Succede che non c'è affatto tempo per cucinare, ma questo non è un motivo per vivere solo di panini. Soprattutto per questi casi, abbiamo trovato le 20 insalate più veloci che si preparano in 10 minuti. Delizioso, soddisfacente e conveniente!
1. Insalata con salsiccia affumicata
Un'insalata veloce e soddisfacente a base di cibi semplici che hai in frigo.
Avrai bisogno: 150 g di cavolo cappuccio, 1 cetriolo, 70 g di formaggio a pasta dura, 100 g di salsiccia affumicata, 0,5 lattine di piselli in scatola, maionese.
Preparazione: Tritare il cavolo cappuccio, grattugiare il formaggio e tagliare a listarelle il cetriolo e la salsiccia. Aggiungere i piselli e condire con un po' di maionese.
2. Insalata veloce con bastoncini di granchio
Ci vorranno dieci minuti per far bollire le uova!
Avrai bisogno: 4 uova, 250 g di bastoncini di granchio, 2 cetrioli, 1 barattolo di mais, 5 piume di cipollotto, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e, durante questo tempo, tagliare i cetrioli, le cipolle e i bastoncini di granchio. Macinare le uova, aggiungere il mais e condire l'insalata con la maionese.
3. Insalata con pollo affumicato e crostini
Il pollo affumicato è buono perché non ha più bisogno di essere bollito o cotto.
Avrai bisogno: 500 g di cavolo cinese, 1 barattolo di mais, 1 cetriolo, 1 peperone, 1 pomodoro, 200 g di pollo affumicato, verdure, 100 g di crostini, spezie, 3 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaio. Maionese.
Preparazione: Tritare il cavolo cappuccio e tagliare a listarelle tutti gli altri ingredienti. Aggiungere all'insalata verdure tritate, crostini e panna acida con maionese e spezie.
4. Insalata veloce con calamari
Una ricetta molto sofisticata, anche se si prepara in pochi minuti.
Avrai bisogno: 2 calamari, 1 cetriolo sottaceto, mezza cipolla, 70 g di formaggio, maionese.
Preparazione: Sciacquate i calamari e lessateli in acqua bollente per 3-4 minuti. Tagliatela a listarelle e tritate allo stesso modo il cetriolo e la cipolla. Versare acqua bollente sulla cipolla per eliminare l'amarezza. Formaggio di sodio su una grattugia grossa e condire l'insalata con maionese.
5. Insalata di fagioli in scatola
Sia il rosso che il bianco sono ugualmente adatti. E l'insalata è interessante con i fagioli in un pomodoro!
Avrai bisogno: 1 lattina di fagioli in scatola, 1 lattina di mais, una manciata di cracker, cipolle verdi, panna acida.
Preparazione: Unire i fagioli con il mais e le cipolle verdi tritate. Condire l'insalata con panna acida e cospargere con i crostini di pane appena prima di servire. I crostini possono essere asciugati rapidamente in una normale teglia.
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6. Insalata tiepida con frittata
Sì, anche un'insalata tiepida può essere preparata in soli 10 minuti!
Avrai bisogno: 3 uova, 3 cucchiai latte, 150 g di pollo affumicato, 1 barattolo di mais, 1 cipolla rossa, maionese o panna acida.
Preparazione: Sbattere le uova con il latte, friggere la frittata e tagliarla a listarelle. Allo stesso modo, tritare il pollo e la cipolla, aggiungere il mais e condire l'insalata.
7. Insalata con prosciutto, calamari e bastoncini di granchio
L'insolito abbinamento risulta in realtà molto armonioso.
Avrai bisogno: 200 g di bastoncini di granchio, 150 g di prosciutto, 200 g di calamari, 2 uova, 0,5 lattine di olive, maionese.
Preparazione: Mettere a bollire le uova e, durante questo tempo, far bollire i calamari per 3-4 minuti. Tagliate il tutto a listarelle e le olive a fettine sottili. Mescolare l'insalata e condire con la maionese.
8. Insalata veloce con gamberi e avocado
Una delle ricette di insalate più deliziose e veloci della collezione!
Avrai bisogno: 200 g di gamberi sgusciati, 1 avocado, 1 cetriolo, 3 gambi di sedano, 1 mela, olio d'oliva, succo di limone.
Preparazione: Lessare i gamberi finché sono teneri e, durante questo tempo, tagliare a cubetti il resto degli ingredienti. Cospargere l'insalata con succo di limone e olio d'oliva.
9. Insalata di riso e aringhe
Se vuoi, puoi aggiungere all'insalata una manciata di riso bollito o bulgur.
Avrai bisogno: 100 g di filetto di aringa, 150 g di cetrioli, 200 g di carote, 1 mazzetto di cipolle verdi.
Preparazione: Tagliare il cetriolo e l'aringa a strisce, grattugiare le carote su una grattugia grossa e aggiungere le cipolle verdi tritate, mescolare l'insalata e condire con burro o senape a piacere.
10. Insalata di verdure con melanzane
Il tempo più lungo nella preparazione di questa insalata è friggere le melanzane e mettere in salamoia le cipolle.
Avrai bisogno: 4 pomodori, 1 melanzana, 1 carota, 1 peperone, 1 cipolla, 3 cucchiai. aceto, sale, zucchero, spezie, olio d'oliva.
