תפוחי אדמה לא יסולא בפז כיוון שאפשר לבשל אותם כרצונכם. לפעמים הפנטזיה מסתיימת ויש צורך במעט עזרה. במיוחד בשבילכם אספנו 20 מתכונים נהדרים לתפוחי אדמה בתנור. הוא מושלם לארוחת ערב משפחתית, חטיף מהיר וקל או ארוחה חגיגית!
1. תפוחי אדמה איידהו אפויים
אלטרנטיבה ביתית אידיאלית למזון מהיר לא בריא ושומני.
אתה תצטרך: 3-4 תפוחי אדמה, 2 כפיות כל אחד פפריקה ושום מיובש, 0.5 כפית. קארי, 50 מ"ל חמאה, צרור שמיר, מלח.
הכנה: מערבבים תבלינים, שמן צמחי ושמיר קצוץ. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, שמים אותם בסיר עם מים, מרתיחים ומרתיחים 2 דקות. טובלים את הפלחים בתערובת החריפה, מניחים בשכבה אחת, מקלפים את הצד כלפי מטה, ואופים במשך 30 דקות בחום של 180-200 מעלות.
2. תפוחי אדמה אפויים עם תבלינים
שנה את סט התבלינים - ובכל פעם תקבל מנה ארומטית חדשה.
אתה תצטרך: 10 תפוחי אדמה קטנים, בצל, 25 גרם שורש ג'ינג'ר, 1 צ'ילי, 1-2 כפית כל אחד. כורכום, כמון וכוסברה, 3 כפות שמן זית, עשבי תיבול, מלח.
הכנה: מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם חצי מבושלים, ומטגנים את הבצל הקצוץ, הצ'ילי והג'ינג'ר המגורר בשמן זית עם תבלינים. טובלים את תפוחי האדמה בתערובת, מכניסים הכל לתבנית ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
3. תפוחי אדמה אפויים ספירלים עם נקניק
רק שני מרכיבים - ומנה מעניינת ומשביעה מאוד מוכנה, שילדים יאהבו במיוחד.
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה, 200 גרם נקניק מעושן.
הכנה: בחר תפוחי אדמה מוארכים ונקניקיה עם שומן. חותכים את הנקניק לפרוסות 5 מ"מ, שמים את תפוחי האדמה על שיפודים וחותכים אותם בספירלה. מכניסים לחיתוכים עיגולי נקניקים, מותחים אותם מעט על שיפוד ואופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות.
4. תפוחי אדמה אפויים עם שמנת
זה ייצא יפה מאוד אם תשים את תפוחי האדמה בתבניות מאפינס.
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה, 6 כפות שמנת, 2 כפות שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, מזלפים שמן ומתבלים. משמנים את התבניות ומרפדים אותן בפרוסות תפוחי אדמה כמעט עד הסוף. יוצקים 1-2 כפות. שמנת ואופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.
5. פירה אפוי עם סולוגוני
אם מועכים קלות את תפוחי האדמה לפני האפייה, הם סופגים טוב יותר את הריחות ויוצאים רכים יותר.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 4 שיני שום, בצל ירוק ועשבי תיבול, 80 גרם חמאה, 100 גרם סולוגוני, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה המקולפים עד שהם מבושלים, קוצצים את עשבי התיבול ושפשף סולוגוני, מערבבים את השום הכתוש עם חמאה מומסת. מכניסים את תפוחי האדמה לתבנית, יוצרים כמה פנצ'רים על הקליפה וכותשים אותם קלות בעזרת כתוש עד שהם נסדקים. יוצקים שמן, מפזרים עשבי תיבול, למעלה - סולוגוני, ומכניסים לתנור למשך 10 דקות בחום של 200 מעלות.
תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור: 10 מתכונים קלים ומהירים
6. תפוחי אדמה עם בייקון, אפויים בתנור
אותן סירות תפוחי אדמה מגיעים מילדות!
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 150 גרם שומן שומן.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לשניים ומניחים אותם על תבנית אפייה, חתוכים. חותכים שומן לפרוסות ובעזרת קיסמים יוצרים ממנו מפרשים. אופים את תפוחי האדמה בתנור כ- 50 דקות בחום של 200 מעלות.
7. תפוחי אדמה אפויים עם עגבניות ובזיליקום
במתכון תפוחי האדמה הזה יש משהו מהמטבח האיטלקי!
אתה תצטרך: 900 גרם תפוחי אדמה, 450 גרם עגבניות, צרור בזיליקום, בצל, שום, 1 כף. שמן זית, תבלינים.
