בננות רכות ומתוקות מושלמות לקינוחים. הם יכולים להחליף סוכר, חמאה או אפילו מרכיבים אחרים. אספו עבורך מבחר גדול של מתכונים לעוגת בננות בתנור. בחרנו רק את המעניינים והטעימים ביותר!
1. פשטידת חלב בננה
מתכון לעוגת בננה ביתית פשוטה ומהירה.
אתה תצטרך: 3 בננות, 80 גרם חמאה, 2 ביצים, 1 כוס סוכר, 1.5 כוסות קמח, 100 מ"ל חלב, 0.5 כפית. סודה.
הכנה:
1. מועכים בננות לדייסה, מערבבים עם חמאה, סוכר וביצים.
2. מוסיפים לאט קמח ולבסוף מוסיפים סודה וחלב.
3. אופים את פשטידת הבננות חצי שעה בתנור בחום של 200 מעלות.
2. פשטידת בננות ללא ביצים
מתכון חלופי יעזור אם הביצים נגמרות בבית.
אתה תצטרך: 2 בננות, 150 גרם קמח, 50 גרם אגוזים, 100 גרם שמנת חמוצה, 60 גרם סוכר, 10 גרם אבקת אפייה, 50 גרם חמאה, קורט מלח.
הכנה:
1. מועכים בננות בשלות במזלג עד למחית. מוסיפים להם שמנת חמוצה ואגוזים כתושים לפירורים גדולים.
2. מוסיפים לבצק סוכר וחמאה מרוככת, מערבבים שוב.
3. מוסיפים לאט לאט קמח עם אבקת אפייה ומלח, יוצקים את הבצק הסמיך לתבנית ואופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.
3. פשטידת בננות עם קפיר
מאפים מושלמים לקפה או תה!
אתה תצטרך: 2 בננות, 500 מ"ל קפיר, 100 גרם סוכר, 200 גרם סולת, 3 כפיות. אבקת אפייה, ונילין.
הכנה:
1. מערבבים סולת עם סוכר, ממלאים בקפיר ומוסיפים ונילין באבקת אפייה.
2. יוצקים חצי מהבצק לתבנית, פורשים את פרוסות הבננה ומכסים בשאר הבצק.
3. אופים 40 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
4. פשטידת בננה ברי
דובדבנים או דומדמניות שחורות מושלמות - משהו חמוץ.
אתה תצטרך: 125 גרם יוגורט, 3 ביצים, 250 גרם סוכר חום, 375 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, 100 מ"ל של שמן צמחי, 2 בננות, 0.5 כוסות פירות יער.
הכנה:
1. טורפים ביצים עם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ומוסיפים יוגורט. מוסיפים שם קמח מנופה עם אבקת אפייה.
2. יוצקים לאט את החמאה לתוך הבצק, מערבבים שוב ומוסיפים את הבננות הקצוצות.
3. יוצקים לתבנית, מניחים מעל את הגרגרים ואופים כ- 45 דקות בחום של 180 מעלות.
פשטידת כרוב בתנור: 20 מהמתכונים הטעימים והמהירים ביותר
5. פשטידת בננות עם רוטב בננות
מנה כפולה של פינוק בננה!
אתה תצטרך: 5 בננות, 3 ביצים, 10 כפות כל אחת סוכר ושמנת חמוצה, 100 גרם חמאה, 1.5 כוסות קמח, 1 כפית. אבקת אפייה.
הכנה:
1. טורפים ביצים, 4 כפות שמנת חמוצה ו 6 כפות סוכר עם חמאה מומסת.
2. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים לתערובת ולשים את הבצק. מערבבים פנימה 3 בננות חתוכות לקוביות קטנות.
3. אופים את הפשטידה במשך 30-40 דקות בחום של 200 מעלות.
4. טוחנים את הבננות הנותרות עם שמנת חמוצה וסוכר בבלנדר ויוצקים את הרוטב על הפשטידה.
6. פשטידת שיבולת שועל בננה
תהיה לך עוגה במרקם פריך יפה.
אתה תצטרך: 1 כוס מחית בננה, 50 גרם חמאה, 2 כוסות כל שיבולת שועל וקמח, 0.5 כוסות אגוזים, 1 כוס סוכר, 2 ביצים, 2 כפיות. אבקת אפייה, קינמון.
הכנה:
1. להמיס 6 כפות. חמאה ומחצית הסוכר, מוסיפים דגנים, אגוזים וקינמון.
