מנות ילדים צריכות להיות טעימות ובריאות, וגם יפות ובהירות אם הילד קפריזי. בסופו של דבר פנטזיה, וכבר נמאס לכם מביצים מקושקשות או שיבולת שועל? אספנו 20 מתכונים נהדרים לארוחת הבוקר של ילדכם!
1. כופתאות עצלות
עם ארוחת בוקר לילדים כזו בהחלט אי אפשר לחשב לא נכון, ולבשל אותה לא יותר מדייסה רגילה.
אתה תצטרך: 200 גרם גבינת קוטג ', ביצה אחת, 30 גרם קמח, סוכר ומלח.
הכנה: מועכים את הקלתית בעזרת מזלג ומערבבים אותו עם שאר המרכיבים. מפזרים קמח על השולחן, מגלגלים את בצק הקריסה לנקניק וחותכים לפרוסות. זורקים אותם למי מלח רותחים ומרתיחים 1-2 דקות לאחר שהם צפים.
2. מאפינס כרוב
לא יודעים איך לגרום לילדכם לאכול כרוב בריא? כן זה זה!
אתה תצטרך: 200 מ"ל יוגורט, ביצה אחת, 150 גרם כרוב, 1 כפית. סודה ומלח, 2 כפיות. סוכר, 150 גרם קמח, 3 כפות. בצל ירוק, 65 מ"ל שמן.
הכנה: מוסיפים סודה, סוכר, ביצה ליוגורט, מערבבים ומוסיפים בהדרגה קמח. מוסיפים 50 מ"ל שמן צמחי, כרוב קצוץ דק ועשבי תיבול. משמנים את התבניות, יוצקים עליהן את הבצק ואופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.
3. קדרה עם בשר טחון
אם יש לכם יום עמוס וילדכם זקוק לארוחת בוקר גדולה יותר - הנה מתכון נהדר!
אתה תצטרך: 100 גרם בשר טחון, 2 ביצים, חצי כוס גבינה מגוררת, 3 כפות. חלב, 200 גרם תפוחי אדמה, רבע בצל ופלפל מתוק, פפריקה.
הכנה: מטגנים את הבשר הטחון עם פפריקה, שמים בצלחת ומטגנים את הירקות הקצוצים באותה תבנית. מגררים תפוחי אדמה בפומפייה גסה, מערבבים את כל החומרים ומוסיפים את הגבינה. יוצקים את התערובת עם ביצה טרופה וחלב, מכניסים לתבנית ואופים 35 דקות בחום של 180 מעלות מתחת לנייר כסף. מורידים את נייר הכסף במשך 15 הדקות האחרונות.
4. תפוחי אדמה במלית גבינה
עוד ארוחה טעימה, דשנה וקלילה שאפשר להכין לילדכם לארוחת בוקר!
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה, 1 כף. שמן זית, 200 גרם גבינת קורד, 200 גרם של בשר חזיר, 20 גרם של עשבי תיבול, מלח, תבלינים.
הכנה: שוטפים את תפוחי האדמה, מגלגלים בתבלינים, מנקבים בעזרת מזלג ואופים כשעה בחום של 180-200 מעלות. מצננים, חוצים לשניים ומוציאים חלק מהאמצע להכנת הסירות. מערבבים את חומרי המלית הקצוצים, מניחים בתפוח האדמה ומכניסים לתנור למשך 15 דקות נוספות.
5. מאפינס תפוחים
אפייה לילדים לא בהכרח דורשת הרבה זמן ומאמץ.
אתה תצטרך: 2 תפוחים חמוצים מתוקים, 350 גרם קמח, 2 כפות. חלב, 280 מ"ל שמנת 30%, חמאה 25 גרם, ביצה אחת, 50 גרם סוכר חום, 50 גרם אגוזים, 1.5 כפית. אבקת אפייה, 1 כפית. קינמון.
הכנה: טוחנים 50 גרם קמח וחמאה לפירורים, קוצצים את האגוזים ומערבבים אותם עם סוכר. מוסיפים לסוכר קמח מנופה, אבקת אפייה וקינמון. תפוחי נתרן בפומפייה גסה, מערבבים עם חלב, ביצה ושמנת. מערבבים את כל החומרים, מכניסים לתבניות ואופים 25 דקות בחום של 200 מעלות.
מה לבשל לארוחת הבוקר במהירות וטעימה: 20 מתכונים
6. ארוחת בוקר כוסמת ירוקה
עבור ילד, דייסת כוסמת לארוחת הבוקר יכולה להיות לא רק בריאה, אלא גם יפה.
אתה תצטרך: 1 כוס כוסמת, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, חצי לימון, 1 כף. שמן זית, אגוזים.
