Succede che vuoi cucinare qualcosa di veloce, e anche da semplici ingredienti che sono nel frigorifero. Quando non hai tempo per stare ai fornelli per molto tempo, conserva 15 ricette per deliziose insalate con prosciutto e formaggio!
1. Insalata con prosciutto, formaggio e cetriolo
Per renderlo più facile, usa la panna acida alla senape al posto della maionese.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 200 g di formaggio, 1 cetriolo, 2 spicchi d'aglio, maionese.
Preparazione: Tagliare il prosciutto e il cetriolo a striscioline e il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Aggiungere l'aglio schiacciato alla maionese, mescolare l'insalata e il condimento.
2. Insalata con pollo, prosciutto e formaggio
Prendi il pollo bollito o al forno in anticipo.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 200 g di pollo, 100 g di formaggio, 4 fette di ananas, 1 cetriolo, 1 pomodoro, 1 peperone, 2 uova, maionese, olive.
Preparazione: Lessare le uova e tagliare tutti gli ingredienti a cubetti della stessa dimensione. Aggiungi metà delle olive lì a piacere, mescola l'insalata e condisci con la maionese.
3. Insalata con prosciutto, patate e formaggio
Un'insalata molto abbondante, che ricorda in parte Olivier.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 100 g di formaggio, 1 patata, 1 carota, 2 uova, 1 cipolla, 1 cetriolo sottaceto, erbe aromatiche, maionese.
Preparazione: Lessare le uova, le patate e le carote finché sono tenere. Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti piccoli, compreso il formaggio. Aggiungere le erbe tritate all'insalata e condire con la maionese prima di servire.
4. Insalata con prosciutto, pepe e formaggio
Per cambiare, puoi sostituire le olive con i cetriolini.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 100 g di formaggio, 150 g di funghi sott'aceto, 100 g di olive, 2 uova, 150 g di mais, 1 peperone, maionese.
Preparazione: Tagliate il prosciutto a listarelle, i funghi a fettine e le olive a rondelle. Lessate le uova e tagliatele anche a listarelle insieme al peperone. Formaggio di sodio su una grattugia grossa, aggiungere il mais, mescolare l'insalata e condire con la maionese.
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5. Insalata con prosciutto, formaggio e pomodori
Cospargere l'insalata di aceto balsamico e cospargere con le erbe prima di servire.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 150 g di formaggio, 3 pomodori, 1 mazzetto di foglie di lattuga, 1 cucchiaio. olio d'oliva, 1 cucchiaino. senape granulare.
Preparazione: Tagliare il prosciutto a listarelle, i pomodori a cubetti e tritare finemente l'insalata. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare il tutto e versare l'olio d'oliva con la senape e le spezie a piacere.
6. Insalata con prosciutto, formaggio e noci
Una bella insalata universale per tutte le occasioni.
Avrai bisogno: 100 g di prosciutto, 70 g di formaggio, 1 cipolla, 3 uova, 4 cucchiai. noci, panna acida, 1 cucchiaino. mostarda.
Preparazione: Tritare finemente i funghi e friggerli finché il liquido non evapora. Lessare le uova e tagliarle a cubetti con prosciutto e cipolle. Tritare un po 'le noci e mescolare la panna acida con la senape. Disporre a strati il prosciutto, la cipolla, i funghi, le uova, le noci e il formaggio grattugiato, strofinando gli strati con il condimento.
7. Insalata con funghi, prosciutto e formaggio
Questa ricetta è in parte simile alla precedente, ma l'insalata risulta essere molto più soddisfacente.
Avrai bisogno: 300 g di prosciutto, 300 g di formaggio, 3 patate, 3 uova, 400 g di funghi, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e le patate, tagliare a cubetti tutti gli ingredienti e friggere i funghi finché sono teneri. Disporre a strati il prosciutto, la maionese, le uova, la maionese, i funghi, le patate, la maionese e il formaggio grattugiato.
8. Insalata con prosciutto, formaggio e pasta
Potete servirlo caldo, anche al posto del piatto principale.
