Non è necessario preparare complesse insalate a più strati per un tavolo festivo per un compleanno, richiedono molto tempo e fatica. Abbiamo raccolto per te 20 ricette deliziose ma semplici!
1. Insalata reale
Insolita e deliziosa insalata di bastoncini di granchio con crostini e aglio, molto veloce da preparare.
Avrai bisogno: 250 g di bastoncini di granchio, 4 uova sode, 300 g di formaggio a pasta dura, 100 g di crostini, 1/2 limone, 2 spicchi d'aglio, maionese.
Preparazione: In un'insalatiera, unire i bastoncini di granchio a cubetti e le uova sode, l'aglio tritato e il formaggio grattugiato. Spruzzare l'insalata con il succo di limone e condire con la maionese e cospargere con i crostini prima di servire.
2. Insalata "festa"
Una volta gustata questa insalata piccante e davvero insolita, la preparerete tradizionalmente per ogni festa!
Avrai bisogno: 250 g di filetto di pollo, 3 uova, 120 g di formaggio, 1 peperone rosso, 100 g di uva senza semi, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di cipolle verdi, 0,5 cucchiai. l. succo di limone, maionese.
Preparazione: Mescolare i pezzi di carne fritti con l'aglio tritato. Sul fondo del piatto, metti uno strato di uova tritate e cipolle verdi, campi con maionese, quindi stendi le fette di petto di pollo, maionese. Disporre gli strati successivi nell'ordine indicato e ricoprire con la maionese: peperoni a cubetti, formaggio grattugiato, uva tagliata a metà.
3. Insalata con noci
Una delle insalate friabili più gustose in circolazione, e le noci secche le danno una spezia.
Avrai bisogno: 1 petto di pollo bollito, 6 uova sode, 250 g di formaggio a pasta dura, 250 g di funghi, 1 bicchiere di noci fritte, 2 cipolle, 1 spicchio d'aglio, maionese.
Preparazione: Schiacciare leggermente tutti gli strati di questa insalata con una forchetta e ungere con uno strato sottile di maionese. Se lo si desidera, carne e funghi possono essere ulteriormente salati e conditi con pepe macinato. Disporre il cibo nella seguente sequenza: carne a dadini, noci, cipolle e funghi fritti nel burro, uova grattugiate, formaggio mescolato con aglio tritato.
4. Insalata con prosciutto e verdure
Insalata leggera e appetitosa di prosciutto, pollo e verdure fresche. Tra i sostanziosi piatti delle feste, un tale antipasto non andrà sicuramente perso.
Avrai bisogno: 350 g di carne di pollo bollita, 300 g di prosciutto di qualità, 2 pomodori, 3 cetrioli, 3 uova sode, 70 g di formaggio a pasta dura, maionese, erbe aromatiche.
Preparazione: Mettere in una ciotola le uova, il pollo e il prosciutto tritati finemente, aggiungere del formaggio grattugiato, i cetrioli tagliati a listarelle, mescolare. Prima di servire versare i pomodori a cubetti, condire con la maionese, mettere in un'insalatiera, guarnire con il formaggio rimasto.
5. Insalata "Fetta di anguria"
Un'insalata semplice ma dall'aspetto festoso per una festa di compleanno.
Avrai bisogno: 2 pomodori, 150 g di prosciutto, 120 g di formaggio a pasta dura, 3 uova sode, 1 cetriolo fresco, maionese, 1 mazzetto di cipollotti, 5 olive.
Preparazione: Mescolare la carne a dadini con uova e formaggio grattugiati finemente, cipolle verdi tritate, condire con maionese. Disporre sotto forma di una fetta di anguria, raffigurare la polpa con il pomodoro tritato finemente, la crosta - dal cetriolo tritato, le ossa - dalle metà delle olive.
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6. Insalata di compleanno
Un'insalata di calamari bolliti e ananas in scatola completerà perfettamente la tavola festiva.
