אם אתה צריך להגיש מנה ראשונה יפה ומעוררת תיאבון על השולחן, אנו ממליצים להכין לחמניות לבש עם דג אדום. זה לא דורש הרבה זמן ומיומנויות מיוחדות. להלן 20 מתכונים מוכחים!
1. גליל לבש עם דג אדום וגבינה מומסת
כדי להקל על גרידת הגבינה, החזק אותה במקפיא למשך 3 דקות.
אתה תצטרך: 1 לבש, 200 גרם דג אדום, 1 גבינה מעובדת, 2 כפות. מיונז, 0.5 כפית. מיץ לימון, חצי צרור שמיר.
הכנה: פורסים את הדג ומפזרים מיץ לימון, גבינה מגוררת דק. מערבבים הכל עם עשבי תיבול קצוצים ומיונז, לשים על לחם פיתה, מגלגלים היטב ומכניסים למקרר ל -20 דקות. חותכים לסכין חדה לחתיכות שוות.
2. גליל לבש עם דג אדום, גבינה וביצה
מיץ לימון הוא אופציונלי, אך הוא יעזור להוציא את טעמו של הדג.
אתה תצטרך: 1 לבש, 200 גרם דג אדום מלוח קלות, 2 ביצים מבושלות, 1 גבינה מעובדת, 2 כפות. מיונז, פרוסת לימון, פלפל שחור גרוס, תשלום שמיר, 3 גבעולי בצל ירוק.
הכנה: חותכים את הדג לפרוסות דקות, גבינה מגוררת דק, קוצצים עשבי תיבול וביצים. מברישים לבש במיונז, מוסיפים דגים, ביצים, גבינה ועשבי תיבול. מפזרים מיץ לימון, פלפל ומגלגלים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה כדי להשרות את הגליל. חותכים לחתיכות בגודל הרצוי.
3. גליל לבש עם גבינה, דג אדום וחסה
ניתן להגיש את המתאבן עם מגוון משקאות שיתאימו לטעמכם.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה דק, 200 גרם דג אדום, 100 גרם גבינה פשטית, 4 עלי חסה, פרוסת לימון, פלפל גרוס.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה בגבינה, פורסים את הדג הקצוץ, מפזרים מיץ לימון, פלפל ומורחים את עלי החסה. מגלגלים את הגליל, מכסים בניילון ומניחים למשך 20 דקות. פורסים בעזרת סכין חדה.
4. גליל לבש עם דג אדום וחמוצים
מגררים מלפפונים או קוצצים בעזרת סכין.
אתה תצטרך: 1 לבש, 150 גרם דג אדום, 3 מלפפון חמוץ, 2 גבינות מעובדות, 2 כפות. מיונז, 2 שיני שום, 0.5 כפית. מיץ לימון, חצי צרור פטרוזיליה.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה במיונז ומניחים להשרות 10 דקות. קוצצים דגים, מלפפון חמוץ ועשבי תיבול, שום וגבינה מגוררת. שמים דגים על לחם פיתה, מזלפים מיץ לימון, מחלקים מלפפונים באופן שווה, גבינה מעובדת, שום ועשבי תיבול. מגלגלים את הגליל וחותכים בעזרת סכין חדה לחתיכות שוות.
5. דג אדום עם גבינת קורדל בלחם פיתה
גרסה טעימה והפשוטה ביותר של גליל לבש במילוי קלאסי.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה דק, 150 גרם דג אדום, 150 גרם גבינת קוטג ', לימון טריז, 20 גרם שמיר.
הכנה: מורחים גבינת קורד על לחם פיתה, מלח ופלפל. קוצצים את הדג, מורחים ומזלפים מיץ לימון. מפזרים שמיר קצוץ ומגלגלים. מכסים בניילון נצמד ומניחים להשרות למשך 20 דקות. חותכים את הגליל לפרוסות ברוחב 4-5 סנטימטרים.
12 לחמניות פיתה דשנות וטעימות עם מקלות סרטן
6. דג אדום עם אבוקדו בלחם פיתה
אם האבוקדו אינו זרוע מיץ לימון, הוא יתכהה במהירות.
אתה תצטרך: 1 לבש, 200 גרם דג אדום, אבוקדו בשל, 5 עלי חסה, 2 כפות. מיונז, לימון טריז, פלפל גרוס.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה במיונז ומניחים להשרות 10 דקות. מסדרים את החסה, הדג האדום הקצוץ והאבוקדו. מפזרים הכל במיץ לימון, פלפל, מגלגלים וחותכים לחתיכות שוות.
