Gli involtini di lavash sono uno snack molto veloce e conveniente che puoi cucinare a casa o portare con te. Sono ottimi per un picnic, una festa con gli amici o in viaggio. Inoltre, letteralmente tutto può essere avvolto nel pane pita. Condividiamo le migliori opzioni per le farciture!
1. Carne macinata
Tale pane pita deve essere cotto in forno per circa 40 minuti a 160 gradi.
Avrai bisogno: 300 g di carne macinata, 1 uovo, 1 cipolla, 1 mazzetto di erbe aromatiche, spezie, 50 g di formaggio, 1 cucchiaio. Maionese.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e le verdure, grattugiare il formaggio e aggiungere il tutto alla carne macinata. Aggiungere la maionese, l'uovo, le spezie e mescolare.
2. Prosciutto e formaggio
Invece di panna acida, puoi usare la maionese normale.
Avrai bisogno: 200 g di prosciutto, 100 g di formaggio, 80 g di panna acida, 1 cucchiaio. senape, 200 g di cetriolo, erbe aromatiche.
Preparazione: Grattugiare il formaggio, tritare le erbe aromatiche e mescolarle con panna acida e senape, quindi spennellare con salsa lavash. Tagliare i cetrioli a fettine e tagliare il prosciutto e il formaggio a fettine sottili.
3. Bastoncini di granchio
Se lo desideri, aggiungi una manciata di mais in scatola.
Avrai bisogno: 200 g di bastoncini di granchio, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 4 spicchi d'aglio, 250 g di formaggio fuso, 3 uova, 100 g di maionese.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiare su una grattugia fine con formaggio e aglio. Aggiungere le verdure tritate, i bastoncini di granchio tritati finemente e la maionese.
4. Pollo
Il pollo è bollito, quindi un tale rotolo non deve essere cotto o fritto.
Avrai bisogno: 4 filetti di pollo, 4 uova, 300 g di formaggio, 200 g di yogurt, 1 mazzetto di verdure.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiarle, quindi mescolare con le erbe tritate. Lessare il pollo separatamente e smontarlo in fibre, quindi strofinare il formaggio. Spennellare il pane pita con lo yogurt e stendere il ripieno a strati.
5. Tonno
Leggeri, gustosi e pronti da cuocere in pochi minuti.
Avrai bisogno: 1 scatola di tonno in scatola, 100 g di formaggio, 1 pomodoro, 3 uova, 6 foglie di lattuga, 3 cucchiai. Maionese.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiare con il formaggio. Schiacciate il tonno con una forchetta, tagliate a listarelle il pomodoro e lasciate intere le foglie. Spennellare il pane pita con la maionese e stendere il ripieno a strisce larghe.
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6. Pesce in scatola
Con il saury, le sardine o il salmone rosa va bene lo stesso.
Avrai bisogno: 1 lattina di pesce in scatola, 2 formaggi fusi, 1 cetriolo, 1 mazzetto di aneto, 2 uova, 2 cucchiai. Maionese.
Preparazione: Lessare le uova, grattugiare con il formaggio e mescolare con la maionese e le erbe tritate. Tritare arbitrariamente il pesce, macinare il cetriolo su una grattugia fine e spremere.
7. Prosciutto e carote coreane
Al posto del prosciutto andranno bene salsicce o pollo già pronto.
Avrai bisogno: 200 g di carote coreane, 200 g di prosciutto, 3 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaino. senape, 0,5 mazzetti di cipollotti, 150 g di formaggio.
Preparazione: Mescolare la panna acida con la senape e il lavash di grasso. Tritare finemente il prosciutto a listarelle, tritare il cipollotto e grattugiare il formaggio. Disporre il ripieno a strati.
8. Verdure
Un tale rotolo è molto bello e colorato nella sezione.
Avrai bisogno: 2 uova, 1 cetriolo, 1 pomodoro, 1 carota, 1 zucchina, 1 peperone, 150 ml di yogurt, spezie.
Preparazione: Lessare le uova, grattugiarle finemente e mescolare con lo yogurt e le spezie. Tagliare tutte le verdure a striscioline e metterci sopra il pane pita sopra la salsa.
9. Cavolo stufato
Si consiglia di cuocerla per circa 10-15 minuti a 200 gradi.
Avrai bisogno: 500 g di cavolo cappuccio, 1 carota, cipolla verde, spezie.
Preparazione: Tritare finemente cavoli, carote e cipollotti e saltare tutto insieme per 3 minuti. E poi stufare per altri 10 minuti sotto il coperchio, condire - e il ripieno di cavolo per il rotolo di lavash è pronto!
10. Carne macinata e fagioli
Al posto del piatto principale può essere servito un abbondante rotolo di pita.
Avrai bisogno: 0,5 lattine di fagioli rossi, 1 carota, 1 cipolla, 150 g di carne macinata, 1 pomodoro, spezie, aglio.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, friggere fino a doratura e aggiungere le carote grattugiate con l'aglio. A parte friggere la carne macinata con i pomodori, quindi mescolare con le verdure e aggiungere i fagioli leggermente tritati con un frullatore lì.
