לאוהבי מנות ירקות קלות, ריכזנו עבורכם מבחר של המתכונים הטעימים ביותר לקישואים בתנור: מבשר דיאטטי עד דשן. אלטרנטיבה ראויה לטיגון מתמיד בשמן. מתאים אפילו לילדים ולאלו שעוקבים כל הזמן אחר דמותם!
1. קישואים פריכים בתנור
הנה איך להכין קרום פריך טעים!
אתה תצטרך: 450 גרם קישואים, 30 גרם פרמזן, 2 כפות. קמח, 2 כפות. שמן זית, 1 כפית. שום מיובש, בזיליקום ופפריקה, 0.5 כפית. אורגנו, קורט פתיתי צ'ילי, מלח.
הכנה:
1. חותכים את הקישואים לפרוסות, כמו לטיגון במחבת. ממליחים, מערבבים, משאירים 10 דקות ומסננים מיץ עודף. מורחים אותם על מגבות נייר כדי להסיר עודף לחות.
2. מכסים תבנית בנייר אפייה ומברישים קלות בשמן זית.
3. יוצקים לשקית את הקמח ואת כל התבלינים, מערבבים, מוסיפים את הקישואים ומערבבים שוב. מניחים אותם על תבנית אפייה.
4. מפזרים מעל את הקישואים עם פרמזן מגורד ומכניסים לתנור למשך 12-15 דקות בחום של 210 מעלות. כדי שהן יהיו פריכות יותר, הפעל את הגריל למשך מספר דקות.
2. קישואים עם גבינה ותבלינים בתנור
ואם מגלגלים את מקלות הקישואים בפירורי לחם הם יהפכו לפריכים מאוד.
אתה תצטרך: 3 קישואים, 120 גרם פרמזן, 0.5 כפית כל אחד בזיליקום, טימין, אבקת אורגנו ושום, מלח ופלפל, עשבי תיבול, 2 כפות. שמן צמחי.
הכנה:
1. מערבבים את כל עשבי התיבול והתבלינים עם גבינה מגוררת.
2. פורסים את הקישואים לאורך, מניחים על תבנית אפייה ומפזרים מעל את התערובת החריפה.
3. מפזרים את הקישוא בשמן ואופים במשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.
3. קישואים עם פירורי לחם בתנור
מנת קישואים עסיסית, יפה ומקורית!
אתה תצטרך: 4 קישואים, 150 גרם בייקון, 1 בצל, 100 גרם פירורי לחם, 1 שיני שום, 1 לימון, 4 כפות. שמן זית, 50 גרם חמאה, 2 עגבניות, 4 כפות. גבינה מגוררת.
הכנה:
1. חותכים את הקישואים לאורכו ויוצקים על 2 כפות מרינדה למשך 15 דקות. שמן צמחי, מיץ וקליפת לימון, שום ותבלינים.
2. קוצצים ומטגנים את הבצל והבייקון, מוסיפים חמאה ועוד קצת גרידה. מוסיפים שם תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם, ובסוף - פירורי לחם.
3. מניחים את הקישואים החתוכים על רשת ואופים 7 דקות בחום של 200 מעלות.
4. בכל סירה שמים מעט בצל עם בייקון ופירורי לחם, מכסים בפרוסות עגבנייה ומפזרים את יתרת התערובת.
5. מפזרים מעל גבינה מגוררת ומכניסים לתנור לעוד 7 דקות.
פשטידות קישואים: 20 מתכונים שתוכלו לבשל כל הקיץ
4. קישואים עם שמנת חמוצה בתנור
אם אתם מעדיפים קישואים רכים יותר, המתכון הזה יתאים לכם.
אתה תצטרך: 1 קישוא, 100 גרם שמנת חמוצה, 70 גרם גבינה, 1 שיני שום, עשבי תיבול ותבלינים.
הכנה:
1. חותכים את הקישואים לפרוסות, מתבלים ומניחים על תבנית אפייה.
2. מערבבים שמנת חמוצה עם שום כתוש, תבלינים וגבינה מגוררת.
3. שמים כף שמנת חמוצה על כל עיגול, מפזרים עשבי תיבול ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.
5. קדרת קישואים עם ביצים
מתכון קישואים מדהים לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
אתה תצטרך: 2 קישואים, 150 מ"ל חלב, 3 ביצים, 50 גרם גבינה, 6 כפות. קמח, חצי צרור עשבי תיבול, שמן זית, תבלינים.
הכנה:
1. חותכים את הקישואים לקוביות ומניחים בכלי משומן.