Avrai bisogno: 0,5 kg di carcasse di calamari lessati e sgusciati, 3 patate lesse, 1 peperone dolce, 1 scatola di ananas, 1 scatola di mais, maionese, prezzemolo.
Preparazione: Tagliare a cubetti piccoli peperoni, patate, calamari e ananas, mescolare con il mais. Salare e pepare a piacere, aggiungere le erbe tritate e condire con la maionese. Guarnire l'insalata con chicchi di mais e rametti di prezzemolo.
7. Insalata "Estremo Oriente"
Che tavola festiva senza piatti di pesce.A differenza delle insalate di carne, le insalate di pesce sono più leggere e tenere.
Avrai bisogno: 100 g di salmone leggermente salato, 150 g di funghi sott'aceto, 1 peperone rosso, 1 cetriolo, 1 mazzetto di foglie di lattuga, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaio. l. succo di limone e olio d'oliva, 50 g di formaggio a pasta dura.
Preparazione: Condire con olio d'oliva e succo di limone i peperoni e il cetriolo affettati, i funghi tagliati a metà e i semianelli di cipolla. Disporre in uno scivolo su un piatto ricoperto di foglie di lattuga, tagliare con fettine sottili di salmone e cospargere di formaggio grattugiato.
8. Insalata "speciale"
Il set di prodotti per questa insalata è molto inaspettato e non il più economico, ma il compleanno non capita tutti i giorni!
Avrai bisogno: 300 g di calamari lessati e sgusciati, 350 g di filetto di pollo, 2 cetrioli, 1 lattina di olive, 2 cucchiai. l. caviale rosso, maionese, 1 cucchiaio. l. succo di limone, 2 spicchi d'aglio.
Preparazione: Mescolare la maionese con succo di limone, aglio e un cucchiaio di caviale, spalmare gli strati nell'insalata con la salsa risultante. Raccogliete l'insalata nei bicchieri: disponete il bollito a dadini, poi i calamari tritati finemente, infine i cetrioli. Guarnire con le olive e il caviale avanzato.
9. Insalata di compleanno "Arcobaleno"
Preparare un'insalata colorata e luminosa "Rainbow" non è affatto difficile, l'importante è fare scorta dei prodotti necessari in tempo.
Avrai bisogno: 300 g di salsicce da caccia, 1 peperone rosso, 2 cetrioli freschi, 1 lattina di mais per lattuga, 0,5 cipolle rosse, 3 uova sode, 2 cucchiaini. Senape francese, sale marino e pepe, maionese.
Preparazione: Tagliare a cubetti il peperone e il cetriolo, mescolare in un'insalatiera con la cipolla tagliata a metà anelli, le fette di salsicce da caccia. Aggiungere le uova grattugiate, il mais senza sciroppo, sale e pepe a piacere, condire con la maionese mista alla senape.
10. Insalata "Spuntino" per il compleanno
Un'insalata molto gustosa, che vale la pena preparare sia per una modesta festa di famiglia che per una festa sontuosa.
Avrai bisogno: 250 g di salsiccia affumicata, 1 scatola di fagioli in scatola, 1 carota, 1 cipolla, spezie, maionese.
Preparazione: Tagliate la salsiccia a listarelle sottili, aggiungete i fagioli lavati, le cipolle e le carote rosolate nel burro. Condire l'insalata a piacere e mescolare con la maionese.
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11. Insalata delicata
Cos'è una tavola festiva senza prelibatezze? Questa insalata sarà apprezzata dai buongustai più esigenti.
Avrai bisogno:
Per l'insalata: 1 lingua di maiale bollita e sbucciata, 2 uova sode, 1 cipolla, 100 g di funghi, 3 sottaceti, 120 g di formaggio a pasta dura, 0,3 mazzetti di cipolle verdi.
Per la salsa: 4-5 m. l. maionese, 2 cucchiai. l. yogurt senza additivi, 1 cucchiaio. l. salsa di soia.
Per l'archiviazione: 11 tortine, 100 g di formaggio a pasta dura, erbe fresche.
