Se hai bisogno di cucinare qualcosa di sostanzioso, semplice e gustoso allo stesso tempo, sentiti libero di scegliere una casseruola di patate. Chi può rifiutare le patate al forno aromatiche con carne, verdure, formaggio o altri additivi? Vi raccontiamo le migliori ricette!
1. Sformato di patate con formaggio
Non solo delizioso, ma anche una bella casseruola con una appetitosa crosta dorata.
Avrai bisogno: 5 patate, 100 g di formaggio, 2 uova, 5 cucchiai. yogurt, spezie.
Preparazione: Grattugiare il formaggio e mescolarne metà con lo yogurt, 1 uovo e le spezie. Mescolare le patate grattugiate su una grattugia grossa con la stessa salsa e mettere il tutto in uno stampo. Amalgamare il formaggio rimasto con l'uovo rimasto, versare nella casseruola e mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
2. Sformato di patate con panna acida
Solo tre ingredienti e spezie a piacere!
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 400 g di panna acida, 50 g di burro, spezie ed erbe aromatiche.
Preparazione: Tagliate le patate a fettine sottili, mescolatele con le spezie e il burro fuso e adagiatele in uno stampo. Versare sopra la panna acida e infornare per circa un'ora a 200 gradi.
3. Sformato di patate con maionese
A causa del contenuto di grassi della maionese, la casseruola non è così asciutta.
Avrai bisogno: 4 patate, 80 g di maionese, 1 uovo, 80 g di formaggio, 3 cucchiai. olio vegetale, spezie.
Preparazione: Mescolare la maionese con l'uovo, le spezie e il formaggio grattugiato. Tagliate le patate a fette e sovrapponetele in una padella unta d'olio. Versare la salsa, stendere il secondo strato e così via fino alla fine del cibo. Infornare per 40-50 minuti a 180 gradi.
4. Casseruola di patate con salsa di pomodoro
Per rendere la casseruola più soddisfacente, suggeriamo di aggiungere carne macinata.
Avrai bisogno: 700 g di patate, 50 g di burro, 75 ml di latte, 100 g di formaggio, 400 g di carne macinata, 200 g di passata di pomodoro.
Preparazione: Lessare le patate fino a renderle morbide e schiacciarle con burro, latte, spezie e un po' di formaggio grattugiato. Rosolare la carne macinata in una padella, versare la salsa di pomodoro e far sobbollire per 5 minuti. Mettere la carne macinata in uno stampo, adagiare sopra le patate e infornare per 30 minuti a 200 gradi.
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5. Casseruola di patate con pomodori
Scegliete pomodori grandi e densi che si possano tagliare a belle fette.
Avrai bisogno: 600 g di patate, 4 pomodori, 150 g di formaggio, 200 ml di panna, 20 g di burro, 1 mazzetto di erbe aromatiche.
Preparazione: Tagliate le patate a fette, mettetele in una teglia e ricopritele con la crema tiepida. Cospargere con olio grattugiato e infornare per 20 minuti a 200 gradi. Coprire con le fette di pomodoro, cospargere con erbe tritate e formaggio grattugiato e cuocere per altri 20 minuti.
6. Casseruola di patate con cavolo
Risulta molto gustoso con patate novelle e cavoli.
Avrai bisogno: 10 patate, 0,5 cavoli, 1 cipolla, 1 carota, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, 2 cucchiai panna acida, 1 uovo, 2 cucchiai. pangrattato, spezie.
Preparazione: Tritare grossolanamente le patate, farle bollire finché sono tenere e schiacciarle nel purè di patate. Tritare le carote, le cipolle e il cavolo e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide. Aggiungere le spezie e il concentrato di pomodoro e stufare. Metti di nuovo metà delle patate, delle verdure e delle patate. Spennellare con uovo sbattuto e panna acida e cospargere di pangrattato. Infornare per 30 minuti a 190 gradi.
7. Sformato di patate con uova e latte
Questa ricetta ha più uova, il che rende la casseruola molto soddisfacente.
Avrai bisogno: 8 patate, 3 cipolle, 50 g di burro, 100 ml di latte, 5 uova.
Preparazione: Lessare le patate, tagliarle a spicchi e mescolare con spezie e anelli di cipolla. Sbattere le uova con il latte e il burro chiarificato e ricoprire la casseruola. Cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.
8. Sformato di patate con pesce e carote
Prendi merluzzo, merluzzo o qualsiasi pesce bianco.
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 1 kg di pesce, 450 g di carote, 350 g di cipolle, 300 g di panna acida, spezie.