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11. Patate con funghi
Un'altra ricetta fatta in casa molto soddisfacente e completa.
Avrai bisogno: 500 g di patate, 300 g di funghi, 1 cipolla, spezie.
Preparazione: Lessare le patate finché sono tenere e schiacciarle nel purè di patate con un po' d'acqua. Tritare finemente la cipolla con i funghi, soffriggere finché il liquido non evapora e condire. Mescolare gli ingredienti: questo è tutto il ripieno.
12. Gamberetti
Antipasto delizioso per la tavola delle feste.
Avrai bisogno: 2 formaggi fusi, 200 g di gamberi grandi, 50 g di maionese, erbe aromatiche e aglio.
Preparazione: Mescolare il formaggio fuso grattugiato con la maionese, le erbe aromatiche e l'aglio e ungere il lavash. Distribuire sopra i gamberi lessati e arrotolare il rotolo.
13. Frutti di mare
Una variante più raffinata della ricetta precedente.
Avrai bisogno: 100 g di formaggio, 100 g di yogurt, 1 cucchiaino. senape, 100 g di gamberi, 1 calamaro, 1 cucchiaio. caviale rosso, 100 g di pepe.
Preparazione: Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e mescolare con lo yogurt e la senape. Lessare i calamari per 3-4 minuti e tagliarli a listarelle con il pepe. Lessate anche i gamberi e spalmate con cura il ripieno sul pane pita.
14. Pesce rosso
Il formaggio Philadelphia è il migliore qui.
Avrai bisogno: 200 g di crema di formaggio, 100 g di cetriolo, aneto, 150 g di pesce rosso, 1 cucchiaino. succo di limone.
Preparazione: Mescolare bene il formaggio con il succo di limone e le erbe tritate e spennellare il pane pita. Tagliare il pesce e il cetriolo a strisce e stendere a strisce, quindi arrotolare il rotolo.
15. Cetrioli sottaceto
Quando vuoi qualcosa di piccante e salato.
Avrai bisogno: 1 lattina di pesce in scatola, 3 uova, 4 cetrioli sott'aceto, 4 cucchiai. maionese, aglio.
Preparazione: Schiacciare il pesce con una forchetta, tagliare i cetrioli a cubetti, far bollire le uova e grattugiarle. Mescolare la maionese con l'aglio, ungere la pita e stendere il ripieno a strati.
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16. Funghi
Se prendi i funghi prataioli, scegli quelli marroni reali.
Avrai bisogno: 400 g di funghi, 3 uova, 100 g di formaggio, 1 cipolla, maionese, spezie, 4 cucchiai. mais in scatola.
Preparazione: Lessare le uova, grattugiare con il formaggio e mescolare. Tritare e friggere i funghi con cipolle e spezie e adagiare il ripieno a strati su pane pita, unto con maionese. Spargere sopra un po' di mais per insaporire e colorare.
17. Ricotta e verdure
Usa la frutta al posto della verdura e ottieni una versione da dessert.
Avrai bisogno: 3 cucchiai ricotta, 0,5 cucchiaini. senape granulare, 0,5 mazzetti di coriandolo, spezie, 1 cucchiaio. panna acida, mezzo pomodoro, cetriolo e pepe.
Preparazione: Unire la cagliata con senape, panna acida, spezie e coriandolo tritato. Spennellare il pane pita con il composto e adagiare sopra le verdure tagliate a listarelle.
18. Banane
Infornate questo meraviglioso dolce dietetico a 180 gradi per 20 minuti.
Avrai bisogno: 400 g di ricotta, 1 proteina, 2 banane, 2 cucchiai. Sahara.
Preparazione: Macinare la cagliata con un frullatore o macinare attraverso un setaccio. Mescolalo con zucchero e proteine e mettilo sul pane pita. Disporre sopra le fette di banana e arrotolare il rotolo.
19. Bacche
Anche un tale rotolo deve essere cotto per 20-30 minuti.
Avrai bisogno: 300 g di ricotta, 350 g di frutti di bosco, 1 proteina, 50 g di zucchero, 2 cucchiaini. amido, 2 cucchiai. panna acida, vanillina.
Preparazione: Unire la ricotta, la panna acida, le proteine, la vanillina e metà dello zucchero fino a ottenere un composto liscio, cremoso e spalmarlo sul pane pita. Mettere sopra le bacche, cospargere con lo zucchero rimanente, quindi con l'amido e avvolgere il rotolo.
20. Nutella
L'opzione più veloce, ma follemente deliziosa per i golosi.
Avrai bisogno: 3 banane, 0,5 lattine di nutella, 50 g di noci.
Preparazione: Spennellare il pane pita con la nutella e cospargere con le noci tostate tritate. Puoi avvolgere la banana intera in un rotolo o tagliarla a cerchi e stenderla.