2. טורפים ביצים עם חלב, מוסיפים תבלינים, עשבי תיבול קצוצים, גבינה מגוררת, קמח ועוד קצת חמאה.
3. יוצקים את התערובת באופן אחיד על הקישואים ואופים במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
תפוחי אדמה עם בשר בתנור: 15 מתכונים פשוטים וטעימים
6. קישואים עם תפוחי אדמה ועגבניות בתנור
כדי להפוך את המנה למשביעה יותר, הוספנו מעט תפוחי אדמה.
אתה תצטרך: 2 קישואים, 2 עגבניות, 1 תפוח אדמה, 150 גרם גבינה, 1 בצל, תבלינים.
הכנה:
1. חותכים את הבצל לקוביות, מטגנים קלות ומניחים בתבנית.
2. חותכים את הקישואים, העגבניות ותפוחי האדמה לפרוסות בעובי של כ -5 מ"מ ומניחים על הבצל.
3.מפזרים הכל מעל עם תבלינים ואופים מתחת לרדיד במשך חצי שעה בחום של 200 מעלות.
4. מסירים את נייר הכסף, מפזרים על הקדרה גבינה ומחזירים לתנור עד להמסה.
7. קישואים ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה
עוד מתכון יוצא דופן ורך לקישואים בתנור.
אתה תצטרך: 1 ק"ג קישואים, 1 כוס שמנת חמוצה, 1 כוס רסק עגבניות, 1 כף. שמן צמחי, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה:
1. חותכים את הקישואים לקוביות בינוניות, מפזרים תבלינים, מזליפים שמן זית ומכניסים לתנור ל -190 מעלות למשך 20 דקות.
2. מערבבים במחבת שמנת חמוצה עם רסק עגבניות, תבלינים ועשבי תיבול קצוצים. מביאים לרתיחה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
3. יוצקים את הרוטב על הקישואים, מערבבים ומכניסים לתנור ל -5 דקות נוספות.
8. פריטטה קישואים
זהו חביתה איטלקית רכה שניתן לבשל בתנור.
אתה תצטרך: 2 קישואים, 3 שיני שום, 6 ביצים, 4 כפות. שמן צמחי, 80 גרם פרמזן, 1 בצל, 2 כפות. בזיליקה.
הכנה:
1. קוצצים את הבצל והשום וחותכים את הקישואים לפרוסות דקות.
2. מטגנים את הבצל במחצית השמן הצמחי. מוסיפים אליו שום עם קישואים, ומבשלים הכל יחד במשך 3-5 דקות.
3. טורפים ביצים עם בזיליקום קצוץ וחצי פרמזן מגורר. יוצקים את התערובת הזו על הקישואים.
4. שמים הכל בתבנית אפייה, משומנת בשמן הנותר ומפזרים מעל פרמזן. אופים 10-15 דקות בחום של 200 מעלות.
מנות תנור: 20 מתכונים מהירים וטעימים
9. קישואים עם בשר טחון בתנור
מנה עיקרית מלאה של קישואים לחגיגה.
אתה תצטרך: 3 קישואים, 350 גרם בשר טחון, 1 גזר, 1 עגבנייה, 1 בצל, שום ועשבי תיבול, תבלינים, שמן זית, גבינה.
הכנה:
1. חותכים את הקישואים לחצי לאורכם ומקרצפים בעדינות את הליבה.
2. מגררים את הגזר, קוצצים את הבצל ופורסים את העגבנייה הקלופה. מכינים טיגון ירקות.
3. מטגנים את הבשר הטחון בנפרד. זורקים עם ירקות ומתבלים בתבלינים ועשבי תיבול ושום קצוצים.
4. שמים את המלית בסירות קישואים, מפזרים גבינה מגוררת ואופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
10. לביבות קישואים בתנור
באופן מפתיע, אפילו את הלביבות שאנחנו כל כך רגילים לטיגון אפשר לאפות בתנור.
אתה תצטרך: 1 ק"ג קישואים, ביצה אחת, 60 גרם קמח, מלח, פלפל, 2 שיני שום, עשבי תיבול.
הכנה:
1. מגררים את הקישואים בפומפייה, מוסיפים מלח ומניחים למשך 15 דקות, ואז מסננים את הנוזלים העודפים.
2. מוסיפים את הביצה, עשבי התיבול הקצוצים והשום ומערבבים בעדינות. מוסיפים קמח ותבלינים אחרונים.
3. מפזרים את לביבות הקישואים על הקלף ואופים 15 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר מכן הופכים ואופים את אותה כמות.