Edustamme aina monipuolisuutta, herkullista ruokaa ja mielenkiintoisia yhdistelmiä. Siksi onnistuimme keräämään kerralla kaksikymmentä reseptiä makaronille ja juustolle. Kokeile vain, ja banaalisin ruokalaji muuttuu todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi, joka yllättää sinut ja rakkaasi!
1. Amerikkalainen mac ja juusto
Tämä on täydellinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla jopa vieraille.
Tarvitset: 400 g pastaa, 1 muna, 80 g voita, 50 g jauhoja, 750 ml maitoa, 2 tl. sinappijauhetta, 400 g juustoa, suolaa, pippuria.
Valmistautuminen: Keitä pasta ja aseta se sivuun. Sulata voi keskilämmöllä ja paista siinä jauhoja pari minuuttia. Lisää maito ja sinappijauhe, sekoita hyvin ja keitä kastike, kunnes se sakeutuu.
Vatkaa osa kastikkeesta raakamunaa ja kaada takaisin ja lisää mausteet ja lähes kaikki raastettu juusto. Sekoita pasta kastikkeen kanssa, aseta leivinastiaan, ripottele päälle loput juustot ja laita uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi.
2. Pasta tomaateilla ja juustolla
Nopea kotitekoinen vuoka runsas illallinen.
Tarvitset: 300 g pastaa, 100 g juustoa, 1 tomaatti, 150 g majoneesia, 1 valkosipulinkynsi.
Valmistautuminen: Keitä pasta pehmeäksi, laita se muottiin, ripottele mausteilla ja levitä tomaattiviipaleet päälle. Tomaateilla - valkosipulin paloja, kerros majoneesia ja raastettua juustoa. Paista noin 15 minuuttia 180 asteessa.
3. Pasta juustolla ja leivänmurulla
Tämä tekee paistetusta juustokuorista punertavamman ja rapeamman.
Tarvitset: 130 g pastaa, 50 g voita, 3 lasillista maitoa, 2,5 rkl. jauhot, 250 g leivänmuruja, 2,5 dl raastettua juustoa, paprikaa.
Valmistautuminen: Sulata suurin osa voista, sekoita jauhot ja paista hieman. Kaada maito ja keitä seosta noin 7 minuuttia ja lisää sitten juusto. Jatka kastikkeen keittämistä, kunnes juusto on sulanut.
Laita pasta uunivuokaan, kaada kastike päälle ja sekoita. Sulata jäljellä oleva voi uudelleen, sekoita korppujauhojen kanssa ja kaada päälle. Ripottele vuokaan paprikaa ja paista noin 15 minuuttia 180 asteessa.
4. Makaronit juustolla ja suflella
Säilötyt pimento -paprikat ovat täydellisiä täällä, mutta voit korvata ne muilla kuumilla paprikoilla.
Tarvitset: 130 g pastaa, 1,5 dl maitoa, 1,5 dl raastettua juustoa, 3 munaa, 1/4 cup pimentoa, 1 kuppi leivänmurua, 1 rkl. hienonnetut vihreät, neljäsosa sipulista, voi, suola.
Valmistautuminen: Kiehauta maito ja lisää leivänmurut ja juusto ja jätä seos kannen alle sulamaan ja sekoittumaan. Lisää kastikkeeseen keitetty pasta, vaahdotettu keltuainen, pimento, raastettu sipuli, yrtit ja hieman voita.
Vatkaa valkuaiset kauniiksi vaahdoksi, kaada pasta ja sekoita kaikki uudelleen hyvin. Siirrä seos uunivuokaan ja paista noin puoli tuntia 180 asteessa.
5. Pasta juustolla, sienillä ja rucolalla
Tämä resepti tekee pasta paitsi runsas, mutta myös erittäin värikäs.
Tarvitset: 200 g pastaa, 300 g sieniä, 2 munaa, 1 tomaatti, 5 rkl. smetanaa, 100 g juustoa, mausteita, 1 nippu rucolaa.
Valmistautuminen: Keitä pasta puoliksi kypsäksi ja laita voideltuun muotoon. Kun ne ovat kylmiä, peitä ne munalla, jossa on kermavaahtoa ja mausteita. Päälle paistettuja sieniä ja tomaattiviipaleita. Ripottele päälle raastettua juustoa ja paista 20 minuuttia 180 asteessa. laita rucola vuokaan ja ripottele päälle vielä hieman juustoa.
20 ranskalaista reseptiä todellisille gourmetille
6. Pasta juustolla, sienillä, yrteillä ja sitruunalla
Aromaattiset yrtit, kuten korianteri tai basilika, sopivat.
Tarvitset: 250 g pastaa, 250 g sieniä, 200 g smetanaa, 1 nippu yrttejä, 120 g juustoa, 0,5 sitruunaa, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Paista sienet oliiviöljyssä ja lisää smetana, sitruunamehu, kuori, puolikas juusto ja hienonnetut yrtit. Lisää keitetty pasta, laita kaikki muottiin, ripottele jäljellä oleva juusto ja paista 15 minuuttia 180 asteessa.
