Äidin tuoksuvat kaalirullat ovat unohtumaton maku lapsuudesta. Mutta heillä on yksi merkittävä ongelma: ne ovat pitkiä ja vaikeita valmistaa. Sitten kiireinen kotiäiti auttaa yksinkertaisella ja nopealla pikavaihtoehdolla - laiskoilla kaalirullilla. Pidä valikoima reseptejä kaikkiin tilanteisiin!
1. Laiska täytetyt kaalirullat pannulla
Klassiset laiska kaali rullina leikkeleinä hapankerma-tomaattikastikkeessa.
Tarvitset: 50 g riisiä, 100 ml vettä, 1 sipuli, 1 porkkana, 400 g kaalia, 500 g jauhelihaa, 200 g smetanaa, 200 g tomaattimurskaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista niitä sitten 5 minuuttia. Pilko kaali, lisää vihannekset, lisää vesi ja hauduta kannen alla puoli tuntia.
Sekoita jauheliha keitettyyn riisiin, haudutettuun kaaliin ja mausteisiin, muotoile leivonnaiset ja paista ne kullanruskeiksi. Täytä ne sitten smetanan ja tomaattipastan seoksella ja hauduta vielä 40 minuuttia kannen alla.
2. Laiska täytetyt kaalirullat uunissa
Laiskat kaalirullat uunista ovat vähemmän rasvaisia, koska niitä ei tarvitse paistaa öljyssä.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 1 lasi keitettyä riisiä, 1 muna, 1 porkkana, 2 sipulia, 1 kaali, 5 rkl. tomaattipasta ja smetana, 1,5 lasillista vettä, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko ja paista sipulit ja porkkanat pehmeiksi ja erota puolet paistamisesta. Lisää se jauhelihaan yhdessä tehosekoittimessa hienonnetun riisin, munien, mausteiden ja kaalin kanssa.
Ja ensimmäinen osa paistopataa tomaattimurskan ja smetanan kanssa. Lisää kastikkeeseen vettä mausteiden kanssa, sekoita ja hauduta vielä 5 minuuttia. Hienonna vielä kaali, laita se astian pohjalle ja laita jauhelihapullat päälle. Kaada kastike päälle ja paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.
3. Laiska kaali rullina hitaassa liesi
Hidas liesi on sama vaihtoehto, kun asetat sen ja unohdat sen, joten se on erittäin kätevää!
Tarvitset: 1 lasi riisiä, 300 g jauhelihaa, 1 kaali, 1 sipuli, 2 porkkanaa, 1 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali, pilko sipuli ja raasta porkkanat. Laita jauheliha monitoimikeittimeen ja kypsennä 15 minuuttia paistotilassa. Riko se lastalla, lisää kasvikset ja lasillinen riisiä, mausteita, tomaattimurskaa ja noin 1,5 dl vettä. Paista kaikkea noin 40 minuuttia pilaf -tilassa.
4. Laiska kaali rullina kerroksittain
Tätä reseptiä varten sinun ei tarvitse pilkkoa kaalia, mutta sinun on keitettävä kevyesti lehdet.
Tarvitset: 1 pää kaali, 400 g jauhelihaa, 150 g smetanaa, 1 lasi riisiä, 2 sipulia, 1 pippuri, 2 tomaattia, 1 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä riisi, paista kevyesti 1 sipuli ja lisää ne jauhelihaan mausteiden kanssa. Hienonna loput vihannekset erikseen ja hauduta 10-15 minuuttia pienellä vedellä pehmeäksi. Laita kerros kaalinlehtiä, kolmasosa jauhelihasta, smetana, kolmasosa vihanneksista muottiin ja niin edelleen ainesosien loppuun asti. Peitä foliolla ja paista 40 minuuttia 180 asteessa ja sitten vielä 20 minuuttia ilman foliota.
10 reseptiä herkullisimpaan laiskaan khachapuriin
5. Laiska kaali rullina kaali
Se tulee olemaan hyvin samanlainen, mutta silti hieman erilainen.
