
3. נקניקיה במיקרוגל
דרך נוחה מאוד להכין נקניקיה בבית!
אתה תצטרך: 5 לחמניות, 5 נקניקיות, 100 גרם צנון, 200 גרם מלפפונים, עשבי תיבול, קטשופ, מיונז, חרדל.
הכנה: חותכים את הלחמניות ומברישים את החלק הפנימי ברטבים. מוסיפים ירקות קצוצים דק ומניחים מעל הנקניק מעל. עטפו את הנקניקיות בקלף ומיקרו אותן אחת אחת למשך 1-1.5 דקות ממש.
4. נקניקיה עם עגבניות שרי וגבינה רכה
מוסיפים טימין ועשבי תיבול ארומטיים לפי הטעם.
אתה תצטרך: 4 לחמניות, 4 נקניקיות, צרור כוסברה, 3 עגבניות שרי, בצל ירוק, 1 פלפל צ'ילי, 100 גרם גבינה רכה, תבלינים, מיונז.
הכנה: מערבבים גבינה רכה עם מיונז, שום ותבלינים. קוצצים דק את העגבניות, הכוסברה והבצל הירוק, ומטגנים בהתחלה קלות את הנקניקיות. חותכים את הלחמניות, שמים את העגבניות ועשבי התיבול, מעליהם את הנקניקיה ואז את רוטב הגבינות.
5. נקניקיה עם כרוב חריף
סלט הכרוב למתכון זה עשוי בסגנון אסייתי.
אתה תצטרך: 8 לחמניות, 8 נקניקיות, 1 שורש ג'ינג'ר, 100 גרם מיונז, רוטב חריף, 2 כפות. מיץ לימון, 2 כפות כוסברה קצוצה, 300 גרם כרוב, 2 גזרים, צ'ילי.
הכנה: מטגנים את הנקניקיות מכל הצדדים ומטגנים לחמנייה אם רוצים. מערבבים מיונז, רוטב חריף, ג'ינג'ר מגורר, מיץ לימון וכוסברה. קוצצים דק את הכרוב, מגררים את הגזר ומערבבים את הירקות עם הרוטב. מניחים אותם בלחמניות חתוכות ומעליהם את הנקניקיות.
10 מתכונים פשוטים להכנת ריבה בבית
6. נקניקיה עם גזר קוריאני
גזר קוריאני מושלם למילוי נקניקיות!
אתה תצטרך: 3 לחמניות, 3 נקניקיות, 150 גרם גזר קוריאני, חצי בצל אדום, קטשופ, מיונז, חרדל, עשבי תיבול.
הכנה: קוצצים את הבצל האדום המתוק בנוצות ומערבבים פנימה את הגזר. חותכים את הלחמניות, מברישים ברטבים ומכניסים את הגזר פנימה, ומניחים מעל את הנקניקיות.
7. נקניקיה עם אבוקדו
לפניכם מתכון כל כך מקורי כשרוצים גיוון!
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 נקניקיות, חצי אבוקדו, רבע בצל אדום, קארי, תבלינים, שמן זית.
הכנה: קוצצים דק את הבצל ואת האבוקדו ומערבבים עם קארי, תבלינים ומעט שמן זית. מטגנים את הנקניקיות ומניחים אותם בלחמניות החתוכות, ומעליו את האבוקדו והבצל.
8. נקניקיה עם סלסת עגבניות
סלסה היא מאוד פשוטה להכנה, אבל היא טעימה יותר מאשר רטבים מוכנים או סלטים פשוטים.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 נקניקיות, 1 עגבנייה, 1 פלפל חריף, 1 כף. בצל ירוק קצוץ, 1 כפית. שמן זית, תבלינים.
הכנה: קוצצים את העגבנייה, הבצל הירוק והפלפל החריף דק ככל האפשר. מוסיפים להם תבלינים, שמן זית ונותנים לו להתבשל מעט. בזמן זה מטגנים את הנקניקיות, חותכים את הלחמניות ומכניסים את הנקניקיות פנימה. מורחים מלסה מעל.
9. נקניקיה עם כרוב אדום ותירס
לא רק טעים, אלא גם בהיר מאוד!
