Una casseruola è sempre gustosa, facile e veloce. Basta piegare il tutto in uno stampo, e poi il forno farà il suo lavoro. Abbiamo preparato per te una selezione di ottime ricette di sformati di carne macinata. Divertiti a cucinare!
1. Casseruola con carne macinata e pasta
Non potrebbe essere più facile e veloce!
Avrai bisogno: 700 g di carne macinata, 400 g di pasta, 1 zucchina, 3 uova, 250 ml di panna, 100 g di formaggio, 1 cipolla, 3 pomodori, spezie.
Preparazione: Lessare la pasta fino a metà cottura, pelare i pomodori e tritare tutte le verdure. Friggere la carne macinata con verdure e spezie a piacere. Sbattere le uova con panna, spezie e formaggio grattugiato. Adagiare la casseruola a strati, versare i campi e mandarla in forno per 40 minuti a 180-200 gradi.
2. Casseruola con carne macinata e verdure
È possibile modificare l'insieme delle verdure in base alla situazione e all'umore.
Avrai bisogno: 600 g di carne macinata, 500 g di cavolo cappuccio, 3 pomodori, 2 zucchine, 200 g di panna acida, 1 uovo, 100 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Grattugiare le zucchine e lasciare l'umidità nel bicchiere. Tritate il cavolo cappuccio e impastatelo con le mani. Mescolare la carne macinata con spezie ed erbe aromatiche, tagliare i pomodori a fette e il formaggio sodico. A strati le zucchine, la carne macinata, il cavolo, la carne macinata, i pomodori e versate sopra il tutto con l'uovo sbattuto e la panna acida. Aggiungere il formaggio alla casseruola e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
3. Casseruola con carne macinata e funghi
Un pasto molto abbondante e sostanzioso per una cena in famiglia.
Avrai bisogno: 500 g di carne macinata, 800 g di patate, 400 g di funghi, 2 cipolle, 2 cucchiai. concentrato di pomodoro, 100 g di formaggio.
Preparazione: Lessare le patate fino a metà cottura e tagliarle a rondelle. Soffriggere metà della cipolla con i funghi e l'altra metà con carne macinata e concentrato di pomodoro. Mettere a strati carne, funghi, patate e formaggio grattugiato e infornare a 200° per 30 minuti.
4. Casseruola con carne macinata e grano saraceno
Questa casseruola piacerà anche a chi non ama il grano saraceno.
Avrai bisogno: 200 g di grano saraceno, 500 g di carne macinata, 2 cipolle, 2 carote, 400 g di funghi, 1 peperone, 3 uova, 200 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Lessare il grano saraceno finché è tenero e soffriggere leggermente la cipolla tritata con le carote grattugiate. Friggere a parte i funghi tritati finemente e il pepe. Amalgamare il tutto con il grano saraceno e le spezie, mettere in uno stampo, coprire con le uova sbattute e ricoprire con il formaggio grattugiato. Infornare per circa 50-55 minuti a 180 gradi.
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5. Casseruola con carne macinata "Mosaico"
Puoi dividere i livelli per colore o fondere tutto insieme.
Avrai bisogno: 600 g di carne macinata, 300 g di cavolo cappuccio, 100 g di zucchine, 1 mazzetto di verdure, 80 g di pomodori, 130 g di pepe, 150 g di formaggio, spezie, 6 uova.
Preparazione: Mescolare la carne macinata con uova e spezie e dividere in due. Aggiungere il cavolo tritato, le zucchine e le verdure tritate a uno e pomodori e peperoni nell'altro. Mettere il tutto in una teglia unta, cospargere di formaggio e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
6. Casseruola con carne macinata, cavolfiore e feta
La ricetta più delicata per una casseruola bella e aromatica.
Avrai bisogno: 500 g di carne macinata, 800 g di cavolfiore, 200 g di feta, 4 uova, 3 cucchiai. panna acida, 1 cipolla, spezie, 100 g di formaggio a pasta dura, erbe aromatiche.
Preparazione: Lessare il cavolfiore fino a metà cottura e tritato. Grattugiare il formaggio e mescolarlo con cavolo, panna acida, uova, erbe e spezie. Friggere la carne macinata con le cipolle e condire. Adagiare a strati il trito di carne e verza, cospargere di formaggio grattugiato e infornare a 180 gradi per mezz'ora.
7. Sformato di sfoglia colorata con carne macinata
Il pollo macinato è il migliore per questa casseruola.
Avrai bisogno: 700 g di carne macinata, 1 cipolla, 1 carota, 1 mazzetto di spinaci, 4 cucchiai. panna, sale, pepe, olio vegetale.
Preparazione: Tritare la cipolla, grattugiare finemente le carote e frullare gli spinaci con un frullatore. Aggiungere la panna e le spezie alla carne macinata e dividerla in tre parti. Mescolare uno con le cipolle, il secondo con le carote e il terzo con gli spinaci. Mettere il tutto a strati in una teglia unta e infornare per circa 40 minuti a 190 gradi.
8. Casseruola con carne macinata e fagioli
Prendi i fagioli in scatola o fai bollire in anticipo.
Avrai bisogno: 500 g di carne macinata, 1 kg di patate, 1 barattolo di fagioli, 1 cipolla, 100 ml di latte, 1 uovo, 100 g di formaggio, 2 cucchiai.concentrato di pomodoro, 2 mazzi di erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Soffriggere la carne macinata con cipolle, fagioli, erbe e concentrato di pomodoro, lessare le patate e schiacciarle nel purè di patate con il latte. Sovrapporre di nuovo le patate, il composto di carne e le patate. Sbattere l'uovo con il formaggio grattugiato e le erbe tritate, versare nella casseruola e mettere in forno per 35 minuti a 180 gradi.