2. מערבבים את החמאה הנותרת עם שאר הסוכר, מוסיפים ביצים, מחית בננות וקמח עם אבקת אפייה.
3. שמים את שתי התערובות בתבנית בשכבות לפי הטעם ואופים כשעה בתנור בחום של 180 מעלות.
7. עוגת גבינה בננה
זו למעשה לא ממש עוגת גבינה, אבל מאוד מאוד קרובה!
אתה תצטרך: 200 גרם קמח, 100 גרם חמאה, 3 ביצים, 140 גרם סוכר חום, 200 גרם גבינת קוטג ', 2 בננות, 3 כפות. שמנת חמוצה, סוכר וניל.
הכנה:
1. מערבבים קמח ו -50 גרם סוכר, וטוחנים לפירורים עם חמאה קרה. מוסיפים את הביצה, ללוש את הבצק ומקררים.
2. טורפים את הביצים הנותרות עם סוכר ואת שאר המרכיבים בבלנדר.
3. מניחים את הבצק בתבנית ומעצבים את הדפנות. יוצקים פנימה את מילוי הבננה-קורד ואופים במשך שעה בחום של 180 מעלות. לאחר מכן השאירו את הפשטידה כעשרים דקות נוספות בתנור הפתוח מעט.
שמונה.עוגת בננות עם שוקולד ואגוזים
נחמד מאוד, טעים ומשביע!
אתה תצטרך: 3 בננות, 2.5 כוסות קמח, 0.5 כפית. מלח, 150 גרם חמאה, 1 כפית. סודה, 1 כוס סוכר, 2 ביצים, 0.7 כוסות יוגורט, 120 גרם שוקולד, 130 גרם אגוזים, 0.5 כפית. קינמון.
הכנה:
1. קוצצים את הבננות בבלנדר וטורפים בנפרד את החמאה עם 3/4 כוס סוכר. מוסיפים ביצים לחמאה, ובסוף משלבים את שתי התערובות עם יוגורט.
2. מוסיפים לאט לאט קמח ומערבבים במיקסר במהירות נמוכה.
3. מערבבים בנפרד שוקולד קצוץ גס, אגוזים כתושים, חמאה מומסת ושאר הסוכר, ומחלקים לשניים.
4. מכניסים לתבנית מחצית מהבצק, תערובת אגוזי הלוז-שוקולד, את החצי השני של הבצק ושאר התערובת. אופים כ- 40 דקות בחום של 190 מעלות.
פשטידת זברה קלאסית: 8 מתכונים לבישול בתנור
9. פשטידת בננה-שוקולד עם קישואים
זה נשמע מדהים, וזה מתכונן מהר ובקלות.
אתה תצטרך: 1 בננה, 1 קישוא, 0.5 כוסות שוקולד קצוץ, 2 ביצים, 0.5 כוסות שמן צמחי, 2 כוסות קמח, 1/4 כוס קקאו, 2 כפיות. אבקת אפייה, 3/4 כוס סוכר, 1/3 כוס חלב.
הכנה:
1. מערבבים קמח, אבקת אפייה, קקאו וקורט מלח, ויוצרים שקע קטן במרכז.
2. טורפים ביצים עם סוכר, חלב וחמאה. מוסיפים אליו את הקישואים המגוררים והבננה המרוסקת, ומכניסים את התערובת הזו לקמח.
3. ללוש את הבצק, להוסיף את השוקולד, לשים בתבנית ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
10. פשטידת רום בננה-שוקולד
מתכון קלאסי יותר אם העבר קיצוני מדי עבורך.
אתה תצטרך: 3 בננות, 250 גרם חמאה, 250 גרם סוכר, 100 גרם שוקולד, 3 ביצים, 300 גרם קמח, 1 כף. רום, 20 גרם אבקת אפייה, 1.5 כפית. סודה.
הכנה:
1. ממיסים חמאה עם שוקולד, סוכר ורום. כשהתערובת התקררה מעט, מוסיפים את הביצים.
2. מוסיפים לאט לאט את הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה לתערובת, ואחריה הבננה המעוכה.
3. יוצקים את הבצק לתבנית ואופים 50 דקות בחום של 180 מעלות.
11. עוגת קפה בננה עם תמרים
עוגה בטעם לח שלא מתייבשת הרבה זמן.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפה, 2 בננות, 2 כפיות. רוטב סויה, 250 גרם קמח, 1 כוס סוכר, 0.5 כפית. ג'ינג'ר יבש, 3 כפות. קקאו, 200 גרם תמרים, 2 כפות. שמן צמחי, 0.5 כפית. סודה ואבקת אפייה.