Preparazione: Tritare la cipolla, grattugiare le carote e friggerle fino a renderle morbide, quindi condire.Tagliare il pesce a cubetti e le patate a fette, e mescolare il tutto con le spezie. Sovrapporre patate, pesce e verdure a strati, coprire con olio di frittura e poi - panna acida. Invia la casseruola al forno per 45 minuti a 200 gradi sotto un foglio.
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9. Sformato di patate con zucchine
E per cambiare, puoi tagliare tutto in cerchi e stendere a strati.
Avrai bisogno: 2 patate, 1 zucchina, 1 carota, 1 uovo, 1 cucchiaio. farina, 1 cucchiaio. latte, spezie.
Preparazione: Tagliare le patate a cubetti e le zucchine e le carote al sodio su una grattugia grossa. Mescolare le verdure e mettere in uno stampo. Versare il tutto con un uovo sbattuto con latte, farina e spezie, inviare al forno e cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
10. Sformato di patate con melanzane
Assicurati di aggiungere coriandolo tritato e cipolle verdi.
Avrai bisogno: 250 g di patate, 200 g di melanzane, 150 g di formaggio, 250 ml di panna, 1 uovo, spezie.
Preparazione: Tagliate le patate e le melanzane a listarelle larghe, mescolatele con le spezie e mettetele in uno stampo. Sbattere l'uovo e la panna e ricoprire la casseruola. Completare con formaggio grattugiato e cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
11. Casseruola di patate con carne macinata
La perfetta combinazione di sapori e consistenze!
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 500 g di carne macinata, 250 g di cipolla, 3 spicchi d'aglio, 50 g di burro, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 100 g di formaggio, 100 ml di yogurt, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, spezie.
Preparazione: Tritare la cipolla e farla appassire nel burro finché non sarà dorata. Aggiungere la carne macinata, stufare ancora un po '. Lessare le patate e tagliarle a pezzi arbitrari. Unire lo yogurt al concentrato di pomodoro, alle spezie, all'aglio schiacciato, alle erbe aromatiche e al formaggio grattugiato. Disporre la carne macinata e le patate a strati, farcire con il ripieno e infornare per 30-40 minuti a 180 gradi.
12. Casseruola di patate con salsicce
Ricetta economica per la casseruola di patate dai prodotti che hai sicuramente in qualsiasi frigorifero!
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 200 g di salsicce, 150 g di formaggio, 3 uova, 1 cucchiaio. burro, spezie.
Preparazione: Lessare le patate finché sono tenere e schiacciarle nel purè di patate con il burro, quindi mescolare con uova e spezie. Mettere il purè di patate in uno stampo, cospargere di formaggio grattugiato, adagiare sopra le fette di salsiccia e infornare per 20-30 minuti a 180 gradi.
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13. Casseruola di pollo e patate
Invece di un normale filetto, puoi usare un filetto di coscia o coscia.
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 500 g di pollo, 1 cipolla, 1 pomodoro, 150 g di formaggio, maionese, spezie.
Preparazione: Tagliare i filetti in piatti, sbattere e arrotolare nelle spezie. Tagliare le patate a fette, metterle in uno stampo e spennellare leggermente con la maionese. Completare con il pollo, gli anelli di cipolla, le fette di pomodoro, la maionese e ancora il formaggio grattugiato. Infornare per 40-50 minuti a 180 gradi.
14. Casseruola di patate con funghi
Il classico abbinamento di patate con funghi. Cos'altro ti serve?
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 2 uova, 3 cipolle, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai. burro, 300 g di funghi, 3 cucchiai. panna acida, spezie.
Preparazione: Tritare finemente i funghi e le cipolle e friggere fino a quando il liquido evapora. Lessate le patate e passatele nel purè di patate con le spezie, il latte caldo e le uova. Disporre a strati patate, funghi e patate, spennellare con panna acida e inviare la casseruola al forno per 30 minuti a 180 gradi.
15. Casseruola di patate con verdure
La più brillante, la più bella e deliziosa!
Avrai bisogno: 1 kg di patate, 500 g di broccoli, 1 carota, 1 cipolla, 1 peperone, 1 pomodoro, 200 g di erbe aromatiche, 250 ml di panna, spezie, 30 g di burro, 1 uovo.
Preparazione: Tagliare e lessare le patate finché sono tenere, e lessare leggermente le infiorescenze dei broccoli. Tritare finemente il resto delle verdure e friggerle per un paio di minuti fino a renderle morbide. Mescolare i broccoli e metà della panna fritta, e il purè di patate con la panna e il burro rimanenti. Disporre a strati il purè di patate, le verdure e il purè di patate, spennellare con un uovo, cospargere di erbe aromatiche e infornare per 30 minuti a 200 gradi.