7. גליל לבש עם סלמון, כרוב סיני ומלפפונים
שומרים את הגליל הפרוס במקרר, מכוסה בניילון נצמד.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה דק, 200 גרם סלמון מלוח קלות, 3 עלי כרוב סיני, 2 מלפפונים, חצי צרור שמיר, 1 כפית. מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים כרוב, סלמון, מלפפונים ועשבי תיבול. מורחים כרוב, מלפפונים, מלח ופלפל על לחם פיתה. מורחים את הדג באופן שווה, מפזרים מיץ לימון ועשבי תיבול.מגלגלים בעדינות וחותכים לחתיכות קטנות.
8. גליל לבש עם דג אדום, עשבי תיבול ועגבניות מיובשות
הניחו את העגבניות המיובשות על מפית להסרת עודפי השמן.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה דק, 150 גרם דג אדום, 120 גרם עגבניות מיובשות, חצי צרור פטרוזיליה, 3 גבעולי בצל ירוק, 1 כפית. מיץ לימון.
הכנה: מניחים את הדג האדום הפרוס דק על לחם הפיתה. מפזרים מיץ לימון ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. מורחים את העגבניות באופן שווה ומגלגלים היטב. מכסים בניילון נצמד למשך 15 דקות, חתוכים לחתיכות שוות.
9. גליל לבש עם סלמון, ג'ינג'ר וגבינת שמנת
ג'ינג'ר ריחני פשוט הולך טוב עם דגים אדומים!
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה, 150 גרם דג אדום, 120 גרם גבינת שמנת, לימון טריז, 2 מלפפונים כבושים, 20 גרם ג'ינג'ר כבוש.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה בגבינת שמנת, פורסים את הדגים הקצוצים, המלפפונים ומזלפים מיץ לימון. מורחים את פרוסות הג'ינג'ר באופן שווה ומגלגלים הכל לגליל. מניחים למשך 20 דקות להשרייה ואז פורסים.
10. גליל לבש עם דג אדום ובזיליקום
מוסיפים רק עלי בזיליקום ללחם הפיתה.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה, 200 גרם דג אדום, 2 כפות. מיונז, 30 גרם בזיליקום, כמה ענפי שמיר, פרוסת לימון.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה במיונז ומניחים להשרות 10 דקות. פורסים את הדג האדום הקצוץ, מזלפים מיץ לימון ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. מגלגלים בעדינות וחותכים לחתיכות שוות.
כריכי דגים אדומים: 12 מהמתכונים הטעימים ביותר (שלב אחר שלב)
11. גליל לבש עם גבינה, זיתים ודגים אדומים
השתמש בזיתים כהים או בהירים כרצונך.
אתה תצטרך: 1 לבש ארמני, 100 גרם גבינת שמנת, 180 גרם דג אדום, חופן זיתים מגולענים, 3 עלי חסה, 0.5 כפית. מיץ לימון.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה בגבינת שמנת ומשאירים 10 דקות. מסדרים עלי חסה, דגים קצוצים ומזלפים מיץ לימון. מגלגלים את הגליל וחותכים לחתיכות שוות. מתקנים זית על כל אחד מהם בעזרת שיפוד.
12. גליל לבש עם סלמון, גבינת שמנת וקוויאר אדום
מתאבן מרהיב שניתן להגיש בקלות על שולחן חגיגי.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה, 120 גרם גבינת שמנת, 150 גרם סלמון מומלח, 50 גרם קוויאר אדום, 5 ענפי עשבי תיבול, פרוסת לימון.
הכנה: מברישים דף לחם פיתה בגבינה, פורסים את הסלמון הקצוץ ומזלפים מיץ לימון. מגלגלים בעדינות וחותכים לחתיכות שוות. מקשטים עם קוויאר ועשבי תיבול מעל.
13. גליל לבש עם דג אדום, גבינה ותרד
אתה אפילו לא צריך לחתוך את התרד, פשוט הסר את החלקים הקשים.
אתה תצטרך: 1 לבש ארמני, 150 גרם דג אדום, 120 גרם גבינה מעובדת, חצי צרור תרד, 3 שיני שום, 1 כפית. מיץ לימון, 2 כפות מיונז.
הכנה: מגררים גבינה, מערבבים עם מיונז ושום קצוץ. מורחים את התערובת על לחם הפיתה, מוסיפים תרד ודג אדום קצוץ. מזלפים מיץ לימון ומגלגלים. מכסים בניילון ומניחים למשך 20 דקות. חותכים לסכין חדה לחתיכות שוות.
14. דג אדום עם כרוב ועגבניות בלחם פיתה
אפשר לרסק את הכרוב הגרוס עם מלח ומיץ לימון.
