Le insalate veloci con fagioli e crostini sono una manna dal cielo per ogni casalinga. Possono essere serviti ad ospiti inattesi o preparati per uno spuntino. L'importante è aggiungere i cracker in tempo in modo che rimangano croccanti più a lungo. Condividiamo i segreti della cucina nella nostra selezione di ricette!
1. Insalata con salsiccia, fagioli e crostini
Puoi usare qualsiasi salsiccia: bollita, affumicata o anche cervelat.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli in scatola, 100 g di formaggio a pasta dura, 100 g di crostini, 200 g di salsicce, 1 pomodoro, un paio di rametti di prezzemolo, 3 cucchiai. maionese, sale qb.
Preparazione: Tagliare la salsiccia, il pomodoro e il formaggio a cubetti lunghi. Uniteli alla maionese, ai fagioli, al prezzemolo tritato e ai crostini. Salare l'insalata a piacere.
2. Insalata con pollo, uova, fagioli e crostini
Un'insalata sostanziosa che può anche sostituire un pasto completo.
Avrai bisogno: 200 g di filetto di pollo lesso, 1 scatola di fagioli in scatola, 100 g di crostini, 2 pomodori, 2 uova sode, 100 g di mais in scatola, 2 spicchi d'aglio, 100 g di maionese, 3 rametti di prezzemolo, sale e nero macinato pepe a piacere.
Preparazione: Tagliare a cubetti filetti, uova e pomodori, tritare il prezzemolo e l'aglio. Mescolare gli alimenti, aggiungere fagioli, mais, sale, pepe, maionese e crostini. Guarnire con un rametto di erbe aromatiche prima di servire.
3. Insalata di fagioli, crostini e prosciutto
Aggiungere i crostini per ultimi in modo che non si inzuppino.
Avrai bisogno: 1 scatola di fagioli in scatola, 200 g di prosciutto, una manciata di crostini di pane bianco, 200 g di mais in scatola, 2 uova sode, 3 cucchiai. maionese, sale e pepe a piacere.
Preparazione: Tagliare a cubetti il prosciutto e le uova. Aggiungere mais, fagioli, sale, pepe, maionese e mescolare. Prima di servire, versare i crostini nell'insalata.
4. Insalata coreana di carote, crostini e fagioli
Puoi usare le carote coreane in diverse spezie.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli in scatola, 100 g di crostini, 1 filetto di pollo bollito, 200 g di carote coreane, 100 g di maionese, pepe nero macinato e sale qb.
Preparazione: Tagliare il filetto a cubetti. Aggiungere i fagioli, le carote, il sale, il pepe e la maionese. Versare i crostini, mescolare delicatamente e servire l'insalata in tavola.
5. Insalata con formaggio, fagioli e crostini
Il formaggio grattugiato per le carote coreane sembrerà molto originale.
Avrai bisogno: 1 lattina di fagioli in scatola, 150 g di formaggio a pasta dura, 100 g di crostini, 3 gambi di cipollotti, 1 spicchio d'aglio, 80 g di maionese, sale e pepe nero macinato.
Preparazione: Grattugiare il formaggio, tritare l'aglio e le cipolle verdi. Amalgamare tutto tranne i crostini. Salare, pepare e condire con la maionese. Aggiungere i crostini alla fine.
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6. Insalata "Fiaba"
Non è difficile cucinare i crostini da soli, l'importante è usare il pane fresco.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli in scatola, 2 cetrioli sottaceto, 100 g di crostini di pane bianco, 1 petto di pollo bollito, sale, pepe nero macinato, 3 cucchiai. maionese, una manciata di chicchi di melograno per la decorazione.
Preparazione: Tagliare la carne e i cetrioli a cubetti. In una grande insalatiera, unire fagioli, filetti, cetrioli e crostini. Aggiungere sale, pepe e maionese. Guarnire l'insalata preparata con i semi di melograno.
7. Insalata piccante con fagioli rossi e crostini
Se non ti piace il piccante, non aggiungere i fiocchi di peperoncino. Anche senza di loro, l'insalata risulterà comunque buona, molto gustosa!
Avrai bisogno: 100 g di crostini, 2 pomodori, 1 barattolo di fagioli rossi in scatola, 1 peperone, 0,5 cucchiaini. fiocchi di peperoncino, 1 spicchio d'aglio, mezzo mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai. olio d'oliva, sale grosso, pepe nero macinato.
