Ti raccontiamo ricette interessanti per cucinare il pesce nel pane pita al forno per una vacanza o tutti i giorni. Sembra anche delizioso, vero? Scegli il pesce che preferisci!
1. Pesce con formaggio in pane pita
Scegli i filetti di pesce per non perdere tempo nella pulizia e nelle lische.
Avrai bisogno: 400 g di pesce, 2 pane pita, 3 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaio. senape granulare, 100 ml di panna 10%, 40 g di formaggio fuso, 60 g di formaggio a pasta dura, 1 uovo, cipollotti, spezie.
Preparazione: Unire l'uovo, la senape, le spezie e un cucchiaio di panna acida. Immergere il pesce in questa marinata e adagiarlo sul pane pita, arrotolare piccole buste e adagiarlo in uno stampo. Amalgamare la panna con la restante panna acida e il formaggio grattugiato, aggiungere il pesce e cuocere per 30 minuti in forno a 180 gradi.
2. Pesce in pita con pomodori
Una ricetta molto semplice e originale che non hai quasi mai provato prima.
Avrai bisogno: 1 lavash, 500 g di pesce, 200 g di panna acida, 2 cucchiaini. senape, 40 ml di succo di limone, 2 pomodori, 1 cipolla, 120 g di formaggio, spezie, scorza.
Preparazione: Tagliare il filetto di pesce a cubetti, mescolare con le spezie, il succo di limone e la scorza e lasciare in frigorifero per mezz'ora. Tritare la cipolla e i pomodori pelati, tagliare a listarelle il pane pita e adagiare le verdure. Metti sopra il pesce, campi generosamente con panna acida e senape e forma delle buste. Lubrificare con il condimento rimasto, cospargere di formaggio e infornare per mezz'ora a 200 gradi.
3. Pesce con verdure in pita
In effetti, andranno bene tutte le verdure e le miscele che possono essere tagliate in pezzi abbastanza piccoli.
Avrai bisogno: 1 lavash, 4000 g di pesce, 50 g di burro, 50 g di formaggio, 1 carota, 1 cipolla, 1 peperone, una manciata di mais e piselli, erbe aromatiche, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, spezie.
Preparazione: Friggere le cipolle tritate nel burro, aggiungere le carote grattugiate e altre verdure e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti e alla fine aggiungere il pomodoro. Ungete la pita con l'olio rimasto e adagiate il pesce speziato. Adagiare delicatamente le verdure sopra, piegare la busta e cuocere in forno per 25 minuti a 180-200 gradi.
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4. Pesce rosso al forno con pane pita
Rotolo di salmone al forno delicato.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 800 g di pesce rosso, 100 g di formaggio, mezzo limone, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 1 cucchiaino ciascuno. senape granulare e miele, spezie.
Preparazione: Marinare il pesce nelle spezie e nel succo di limone per qualche ora. Tritare le verdure e mescolare con formaggio grattugiato. Piegare entrambi i fogli di pane pita, adagiarvi sopra il pesce, cospargere di formaggio e arrotolare ben stretto. Mescolate un cucchiaio di burro, un po' di succo di limone, miele e senape e spennellate sopra il pane pita. Cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.
5. Pesce in pita con cavolo cappuccio
Il cavolo deve essere stufato in anticipo in modo che rilasci il liquido in eccesso e diminuisca leggermente di volume.
Avrai bisogno: 1 lavash, 300 g di pesce, 200 g di cavolo cappuccio, 1 carota, 1 cipolla, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Tritare la cipolla, grattugiare le carote e soffriggere un po'. Aggiungere il cavolo tritato, condire e stufare insieme fino a renderlo morbido. Mettere il cavolo cappuccio sul pane pita, mettere sopra un pezzo di pesce e condire di nuovo. Arrotolare un rotolo o una busta e infornare per 30 minuti a 180 gradi.
6. Pesce in pita con carote coreane
Il pesce con carote coreane risulta essere più piccante e piccante rispetto a quelli normali.