הכנה:
1. מועכים את הבננות במזלג ומקציפים במיקסר עם סוכר ו -100 מ"ל קפה טרי.
2. מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, סודה לשתייה וקקאו, ואחריו רוטב סויה, חמאה ושאריות קפה.
3. מוסיפים לבצק תמרים קצוצים, יוצקים אותו לתבנית ומקשטים בתמרים מעל.
4. אופים בתנור 40-45 דקות בחום של 180 מעלות.
12. גבינת קוטג 'ופאי בננה
בפאי הזה אין קמח, אבל יש תפוז!
אתה תצטרך: 3 בננות, 400 גרם גבינת קוטג ', 1 כף. עמילן, 2 ביצים, 4 כפות. סולת, 1 תפוז, 1/3 כוס סוכר חום, 2 כפות. שמן צמחי, 300 מ"ל יוגורט, קורט אבקת אפייה.
הכנה:
1. חותכים בננות לפרוסות ומערבבים עם גבינת קוטג 'וסולת.
2. טורפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף ומערבבים עם תערובת הקלתית.
3. מוסיפים לבצק אבקת אפייה ומיץ תפוזים, יוגורט, עמילן וכף אחת. שמן צמחי.
4. מקציפים הכל במיקסר, מכניסים לתבנית משומנת ומפזרים סולת, ומעליו מורחים עוד כמה פרוסות בננה ותפוז.
5. אופים כ- 40 דקות בחום של 180 מעלות.
תפוחי אדמה עם בשר בתנור: 15 מתכונים פשוטים וטעימים
13. פשטידת לימון בננה
לימון מעניק לעוגה ניחוח נפלא וטעם רב פנים.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 0.5 כוסות סוכר, 1 כף. דבש, 0.5 כוסות שמנת חמוצה, 2 בננות, 1 כפית. אבקת אפייה, קורט סודה, 1.5 כוסות קמח, 40 גרם חמאה, 1 לימון, קורט מלח, סוכר וניל.
הכנה:
1. בשלוש קערות שונות מקציפים בננה, לימון עם 4 כפות סוכר וביצים עם סוכר בסיסי, מלח וסוכר וניל עם בלנדר.
2. מוסיפים לביצים דבש, חמאה מומסת ושמנת חמוצה. טורפים שוב, מערבבים לאט פנימה את מחית הבננות והקמח עם אבקת אפייה וסודה לשתייה.
3. יוצקים חצי מהבצק לתבנית, לאחר מכן את מילוי הלימון, ואת שאר הבצק.
4. אופים את הפשטידה בתנור כ- 40 דקות בחום של 180 מעלות ומברישים מעל עם שאר רסק הלימון.
14. פשטידת בננה מקורמלת
לעוגה זו ניתן להשתמש בבצק עלים מוכן ללא שמרים.
אתה תצטרך: 500 גרם בצק עלים, 3 בננות, 100 גרם סוכר, 60 גרם חמאה, מלח.
הכנה:
1. במחבת מערבבים את הסוכר עם כף מים ומביאים את התערובת להמסה על אש בינונית. מסירים מהאש, מוסיפים מלח, מוסיפים חמאה, יוצקים לתבנית אפייה ומניחים למשך 5 דקות.
3. חותכים את הבננות לפרוסות של כ -15 מ"מ ומניחים בקרמל.
2. מרדדים את הבצק לשכבה בעובי של כ -3 מ"מ. מניחים מעל הבננות ואופים בתנור כ- 40 דקות בחום של 200 מעלות. ואז הופכים את הצורה בעדינות.
15. פשטידת גזר בננה
המתכון הטוב ביותר להכנת עוגת בננות וגזר ביתי.
אתה תצטרך: 260 גרם בננות, 200 גרם גזר, 200 גרם קמח, 2 כפיות. אבקת אפייה, 1 כפית. קינמון ואגוז מוסקט, 230 גרם סוכר חום, 0.5 כוסות אגוזי מלך, 3 ביצים, 2 כפות. דבש, הל טחון.
הכנה:
1. טורפים ביצים עם סוכר, ומוסיפים שם בהדרגה חמאה. לאחר מכן מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, אגוזים כתושים וכל התבלינים.
2. מגררים בננות על פומפייה גסה וגזר בפומפייה דקה. מוסיפים אותם לבצק ומערבבים שוב.
3. אופים את העוגה בתבנית כשעה בחום של 170 מעלות.