Preparazione: Tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni, tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche. Amalgamare gli ingredienti, aggiungere i fagioli, i crostini, il sale e l'olio. Mescolare delicatamente e cospargere con fiocchi di peperoncino.
8. Insalata con fagioli, mais e crostini
In questa ricetta, devi solo tritare le cipolle verdi.
Avrai bisogno: 1 lattina di fagioli in scatola, 200 g di mais in scatola, 100 g di crostini di pane scuro, 200 g di carote coreane piccanti, 3 gambi di cipolle verdi, 80 g di maionese, sale e pepe nero macinato a piacere.
Preparazione: Unire i fagioli con mais, carote, cipolle tritate e spezie. Aggiungere la maionese, mescolare e aggiungere i crostini.
9. Insalata con prosciutto, cipolle, fagioli e crostini
Tale insalata è sempre disposta in uno scivolo alto su un piatto.
Avrai bisogno: 100 g di crostini, 250 g di fagioli in scatola, 200 g di prosciutto, 1 cipolla, 0,5 cucchiaini. succo di limone, 3 cucchiai. maionese, un pizzico di peperoncino, sale qb, erbe aromatiche per la decorazione.
Preparazione: Tagliare il prosciutto a cubetti, tagliare la cipolla a semianelli e spruzzare con il succo di limone. Amalgamare il tutto con fagioli e crostini. Aggiungere sale, pepe, maionese e mescolare delicatamente. Guarnire l'insalata con erbe aromatiche al momento di servire.
10. Insalata con cetrioli, fagioli e crostini
I cetrioli forniscono molta umidità, quindi è meglio mangiare l'insalata il più rapidamente possibile!
Avrai bisogno: 200 g di fagioli in scatola, 100 g di crostini, 2 cetrioli, un paio di rametti di erbe aromatiche, 80 g di panna acida, pepe macinato e sale qb.
Preparazione: Tagliare i cetrioli a strisce, tritare le erbe. Amalgamare il tutto con fagioli e crostini. Salare, pepare e condire con panna acida.
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11. Insalata con fagioli, crostini e peperoni
Ottima insalata per chi evita la maionese.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli in scatola, 100 g di crostini, 2 peperoni dolci di diversi colori, 1 cetriolo sottaceto, 2 gambi di cipolle verdi, 0,5 cucchiaini. succo di limone, 2 cucchiai olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, sale e pepe qb.
Preparazione: Tagliare a listarelle il peperone e il cetriolo, tritare la cipolla e l'aglio. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe e olio d'oliva.
12. Insalata con crostini, funghi sott'aceto, pomodori e fagioli rossi
I fagioli in scatola possono essere sostituiti con i normali fagioli bolliti.
Avrai bisogno: 200 g di funghi sott'aceto, 100 g di crostini di grano, 1 pomodoro, 1 scatola di fagioli in scatola, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaino. aceto. 3 cucchiai maionese, sale e pepe a piacere.
Preparazione: Tagliare i funghi e i pomodori a fette. Tritare la cipolla e spruzzare con l'aceto. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe e maionese.
13. Insalata con fagioli rossi, pancetta, uvetta e crostini
L'uvetta leggermente acida è la migliore.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli rossi in scatola, una manciata di uvetta, 100 g di crostini, 100 g di insalata mista, 50 g di noci, 200 g di pancetta, 150 g di panna acida, 1 cucchiaino. senape, sale e pepe nero macinato.
Preparazione: Versare l'uvetta con acqua bollente per 10 minuti. Asciugare le noci in una padella, tritare la pancetta e farla rosolare leggermente. Mescolare separatamente panna acida, senape, sale e pepe. Amalgamare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con la salsa e servire.
14. Insalata con ciliegia, sedano, fagioli e crostini
Puoi condire l'insalata con burro, maionese o panna acida secondo i tuoi gusti.
Avrai bisogno: 1 rametto di pomodorini, 200 g di fagioli neri lessati, 150 g di gambi di sedano, 150 feta, 100 g di crostini all'aglio, 3 cucchiai. olio d'oliva, sale e pepe qb, lattuga per servire.
Preparazione: Tritare sedano, feta e pomodori, strappare la lattuga con le mani. Amalgamare il tutto con fagioli, crostini e spezie. Condire con olio e mescolare delicatamente.