Tarvitset: 500 g kiinalaista kaalia, 100 g riisiä, 2 sipulia, 500 g jauhelihaa, 1 muna, 1 porkkana, 1 rkl. tomaattimurskaa, 150 g smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko 1 sipuli hienoksi, keitä riisi ja lisää ne jauhelihaan muna ja mausteet. Pilko Pekingin kaalin pehmein osa ja muotoile leikkeleitä. Laita ne uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.
Pilko jäljellä oleva sipuli porkkanoilla, paista ja lisää niihin hienonnettu kova osa kaalia. Hauduta pari minuuttia, kaada kermaviili ja tomaatit ja sitten - 500 ml vettä ja mausteita. Pidä tulessa vielä 5-10 minuuttia. Kaada kaalirullat kastikkeen päälle ja paista vielä puoli tuntia.
6. Laiska täytetyt kaalirullat tattarilla
Itse asiassa bulgur ja kaikki muut haluamasi viljat tekevät.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 1 sipuli, 5 rkl. tattari, 150 g kaalia, 2 rkl kutakin. tomaattimurskaa ja smetanaa, 1 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Lisää hienonnettu sipuli, keitetty tattari ja mausteet jauhelihaan. Pilko ja hauduta kaalia noin 10 minuuttia ja lisää samaan.Muotoile leivonnaiset, pyörittele jauhoissa, kaada muottiin, lisää hieman vettä ja laita uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi. Sekoita tomaatti, smetana, jauhot ja toinen 250 ml vettä, kaada kastike kaalirullien päälle ja paista vielä 30 minuuttia.
7. Laiska kaali rullina sieniä
Muuten, se on erittäin maukasta jopa ilman jauhelihaa - vähärasvaisessa versiossa.
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 250 g sieniä, 1 sipuli, 1 porkkana, 400 g kaalia, 100 g riisiä, 30 g tomaattimurskaa, 50 g jauhoja, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä riisi ja tänä aikana hienonna ja paista kaikki vihannekset paitsi kaali. Pilko kaali erikseen ja kaada kiehuvaa vettä päälle 10 minuutiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää mausteet, muotoile pihvit ja pyörittele jauhoissa. Laita muottiin ja peitä vedellä laimennettu tomaattipasta. Paista tunti 180 asteessa.
8. Laiska täytetyt kaalirullat kanan kanssa
Kevyempi ja ruokavaliovaihtoehto!
Tarvitset: 400 g jauhettua kanaa, 150 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 0,5 kuppia jauhoja, 1 muna, 0,5 kupillista vettä, 1 rkl kutakin. tomaattimurskaa ja smetanaa.
Valmistautuminen: Jauha kaikki vihannekset kanan jauhelihan kanssa ja sekoita. Lisää muna ja jauhot sakeuteen, muotoile pihvit ja paista ne kevyesti. Kaada vesi tomaatin ja smetanan kanssa ja peitä ripsiväri 40 minuutin ajan miedolla lämmöllä.
Sienikeitto porcini -sienillä: 15 herkullisinta reseptiä
9. Laiska kaali rullina hapankaalia
Saatat yllättyä, mutta hapankaali toimii myös!
Tarvitset: 400 g hapankaalia, 400 g jauhelihaa, 200 g riisiä, 2 sipulia, 1 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko ja paista sipuli läpikuultavaksi, lisää siihen kaalia ja raastettua porkkanaa ja hauduta yhdessä 5-7 minuuttia. Lisää tomaatti ja jauheliha mausteiden kanssa ja jatka hauduttamista kunnes se on kypsää. Lisää lopuksi riisi, peitä vedellä ja jätä kannen alle noin puoleksi tunniksi.
10. Laiska täytetyt kaalirullat pippurilla
Makea paprika ei vain pilaa reseptiä, vaan myös koristaa sen!
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 1 kg kaalia, 1 porkkana, 2 paprikaa, 2 sipulia, 3 rkl. smetanaa, 180 g riisiä, 1 nippu korianteria, 4 tomaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja paista sitä kevyesti raastetun porkkanan kanssa. Lisää hienonnettu paprika, hienonnettu kaali, hienonnetut vihreät ja hieman muhennosta. Laita puolet vihanneksista muottiin ja päälle - jauheliha keitetyn riisin kanssa. Peitä loput vihannekset ja päälle raastettua tomaattia ja smetanaa. Paista 40 minuuttia folion alla 200 asteessa ja sitten vielä 10 minuuttia ilman sitä.