Preparazione: Tagliate la cipolla a piume e fatela marinare in aceto, zucchero e spezie per 5-7 minuti. Nel frattempo tagliare le melanzane a cubetti e friggerle in olio d'oliva. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare peperoni e pomodori a caso, mescolare le verdure e condire.
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11. Insalata con fagioli e carote
Le carote coreane fresche o già pronte andranno bene.
Avrai bisogno: 1 lattina di fagioli in scatola, 200 g di carote, 2 cipolle, spezie, olio d'oliva.
Preparazione: Carote di sodio fresche su una grattugia normale o coreana e schiacciare un po' con le spezie. Prendi il coreano pronto e aggiungi i fagioli e le cipolle tritate scottate con acqua bollente.
12. Insalata di verdure fresche con salsa di soia
La sua scorza è di zucchine fresche e croccanti.
Avrai bisogno: 1 zucchina, 2 cetrioli, 5 pomodorini, 1 cipolla, 1 peperone, 2 cucchiai. salsa di soia, spezie, 1 cucchiaino. senape di Digione, olio d'oliva.
Preparazione: Tagliare le verdure a pezzi di media grandezza, le cipolle nelle piume e la ciliegia in quarti. Mescolare l'insalata e condire con olio d'oliva, salsa di soia, senape e spezie.
13. Insalata veloce con cetrioli e peperoni
Se hai una grattugia per carote coreana, diventa ancora più veloce!
Avrai bisogno: 200 g di cetrioli, 60 g di pepe, 2 cucchiai. olio di sesamo, un pizzico di semi di senape, peperoncino, erbe aromatiche, semi di sesamo, 1 cucchiaino. salsa di soia, aglio, un pizzico di zucchero.
Preparazione: Tritare i cetrioli su una grattugia coreana e tagliare i peperoni a listarelle sottili e friggerli con semi di sesamo, zucchero e aglio tritato. Aggiungi le erbe aromatiche, l'olio avanzato e le spezie e i campi di salsa di soia.
14. Insalata con tonno, uova e formaggio
Per preparare questa insalata, è meglio prendere cibo in scatola nel tuo stesso succo!
Avrai bisogno: 1 scatola di tonno, 2 uova, 1 cetriolo, mezzo mazzo di cipolle verdi, 1 crema di formaggio, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiare con il formaggio fuso. Aggiungere il purè di tonno e le cipolle verdi tritate finemente con il cetriolo. Se necessario aggiungete un po' di maionese per dare consistenza.
15. Insalata con prosciutto e verdure
Al posto del prosciutto, puoi usare la salsiccia bollita o affumicata.
Avrai bisogno: 250 g di prosciutto, 2 cetrioli, 1 peperone, 1 mazzetto di cipollotti, 150 g di formaggio, yogurt.
Preparazione: Tagliare tutti gli ingredienti a listarelle e tritare la cipolla più piccola. Aggiungere il formaggio grattugiato e mantecare l'insalata o stendere a strati in uno stampo. Guarnire con yogurt bianco.
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16. Insalata con funghi in scatola
Per rendere l'insalata più soddisfacente, aggiungi un paio di uova sode.
Avrai bisogno: 150 g di funghi in scatola, 100 g di mais, 1 cipolla, 100 g di olive snocciolate, 50 g di formaggio, maionese.
Preparazione: Tagliare i funghi, le olive e le cipolle all'incirca negli stessi pezzi, delle dimensioni dei chicchi di mais. Mescolare l'insalata, aggiungere il formaggio grattugiato e condire con la maionese.
17. Insalata di crauti con mele
Deliziosa insalata vitaminica che cuoce in soli 10 minuti!
Avrai bisogno: 350 g di crauti, 1-2 mele, semi di cumino, olio vegetale.
Preparazione: Mescolare bene il cavolo e aggiungere le spezie al gusto desiderato. Tritare finemente la mela, mescolare l'insalata e condire con olio vegetale non profumato.
18. Insalata di carote coreana
Le carote coreane possono essere utilizzate come insalata già pronta, ma possono essere facilmente variate.
Avrai bisogno: 150 g di carote coreane, 150 g di cetrioli, 4 pomodorini, 0,5 lattine di fagioli rossi in scatola, 0,5 lattine di mais, 0,5 mazzetti di coriandolo, noci.
Preparazione: Tagliare a listarelle cetrioli e pomodori, aggiungere i fagioli e il mais. Tritare il coriandolo o altre erbe aromatiche, cospargere con le noci e mescolare l'insalata.
diciannove.Insalata di spinaci
Insalata verde veloce con formaggio salato. Vera marmellata!
Avrai bisogno: 70 g di spinaci, 50 g di formaggio feta, suluguni o feta, 2 uova, semi di sesamo, 3 cucchiai. olio d'oliva, 2 cucchiai succo di limone.
Preparazione: Lavate le foglie di spinaci e tritatele un po'. Tritare grossolanamente le uova sode e schiacciare il formaggio con le mani. Mescolare l'insalata e condire con olio d'oliva e succo di limone.
20. Insalata di barbabietole crude
Solitamente prendiamo le barbabietole lessate o al forno, ma per un'insalata in 10 minuti potete usarle lo stesso!
Avrai bisogno: 1 barbabietola, 1 carota, 2 spicchi d'aglio, 1 crema di formaggio, maionese.
Preparazione: Grattugiare carote, barbabietole e formaggio su una grattugia grossa. Aggiungere l'aglio schiacciato e le spezie a piacere, e mescolare bene l'insalata con un cucchiaio di maionese.