Avrai bisogno: 300 g di prosciutto, 200 g di formaggio, 200 g di pastina, 2 pomodori, 2 peperoni, 300 g di mais, maionese.
Preparazione: Lessare la pasta fino a quando sarà tenera, tagliare il prosciutto a fettine sottili e i peperoni ei pomodori a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare l'insalata e condire con la maionese.
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9. Insalata con prosciutto, formaggio e ananas
Un'insalata leggera e quasi dietetica.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 100 g di ananas in scatola, 100 g di formaggio, 2 uova, 30 g di cipollotti, 1 pomodoro, yogurt e spezie.
Preparazione: Lessare le uova, sbucciare i pomodori e tagliare a cubetti tutti gli ingredienti.Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e condire l'insalata con lo yogurt speziato.
10. Insalata con prosciutto, formaggio e mele
Invece dello yogurt, puoi usare panna acida o burro con succo di limone.
Avrai bisogno: 300 g di prosciutto, 150 g di formaggio, 2 mele, 1 peperone, 1 cetriolo, yogurt.
Preparazione: Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti piccoli uguali e mescolare. Versate lo yogurt sull'insalata e servite subito.
11. Insalata con melanzane, prosciutto e formaggio
Un'insalata originale che può sorprendere ospiti e famiglie.
Avrai bisogno: 150 g di prosciutto, 100 g di formaggio, 2 melanzane, 1 cipolla, 1 cetriolo, 1 mazzetto di coriandolo, 100 g di lattuga, spezie, 5 cucchiai. panna acida.
Preparazione: Tagliate le melanzane a listarelle, conditele e friggetele finché sono tenere. Tagliare il prosciutto e i cetrioli nelle stesse strisce. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Aggiungere le foglie tritate e condire l'insalata con panna acida ed erbe aromatiche.
12. Insalata con prosciutto, formaggio e uva
Usa formaggio alle erbe o dorblu.
Avrai bisogno: 150 g di prosciutto, 80 g di formaggio, 150 g di uva, 1 mazzetto di rucola, olio di oliva, balsamico, spezie.
Preparazione: Tagliare a metà gli acini grandi, tagliare il prosciutto a fettine sottili e il formaggio a cubetti. Mettere il tutto su un cuscino di rucola, condire e condire con olio d'oliva e aceto balsamico.
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13. Insalata con cavolo cinese, prosciutto e formaggio
Se lo desideri, aggiungi una manciata di cracker o noci.
Avrai bisogno: 200 g di cavolo cinese, 150 g di prosciutto cotto, 150 g di formaggio, 1 uovo, maionese.
Preparazione: Lessare l'uovo e tagliarlo a listarelle insieme al prosciutto. Tritare finemente il cavolo cinese, aggiungere il formaggio grattugiato e condire l'insalata con panna acida o maionese a piacere.
14. Insalata con prosciutto e ricotta
Questa ricetta richiede la ricotta friabile.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 300 g di ricotta, 1 peperone, 3 cucchiai ciascuno. olio d'oliva, yogurt e succo di limone, 1 cetriolo, 1 mazzetto di erbe aromatiche.
Preparazione: Tagliare a dadini i peperoni, i cetrioli e il prosciutto e mescolare il tutto con la cagliata. Aggiungere le verdure tritate lì e cospargere con succo di limone. Condire l'insalata con burro e yogurt.
15. Insalata con prosciutto e gorgonzola
Una squisita insalata per veri buongustai.
Avrai bisogno: 100 g di prosciutto, 1 pomodoro, 30 g di gorgonzola, rucola, 2 cucchiai. olio d'oliva, 0,5 cucchiaini ciascuno succo di limone e senape di Digione, 1 cucchiaino. aceto di mele e spezie.
Preparazione: Per prima cosa, unire tutti gli ingredienti del condimento e condire a piacere. Mettere la rucola su un piatto e guarnire con le fette di prosciutto, il gorgonzola e gli spicchi di pomodoro. Versare il condimento sull'insalata.