אתה תצטרך: 1 לבש, 150 גרם דג אדום, 100 גרם כרוב, חצי צרור שמיר, 1 כפית. מיץ לימון, 30 מ"ל מיונז, 1 עגבנייה, מלח, פלפל גרוס.
הכנה: קוצצים דגים, שמיר, כרוב ועגבנייה. משמנים לבש במיונז, מוסיפים כרוב, עשבי תיבול, עגבנייה, פלפל ומלח. מורחים את נתחי הדג באופן שווה, מפזרים מיץ לימון ומגלגלים לרולדה הדוקה. לאחר 20 דקות חותכים לחתיכות שוות.
15. גליל לבש עם דג אדום ובצל כבוש
אם הבצל מכוער מדי, צרבו אותו במים רותחים.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה, 200 גרם דג אדום, 1 בצל, חצי צרור פטרוזיליה, 2 כפות. מיונז, רבע לימון, קורט סוכר, מלח.
הכנה: קוצצים את הבצל, מוסיפים סוכר, מלח, מיץ לימון ומשרים 10 דקות מתחת למכסה. מברישים את לחם הפיתה במיונז, פורסים את הדגים הקצוצים ועשבי התיבול. מזלפים מיץ לימון ומוסיפים בצל. מגלגלים את הגליל וחותכים לחתיכות.
סלטים של דגים אדומים: 20 מתכונים טעימים
16. סלמון עם עשבי תיבול ומקלות סרטן בלחם פיתה
מאוד נוח למרוח מיונז באופן אחיד על לחם פיתה בעזרת מברשת סיליקון.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה דק, 200 גרם מקלות סרטן, 150 גרם דג אדום, 50 מ"ל מיונז, פלפל גרוס 0.5 כפית. מיץ לימון.
הכנה: מניחים שכבה דקה של מיונז על לחם הפיתה, שמים את מקלות הסרטן הקצוצים והדגים האדומים. פלפל, מזלפים מיץ לימון ומגלגלים. חותכים את הגליל לחתיכות קטנות.
17. דג אדום עם פלפלים ועשבי תיבול בלחם פיתה
חותכים את הירקות לקוביות כדי שהגליל יהיה קל יותר לעטוף.
אתה תצטרך: 1 לבש, 150 גרם דג אדום, 1 פלפל חריף, 2 כפות. מיונז, 4 עלי חסה, עגבנייה אחת.
הכנה: קוצצים את הדגים והירקות האדומים. מברישים לבש במיונז, מוסיפים חסה, עגבנייה, פלפל ודגים. מגלגלים בעדינות וחותכים לחתיכות שוות.
18. גליל לבש עם דג אדום וארוגולה
שמים ארוגולה ריחנית שלמה בלחם פיתה.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה דק, 200 גרם דג אדום, 3 עלי סלט, 20 גרם ארוגולה, 100 גרם גבינת שמנת.
הכנה: מברישים את לחם הפיתה בגבינת שמנת. מורחים את החסה, הארוגולה והדגים הקצוצים באופן שווה. מגלגלים בעדינות, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לחצי שעה. חותכים את הגליל המוגמר בעזרת סכין חדה.
19. גליל לבש עם דג אדום, חביתה וגבינה
מוסיפים חביתה של סודה לשתייה כדי שיהיה יותר רכות.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה, 150 גרם דג אדום, 2 ביצים, 50 מ"ל חלב, מלח, פלפל גרוס, 100 גרם גבינה קשה, 2 כפות. מיונז, 5 ענפי שמיר.
הכנה: טורפים ביצים עם חלב, מלח, פלפל ויוצרים חביתה. מברישים את לחם הפיתה במיונז, פורסים את הדג הקצוץ, חביתה, עשבי תיבול קצוצים וגבינה מגוררת. מגלגלים וחותכים את הגליל לחתיכות.
20. דג אדום עם גבינת כבשים ועשבי תיבול בלחם פיתה
במקום גבינת כבשים אפשר להשתמש בקלות בגבינת פטה או פטה.
אתה תצטרך: 1 לחם פיתה, 150 גרם דג אדום, 150 גרם גבינת כבשים, פרוסת לימון, חצי צרור שמיר עם פטרוזיליה, 2 מלפפונים, 2 כפות. מיונז.
הכנה: משמנים את לחם הפיתה במיונז, שמים את הגבינה והמלפפונים המגוררים בפומפייה דקה. מוסיפים ירקות קצוצים ודגים אדומים קצוצים. מגלגלים את הגליל וחותכים לחתיכות שוות.