Preparazione: Tagliare la lingua e i sottaceti a strisce sottili, mescolare con le uova tritate finemente, le cipolle fritte ancora calde con i funghi. Aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente, le cipolle verdi tritate. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa e condire l'insalata. Prima di servire, disporre l'insalata sulle tartellette, guarnire con rametti di erbe aromatiche e fettine ricce di formaggio.
12. Insalata "tradizionale"
Il bastoncino di granchio e le insalate di mais in scatola sono state a lungo tradizionali sulle tavole delle feste e i compleanni non fanno eccezione. Ma questa insalata è semplicemente speciale, succosa e leggera!
Avrai bisogno: 250 g di bastoncini di granchio, 1 forchetta di cavolo cinese, 1 scatola di mais in scatola, 3 cetrioli, 3 uova sode, 1 mazzetto di aneto, 1 mazzetto di cipollotti, maionese.
Preparazione: Tagliare in anticipo bastoncini di granchio, cetrioli e uova sode a cubetti, mescolare con il mais. Prima di servire, aggiungere il cavolo tritato e le verdure tritate, condire con la maionese.
13. Insalata greca
Deliziosa insalata di verdure con feta e olive nere. Non è un caso che le persone di tutto il mondo siano così affezionate a questo piatto.
Avrai bisogno: 3 pomodori, 2 peperoni dolci gialli e arancioni, 120 g di olive, 150 g di feta, 2 cetrioli, 100 g di noci tostate, 1 cipolla rossa, un pizzico di zucchero di canna, sale marino e pepe macinato, 3 cucchiai. l. olio d'oliva, 1 cucchiaio. l. succo di limone, aceto balsamico a piacere.
Preparazione: Tagliare i cetrioli e i pomodori a fette grandi e metterli in una bella insalatiera, guarnire con la cipolla tagliata a semianelli, cospargere di zucchero di canna e spruzzare con succo di limone. Guarnire con olive e cubetti di feta, condire con il condimento per insalata con il succo di limone rimasto, olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Cospargere con le noci prima di servire.
14. Insalata "Cacciatore"
Insalata deliziosa e molto facile da preparare per una tavola festiva in occasione di un compleanno o di qualsiasi altra celebrazione.
Avrai bisogno: 200 g di salsiccia affumicata cruda, 250 g di formaggio a pasta dura, 3 patate lesse, 4 cetrioli sottaceto, 1 scatola di piselli, 1 cipolla rossa, maionese.
Preparazione: Tagliare la salsiccia, i cetrioli e le cipolle a strisce sottili, mescolare in un'insalatiera, aggiungere il formaggio e i piselli grattugiati su una grattugia grossa. Se lo si desidera, l'insalata può essere leggermente condita con sale e pepe. Condite con la maionese e lasciate riposare in frigorifero per un paio d'ore.
15. Insalata "Spezzacuori"
Affinché un'insalata festiva sia gustosa e appetitosa, non è necessario utilizzare prodotti costosi per prepararla. Anche i cuori di pollo, le uova e le cipolle più economici saranno una degna delizia per gli ospiti per un compleanno!
Avrai bisogno: 0,5 kg di cuori di pollo, 4 uova sode, 1 cipolla, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 150 g di formaggio a pasta dura, 30 ml di aceto, 1 mazzetto di erbe aromatiche, maionese.
Preparazione: Tagliate la cipolla a semianelli, versateci sopra dell'acqua bollente, quindi mettetela in uno scolapasta, trasferitela in una ciotola e riempitela con 1/2 tazza di acqua fredda e aceto marinato. Tagliare in quattro parti i cuori lessati e raffreddati nel brodo, mescolarli con le erbe tritate, il formaggio grattugiato, la cipolla strizzata dalla marinata e le uova a dadini, condire con la maionese.
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16. Insalata golosa
Un'altra ricetta per un'insalata economica e facile da preparare, ma molto appetitosa.
