Difficile trovare un piatto più versatile e leggero dei petti di pollo al forno. E sono sempre molto diversi, perché il tenero filetto di pollo assorbe perfettamente gusti e aromi. Condivisione delle migliori ricette!
1. Petti di pollo in salsa di soia
Un gusto originale che non può essere confuso con nulla.
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 4 spicchi d'aglio, 100 ml di salsa di soia, 1 cucchiaio. olio d'oliva, spezie.
Preparazione: Spostare il petto di pollo in una manica e aggiungere l'aglio schiacciato, il burro, la salsa di soia e le spezie a piacere. Legare, amalgamare bene il tutto e cuocere in forno per 30-40 minuti a 180 gradi.
2. Petto di pollo con formaggio
Non solo delizioso, ma anche molto bello!
Avrai bisogno: 1,5 kg di petti di pollo, 300 g di pomodori, 150 g di formaggio, 2 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaino. senape, spezie.
Preparazione: Strofinare i petti di pollo con le spezie e fare dei tagli larghi e profondi. Metti le fette di pomodoro e le strisce di formaggio al loro interno. Ungere il pollo con panna acida e senape sopra e infornare per 35-40 minuti a 180 gradi.
3. Petto di pollo con miele e senape
Questa salsa rende più tenera la carne di pollo secca.
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 1 cucchiaio senape, 2 cucchiai miele, spezie.
Preparazione: Immergere il petto di pollo nelle spezie, spennellare con la salsa di miele e senape e lasciar riposare per 20 minuti. Cuocere in forno per 25-30 minuti a 200-220 gradi fino ad ottenere una bella crosticina.
4. Petto di pollo al forno con arance
Risulta molto interessante se aggiungi un po 'di peperoncino e zenzero.
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 1 arancia, spezie, 1 cucchiaio. salsa di soia.
Preparazione: Tagliare il petto per formare una tasca. Strofinarlo su tutti i lati con salsa di soia alle spezie e mettere in tasca un paio di fette di arancia senza pellicole. Avvolgere il pollo nella carta stagnola con le fettine di arancia rimanenti e infornare per 20-30 minuti a 200 gradi.
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5. Petti di pollo in salsa cremosa
Nonostante si tratti di un piatto molto semplice, nessun buongustaio potrà resistergli!
Avrai bisogno: 2 petti di pollo, 100 g di formaggio, 100 ml di panna, 50 g di formaggio fuso, spezie.
Preparazione: Grattugiare i petti di pollo con le spezie e friggere leggermente fino a doratura. Grattugiare entrambi i tipi di formaggio, mescolare con la panna e versare sul pollo. Cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
6. Petti di pollo in maionese
Il pollo in maionese è molto morbido, succoso e aromatico.
Avrai bisogno: 4 petti di pollo, 5 cucchiai maionese, coriandolo, erbe provenzali, sale, pepe, paprika, spezie, aglio.
Preparazione: Unire la maionese con l'aglio schiacciato e tutte le spezie e far insaporire un po' la salsa. Battere leggermente i petti di pollo, marinare e lasciar riposare per un'altra mezz'ora. Infornare per 30 minuti a 180-200 gradi.
7. Petti di pollo al forno con verdure
Una ricetta perfetta per la primavera e l'estate quando compaiono giovani verdure fresche.
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 250 g di patate, 250 g di carote, 1 cipolla, 1 peperone, 1 zucchina, 1 pomodoro, 1 mazzetto di cipollotti, 2 spicchi d'aglio, spezie, 2 cucchiai. olio d'oliva, 2 cucchiai panna acida.
Preparazione: Spennellate il petto di pollo con la panna acida e mettetelo in uno stampo, spargendovi intorno le verdure tritate a caso. Completare con aglio tritato, cipolle verdi e spezie. Cospargere le verdure con olio e cuocere tutto sotto la pellicola per 35 minuti, quindi altri 10 minuti senza.
8. Petti di pollo con riso al forno
Sia carne che contorno abbondante, ma dietetico!
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 1 peperone, 50 g di funghi, 1 carota, 1 zucchina, 50 g di riso, spezie.
Preparazione: Immergere il riso in acqua bollente per 5 minuti e arrotolare il pollo nelle spezie. Mettere il riso in uno stampo, adagiarvi sopra il petto e spalmare le verdure sui lati. Infornare il tutto per 45 minuti sotto la carta stagnola a 180 gradi.
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9. Petto di pollo con patate al forno
Funziona particolarmente bene con patate novelle piccole, che non hanno nemmeno bisogno di essere tagliate.