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 נקניקיות, חצי בצל אדום, 100 גרם כרוב אדום, 50 גרם תירס, בצל ירוק, רוטב עגבניות, מיונז, 1 כף. רוטב סויה, 0.5 כפית. דבש.
הכנה: מערבבים עגבניות ורוטב סויה, מיונז, דבש ותבלינים לפי הטעם. קוצצים דק גם את הבצל והכרוב, מוסיפים תירס ומערבבים. חותכים את הלחמניות, מברישים ברוטב, מניחים את הסלט, ומעל הנקניקיות.
10. נקניקיה עם כרוב סיני
ככל שהירוקים שונים בנקניקיות - יותר טוב!
אתה תצטרך: 6 לחמניות, 6 נקניקיות, 100 גרם גבינה, 0.5 צרור כוסברה, שמיר ופטרוזיליה, 4 עלי כרוב סיני, חסה, ארוגולה, בזיליקום, 2 כפות. מיונז, 1 כפית. שמן זית, 1 כפית. חרדל דיז'ון.
הכנה: קוצצים דק את כל הירוקים, החסה והכרוב הסיני וזורקים עם שמן הזית וחרדל דיז'ון. חותכים את הלחמניות, מברישים במיונז ומניחים את עשבי התיבול. מעליו נקניקיות ומפזרים גבינה מגוררת.
איך ממליחים מקרל: 5 מתכונים בבית
11. נקניקיה עם מלפפון כבוש
רוטב מנגל או רוטב אדג'יקה מושלם כאן.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 נקניקיות, 2 מלפפונים כבושים, עגבנייה אחת, 50 גרם גבינה, מיונז, חרדל, רוטב עגבניות, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הלחמניות, מברישים ברטבים לפי הטעם ומפזרים עשבי תיבול. פורסים את הנקניקיות ומניחים את המלפפונים והעגבניות בצדדים, חתוכים לרצועות. מפזרים את הנקניקיות גבינה מגוררת ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.
12. נקניקיה עם פטריות
בחר פטריות קטנות יותר כך שהנתחים יהיו מסודרים.
אתה תצטרך: 6 לחמניות, 6 נקניקיות, 8 פטריות, 1 בצל, 1 פלפל חריף, 4 עגבניות שרי, 50 גרם מוצרלה, חמאה.
הכנה: קוצצים דק פטריות ובצל ומטגנים בחמאה. קוצצים את העגבניות בנפרד ומערבבים אותן עם פלפלים חריפים ותבלינים. חותכים לחמניות, מניחים עגבניות, נקניקים ופטריות מעל. מפזרים מוצרלה מגוררת ומכניסים לתנור בחום של 220 מעלות למשך 10 דקות.
13. נקניקיה עם קישואים וארוגולה
רוטב שום או גבינה יהיה שימושי מאוד כאן.
אתה תצטרך: 4 לחמניות, 4 נקניקיות, 1 קישואים, ארוגולה, קטשופ, מיונז.
הכנה: מטגנים את הנקניקיות מכל הצדדים, ומטגנים בנפרד את הקישואים הפרוסים. חותכים את הלחמניות ומניחים שם את כל החומרים, ומעל השדות עם רטבים לפי הטעם.
14. נקניקיה עם תפוחי אדמה
נקניקייה ביתית לבבית, טעימה ומקורית מאוד.
אתה תצטרך: 4 לחמניות, 4 נקניקיות, 1 תפוח אדמה, 80 גרם חסה, 2 מלפפונים כבושים, קטשופ, מיונז.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לרצועות דקות ומטגנים עד שהם רכים. מטגנים את הנקניקיות בנפרד וחותכים את המלפפונים לאותן רצועות. חותכים את הלחמניות, מניחים את החסה ואת שאר המלית, ומעליהם את השדות עם קטשופ ומיונז.
15. נקניקיה עם ירקות טריים
אופציית קיץ בדיוק בזמן לעונה החמה!