הכנה: מרתיחים את הכוסמת עד שהיא מתרככת, מתבלים אותה בשמן זית ומוסיפים ירקות קצוצים. מפזרים מעל אגוזים ומגישים לצד סלט ירקות או קציצות מאודות.
7. המבורגר ילדים עם ביצה
אלטרנטיבה מצוינת לכריכים רגילים לארוחת בוקר מהירה לתינוק.
אתה תצטרך: 1 לחמנייה, 2 ביצים, עשבי תיבול, עגבניות, מלפפונים, 1 פרוסת גבינת סנדוויץ '.
הכנה: יוצקים את הביצים למחבת ומרפדים אותן בפס רחב, מוסיפים מלח ומפזרים עשבי תיבול. חותכים את הלחמנייה לשניים ומניחים אותה על הביצה. מניחים את הלחמנייה בהמבורגר, מניחים את הירקות והגבינה באמצע, ומטגנים אותה קלות מעל.
8. פנקייק עם גבינה
נסו לבשל את הלביבות המהירות והטעימות האלה עם גבינה לארוחת הבוקר של ילדכם, אם הרגילות מתוקות, אתם כבר משעממים!
אתה תצטרך: 1 ביצה, 50 גרם קמח, 10 מ"ל שמן זית, 50 גרם גבינת קוטג ', 20 גרם גבינה קשה, עשבי תיבול, פטריות, בשר חזיר.
הכנה: מערבבים את הביצה עם קמח, עשבי תיבול קצוצים וגבינת לימון. מוסיפים שמן זית, בשר חזיר ופטריות לפי הטעם, ללוש לבצק יציב. מטגנים את הלביבות ומפזרים אותם מיד עם גבינה קשה.
9. שיבולת שועל דלעת
בריא, יפה ומאוד ארומטי. המתכון המושלם לארוחת בוקר לתינוקות!
אתה תצטרך: 2/3 כוס שיבולת שועל, 2/3 כוס חלב, 2 כפות. מחית דלעת, קינמון, אגוז מוסקט, וניל, 1 כף. דבש, אגוזים.
הכנה: בערב ממלאים את הדגנים בחלב, מוסיפים שם מחית דלעת אפויה, תבלינים ודבש. סוגרים היטב את המכסה ומכניסים למקרר עד הבוקר. לארוחת הבוקר נשאר רק לקשט את שיבולת השועל באגוזים ופירות.
10. לביבות מהירות
הכינו אותם לילדכם לארוחת בוקר עם פירות, יוגורט, קרמל או חלב מרוכז.
אתה תצטרך: 500 מ"ל קפיר, 2 ביצים, 80 גרם סוכר, קורט מלח, 1 כפית. אבקת אפייה, 0.5 כפית. סודה, 350 גרם קמח.
הכנה: מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, מוסיפים קפיר בטמפרטורת החדר ומוסיפים בהדרגה קמח מנופה עם אבקת אפייה. מערבבים לאחרונה סודה לשתייה ומטגנים את הלביבות במחבת טופס יבשה.
מה לבשל ליום ההולדת של הילד: 20 מתכונים טעימים
11. ארוחת בוקר גזר מתוקה ותפוחים
מתכון לארוחת בוקר קלה ויטמינים ומתאימה אפילו לילדים צעירים.
אתה תצטרך: 1 גזר, 1 תפוח, 1 תפוז, 50 גרם צימוקים, 2 כפיות. דבש, 50 גרם אגוזים, קינמון.
הכנה: מגררים את התפוח והגזר בפומפייה בינונית וחותכים להם חצי תפוז. סוחטים את המיץ מהמחצית השנייה, מערבבים עם דבש ומתבלים את הסלט. מוסיפים צימוקים, אגוזים וקינמון.
12. ביצים מקושקשות עם נקניקיות
כמובן, נקניקיות בקושי יכולים להיקרא ארוחת בוקר בריאה לילדים, אבל אם אתם באמת רוצים - אז עשו זאת יפה!
אתה תצטרך: 3 נקניקיות דיאט, 1 ביצה, רבע פלפל מתוק, 2 פטריות, ירקות אחרים לפי הטעם, תבלינים.
הכנה: חותכים ירקות לקוביות קטנות ומטגנים קלות. הפרד את החלמון מהחלבון, והכניס את הירקות לחלבון. חותכים את הנקניקיות לאורכן, מעט קצרות מהקצה, ומניחות אותן בריבוע עם לב בפנים. מגרדים את פינות הריבוע בעזרת קיסמים, יוצקים את החלמון למרכז, ולאורך הקצוות - לבן עם ירקות.
13. לחמניות ממולאות
עוד דרך לבשל ביצים מקושקשות יפה לילדכם לארוחת הבוקר.
אתה תצטרך: 2 לחמניות, 2 ביצים, 100 גרם בשר חזיר, 1 מלפפון כבוש, 2 כפית. חמאה, 2 כפות. שמנת חמוצה, 1 כפית. חרדל, ירקות.
