Le bistecche di trota fragranti e belle conquisteranno sicuramente tutta la tua famiglia. Questo è un ottimo piatto caldo per una tavola festiva e solo una cena deliziosa. Hai raccolto 12 migliori ricette per cucinarle al forno!
1. Bistecche di trota in salsa di soia
Puoi aggiungere un po' di zenzero o peperoncino a piacere.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 4 cucchiai salsa di soia, semi di sesamo, cipolle verdi, 2 rametti di rosmarino, 0,5 limone.
Preparazione: Unire il succo di limone, la salsa di soia, le spezie e le foglie di rosmarino tritate. Marinare la trota per 10 minuti, trasferirla nello stampo e ricoprire con la marinata rimanente. Cuocere per 20 minuti in forno a 200 gradi, quindi spolverare con semi di sesamo.
2. Bistecche di trota in crema
Un piatto del genere è semplicemente impossibile da rovinare!
Avrai bisogno: 3 bistecche di trota, 20 ml di olio d'oliva, 50 ml di succo di limone, 60 ml di panna, 30 g di cipolle, 15 g di scorza, spezie.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, mescolare con burro, succo di limone e spezie. Mettere le bistecche di trota in uno stampo e ricoprire la parte superiore con questa massa. Infornare per 20 minuti a 180 gradi, quindi ricoprire con la crema e cospargere di scorza, e mettere in forno per altri 3 minuti.
3. Bistecche di trota con panna acida al forno
Una ricetta di cucina facile e veloce che soddisferà anche le casalinghe alle prime armi.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 100 g di panna acida, 0,5 cucchiaini. amido, 1 cipolla, spezie.
Preparazione: Tagliare la cipolla a semianelli, metterla in uno stampo e adagiarvi sopra le bistecche di trota. Cospargere con le spezie e mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Mescolare la panna acida, la fecola e un paio di cucchiai d'acqua, mettere in campo il pesce e cuocere per altri 5-7 minuti.
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4. Bistecche di trota al forno con pomodori
Molto più gustoso e salutare rispetto al ketchup o al concentrato di pomodoro.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 1 pomodoro, limone, 0,5 cipolle, spezie.
Preparazione: Tritare la cipolla, metterla in uno stampo e adagiare sopra le fettine di limone. Grattugiate bene le bistecche di trota con le spezie, irrorate con il succo di limone e adagiatele sopra. Stendete sopra le fette di pomodoro e infornate per 30 minuti sotto la carta stagnola a 180 gradi.
5. Bistecche di trota con cipolle e carote
Il guanciale carote e cipolle è un classico della cucina di pesce.
Avrai bisogno: 2 tranci di trota, 2 carote, 1 cipolla, 2 spicchi di limone, 100 ml di salsa di soia, spezie.
Preparazione: Marinare le bistecche di trota nella salsa di soia speziata per mezz'ora. Grattugiate le carote, tritate finemente la cipolla e mescolate con le spezie e un cucchiaio di salsa di soia separatamente dal pesce.
Metti metà delle verdure in uno stampo invece di un cuscino, metti sopra la trota e sopra - ogni fetta di limone e il resto delle verdure. Cuocere in forno sotto la carta stagnola per 20-30 minuti a 200 gradi.
6. Bistecche di trota al limone
Una ricetta laconica di bistecca di pesce, in cui non c'è nulla di superfluo!
Avrai bisogno: 4 bistecche di trota, 1 limone, 1 cucchiaio. olio d'oliva, spezie, 2 rametti di timo.
Preparazione: Grattugiare le bistecche di trota con le spezie e metterle in una teglia unta. Disponete sopra le fettine sottili di limone e i rametti di timo. Coprite il tutto con della pellicola e cuocete in forno per circa 20 minuti a 200 gradi.
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7. Bistecche di trota al forno con maionese
Per chi ama una bella crosta dorata.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 50 g di formaggio, 1 cucchiaio. maionese, 1 cucchiaio. panna acida, 2 cipolle, spezie.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, soffriggere fino a doratura e mescolarla con panna acida, maionese e formaggio grattugiato. Bistecche di trota sodica con spezie e messe in uno stampo. Spalmateci sopra la marinata e infornate per 15-20 minuti a 200-220 gradi.
8. Bistecche di trota con patate al forno
Se vuoi la trota con un contorno, questa è la ricetta migliore!
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 4 patate, 50 g di formaggio, 2 cucchiai. maionese, spezie.
Preparazione: Affettate le patate e mescolatele con la maionese, il formaggio grattugiato e le spezie. Mettere in uno stampo, stendervi sopra le fettine di trota e spennellarle leggermente con il composto di formaggio e maionese. Infornare per 30-35 minuti a 180 gradi.
nove.Bistecche di trota al forno con verdure
Un pasto dietetico molto leggero e aromatico.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 1 zucchina, 1 peperone, 0,5 cipolle, 2 patate, 1 carota, 2 cucchiai. olio d'oliva, 0,5 limone, spezie.
Preparazione: Tagliare tutte le verdure a pezzetti e adagiarle su carta da forno come un cuscino. Cospargere con le spezie, condire con olio e guarnire con le bistecche di trota. Quindi spruzzare il tutto con il succo di limone, avvolgerlo in una busta di alluminio e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
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10. Bistecche di trota con funghi al forno
Risulta ancora più interessante con i funghi di bosco.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 400 g di funghi, spezie, 2 cipolle, 2 cucchiai. salsa di soia.
Preparazione: Soffriggere leggermente i funghi con la cipolla tritata e metterli in uno stampo con il pesce. Aggiungere le spezie e la salsa di soia e cuocere in forno sotto la carta stagnola per 20-25 minuti a 200 gradi.
11. Bistecche di trota in glassa al miele
I broccoli o il cavolfiore sono ottimi.
Avrai bisogno: 2 bistecche di trota, 1 cucchiaio. olio vegetale, 1 cucchiaino. senape, 3 cucchiai salsa di soia, 1 cucchiaio. succo di limone, 1 cucchiaio. miele, 1 spicchio d'aglio, coriandolo, scaglie di peperoncino.
Preparazione: Unire tutti gli ingredienti della marinata, spennellare su entrambi i lati le bistecche di trota e lasciar riposare per 10 minuti. Mettere il pesce marinato sulla pergamena e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
12. Bistecche di trota con formaggio
E per i buongustai - formaggio blu!
Avrai bisogno: 3 tranci di trota, 120 g di gorgonzola, 60 ml di olio d'oliva, 20 g di rosmarino, spezie, 2 cucchiai. vino bianco secco, 2 spicchi d'aglio.
Preparazione: Unire vino, olio, spezie e aglio schiacciato, marinare la trota per 10 minuti e mettere in uno stampo. Distribuire sopra il formaggio a fette e i rametti di rosmarino e cuocere in forno per 20-25 minuti a 180 gradi.