סלט ארוגולה פופולרי מאוד בקרב שונאי תזונה בריאה. לירקות ריחניים יש טעם מקורי ואיתם אפילו המנה הפשוטה ביותר הופכת ליצירת מופת קולינרית. שתף את 20 המתכונים הטובים ביותר!
1. סלט עם ארוגולה, שרימפס ופרמז'ן
פרמזן נחתך לפרוסות יפות בעזרת סכין מיוחדת.
אתה תצטרך: 200 גרם ארוגולה, 80 גרם פרמזן, 8 שרימפס, 5 עגבניות שרי, 1 כף. רוטב סויה, חופן צנוברים, 1 כפית. חומץ בלסמי, 2 כפות שמן זית, שן שום, פלפל שחור גרוס, מלח ים.
הכנה: מרתיחים את השרימפס במים מומלחים, קולפים ומפזרים חומץ. קורעים את הארוגולה בידיים, חותכים את הפרמזן לפרוסות, חותכים את העגבניות לשניים. מערבבים הכל, מוסיפים מלח, שמן, שום קצוץ ופלפל. מניחים את הסלט על צלחת ושדות רוטב הסויה.
2. סלט עם עוף וארוגולה
מרתיחים פילה עוף במי מלח עם תבלינים.
אתה תצטרך: 1 צרור ארוגולה, 1 פלפל חריף, חופן אגוזי מלך, 250 גרם פילה עוף מבושל, 2 כפות. שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים את העוף והפלפל, מייבשים קלות את האגוזים במחבת. מערבבים הכל, מוסיפים ארוגולה, מלח, פלפל ושמן.
3. ארוגולה, עוף וסלט עגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות מדגישות היטב את טעמם של שאר המרכיבים.
אתה תצטרך: 150 גרם עגבניות מיובשות, צרור ארוגולה, 300 גרם עוף מבושל, חצי אגס, 1 כפית. מיץ לימון, 2 כפות שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים את הבשר והאגס, קורעים את הארוגולה בידיים. מערבבים עגבניות, פילה, עשבי תיבול, אגס. מכינים רוטב עם חמאה, מלח, פלפל, מיץ לימון ומתבלים את הסלט.
4. סלט עם ארוגולה ולשון בקר
מרתיחים את לשון הבקר במשך שעתיים, מחליפים את המים מעת לעת.
אתה תצטרך: 150 גרם ארוגולה, 4 ביצי שליו מבושלות, ענף עגבניות שרי, 200 גרם לשון בקר מבושלת, 3 כפות מיונז, 1 כפית. חרדל, 1 כפית. מיץ לימון, חלמון אחד, 0.5 כפית. דבש, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: חותכים את הלשון לרצועות, חוצים את העגבניות והביצים, קורעים את הארוגולה בידיים. מכינים בנפרד את הרוטב עם מיונז, חלמון, דבש, מיץ לימון, מלח ופלפל. מערבבים את המרכיבים ויוצקים כמות נדיבה של רוטב.
5. סלט חם של ארוגולה, עוף ואבוקדו
אנו ממליצים להגיש את הסלט בכלי שחומם מראש.
אתה תצטרך: 150 גרם ארוגולה, 200 גרם עוף מבושל, 1 אבוקדו, 3 כפות. שמן זית, 1 כפית. מיץ לימון, קורט מלח ים, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: קוצצים את האבוקדו ומזלפים מיץ לימון. פורסים את העוף ומטגנים קלות בתבנית גריל. מערבבים ארוגולה, בשר ואבוקדו. מוסיפים מלח, פלפל ושמן.
20 סלטי שזיפים מיובשים פשוטים וטעימים
6. סלט עם פטריות מטוגנות, עוף וארוגולה
נסו לחתוך את הפטריות לאותן הצלחות היפות.
אתה תצטרך: 300 גרם פטריות, צרור ארוגולה, 1 פלפל חריף, 1 חזה עוף מבושל, 1 כף. שומשום, 20 גרם חמאה, 30 מ"ל שמן זית, לימון טריז, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה: חותכים את השמפניון ומטגנים קלות בחמאה. טוחנים פלפלים ובשר. מייבשים את השומשום במחבת למשך מספר דקות. מערבבים הכל, מוסיפים ארוגולה, מלח, פלפל, שמן זית ומיץ לימון.