הכנה: חותכים בשר חזיר וביצים לרצועות, מערבבים עם שמנת חמוצה וחרדל. מסירים את המכסה מהלחמניות, מסירים את העיסה, מפזרים שמן ומוסיפים את המלית. שוברים את הביצים למעלה ואופים עם מכסים בחום של 180 מעלות עד שהחלבון מתייצב.
14. קרם קרם מהיר
זה נראה כמו קינוח, אבל למעשה מדובר בארוחת בוקר מהירה ובריאה מאוד לילד!
אתה תצטרך: 400 גרם גבינת קוטג ', 4 כפות 20% שמנת חמוצה, 3 כפות. חלב מרוכז, פירות ואגוזים.
הכנה: מקציפים את גבינת הקוטג 'עם שמנת חמוצה עם בלנדר כך שלא יישארו גושים בתערובת. מוסיפים חלב מרוכז וטורפים שוב, מסדרים בקערות ומקשטים עם פירות יער ופירות עם אגוזים.
15. עוגות גבינה עם קישואים
מושלם עם שמנת חמוצה או רוטב גבינה!
אתה תצטרך: 250 גרם גבינת קוטג ', 150 גרם פטה, 180 גרם קישואים, ביצה אחת, 50 גרם ירקות, 4 כפות. קמח.
הכנה: מועכים גבינת קוטג 'ופטה בעזרת מזלג, מוסיפים להם עשבי תיבול קצוצים וקישואים מגורדים. מוסיפים את הביצה והתבלינים, מקמחים שם, ומערבבים את הבצק. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
מה לבשל לילד לארוחת צהריים: 20 מתכונים טעימים ובריאים
16. מאפין חביתה עם בייקון
השתמש בתבניות מאפינס מסיליקון.
אתה תצטרך: 3 ביצים, 6 פרוסות בייקון, חצי עגבנייה, תבלינים.
הכנה: טורפים את הביצים בעזרת מטרפה ומוסיפים את התבלינים והעגבנייה הקצוצה. מרפדים את תבניות המאפינס בפרוסות בייקון, מכסים בתערובת הביצים לא עד הסוף ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
17.חביתה עם ירקות בתנור
מתכון טעים ומהיר כיצד לבשל ארוחת בוקר לילד באמצעות תבניות או תבניות אפייה.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 50 גרם פטריות, שליש פלפל חריף, שליש בצל, בצל ירוק, שורש זנגביל, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: מטגנים ירקות ופטריות, מוסיפים להם ג'ינג'ר מגורד. טורפים ביצה אחת לחביתה, מוסיפים לירקות ומערבבים, ומפזרים מעל עשבי תיבול ובצל ירוק. שמים הכל בתבנית, יוצרים זווית קטנה במרכז ויוצקים את הביצה השנייה. אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.
18. קרוטונים עם גבינה ועשבי תיבול
אם תרצה, אתה יכול להוסיף קישואים או עגבניות למנה.
אתה תצטרך: 150 גרם לחם, 2 ביצים, 30 גרם גבינה קשה, גזר, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מגררים את הגזר והגבינה בפומפייה דקה, קוצצים את עשבי התיבול ומערבבים אותם עם הביצה הטרופה. מוסיפים תבלינים, טובלים חתיכות לחם לתוך המסה, מניחים על קלף ואופים 10 דקות בחום של 200 מעלות.
19. דייסת אורז עם חלב
מלמעלה מקשטים את דייסת התינוקות בפירות יער, ריבה, גרידה וקוקוס.
אתה תצטרך: 125 גרם אורז עגול, 2 כפות 30% שמנת, 1 כפית. סוכר וניל, 500 מ"ל חלב, 2 כפות. סוכר, גרידה.
הכנה: מרתיחים את החלב עם שמנת, סוכר, גרידה ומלח, ומוסיפים את האורז השטוף. מרתיחים 2 דקות, מנמיכים את האש ומשאירים את הדייסה מכוסה למשך 35 דקות. מניחים בקערה ומקשטים לפי הטעם.
20. לחמניות חרס
אפייה לארוחת בוקר יכולה להיות טובה גם לילדכם!
אתה תצטרך: 2 ביצים, 3 כפות סוכר, קורט מלח, 15 גרם אבקת אפייה, 2 כפות. חלב, 250 גרם גבינת קוטג ', 250 גרם קמח.
הכנה: מערבבים גבינת קוטג ', ביצים, סוכר ומלח עד לקבלת מרקם חלק. מנפים אליהם קמח עם אבקת אפייה, ללוש את הבצק ויוצרים לחמניות בידיים רטובות. אופים 12 דקות בחום של 190 מעלות, מברישים חלב, מפזרים סוכר ומכניסים לתנור ל -5 דקות נוספות.