Avrai bisogno: 1 pane pita, 300 g di pesce, 150 g di carote coreane, 4 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaino. concentrato di pomodoro, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Unire la panna acida, il concentrato di pomodoro, le spezie e le erbe aromatiche tritate e immergere il pesce nella salsa. Metti le carote sul pane pita e mettici sopra un pezzo di pesce. Versare sopra il resto della salsa, avvolgere il pane pita e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
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7. Pesce con melanzane in pita
Questa ricetta è perfetta per il luccio, il lucioperca o il merluzzo.
Avrai bisogno: 1 lavash, 350 g di pesce, 1 zucchina, 1 melanzana, 3 funghi, 1 cipolla, 1 pomodoro, 1 peperone, spezie.
Preparazione: Tagliare finemente tutte le verdure in cubetti più o meno uguali e stufare insieme finché sono tenere. Metti un pezzo di filetto di pesce sul pane pita e sopra - verdure con funghi.Avvolgere le buste, ungere leggermente e infornare per 35 minuti a 180 gradi.
8. Pesce alle erbe e funghi in pita, al forno
Il rotolo risulta essere molto croccante, ma allo stesso tempo succoso.
Avrai bisogno: 1 lavash, 500 g di pesce, 300 g di funghi, 3 spicchi d'aglio, 2 rametti di timo, spezie.
Preparazione: Soffriggere leggermente i funghi e l'aglio e tagliare il pesce a cubetti grandi. Mettere il ripieno sul pane pita, cospargere di spezie e timo tritato, avvolgere e cuocere in forno per 25-30 minuti a 180 gradi.
9. Pesce in pita con ricotta
Si consiglia l'assunzione di pesce rosso crudo con ricotta.
Avrai bisogno: 1 pane pita, 100 g di ricotta, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 2 spicchi d'aglio, 100 g di pesce.
Preparazione: Mescolare la ricotta con l'aglio schiacciato e spennellare con il pane pita. Cospargere generosamente con le erbe tritate e adagiare i pezzi di pesce. Arrotolare il rotolo e mettere in forno per 20-25 minuti a 200 gradi.
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10. Pesce al forno in pane pita con panna acida
Invece di panna acida, puoi prendere uno yogurt bianco denso.
Avrai bisogno: 500 g di pesce, 3 pomodori, 2 pane pita, 1 cipolla, 200 g di panna acida, 100 g di formaggio, 1 mazzetto di verdure, 2 uova, 1 cucchiaino. senape, spezie.
Preparazione: Unire le uova, la panna acida, la senape, le spezie e le erbe tritate. Tagliare il pane pita a rettangoli e adagiare su ciascuno qualche fetta di pomodoro e sopra un pezzo di filetto di pesce.
Soffriggere le cipolle fino a doratura, aggiungere alla salsa e ai campi di pesce. Arrotolare le buste, metterle su una teglia e riempirle con il resto della marinata. Cospargere con formaggio grattugiato e cipolle verdi e cuocere in forno a 200 gradi per 25 minuti.
11. Pesce in scatola nel pane pita
Saury è l'ideale, ma altri cibi in scatola vanno bene.
Avrai bisogno: 3 pita, 250 g di maionese, 3 uova, 200 g di pesce in scatola, 100 g di formaggio, 1 mazzetto di aneto, 1 mazzetto di cipollotti.
Preparazione: Lubrificare ogni foglia di pita con maionese e cospargere di erbe. Su una delle uova sode, sulla seconda, spalmare il cibo in scatola, schiacciato con una forchetta e sul terzo formaggio grattugiato. Arrotolare il tutto in un rotolo stretto e metterlo nei forni fino a doratura per 15 minuti.
12. Pesce in pita con uovo, al forno
Un originale spuntino abbondante a forma di rotolo.
Avrai bisogno: 3 pita, 3 uova, 200 g di pesce, 400 g di formaggio fuso, cipollotti, basilico.
Preparazione: Spennellare il pane pita con il formaggio e distribuire sopra le uova grattugiate e le cipolle verdi tritate. Ungere il secondo pane pita con il formaggio e cospargere di basilico, e il terzo - ungere con il formaggio e stendere il pesce. Arrotolare il tutto in un rotolo stretto, avvolgere nella pellicola e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.