15. Insalata "Gioia"
I fagioli scuri sembrano più espressivi in un'insalata, ma se non ci sono, allora andranno bene i fagioli bianchi.
Hai bisogno: 250 g di fagioli in scatola, mezza tonnellata di pane bianco, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai. olio d'oliva, 150 g di formaggio a pasta dura, 2 rametti di pomodorini, 100 g di maionese, sale grosso, pepe nero macinato, un paio di rametti di aneto, 0,5 cucchiaini. basilico essiccato, 10 fogli di insalata per servire.
Preparazione: Tagliate la pagnotta a listarelle e fatela rosolare nel burro e nell'aglio. Tagliare a cubetti il formaggio e i pomodori, tritare l'aneto. In una grande insalatiera, unire formaggio, fagioli, pomodori, erbe aromatiche, sale, spezie e maionese.Mettere il tutto su foglie di lattuga stese a ventaglio, cospargere con i crostini di pane, guarnire con striscioline di maionese e fiori di pomodoro.
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16. Insalata con fagioli, crostini e funghi ostrica
I crostini si inzuppano rapidamente, quindi vengono spesso serviti separatamente.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli, 100 g di crostini bianchi, 250 g di funghi ostrica. 2 cetrioli sottaceto, 1 cipolla, 1 pomodoro, 4 lattuga, 100 g di maionese, sale, pepe.
Preparazione: Lessare i funghi ostrica in acqua salata, raffreddare e tagliare. Tritare il cetriolo, i pomodori, le cipolle e la lattuga. Mescolare funghi, fagioli, cetrioli, cipolle, pomodori e lattuga, aggiungere sale, pepe e maionese. Cospargere con i crostini prima di servire.
17. Insalata con fagioli rossi, aglio e crostini di segale
Si prepara in pochi minuti!
Avrai bisogno: 1 lattina di fagioli in scatola, 2 spicchi d'aglio, 150 g di crostini di segale, 4 gambi di aneto, un pizzico di pepe macinato, 2 cucchiai. olio d'oliva, sale qb.
Preparazione: Scaldare l'olio in una padella, aggiungere i crostini, l'aglio tritato e soffriggere per 1 minuto. Unire i crostini ai fagioli, all'aneto tritato finemente, sale e pepe.
18. Insalata con champignon, fagioli e crostini
Puoi usare funghi sott'aceto già pronti o crearne uno tuo.
Avrai bisogno: 200 g di champignon in salamoia, 200 g di fagioli in scatola, 2 patate lesse, 100 g di crostini, 1 cipolla rossa, 0,5 cucchiaini. aceto, un pizzico di zucchero, un pizzico di pepe nero macinato, sale, 3 cucchiai. Maionese.
Preparazione: Tritare funghi, patate e cipolle. Cospargere gli anelli di cipolla con aceto, cospargere di zucchero, sale e lasciar marinare per 5 minuti. Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere i crostini e la maionese.
19. Insalata con fagioli, crostini e verdure fresche
Un'insalata profumata e soddisfacente per tutta la famiglia!
Avrai bisogno: 1 filetto di pollo bollito, 200 g di fagioli bianchi in scatola, 2 cetrioli, 2 pomodori, una manciata di crostini bianchi, 3 foglie di lattuga, 1 cucchiaio. salsa di soia, 2 cucchiai olio d'oliva, sale, pepe rosso macinato.
Preparazione: Tritare la carne, mescolare con pepe e salsa di soia. Tritare cetrioli, pomodori, lattuga. Mescolare il tutto in una ciotola capiente, aggiungere sale, spezie e olio.
20. Insalata con pollo, formaggio, fagioli e crostini
La tua famiglia apprezzerà sicuramente questa straordinaria combinazione di sapori.
Avrai bisogno: 200 g di fagioli in scatola, 150 g di crostini di grano, 200 g di pollo lesso, 100 g di un mix di insalate colorate, 100 g di formaggio a pasta dura, 150 g di formaggio a pasta molle, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino. fagioli di senape, 2 cucchiai olio d'oliva, pepe macinato, basilico essiccato e sale qb.
Preparazione: Tagliare a cubetti il pollo e il formaggio a pasta molle. Grattugiare il formaggio a pasta dura, strappare l'insalata con le mani, spremere l'aglio attraverso una pressa. Mescolare il tutto in un'insalatiera ampia, aggiungere i fagioli, i crostini di pane, la senape, l'olio, il sale e il pepe.