Pasta -astiat ovat kaikille lapsuudesta tuttuja ruokia. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja mikä tärkeintä, edullisimmista tuotteista. Voit käyttää viime yönä illallisesta jäänyttä pastaa tai valmistaa nopeasti uuden erän. Löydä 20 erilaista reseptiä!
1. Pasta- ja juustovuoka
On parempi käyttää durumvehnän pastaa.
Tarvitset: 350 g keitettyä pastaa, 200 g kovaa juustoa, 2 munaa, 2 rkl. majoneesia, 20 g voita, suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Natriumjuusto raastimessa. Laita puolet pastasta voideltuun astiaan, suola ja pippuri ja lisää hieman juustoa. Lisää loput pasta ja peitä seoksella munat, majoneesi ja mausteet. Ripottele päälle paksu kerros juustoa. Laita uuni, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 20 minuuttia.
2. Pasta ja kananmaksan vuoka
Kananmaksa kypsyy hyvin nopeasti.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 300 g kananmaksaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 tomaatti, 150 g kovaa juustoa, 2 valkosipulinkynttä, 2 munaa, 100 ml maitoa, 50 g voita, suolaa ja mausteita maun mukaan .
Valmistautuminen: Paista pilkotut sipulit ja porkkanat pannulla kullanruskeiksi, lisää hienonnettu maksa, tomaatit, purista valkosipuli puristimen läpi. Poista lämmöltä 7 minuutin kuluttua.
Sekoita munat maidon ja mausteiden kanssa. Laita osa pastasta voideltuun muotoon, lisää paistettu maksa, vihannekset ja hieman juustoa. Täytä kaikki jäljellä olevalla pastalla, lisää täyte ja peitä runsas juustokerros. Paista puoli tuntia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
3. Klassinen nuudelikone
Tämä on klassinen perusresepti, jossa voit lisätä vihanneksia tai lihaa makusi mukaan.
Tarvitset: 350 g keitettyä pastaa, 3 kananmunaa, 200 ml maitoa, 20 g voita, suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Sekoita munat maidon, suolan ja pippurin kanssa. Voitele muotti voilla, lisää pasta ja kaada kaikki maito- ja munaseoksella. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.
4. Juusto, pasta ja makkarat
Makkarat voidaan leikata viipaleiksi, kuutioiksi tai suikaleiksi.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 200 g makkaraa, 200 g kovaa juustoa, 2 munaa, puoli lasillista maitoa, 1 tl. suola, ripaus jauhettua mustapippuria, 1 rkl. kasviöljy muotin voiteluun, yrtit koristeluun.
Valmistautuminen: Leikkaa makkarat, raastettu juusto. Sekoita pasta makkaroiden kanssa ja laita voideltuun astiaan. Sekoita maito erillisessä astiassa munien, suolan ja pippurin kanssa. Kaada pasta seoksen kanssa ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia. Koristele valmis vuoka yrteillä.
5. Paistinpannu pastan ja jauhelihan kanssa
Kokeile lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä jauhelihaan.
Tarvitset: 350 g keitettyä pastaa, 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, 150 ml maitoa, 2 munaa, 200 g kovaa juustoa, 50 ml kasviöljyä, suolaa, jauhettua muskottipähkinää, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja paista läpinäkyväksi, lisää jauheliha ja paista vielä 15 minuuttia. Sekoita munat maidon, suolan ja mausteiden kanssa. Laita pasta ja jauheliha kerroksittain voideltuun muotoon, kaada kaikki valmiilla seoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa. Paista 30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
20 gourmet -makaroni- ja juustoreseptiä
6. Vuoka, jossa on munia, pastaa ja yrttejä
Käytä mitä tahansa yrttiä: tilliä, persiljaa, happoa, rucolaa tai basilikaa.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 4 kananmunaa, 2 rkl. majoneesi, puoli nippua yrttejä, 100 g juustoa, 50 g voita, jauhettua mustapippuria, suolaa.
Valmistautuminen: Yhdistä munat majoneesiin, hienonnettuihin yrtteihin, suolaan ja pippuriin. Laita pasta voideltuun astiaan. Kaada valmis seos, ripottele raastettua juustoa ja paista 30 minuuttia 180 asteessa.
7. Pasta, juusto ja tomaattivuoka
Vuoan valmiudesta kertoo kullanruskea kuori.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, kirsikkatomaatin oksa, 200 g kovaa juustoa, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. oliiviöljyä, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaatit puoliksi ja paista kevyesti valkosipulilla oliiviöljyssä. Lisää pasta, suola, pippuri ja hauduta 5 minuuttia. Laita massa voideltuun muotoon, ripottele päälle raastettua juustoa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.