7. סלט עם ארוגולה וסלק
סלק יכול להיות מבושל או אפוי בתנור.
אתה תצטרך: 150 גרם ארוגולה, 1 סלק מבושל, 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 100 גרם שעועית אדומה משומרת, 50 גרם אגוזי מלך, 2 כפות. שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה: קוצצים את הירקות ומערבבים בקערת סלט גדולה עם ארוגולה. מוסיפים מלח, פלפל ושמן. מפזרים מעל אגוזים קצוצים.
8. סלט עם דג אדום וארוגולה
שילוב טעמים מעניין מאוד!
אתה תצטרך: 0.5 צרור ארוגולה, 150 גרם סלמון מלוח, חצי אשכולית, חופן גרעיני רימון, 2 כפות. שמן זית, 1 כפית. מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: חותכים את הדג לפרוסות דקות. האשכולית הוסרה מהסכל הלבן וחתוכה לחתיכות קטנות. מערבבים בזהירות, מוסיפים ארוגולה, רימון, שמן, מלח ופלפל.
9. סלט עם ג'ריק וארוגולה
חיתוך מהומה בבית קשה, ולכן עדיף לקנות חתכים מוכנים.
אתה תצטרך: 150 גרם ארוגולה, 60 גרם מטומטם, עגבנייה אחת, 150 גרם תירס משומר, 1 כפית. חומץ בלסמי, 2 כפות שמן זית, מלח לפי הטעם.
הכנה: חותכים את הבשר לפרוסות דקות, את העגבנייה לרצועות. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט גדולה. מוסיפים מלח, חומץ ושמן.
10. סלט עם ארוגולה, תאנים ומוצרלה
תאנים בשלות צריכות להיות יציבות ונסחטות רק מעט.
אתה תצטרך: ארוגולה אגוז אחת, 6 יח '. תאנים, 150 גרם מוצרלה, 2 כפות. שמן זית, מלח ים, לימון טריז, פתיתי פלפל אדום.
הכנה: מקלפים את התאנים מהגבעולים וחותכים לחתיכות גדולות. מערבבים ארוגולה, מוצרלה, שמן, מלח ומיץ לימון. פורסים את הסלט, מקשטים בתאנים ומפזרים פתיתי פלפל.
15 המתכונים הטובים ביותר לסלט שרימפס ודיונון
11. סלט חם עם בקר וארוגולה
בחר בשר בקר צעיר לסלט זה.
אתה תצטרך: 300 גרם בקר, 150 גרם ארוגולה, 1 פלפל חריף, 1 עגבנייה, 1 כפית. חומץ בלסמי, 1 כף רוטב סויה, 50 מ"ל שמן זית, 2 שיני שום, מלח ופלפל שחור גרוס.
הכנה: חותכים את הבקר לפרוסות דקות, מטגנים ורוטב סויה. קוצצים את הפלפלים והעגבניות. מערבבים ארוגולה, בשר, עגבניות, פלפלים. מוסיפים שום קצוץ, מלח, פלפל גרוס, חומץ ושמן.
12. כבד עוף וסלט ארוגולה
כבד העוף מבושל לחלוטין תוך 10 דקות.
אתה תצטרך: 1 צרור ארוגולה, 300 גרם כבד עוף, חצי מנגו בשל, 1 כפית. חרדל, 3 כפות שמן זית, 40 גרם חמאה, לימון טריז, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה: משרים את כבד העוף במשך 30 דקות בחרדל, ואז מטגנים בחמאה. קוצצים את המנגו, קוצצים את הארוגולה. מערבבים הכל, מוסיפים מיץ לימון, מלח, פלפל ושמן.
13. סלט ארוגולה, מנגו וחזיר
סלט כזה בהחלט ייתן לכם תחושות טעם מדהימות!
אתה תצטרך: 0.5 צרור ארוגולה, 50 גרם בשר חזיר, חצי מנגו, פתיתי פלפל אדום, 2 כפות. שמן זית, 1 כפית. מיץ לימון.
הכנה: שמים את הארוגולה בתחתית הצלחת, מפזרים מלח וחמאה. מניחים מעל את נתחי המנגו ומכסים הכל בג'מון. מפזרים את הסלט עם מיץ לימון, שמן ופתיתי פלפל.
14. סלט עם פטה, ארוגולה ועדשים
אל תבשיל עדשים יתר על המידה כדי לא לאבד את צורתן.