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9. Casseruola con carne macinata, zucchine e melanzane
Una casseruola semplice e deliziosa grazie al ripieno di pomodoro e panna acida.
Avrai bisogno: 1 zucchina, 3 melanzane, 300 g di carne macinata, 2 cipolle, 2 pomodori, 3 cucchiai. panna acida, 30 g di concentrato di pomodoro, 120 g di formaggio, 2 cucchiai. salsa di soia.
Preparazione: Tagliare tutte le verdure a rondelle, grattugiare il formaggio e preparare la salsa con panna acida, concentrato di pomodoro e salsa di soia. Disporre a strati le zucchine, la cipolla, metà della carne macinata, le melanzane, i pomodori, metà della carne macinata, la salsa e il formaggio. Infornare per 35 minuti a 200-220 gradi.
10. Casseruola con carne macinata e polenta
L'ora migliore per la semola di mais è arrivata!
Avrai bisogno: 600 g di carne macinata, 400 g di pomodori nel loro stesso succo, 100 ml di vino rosso secco, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino. zucchero di canna, 0,5 cucchiaini ciascuno cannella e pepe di Cayenna, 10 grani di pepe, 1 cucchiaino. zenzero macinato, 1 tazza di semola di mais fine, 0,5 tazze di latte, 1 uovo, 2/3 di tazza di cheddar grattugiato, 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Preparazione: Soffriggere la cipolla con l'aglio, la carne macinata e tutte le spezie, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti. Unire il porridge di mais, il lievito, il latte e l'uovo con metà del formaggio fino a ottenere una consistenza densa. Mettere la carne macinata, la futura polenta in una forma unta e coprire con formaggio grattugiato. Infornare per mezz'ora a 180 gradi.
11. Casseruola con carne macinata e cavolo
Questa casseruola ricorda involtini di cavolo molto pigri!
Avrai bisogno: 500 g di carne macinata, 0,5 teste di cavolo, 2 uova, 1 cipolla, 100 g di panna acida, 2 cucchiai. concentrato di pomodoro, spezie.
Preparazione: Tritare finemente il cavolo e far bollire leggermente o stufare fino a renderlo morbido. Friggere la carne macinata con le cipolle e mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro. Disporre metà del cavolo, la carne macinata, metà del vaso, il resto del cavolo e il resto del vaso. Spennellare la casseruola con le uova sbattute e lasciare in forno per 30-40 minuti a 180 gradi.
12. Casseruola con carne macinata, zucchine e pomodori
Una casseruola bella e succosa simile a una torta, ma senza pasta.
Avrai bisogno: 450 g di carne macinata, 300 g di mozzarella, 4 zucchine, 600 g di pomodori, 3 spicchi d'aglio, 1 cipolla, 1 peperone, 4 fette di pane bianco, spezie.
Preparazione: Tagliare le zucchine a fette di 7 mm e infornare su carta forno per 15 minuti a 180 gradi. Tritare la cipolla, l'aglio e il pepe e friggerli fino a renderli morbidi. Aggiungere la carne macinata e, dopo 5 minuti, i pomodori e le spezie tritati. Metti fuori tutto mezz'ora. Friggere a parte il pangrattato.
Cospargere parte delle briciole in una forma unta e adagiare le zucchine. Top - carne macinata e mozzarella grattugiata, ancora zucchine e briciole, e così ripetere gli strati fino alla fine. Dovrebbe esserci della mozzarella sopra. Infornare la casseruola a 180 gradi, primi 30 minuti sotto la carta stagnola e poi altri 15 senza.
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13. Casseruola con carne macinata e carote
Più la consistenza sarà uniforme, più il piatto risulterà gustoso.
Avrai bisogno: 400 g di carne macinata, 400 g di zucchine, 2 carote, 2 uova, 1 cucchiaio. panna acida, spezie, 50 g di formaggio.
Preparazione: Grattugiare finemente le zucchine e le carote, strizzarle per eliminare l'umidità e unirle alla carne macinata. Aggiungi spezie, uova e panna acida lì. Mettere la carne macinata in una forma unta, cospargere di formaggio grattugiato e infornare per mezz'ora a 200 gradi.
14. Casseruola con carne macinata e patate
Se vuoi rendere la carne più grassa e succosa, aggiungi un po' di strutto.
Avrai bisogno: 1 kg di carne macinata, 1 kg di patate, 3 cipolle, 2 peperoni rossi, 4 spicchi d'aglio, peperoncino, 200 g di panna acida, 1 uovo, 2 cucchiai. esche.
Preparazione: Lessare le patate finché sono tenere, tritare cipolle e peperoni e friggerli in una padella. Aggiungere la carne macinata alle verdure e continuare a friggere finché sono teneri e condire alla fine. Schiacciare le patate, aggiungere la panna acida, l'uovo e il semolino. Adagiatela in uno stampo sopra la carne macinata e infornate per mezz'ora a 180 gradi.
15. Casseruola con carne macinata e riso
Aggiungi più erbe aromatiche ed erbe aromatiche: questo renderà la casseruola molto più gustosa!
Avrai bisogno: 500 g di carne macinata, 250 g di riso, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 3 peperoni, 4 pomodori, 3 cucchiai. concentrato di pomodoro, formaggio, spezie.
Preparazione: Lessare il riso e far bollire leggermente il peperone per 10-15 minuti. Friggere la carne macinata con spezie e cipolla e aglio tritati - con pomodori, concentrato di pomodoro ed erbe aromatiche. A strati tutti gli ingredienti: pepe, riso, carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio grattugiato. Infornare per 35 minuti a 200 gradi.