7. Pasta juustolla ja jauhelihalla
Tämän ruuan erikoisuus on sen ilmeikäs juusto- ja lihakastike.
Tarvitset: 300 g pastaa, 500 g jauhelihaa, 300 g tomaattia, 2 rkl. voita, 2 kuppia lientä, 2 rkl. jauhot, 3/4 dl maitoa, 200 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Paista jauheliha pannulla, lisää siihen mausteet ja hienonnetut tomaatit ja kaada liemi. Kun kaikki kiehuu, kaada pasta sinne ja keitä pehmeäksi.
Paista jauhot voissa, kaada joukkoon maito, kiehauta ja lisää raastettu juusto. Kun kastike on valmis, kaada pasta päälle ja sekoita uudelleen hyvin.
8. Makaronit juustolla ja porkkanoilla
Sinappi antaa kastikkeelle erityisen pikantin.
Tarvitset: 200 g pastaa, 1/4 kuppia maitoa, 2 munaa, 120 g juustoa, 100 g parmesanjuustoa, 2 rkl. smetanaa, 1 rkl. sinappi, mausteet, 200 g porkkanaa.
Valmistautuminen: Keitä pasta ja lisää lopuksi hienonnetut porkkanat. Laita kaikki muottiin ja peitä raastetulla juustolla. Sekoita maito, smetana, munat, sinappi ja mausteet, lisää pasta ja sekoita. Ripottele päälle raastettua parmesaania ja paista 30 minuuttia 180 asteessa.
9. Pasta juustolla, lihalla ja tomaateilla
Täydellinen makaroni- ja juustoresepti suuren yrityksen ruokintaan.
Tarvitset: 500 g pastaa, 1 kg sianlihaa, 1 sipuli, 480 ml tomaattimehua, 1 rkl. tomaattipasta, 150 g juustoa, 1 valkosipulinkynsi, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko liha ja paista kullanruskeaksi. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, tomaattimehu, pasta, mausteet ja ripaus vettä lihan peittämiseksi. Ruoki koko seos pehmeäksi.
Laita puolet kypsennetystä pastasta uunivuokaan, sitten liha ja loput pasta. Kaada jäljellä oleva kastike ja lisää raastettu juusto. Paista 15 minuuttia 180 asteessa.
10. Pasta juustolla ja makkaroilla
Mikä voisi olla nopeampaa ja helpompaa?
Tarvitset: 200 g pastaa, 3 makkaraa, 2 munaa, 100 g juustoa, 4 rkl. maito.
Valmistautuminen: Leikkaa makkarat viipaleiksi, paista niitä pari minuuttia ja lisää keitetty pasta suoraan pannulle. Vatkaa munat maidon kanssa ja päälle pasta. Mausta, peitä raastetulla juustolla ja jatka paistamista noin 5 minuuttia.
15 kinkku- ja juustosalaattia, joihin rakastut
11. Vihreät makaronit juustolla
Toinen löytö Jamie Oliverin resepteistä.
Tarvitset: 450 g pastaa, 1 purjo, 3 valkosipulinkynttä, 400 g parsakaalia, 40 g voita, 1 litra maitoa, 2 rkl. jauhot, 100 pinaattia, 1 nippu vihreitä, 200 g juustoa.
Valmistautuminen: Pilko purjo ohuiksi, pilko parsakaali ja valkosipuli ja hauduta kaikki voissa miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää jauhot, sekoita ja kaada hitaasti maitoon. Kun kastike sakeutuu, voittaa se tehosekoittimella raastetun juuston ja hienonnetun pinaatin kanssa. Kaada keitetty pasta heidän kanssaan ja lähetä kaikki uuniin puoleksi tunniksi 180 asteessa.
12. Pasta vuohenjuustolla ja luonnon valkosipulilla
Näin yksinkertaisin ruokalaji voidaan muuttaa herkuksi.
Tarvitset: 400 g pastaa, 100 g luonnonvalkosipulia, 1 sipuli, 100 ml kuivaa valkoviiniä, 200 g vuohenjuustoa, 100 g smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja paista se läpinäkyväksi, lisää sitten viini ja 100 ml pastavettä ja keitä pari minuuttia. Lisää luonnonvarainen valkosipuli, jättäen kirjaimellisesti yksi lusikallinen, ja vatkaa kaikki tehosekoittimella mausteilla. Sekoita kastike keitetyn pastan kanssa ja ripottele päälle loput luonnonvaraiset valkosipulit.
13. Pasta punajuurilla ja aurajuustolla
Toinen hieno pastaresepti säästöpossullesi.
Tarvitset: 200 g pastaa, 1 sipuli, 1 punajuuri, 1 valkosipulinkynsi, 75 g sinihomejuustoa, 150 ml kermaa, mausteita.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli läpinäkyväksi, lisää siihen kerma ja aurajuusto. Lisää raastetut keitetyt punajuuret valkosipulilla, sekoita kaikki hyvin, mausta ja hauduta pari minuuttia. Kaada kastike pastan päälle ja koristele yrteillä.