אתה תצטרך: 150 גרם עדשים מבושלות, 200 גרם פטה, חצי צרור ארוגולה, 2 שיני שום, 1 פלפל חריף, 1 עגבנייה, בצל, 3 כפות. שמן זית, מלח ופלפל.
הכנה: חותכים את הפטה לקוביות, עגבניות ופלפלים חריפים לרצועות, שום לפרוסות גדולות. קוצצים את הבצל. מערבבים עדשים, ארוגולה, גבינה, פלפלים, בצל ועגבניות. מוסיפים מלח, פלפל ושמן. מטגנים את השום כדקה בשמן זית ומוסיפים אותו לסלט.
15. סלט מולים, ארוגולה ומוצרלה
אפשר להוסיף לסלט את הרוטב שבו הושחתו המולים.
אתה תצטרך: 200 גרם ארוגולה, 5 גבעולי בזיליקום, 200 גרם מולים כבושים, 150 גרם מוצרלה, 2 עגבניות, 1 כפית. חרדל, 1 כפית. חומץ בלסמי, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל.
הכנה: חותכים את העגבניות, קורעים את הירוקים בידיים. בכלי נפרד משלבים את החומץ, החרדל, השמן, המלח והפלפל.
מערבבים ארוגולה, בזיליקום, מולים, גבינה ועגבניות. מתבלים את הסלט ברוטב.
20 סלטים נקניקים מעושנים שיבהירו כל שולחן
16. סלט עם ארוגולה, ירקות וטונה
הכל לארוחה מלאה נאסף בצלחת אחת!
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה צעירים מבושלים, 100 גרם ארוגולה, ענף עגבניות שרי, 1 קופסת שימורי טונה, 100 גרם אספרגוס מבושל, בצל, 2 כפות. שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה, אספרגוס, בצל ועגבניות. מערבבים ארוגולה, טונה, ירקות, מלח, פלפל ושמן.
17. סלט עם ביצים, מלפפונים, טונה וארוגולה
מוסיפים את הטונה לסוף, כדי לא למעוך אותה יותר מדי תוך ערבוב.
אתה תצטרך: 100 גרם ארוגולה, 1 מלפפון, 1 ביצה מבושלת, חצי קופסת שימורי טונה, חופן זיתים, בצל, 5 עגבניות שרי, חצי אבוקדו, שליש לימון, מלח, תערובת פלפלים טחונים, 2 כפות. שמן זית.
הכנה: חותכים את הביצה, הלימון והבצל לפרוסות ארוכות. קוצצים עגבניות, מלפפון ואבוקדו. מערבבים הכל, מוסיפים מלח, תבלינים ושמן.
18. סלט עם צלופח מעושן, ארוגולה וירקות
מעדן מזרחי בהרמוניה מושלמת עם ארוגולה.
אתה תצטרך: 0.5 צרור ארוגולה, 200 גרם צלופח מעושן, 2 מלפפונים, 3 עגבניות, 3 עלי חסה, 2 כפות. שומשום, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: קוצצים ירקות וצלופח. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח, פלפל ושמן. מפזרים מעל שומשום.
19. סלט ארוגולה וביצי שליו
ביצי שליו מבושלות קשות תוך 4 דקות.
אתה צריך: 1 צרור ארוגולה, ענף עגבניות שרי, 4 ביצי שליו מבושלות, 100 גרם תערובת סלטים צבעוניים, 1 כף. רוטב סויה, 1 שיני שום, 3 כפות. שמן זית, מלח ים.
הכנה: חותכים את העגבניות והביצים לשניים. בקערת סלט רחבה מערבבים את כל החומרים, מוסיפים שום קצוץ, מלח, פלפל ושמן. מפזרים את הסלט המוכן ברוטב סויה.
20. סלט ארוגולה ותות
תוכלו להפתיע אפילו את האורחים המתוחכמים ביותר עם יצירת מופת זו!
אתה צריך: 0.5 צרור ארוגולה, 300 גרם תותים, גבינה רכה, 2 כפות. רוטב סויה, 1 כף. שמן זית, 1 כפית. חומץ בלסמי.
הכנה: שוטפים את הארוגולה ומניחים אותה בתחתית הצלחת, מניחים מעל את התותים והגבינה הפרוסים. מפזרים הכל עם חומץ, שמן ורוטב סויה.