11. Laiska kaali rullina kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsa antaa astialle vielä enemmän mehua.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 400 g kaalia, 200 g kesäkurpitsaa, 100 g riisiä, 1 sipuli, 1 porkkana, 250 ml tomaattimehua, 2 rkl. tomaattipasta, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä riisi ja lisää se jauhelihaan mausteiden ja raastetun kesäkurpitsan kanssa. Pilko ja paista sipulit ja porkkanat ja lisää myös jauhelihaan. Ja lopuksi hienonna kaali siihen, täytä se munalla, sekoita ja muotoile leivonnaiset. Laita ne kattilaan, peitä tomaattimehulla ja tomaattipastalla, peitä ja ripsiväri noin 45 minuuttia miedolla lämmöllä.
12. Laiska täytetyt kaalirullat kaurapuurolla
Tätä reseptiä varten suosittelemme jauhettua kanaa tai jauhettua kalkkunaa.
Tarvitset: 400 g kaalia, 1 sipuli, 2 rkl. tomaattipasta, 500 g jauhelihaa, 1 muna, 3 rkl. jogurtti ja tomaattipasta, 0,5 dl kaurapuuroa, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, raasta porkkanat, hienonna ja murskaa kaali ja lisää se kaikki jauhelihaan. Lisää hiutaleet ja muna, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia. Muotoile pihvit, laita kattilaan ja peitä 1,5 dl vettä, jogurttia ja tomaattikastiketta. Ruhot keitetyt noin 40 minuuttia matalalla lämmöllä.
Juustopannu hitaassa liesissä: 10 vaiheittaista reseptiä
13. Laiska täytetyt kaalirullat juustolla
Juusto ei todellakaan pilaa tätä ruokaa!
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 400 g jauhelihaa, 80 g riisiä, 100 g juustoa, mausteita, 2 rkl. tomaattisose.
Valmistautuminen: Keitä riisi pehmeäksi, hienonna kaali, raasta porkkanat ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki yhdessä jauhelihan kanssa, muotoile pihvit ja paista. Laita ne muottiin, täytä ne vedellä ja tomaattipastalla noin kolmanneksella, ripottele päälle raastettua juustoa ja laita ne uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.
neljätoista.Laiska täytetyt kaalirullat kurpitsalla
Yksi omaperäisimmistä ruoanlaittovaihtoehdoista laiskoille kaalirullille.
Tarvitset: 1,5 dl keitettyä riisiä, 800 g jauhelihaa, 500 g kaalia, 300 g kurpitsaa, 400 g smetanaa, 4 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä päälle 5 minuutiksi. Raasta kurpitsa karkealle raastimelle ja sekoita se kaalin, keitetyn riisin ja jauhelihan kanssa. Muotoile pihvit, paista kevyesti ja laita muottiin. Sekoita smetana, tomaattimurska ja 100 ml vettä, kaada laiskat kaalirullat ja paista 40 minuuttia 200 asteessa.
15. Laiska täytetyt kaalirullat perunoilla
Kiitos siitä, että kaikki haudutetaan yhdessä, siitä tulee erittäin maukasta!
Tarvitset: 1 kg perunaa, 500 g jauhelihaa, 300 g kaalia, 3 rkl. riisi, 1 muna, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 rkl kutakin. smetanaa ja tomaattimurskaa, mausteita.
Valmistautuminen: Hienonna kaali hienoksi, keitä riisi ja lisää ne jauhelihaan muna ja mausteet. Muotoile pieniksi pihveiksi ja kevyesti ruskeiksi. Paista sipulit porkkanoilla, lisää tomaattimurska ja smetana ja hauduta. Laita karkeasti pilkotut perunat kattilaan, laiska kaalirullat päälle ja peitä kastikkeella. Lisää vettä niin, että ruoka peittyy lähes kokonaan ja ripsiväriä noin 50 minuuttia peitettynä.