האם אתה חושב מה לבשל כך שיתאים לכל משק הבית? למפגשים עם חברים, האם אתם צריכים משהו שדומה למתאבן, אך יחד עם זאת מספק, כמו מנה עיקרית? יש לנו הצעה win-win! תפוס 9 מתכוני נוגס עוף תוצרת בית שהם עסיסיים ופריך!
1. חטיפי עוף קלאסיים
בהתאם למערך התבלינים, המתכון יהיה שונה בכל פעם!
אתה תצטרך: 700 גרם פילה עוף, 200 גרם קמח, 60 גר 'נתלים, מלח, תבלינים.
הכנה: חותכים את הפילה ומרדדים כל נתח קודם בקרוטונים. מערבבים קמח עם מלח ותבלינים, מוסיפים מעט מים ולשים את הבלילה עד לקבלת תערובת שמנת חמוצה. משרים נאגטס בבלילה, שוב בפירורי לחם ופשוט מטגנים במחבת או מטוגנים בשמן עמוק.
2. נאגטס בלחם תירס
קרום התירס הפריך נראה מעורר תיאבון עוד יותר.
אתה תצטרך: 700 גרם פילה עוף, 150 גרם קמח תירס, 25 גרם עמילן תירס, 60 גרם נתלים, מלח, תבלינים.
הכנה: חותכים את הפילה לפרוסות ומגלגלים לקרוטונים. להכנת הבלילה יש לערבב תחילה את כל החומרים היבשים ולאחר מכן לדלל אותם במים או בשמנת. ללוש כדי להימנע מגושים ולטבול כל גוש לפני הטיגון.
3. נאגטס בלחם לחם טרי
אין צורך לייבש את הלחם על קרקרים - אפשר להשתמש בו מיד!
אתה תצטרך: 2 פילה עוף, חצי כיכר, 2 ביצים, 1 כף. חרדל, שומשום.
הכנה: חותכים את העוף לרצועות דקות דקות ומקציפים את הביצים והחרדל. למעלה את הלחם שלך, לערבב עם תבלינים, מלח ושומשום. טובלים כל נתח קודם בביצה, ולאחר מכן בלחם, ומטגנים.
איך ממליחים מקרל: 5 מתכונים בבית
4. נאגטס טחון
מתכון פשוט לחטיפי עוף עסיסיים מאוד בבית!
אתה תצטרך: 500 גרם פילה עוף, 1 בצל, 50 גרם גבינה, 2 ביצים, 100 גרם קליפים, עשבי תיבול, תבלינים, 100 גרם חרדל גרגירי.
הכנה: מעבירים את הפילה דרך מטחנת בשר, מערבבים עם בצל קצוץ, גבינה מגוררת ועשבי תיבול. מוסיפים את החרדל המתובל, מערבבים שוב ויוצרים נאגטס עתידיים. מגלגלים כל אחד בפירורי לחם, ביצים טרופות ושוב בפירורי לחם, ואז מטגנים.
5. נאגטס פריכים ללא תבלינים
כדי באמת לפרוץ את הגושים, מטגנים אותם בהרבה שמן - כמו מטוגן בשמן עמוק.
אתה תצטרך: 900 גרם פילה עוף, 3 כוסות קמח, ביצה אחת, 1 כוס חלב, תבלינים.
הכנה: חותכים את הפילה לרצועות ומשרים אותו בתערובת של חלב, ביצה, תבלינים ומנת קמח. רוטב זה, כשהוא מוקצף, אמור להיות דומה לשמנת חמוצה בעקביות. לפני הטיגון מערבבים את הקמח הנותר בשקית עם כף פפריקה או פלפל חריף, מניחים שם את הנתחים ומנערים כך שיכוסו באופן אחיד בתערובת היבשה.
רוטב שווארמה: 12 מתכונים תוצרת בית
6. נאגטס עוף בקפיר
נאגטס במרינדה בקפיר רכים ועסיסיים יותר!
אתה תצטרך: 400 גרם פילה עוף, 200 מ"ל קפיר, 50 גרם שיבולת שועל, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: חותכים את העוף לרצועות ומשרים אותו בקפיר עם תבלינים למשך שעתיים. טוחנים את שיבולת השועל, אך לא מכינים אותה לגמרי. מגלגלים כל גוש בפתיתים ואופים במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.
7. נאגטס עוף בפתיתים
אתה יכול להשתמש בכל דגני בוקר לפי טעמך!
אתה תצטרך: 2 פילה עוף, 1.5 כוסות דגני בוקר, תבלינים.
הכנה: טוחנים את הפתיתים כמעט לפירורים ומגלגלים בתוכם את העוף הקצוץ. המתכון הזה לא בהכרח צריך ביצה, אז נסו. אופים את הגושים 10 דקות על תבנית משומנת בחום של 200 מעלות.
לחמניות בבית: 8 מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות
8. נאגטס עוף בצ'יפס
הלחם הפריך הפריך הוא גם ארומטי מאוד!
אתה תצטרך: 500 גרם פילה עוף, 90 גרם צ'יפס, ביצה אחת.
הכנה: חותכים את הפילטים לחתיכות בינוניות, מתבלים ומקררים שעתיים.טובלים כל גוש בביצה טרופה ומעבירים לקערת צ'יפס מפוררים. מגלגלים בהם את העוף ואופים את הגושים ב -180 מעלות למשך 15 דקות.
9. נאגטס בבלילה ללא גלוטן
יותר ויותר אנשים ברחבי העולם עוקבים אחר דיאטה נטולת גלוטן - ומצאנו פתרון אפילו לגושים!
אתה תצטרך: 700 גרם פילה עוף, 1 ביצה, 0.5 כוסות טפיוקה טחונה, מלח, תבלינים.
הכנה: חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות וזורקים אותם לקערה עם הביצה. מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול, מערבבים בעזרת כף ומוסיפים קמח טפיוקה. מחממים את התבנית, מפרידים את הגושים ומטגנים אותם מכל הצדדים ממש לפני הנחתם.