אתה תצטרך: 4 לחמניות, 4 נקניקיות, 50 גרם מלפפון, 50 גרם עגבניות, 50 גרם צנוניות, 50 גרם קישואים, 50 גרם אפונה, 50 גרם גבינה, בצל ירוק, עשבי תיבול, שמנת חמוצה, שום.
הכנה: חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות, ומערבבים שמנת חמוצה עם עשבי תיבול קצוצים וגבינה מגוררת. חותכים את הלחמניות ומברישים ברוטב שמנת חמוצה. מכניסים פנימה נקניקיות ומפזרים סלט ירקות.
16. נקניקיה עם שרימפס
מתכונים לנקניקיות מודרניות כבר אינם מוגבלים לנקניקים בלבד.
אתה תצטרך: 4 לחמניות, 500 גרם שרימפס, 3 כפות. מיונז, 1 גבעול סלרי, 50 גרם תירס, 1 כפית. מיץ לימון, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים שרימפס, חתוכים לחתיכות קטנות יותר ומערבבים עם סלרי קצוץ. מוסיפים שם תירס, עשבי תיבול ותבלינים ומתבלים את המלית במיץ לימון ומיונז. חותכים את הלחמניות ומורחים בתוכם את המילוי.
17. נקניקיה עם הרינג
אוכל רחוב פופולרי היישר מאמסטרדם.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 חתיכות הרינג מלוח, תבלינים, 1 בצל אדום, 1 כפית. סוכר, קורט מלח, 50 מ"ל של חומץ תפוחים, שמיר, כוסברה, 2 כפיות. חרדל, 1 כף. שמנת חמוצה, 1 ביצה.
הכנה: טובלים את הרינג בכוסברה, ומשרים את הבצל במים וחומץ עם שמיר למשך 15 דקות. מערבבים את החלמון, החרדל והשמנת החמוצה לתערובת אחידה.חותכים את הלחמניות, מברישים ברוטב, שמים שוב טבעות בצל, הרינג ובצל.
18. נקניקיה עם מקלות סרטן
למי שלא מפחד לנסות משהו חדש, אנו ממליצים להוסיף קיווי.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 5 מקלות סרטן, 1 קיווי, 0.5 בצל, 200 גרם גבינה, קטשופ, מיונז, חרדל.
הכנה: קוצצים דק את הבצל ואת מקלות הסרטן, מגררים את הגבינה ומערבבים הכל יחד. חותכים את הקיווי לפרוסות דקות. חותכים את הלחמניות, מכניסים מעט קיווי ומעליהם ממלאים את מקל הסרטן. ממלאים ברטבים לפי הטעם.
19. נקניקיה עם עוף
אתה יכול לקחת בבטחה נקניקייה כזו איתך על הכביש או על פיקניק.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 1 פילה עוף, 4 כפות פירורי לחם, עשבי תיבול, גרידה, 1 ביצה, 100 גרם גבינה, חסה, 150 גרם עגבניות שרי, 0.5 בצל, 1 שיני שום, צ'ילי, 50 מ"ל מיץ תפוחים.
הכנה: קוצצים דק את העגבניות, הבצל והשום, מטגנים, מוסיפים מיץ ומבשלים במשך 15 דקות מתחת למכסה. חותכים את העוף, מקציפים אותו, טובלים אותו בביצה ומגלגלים בפירורי לחם עם עשבי תיבול וגרידה, ואז מטגנים. פורסים ללחמניות ומניחים בתוכם עלי חסה, פרוסות גבינה דקות, נתחי עוף ורוטב.
20. נקניקיה בלחם פיתה
מבחר נקניקיות תוצרת בית לא יהיה שלם בלי המתכון הזה!
אתה תצטרך: 3 לחם פיתות, 3 נקניקיות, חצי גזר, שליש מכרוב בייג'ין, 1 מלפפון, קטשופ, מיונז, חרדל.
הכנה: קוצצים את הכרוב הסיני דק, מגררים את הגזר וחותכים את המלפפון לרצועות דקות. משמנים כל לחם פיתה ברטבים לפי הטעם, פורסים את הירקות ומעל הנקניק. מגלגלים את הנקניקיה ומטגנים אותה במחבת או במיקרוגל אם רוצים.