הכנה: קולפים וקוצצים את העגבניות, קוצצים את השום והבצל, וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. מניחים שכבה של תפוחי אדמה, למעלה - שום, בצל, תבלינים ועגבניות, מעל - בזיליקום ומלח. חוזרים על שכבות עד לסיום, מזלפים שמן זית ואופים בחום של 180 מעלות למשך שעה.
8. תפוחי אדמה אפויים במלח גס
את התוספת הטובה ביותר לסטייק או למנגל קשה להמציא.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 2 סנאים, 60 גרם מלח גס.
הכנה: חוררים כל תפוח אדמה במספר מקומות בעזרת מזלג, מברישים עם חלבון ביצה טרופה וטובלים במלח. מניחים על תבנית ואופים שעה בתנור בחום של 180 מעלות, מנערים עודפי מלח ומגישים.
9. תפוחי אדמה עם עוף, אפויים בתנור
המתכון הצרפתי הזה לבישול תפוחי אדמה השתרש זה מכבר בקווי הרוחב שלנו.
אתה תצטרך: 600 גרם תפוחי אדמה, 3 עגבניות, 400 גרם פילה עוף, 350 גרם גבינה, 1 כף. שמן צמחי, מיונז, תבלינים.
הכנה: מניחים פרוסות תפוחי אדמה דקות על תבנית אפייה, ממליחים ומתבלים. קוצצים את העוף המבושל בבלנדר, מערבבים עם מיונז ותבלינים ומניחים מעל. השכבה הבאה היא פרוסות עגבנייה וגבינה מגוררת. תחילה אופים 15 דקות בחום של 200 מעלות, ולאחר מכן ב -150 - עד שהם רכים.
10. תפוחי אדמה אפויים עם ירקות
לארוחה קלה ורכה, תפוחי אדמה צעירים הם הטובים ביותר.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 500 גרם קישואים, 500 גרם עגבניות, 3 שיני שום, 1 פלפל חריף, 1 בצל, 3 כפות. עשבי תיבול קצוצים, 150 מ"ל שמן זית, תבלינים.
הכנה: חותכים את כל הירקות לקוביות שוות בערך, מערבבים עם שמן זית ותבלינים. שמים את התערובת בתבנית ומכניסים לתנור למשך 1.5 שעות בחום של 180 מעלות תוך ערבוב מדי פעם.
10 מתכונים לצלעות חזיר טעימות בתנור
11. תפוחי אדמה אפויים עם בייקון
מתכון אמריקאי דשני להאכיל קבוצה גדולה בקלות.
אתה תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 100 גרם חמאה, 4 שיני שום, 2 כפות. שמנת חמוצה, 4 רצועות בייקון, 200 גרם גבינה, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: מגררים את תפוחי האדמה השטופים בשמן זית ומלח ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך שעה. במשך חצי שעה עוטפים בנפרד שום לא קלוף עם כמות חמאה בנייר כסף ושולחים אותו לשם. פורסים את הבייקון ומטגנים במחבת.
חותכים את תפוחי האדמה לשניים, מפזרים את העיסה ומניחים בקערה. מוסיפים שום אפוי קלוף, חמאה, בייקון, עשבי תיבול וגבינה, מערבבים ומחזירים לסירות. מכניסים לתנור שוב עד לקבלת קרום חום זהוב ויפה.
12. תפוחי אדמה אפויים עם הודו
אתה יכול לקחת לא את התוף, אלא כל חלק אחר של הודו שהוא עסיסי יותר.
אתה תצטרך: 2 מקלות הודו, 4 תפוחי אדמה, 50 מ"ל שמן זית, חצי בצל אדום, 3 ראשי שום, שזיפים מיובשים, תבלינים.
הכנה: טובלים את מקלות התוף בשמן הזית המתובל ומניחים בתבנית. מוסיפים בצל קצוץ, ראשי שום ופרוסות תפוחי אדמה. מכסים בנייר כסף, מכניסים את הקצוות ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 45 דקות. מסירים את נייר הכסף ומחזירים אותו לעוד 10 דקות בחום של 220 מעלות.
13. תפוחי אדמה אפויים בלחם תירס
מנה עדינה, רכה ופריכה!
אתה תצטרך: 10 תפוחי אדמה קטנים, 5 כפות שמן זית וגריסי תירס, תבלינים.
הכנה: מקלפים את תפוחי האדמה, חתוכים לרבעים ומעליהם שמן זית מתובל. טובלים את הפלחים בגריסי התירס, מניחים על תבנית עם נייר אפייה בשכבה אחת ואופים עד שחום בהיר בחום של 200 מעלות.