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 300 g di patate, 0,5 cipolle, 1 peperone, 100 g di formaggio, 25 ml di salsa di soia, spezie.
Preparazione: Marinare il pollo in salsa di soia e spezie per 25 minuti. Metti le verdure nella forma e sopra - il petto di pollo, copri con il resto della marinata, copri con un foglio e inforna per 20 minuti a 180 gradi. Togliere la pellicola, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere per altri 15 minuti.
10. Petti di pollo al forno con funghi
Un piatto del genere non può essere rovinato o asciugato eccessivamente!
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 200 g di funghi, 2 cucchiai. formaggio grattugiato, 1 cipolla, 3 cucchiai. kefir, 1 cucchiaino. senape, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Unisci kefir, senape, spezie ed erbe tritate. Tagliare il pollo, aprirlo a libro, sbatterlo e strofinarlo con la marinata su un lato. Completare con formaggio grattugiato e funghi e cipolle fritti, arrotolare il petto e avvolgerlo strettamente nella carta stagnola. Cuocere per 45-50 minuti in forno a 180 gradi.
11. Petti di pollo al forno con spinaci
Per inserire il ripieno, praticate un'incisione sul petto, apritelo con un libro e sbattetelo leggermente.
Avrai bisogno: 2 petti di pollo, 200 g di spinaci, 0,5 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 100 g di mozzarella, burro, spezie.
Preparazione: Friggere le cipolle tritate, l'aglio e gli spinaci nel burro fino a renderli morbidi. Cospargere il pollo con le spezie, mettere il ripieno e sopra - un po 'di formaggio e collegare con gli stuzzicadenti. Mettere in forno per 40-45 minuti a 180 gradi.
12. Petti di pollo in salsa di pomodoro
Salsa di pomodoro piccante al vino bianco: cos'altro ti serve?
Avrai bisogno: 2 petti di pollo, 2 cucchiai di farina, 30 g di burro, 1 cipolla, 6 spicchi d'aglio, 120 ml di vino bianco, 150 g di concentrato di pomodoro, 120 ml di brodo, basilico, peperoncino piccante, 0,5 limone, spezie.
Preparazione: Immergere il pollo nelle spezie e nella farina e friggerlo leggermente nel burro. Tritare cipolla, aglio e basilico, soffriggere a parte e bagnare con il vino con il succo di limone.
Quando il liquido sarà un po' evaporato, aggiungere il brodo e il concentrato di pomodoro, scaldare la salsa, aggiungere la farina rimanente e far bollire finché non si addensa. Mettere i petti in uno stampo, versarvi sopra la salsa e infornare per 25 minuti a 180 gradi.
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13. Petti di pollo con cavolo cappuccio al forno
Piatto fatto in casa, originale nella sua semplicità.
Avrai bisogno: 2 petti di pollo, 1 cavolo cappuccio, 300 g di carote, 300 g di cipolle, 100 g di erbe aromatiche, 150 g di concentrato di pomodoro, 200 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Tritare cavoli, cipolle e carote e metterli in uno stampo. Grattugiare i petti di pollo con le spezie e metterli sopra le verdure. Cospargete il tutto con le erbe aromatiche, coprite con il concentrato di pomodoro e infornate per 35 minuti sotto la carta stagnola a 200 gradi. Cospargete la teglia con il formaggio grattugiato e infornate per altri 15 minuti.
14. Petti di pollo al forno con zucchine
La ricetta dietetica perfetta per chi sta dimagrendo.
Avrai bisogno: 2 petti di pollo, 2 pomodori, 350 g di zucchine, 1 cipolla, spezie, 150 g di formaggio.
Preparazione: Immergere il pollo nelle spezie e adagiarlo sugli anelli di cipolla. Metti le fette di pomodoro e le fette di zucchina sopra o intorno. Coprire il tutto con formaggio grattugiato e cuocere in forno per 45 minuti a 180 gradi.
15. Petti di pollo con fagiolini
Puoi prendere fagioli normali, ma poi bolliti o in scatola.
Avrai bisogno: 1 kg di petti di pollo, 500 g di fagiolini, 1 cipolla, 1 carota, 200 g di panna acida al 15%, 200 g di mozzarella, 1 mazzetto di erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Immergere il pollo nelle spezie e metterlo in uno stampo. Tagliare la cipolla ad anelli, le carote grattugiate grossolanamente e disporle sul petto. Top con tutti i fagiolini. Mescolare la panna acida con le erbe tritate e il formaggio grattugiato e versare sul piatto. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti a 180 gradi.