8. Pasta -vuoka sienillä
Useat kovat juustotyypit ovat ihanteellisia vuokaan.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 400 g sieniä, 1 sipuli, kourallinen oliiveja, 150 g kovaa juustoa, 2 rkl. smetanaa, 2 kananmunaa, 50 g voita, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja paista kullanruskeaksi, lisää hienonnetut sienet ja paista kunnes ne ovat kypsiä. Sekoita pasta sienien, oliivien kanssa ja laita voideltuun astiaan. Kaada joukkoon munien, mausteiden ja majoneesin seos. Ripottele päälle raastettua juustoa ja laita esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
9. Napolilainen pastavuoka
Erinomainen vaihtoehto kiipeilylle.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 sellerin varsi, 3 tomaattia, 2 valkosipulinkynttä, 100 g parmesaanijuustoa, 150 g maitoa, 2 munaa, 1 rkl. kerma, 3 varren basilikaa, 50 ml oliiviöljyä, suolaa ja jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli ja selleri 2 minuuttia. Lisää jauheliha, mausteet ja lisää 10 minuutin kuluttua hienonnettu tomaatti, purista valkosipuli puristimen läpi. Laita kaikki 10 minuuttia. Vatkaa munat, maito, kerma ja mausteet erikseen.
Sekoita pasta jauhelihaan ja laita voideltuun vuokaan. Kaada kaikki muna-maitoseoksella ja laita uuni, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Vuoka on valmis 30 minuutissa.
10. vuoka pasta, kinkku ja kesäkurpitsa
Viipaloidut kesäkurpitsa on pyyhittävä lautasliinalla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 200 g kinkkua, 150 g kovaa juustoa, 2 munaa, 1 nuori kesäkurpitsa, 2 rkl. smetanaa, 2 rkl. majoneesi, 3 varret vihreää sipulia, 2 rkl. kasviöljyä, suolaa ja mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko kinkku ja kesäkurpitsa, karkea raastettu juusto, pilko vihreät sipulit. Sekoita erillisessä astiassa smetana, majoneesi, munat, suola ja mausteet. Sekoita pasta, kinkku, kesäkurpitsa ja aseta voideltu astia. Kaada kaikki valmiilla seoksella ja ripottele vihreää sipulia. Paista puoli tuntia 180 asteessa.
15 kevyttä ja herkullista kasvisruokaa
11. Kana, makaroni ja juustovuoka
Lisää sulatettu juusto halutessasi.
Tarvitset: 300 g keitettyä kanafileetä, 300 g keitettyä pastaa, 1 sulatettu juusto, 150 g kovaa juustoa, 100 ml maitoa, 1 muna, suola, jauhettu mustapippuri ja voi muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja sekoita pastan kanssa. Kuumenna maito erillisessä astiassa, lisää sulatettu juusto, suola ja mausteet. Jäähdytä, lisää muna ja sekoita tasaiseksi.
Laita pasta voideltuun vuokaan, lisää täyte. Ripottele päälle raastettua juustoa. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia.
12. vuoka pasta, lohi ja parsakaali
Kokeile erilaisia pastatyyppejä.
Tarvitset: 400 g keitettyä pastaa, 250 g savulohta, 300 g tuoretta parsakaalin kukintoa, 1 tomaatti, 2 munaa, 2 rkl. kermaa, 200 g kovaa juustoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, 1 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Pilko lohi ja tomaatti, raastettu juusto karkealla raastimella. Keitä parsakaalia suolatussa vedessä 3 minuuttia. Yhdistä pasta, lohi, tomaatti ja parsakaali. Laita massa voideltuun vuokaan.
Vatkaa munat erikseen kermalla, suolalla ja pippurilla. Kaada seos pastan päälle, ripottele päälle raastettua juustoa. Paista 30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
13. vuoka kanaa, pastaa ja paprikaa
Keitä pasta tälle vuoalle puoliksi kypsäksi.
Tarvitset: 350 g keitettyä pastaa, 1 keitetty kanafilee, 2 paprikaa, 2 munaa, 2 rkl. majoneesi, valkosipulinkynsi, pari oksaa yrttejä, suola, pippuri maun mukaan.
Valmistautuminen: Pilko kana, paprika, hienonna valkosipuli ja yrtit.Sekoita pasta lihan, pippurin, valkosipulin kanssa ja laita valmiiseen astiaan. Vatkaa munat erikseen suolalla, jauhetulla pippurilla ja majoneesilla. Lisää täyte pastaan ja ripottele pinnalle raastettua juustoa. Paista 35 minuuttia 180 asteessa. Lisää hienonnetut vihreät ennen tarjoilua.
14. Pasta, kirsikkatomaatti ja kukkakaali vuoka
Keitä kaalia 3 minuuttia ja siirrä se heti kylmään veteen jäällä.