Avrai bisogno: 1 coscia di pollo bollita in acqua con spezie, 1 carota, 1 cipolla, 3 cetrioli sottaceto, 3 spicchi d'aglio, maionese.
Preparazione: Friggere le cipolle con le carote nell'olio fino a doratura, mescolare con il pollo tritato finemente, sale e pepe. Aggiungere i cetrioli tagliati a cubetti o strisce sottili, l'aglio tritato, condire con la maionese.
17. Insalata cinese festiva
I noodles Funchose sono venduti oggi in tutti i supermercati, assicurati di acquistarli per offrire agli ospiti un'insalata preparata dalle casalinghe cinesi.
Avrai bisogno: 1 confezione di funchose, 1 forchetta di cavolo cinese, 1 cetriolo fresco, 2 cipolle verdi, 1 carota, un paio di cucchiai. l. salsa di soia, 1 cucchiaio. l. aceto di riso, 1 cucchiaino. zucchero di canna, 0,5 cucchiai. l. zenzero macinato essiccato, 1 spicchio d'aglio, un pizzico di peperoncino piccante, 2 cucchiai. l. olio d'oliva e 0,5 cucchiai. l. olio di sesamo, 1 uovo crudo, 2 cucchiai. l. acqua, sale.
Preparazione: Versare il composto di uova, acqua e un pizzico di sale in una padella unta, friggere un uovo pancake, avvolgerlo in un tubo e tagliarlo a listarelle. Preparare la funchoza secondo le istruzioni sulla confezione, metterla in uno scivolo al centro dell'insalatiera, sopra - una frittella di uova affettate. Versare in un condimento di salsa di soia, aceto, spezie, zucchero, olio di sesamo e olio d'oliva. Tagliare il cavolo, il cetriolo e le carote a striscioline sottili, mettere tutto il funchose in un'insalatiera e anche i campi con il condimento, cospargere con i cipollotti.
18. Insalata di aringhe
Per gli amanti delle aringhe su un tavolo festivo per il loro compleanno, vale la pena preparare questa insalata sorprendentemente semplice dal gusto indescrivibile.
Avrai bisogno: 3 patate bollite, 2 cetrioli, 1 filetto di aringa leggermente salato, 1 mazzetto di aneto, 1 lattina di piselli, 130 ml di panna acida, 1,5 cucchiai. l. fagioli di senape, 1 cucchiaio. l. succo di limone, sale marino.
Preparazione: Tagliare l'aringa, i cetrioli e le patate a cubetti grandi, aggiungere l'aneto tritato, salare e pepare l'insalata a piacere. Condire con panna acida mista a succo di limone e senape granulare.
19. Insalata di gamberi
Un'insalata per intenditori di piatti gourmet, leggera e salutare, perché frutti di mare e avocado sono superfood famosi in tutto il mondo.
Avrai bisogno: 400 g di gamberi, 1 mazzetto di lattuga, 2 avocado, 4 pomodori, 1 spicchio d'aglio.
Preparazione: Per prima cosa, strappare le foglie di lattuga in un'insalatiera con le mani, aggiungere i pomodori a fette e un avocado, salare con sale marino. Frullare il secondo avocado insieme all'aglio in un frullatore, condire con le spezie e diluire un po' con l'olio d'oliva. Farcire i pomodori e l'avocado con la salsa ottenuta, adagiarvi sopra i gamberi sgusciati.
20. Insalata di pollo affumicato
La carne di pollo affumicata succosa e tenera è un'ottima aggiunta alle insalate di compleanno!
Avrai bisogno: 300 g di carne di pollo affumicata, 2 cetrioli sottaceto, 2 uova sode, 2 patate, maionese.
Preparazione: Tagliare la carne e i cetrioli a strisce sottili, le uova a cubetti. Tagliare le patate a cubetti sottili e lunghi, friggere. Mettere la carne con i cetrioli e le uova, condita con la maionese in un'insalatiera, coprire con patatine fritte su tutti i lati.