14. Pasta juustolla, tomaattikastikkeella ja makkaralla
Makkara, kuten salami tai chorizo, on paras.
Tarvitset: 400 g pastaa, 200 g makkaraa, 100 g juustoa, 1 purjo, 1 sipuli, 3 valkosipulinkynttä, 800 g raastettua tomaattia, 1 pippuri, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, valkosipuli ja pippuri ja kuullota kullanruskeaksi. Lisää hieman vettä, hauduta kastiketta noin 20 minuuttia ja vatkaa tehosekoittimella.Leikkaa ja paista makkara, lisää siihen keitetty pasta ja sekoita kaikki kastikkeeseen. Laita vuokaan, peitä raastetulla juustolla ja paista noin 15 minuuttia 200 asteessa.
15. Pasta Adyghe -juustolla
Bulgarian pippuri sopii hyvin tähän.
Tarvitset: 200 g pastaa, 250 g Adyghe -juustoa, 1 pippuri, 1 sipuli, basilika.
Valmistautuminen: Paista karkeasti pilkotut sipulit ja paprikat ja mausta kasvikset kuivatulla basilikalla. Lisää kuutioitu Adyghe -juusto, paista se uudelleen ja sekoita pastan kanssa. Kuumenna astiaa pannulla vielä 5 minuuttia.
Tattari -ruokia: 20 nopeaa ja maukasta reseptiä
16. Makaronit juuston ja parsakaalin kanssa
Ei mitään turhaa, mutta siitä tulee hämmästyttävä!
Tarvitset: 500 g pastaa, 500 g parsakaalia, 100 g juustoa, 2 rkl. voita, 2 rkl. jauhot, 350 ml maitoa, 1 tl. tulinen pippuri.
Valmistautuminen: Paista jauhot voissa, lisää maito, hauduta ja keitä kunnes kastike sakeutuu. Laita raastettu juusto samaan paikkaan ja sekoita sulaa. Keitä parsakaalin kukinnot, paista ne pannulla, sekoita valmiiseen pastaan ja peitä juustokastikkeella.
17. Makaronit, joissa on kolmenlaisia juustoja
Voit kokeilla mitä tahansa haluamaasi juustoa.
Tarvitset: 250 g pastaa, 1,5 kupillista vettä ja maitoa, 2 tl. tärkkelys, 1 tl. sinappi, 100 g cheddar, 100 g mozzarellaa, 70 g parmesaania, 1/3 dl leivänmuruja, yrttejä.
Valmistautuminen: Sekoita vesi maidon ja mausteiden kanssa ja keitä pasta siinä pehmeäksi. Raasta kaikki juustotyypit ja sekoita ne tärkkelyksen kanssa. Lisää sinappi ja juusto valmiiseen pastaan ja sekoita. Ripottele lopuksi jäljelle jäänyt parmesaanijuusto ja paahdetut korppujauhot yrteillä.
18. Pasta ja juusto italialaiseen tyyliin
Tietysti tarvitset mozzarellaa, basilikaa ja oreganoa.
Tarvitset: 450 g pastaa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl. oliiviöljyä, 400 g tomaattia omassa mehussaan, 1 tl kutakin. basilikaa ja oreganoa, ripaus sokeria ja pippuria, 100 g mozzarellaa, 50 g parmesaania.
Valmistautuminen: Paista sipulit valkosipulilla oliiviöljyssä, lisää niihin tomaatit ja mausteet ja hauduta 15 minuuttia. Lisää keitetty pasta, siirrä se uunivuokaan ja ripottele päälle mozzarellaa ja parmesaania. Lähetä vuoka 180 asteiseen uuniin vielä 15 minuutiksi.
19. Pasta juustolla ja kesäkurpitsa
Valitse melko kiinteä nuori kurpitsa.
Tarvitset: 150 g pastaa, 300 g kesäkurpitsaa, 100 ml kermaa, 50 g juustoa, 20 g voita, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja paista nopeasti korkealla lämmöllä. Alenna lämpötilaa, lisää maustettu kerma ja hauduta noin 5 minuuttia. Sekoita kastike keitetyn pastan kanssa ja ripottele päälle juustoraastetta.
20. Makaronit juuston ja äyriäisten kanssa
Gourmet -ateria, joka on helppo valmistaa illalliseksi.
Tarvitset: 350 g pastaa, 600 g mereneläviä, 200 ml kermaa, 100 g juustoa, basilikaa, mausteita, 3 valkosipulinkynttä, 30 g voita, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Paista äyriäiset voissa, lisää muutama minuutti kuluttua oliivi ja raastettu valkosipuli. Kaada joukkoon kerma ja mausta kastike, paista vielä vähän ja lisää raastettu juusto. Kun juusto on sulanut, lisää hienonnettu basilika ja keitä pari minuuttia. Aseta kastike keitetyn pastan päälle.