Tarvitset: 350 g keitettyä pastaa, kirsikkatomaatin oksa, 200 g kovaa juustoa, 250 g keitettyä kukkakaalia, puoli lasillista maitoa, 2 munaa, 3 rkl. oliiviöljyä, 2 valkosipulinkynttä, pari basilikaoksaa, suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaatit puoliksi ja paista kevyesti valkosipulin kanssa. Sekoita pasta, tomaatit, kaali ja laita voideltuun astiaan. Kaada kaikki munilla, maidolla ja mausteilla. Ripottele päälle paksu kerros raastettua juustoa. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen puoleksi tunniksi.
15. Munakoiso pastavuoka
Kaada viipaloidut munakoisot suolavedellä 15 minuutin ajan katkeruuden poistamiseksi.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 2 keskikokoista munakoisoa, 5 pientä tomaattia, 2 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, 150 g kovaa juustoa, 3 rkl. oliiviöljyä, 2 rkl smetanaa, 3 munaa, mausteita ja suolaa maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja paista kevyesti. Pilko tomaatit, sipulit ja valkosipuli, raastettu juusto. Laita puolet pastasta voideltuun muotoon, peitä viipaleilla yksi munakoiso, tomaatit ja sipulit. Toista vaiheet vielä kerran. Kaada kaikki munien, smetanan ja mausteiden seoksella. Ripottele päälle raastettua juustoa. Laita vuoka uuniin 30-40 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila paistamiseen on 180 astetta.
20 juustoraastetta, joissa on mannaa, jokainen voi valmistaa
16. Pastavuoka béchamel -kastikkeella
Suosittua kastiketta ei ole vaikea valmistaa.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 300 g naudanlihaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 200 g kovaa juustoa, 50 g voita, 200 ml maitoa, 1 rkl. jauhot, suola, jauhettu muskottipähkinä.
Valmistautuminen: Paista jauheliha hienonnetun sipulin ja porkkanan kanssa pehmeäksi. Sekoita se suolan, pastan kanssa ja laita valmiiseen astiaan. Sulata voi erikseen, lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Kaada maito, lisää suola, muskottipähkinä ja kuumenna 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää kastike pastan joukkoon ja ripottele pinnalle raastettua juustoa. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.
17. Kattila pekonin, pastan ja juuston kanssa
Jos pekoni on paistettua, sen maku ja aromi ovat kirkkaampia.
Tarvitset: 350 g keitettyä pastaa, 100 g cheddaria, 100 g parmesaanijuustoa, 200 g pekonia, 150 ml maitoa, 1 rkl. smetanaa, 2 munaa, 0,5 tl. suolaa, ripaus jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi, raasta molemmat juustotyypit. Yhdistä pasta ja pekoni ja laita voideltuun astiaan. Tee täyte munista, smetanasta, maidosta ja mausteista. Kaada joukkoon pasta ja ripottele päälle kerros juustoa. Paista puoli tuntia 180 asteessa.
18. Kattila tonnikalan ja pastan kera
Jotta vuoan yläosa ei palaisi, peitä se foliolla.
Tarvitset: 300 g keitettyä pastaa, 1 tölkki purkitettua tonnikalaa, 1 sipuli, 200 g sieniä, 150 g kovaa juustoa, 50 g voita, 100 g smetanaa, 2 munaa, suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, sienet ja paista kullanruskeaksi. Sekoita ne pastan ja tonnikalan kanssa. Laita kaikki voideltuun muottiin. Sekoita smetana, munat, suola ja pippuri erikseen. Kaada pasta seoksen kanssa, ripottele raastettua juustoa ja laita esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.
19. Pastavuoka omenoilla
Klassinen yhdistelmä kanelia ja omenaa.
Tarvitset: 400 g keitettyä pastaa, 2 makeaa omenaa, 3 munaa, 1 pussi vaniljasokeria, ripaus jauhettua kanelia, puoli lasillista sokeria, voita muotin voiteluun, 2 rkl. kerma.
Valmistautuminen: Kuori ja viipaloi omena. Sekoita kerma munien, sokerin, kanelin ja vaniljasokerin kanssa. Sekoita pasta omenoiden, valmistetun seoksen kanssa ja laita voideltuun muotoon.Tasoita ja paista uunissa 180 asteessa 25-30 minuuttia.
20. Makea vuoka pasta ja raejuusto
Pyyhi raejuusto seulan läpi tai pilko tehosekoittimessa.
Tarvitset: 300 g raejuustoa, 400 g keitettyä pastaa, 2 munaa, puoli lasillista sokeria, ripaus vanilliinia, suolaa, voita muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa. Lisää raejuusto, vanilliini ja sekoita tasaiseksi. Sekoita pasta valmiiseen seokseen. Laita massa voideltuun muotoon ja laita esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.