14. תפוחי אדמה אפויים בשומשום
מתכון אוסטרלי פשוט יעזור לכם לשכוח את הדיאטה לדקה.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 1 כפית. מלח ופפריקה מעושנת, 2 כפות שומשום, פלפל.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לחצאים, טובלים במלח, תבלינים ושומשום, ומניחים לחצי שעה. מניחים על תבנית משומנת, חותכים את הצד כלפי מטה ואופים בתנור כ- 40 דקות בחום של 180-200 מעלות.
15. תפוחי אדמה אפויים ברוטב חרדל
החרדל לא מורגש בבירור במנה, אבל הוא נותן לו פיקנטיות אקספרסיבית.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 4 כפות חרדל, 2 כפות שמן זית, תבלינים ומלח, דבש.
הכנה: מערבבים שמן זית עם חרדל, תבלינים ודבש לפי הטעם. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות בגודל בינוני, מגלגלים בתערובת ומניחים על תבנית אפייה בשכבה אחת. אופים בתנור במשך 25 דקות בחום של 200 מעלות.
15 מתכוני פשטידת בננה בתנור קל
16. תפוחי אדמה אפויים ברוטב גבינות ופטריות
הגיע הזמן לשילוב האוכל הפופולרי והאהוב ביותר!
אתה תצטרך: 700 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם גבינה, 400 גרם שמפיניון, 1 כוס חלב, 1 כפית. חרדל, 1 כף. קמח, 1 שיני שום, תבלינים.
הכנה: עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף ואופים במשך שעה בחום של 220 מעלות. 10 דקות לפני הסוף קוצצים את הפטריות ומטגנים אותן עם תבלינים ושום, מוסיפים קמח וחלב, וכשהרוטב מסמיך - גבינה מגוררת. חותכים את תפוחי האדמה המוגמרים לשניים, פורשים בעזרת ספר ויוצקים את הרוטב.
17. תפוחי אדמה אפויים עם עלי כותרת
המנה המוגמרת נראית טוב כמו עוגת יום הולדת!
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 2 שאלוט, 2 שיני שום, 2 כפות. חמאה ושמן צמחי, 2 ענפי רוזמרין, תבלינים.
הכנה: מערבבים חמאה מומסת עם ירקות ותבלינים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות עד 1.5 מ"מ, את הבצל לחצאי טבעות, וקוצצים את השום. שמים את תפוחי האדמה והבצל בכלי רוזטה עגול משומן, מברישים מעל את שמן השום הנותר ומפזרים תבלינים. אופים בתנור 45 דקות עד 1.5 שעות בחום של 200 מעלות, תלוי בגודל.
18. תפוחי אדמה אפויים עם תפוחי אדמה
למתכון זה, עדיף להשתמש בתפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 1 שיני שום, 2 כפות. רוטב סויה ושמן זית, 1 כף מיץ לימון, 0.5 כפית כל אחת פפריקה, אורגנו, טימין, עשבי תיבול מיובשים.
הכנה: מרתיחים 2 תפוחי אדמה, מועכים בעזרת מזלג ומערבבים עם מיץ לימון, רוטב סויה, חמאה, שום ותבלינים. חותכים את שאר תפוחי האדמה לשניים, שמים אותם בתבנית ומערבבים עם התערובת. אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות עד להזהבה.
19. תפוחי אדמה מתולתלים אפויים
לפעמים מספיק פשוט לחתוך את המרכיבים בצורה שונה כדי להפתיע את משק הבית.
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה גדולים, 2 כפות שמן צמחי, תבלינים, 100 מ"ל של 30% שמנת.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לפתיתים דקים וארוכים בעזרת קולפן, מערבבים עם שמן ותבלינים ומניחים בתבנית. אופים 20 דקות בחום של 180 מעלות מתחת לנייר כסף, מסירים אותו, יוצקים פנימה את השמנת ואופים עוד 20 דקות.
20. תפוחי אדמה עם שזיפים מיובשים אפויים בתנור
טעים, יפה, יוצא דופן - והכל בעת ובעונה אחת!
אתה תצטרך: 700 גרם תפוחי אדמה, 250 גרם שזיפים מיובשים, 3 כפות. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: חותכים את השזיפים לרצועות דקות ומערבבים את השמן עם התבלינים. חותכים את תפוחי האדמה לשניים, חותכים אותם וחותכים את הרשת מעל, אך לא עד הסוף. מצפים בשמן, מכניסים שזיפים מיובשים לחתכים ומעבירים לקלף. אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ- 40 דקות עד שהם רכים.