Hitaassa liesissä olevat juustovuoat ovat erityisen herkkiä ja ilmavia, eivät kuten uunissa tai pannulla. Olemme keränneet 10 parasta reseptiä, valitse makuusi sopiva!
1. Zebra -vuoka, joka on valmistettu raejuustosta ja suklaasta
Lapset ja aikuiset arvostavat tätä hämmästyttävän maukasta ja kaunista jälkiruokaa.
Tarvitset: 1 kg pehmeää raejuustoa, 1 palkki maitosuklaata, 6 kananmunaa, 1 lasillinen sokeria, 100 ml kotitekoista rasvatonta maitoa tai 10 prosenttia kermaa, 5 rkl. l. mikä tahansa tärkkelys.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerilla sekoittimella, lisää sitten raejuusto ja jatka vatkaamista vielä 5 - 10. Jaa massa puoliksi, lisää kermalla sulatettu suklaa yhdeksi. Sekoita nyt puolet tärkkelyksestä molempiin taikinoihin.
Voitele monikeittimen tilavuus öljyllä, laita taikina kahteen ruokalusikalliseen ja kaada se pohjan keskelle, niin moniväriset "lätäkät" leviävät tasaisesti ja muodostavat raitoja. Kypsennä paistotilassa, kunnes se on kypsää.
2. Juustokakku "Lvovskiy"
Raejuusto vuoka, kaadettu suklaakuorrutteella, koristaa juhlallisen lasten "makean pöydän". On kuitenkin parempi leipoa kaksi Lviv -juustokakkua kerralla, jotta aikuiset voivat nauttia tästä ihanasta herkusta.
Tarvitset:
Vuoka: 0,5 kg pehmeärasvaista raejuustoa, 180 g sokeria, 100 g voita (mieluiten kotitekoista), 4 munaa, 5 rkl. l. rusinoita, 1 rkl. l. sitruunan kuori, 1,25 rkl. l. houkuttimet.
Lasite: 3 rkl. l. kaakaojauhetta, smetanaa ja sokeria, 1,5 rkl. l. voita.
Valmistautuminen: Juustokakkua varten sinun on ensin voitettava pehmennetty voi määrätyllä sokerimäärällä. Kun massasta tulee ilmava, jatka vatkaamista, lisää siihen yksitellen munat ja sitten raejuusto. Sekoita kuori, pestyt ja kuivatut rusinat, manna silikonilastalla. Paista leivontatilassa noin tunti.
Lisää vuokaan jäätelö, lisää kuorrutus. Tätä varten sekoita kaikki ainekset pienessä kattilassa, kiehauta miedolla lämmöllä. Levitä kuuma lasite huolellisesti Lvovskiy syrnikin koko pinnalle. Anna seistä jääkaapissa pari tuntia.
3. Osennyaya -juustomassavuoka
Kirkas, ruokahalua herättävä, erittäin maukas ja terveellinen vuoka, joka voidaan valmistaa helposti hitaassa liesissä.
Tarvitset: 2-3 kurpitsaviipaleita, 350 g tuoretta raejuustoa, 2 kypsää banaania, 50 ml kermaa, 1 kananmuna, 130 g sokeria ja mannasuurimoko, 0,75 tl. leivinjauhe.
Valmistautuminen: Raasta kurpitsan massa hienoimmalla raastimella ja soseuta sitten tehosekoittimessa yhdessä kuorittujen ja hienonnettujen banaanirenkaiden kanssa. Lisää sokeri, munat yksitellen, kaada kerma, vatkaa tasaiseksi, sekoita joukkoon manna ja leivinjauhe. Jatka taikinan vatkaamista, lisää raejuusto pieninä annoksina. Anna massan imeytyä 15-20 minuuttia ja kaada sitten multicooker -kattilaan. Paista 40 minuuttia leivontatilassa.
Uunin raejuusto vuoka: 12 reseptiä
4. Juustokakku kaurapuurolla
Paras jälkiruoka niille, jotka välittävät terveydestään ja kauneudestaan.
Tarvitset: 300-330 g raejuustoa, 2 tuoretta munaa, 160 g sokeria, 80 g kaurapuuroa, 2,5 rkl. l. kaikki tärkkelys, vanilja tai sitrushedelmien kuori.
Valmistautuminen: Vaahdota ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sitten raejuusto, kaurahiutaleet tehosekoittimessa, hienonnettu kuori tai pussi vaniljaa, tärkkelys. Sekoita kaikki hyvin ja anna turvota huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Peitä monikeittimen kulho pergamentilla, kaada juustomassa taikinaan, keitä puoli tuntia "Leivonta" -tilassa.
5. Kattila, jossa on unikonsiemeniä hitaassa liesissä
Valmista unikonsiemenjuusto vuoka illalla, se jäähtyy kunnolla yön yli ja muuttuu herkulliseksi ja ravitsevaksi aamiaiseksi.
Tarvitset: 420 g raejuustoa, 120 ml smetanaa, 3 munaa, 150 g sokeria, 90 g maissitärkkelystä, 60 g unikonsiemeniä, 1 pussi vaniljasokeria, 1 tl. appelsiinin kuori.
Valmistautuminen: Munat jaettiin keltuaisiksi ja valkoisiksi.Sekoita raejuusto syvässä kulhossa keltuaisten, vaniljan, unikonsiementen ja tärkkelyksen kanssa. Lisää valkoiset vaahdoksi kovaksi vaahdoksi ja sekoita lusikalla. Siirrä taikina monitoimikoneen kulhoon, kypsennä tunti "Leivonta" -tilassa. Ripottele hieman jäähtynyt vuoka tomusokerilla.
15 reseptiä herkullisimpaan vihannespataan lihan kanssa
6. Raejuusto vuoka omenoilla
Jauhon sijasta tämä jälkiruoka käyttää mannasuurimoa, mikä tekee leivonnaisista ilmavia ja hellävaraisia.
Tarvitset: 300 g raejuustoa, 3 omenaa, 2 munaa, 2 rkl. l. manna ja sokeri, 1,5 rkl. l. smetanaa, ripaus suolaa ja jauhettua kanelia.
Valmistautuminen: Soseuta raejuusto tehosekoittimella tai hiero seulan läpi ylimääräisen viljan poistamiseksi. Sekoita sitten munien ja sokerin kanssa. Lisää manna, ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
Kuori omenat siemenistä, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ripottele jauhettua kanelia. Sekoita ja anna liota pari minuuttia. Valuta mehu hedelmistä ja yhdistä juustomassan kanssa. 55 minuuttia "Paista" -tilassa ja herkullinen vuoka on valmis!
7. Raejuustopannu piparkakkuineen
Jos sinulla on muutama piparkakku jäljellä ja jääkaapissa on raejuustoa, muista tehdä tämä upea vuoka!
Tarvitset: 5 piparkakkua, 2 pakkausta (250 g) raejuustoa, 160 ml smetanaa, 110 g sokeria, 3 munaa, 1,25 tl. leivinjauhe, 0,5 tl. suolaa, 3-4 rkl. l. houkuttimet.
Valmistautuminen: Laita kaikki ainekset piparkakkuja lukuun ottamatta syvään kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella. Anna sen vaikuttaa 10-15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Voitele monitoimikoneen kattila öljyllä, kaada taikina, levitä päälle kuutioitu piparkakku. Yritä hukuttaa palat varovasti juustomassaan. Lähetä hitaaseen liesiin ja paista 60 minuuttia.
8. Vanukas "Curd"
Itse asiassa tämä on raejuustokeitto, mutta se on niin hellä ja pörröinen, että sitä on vaikea kutsua muuksi kuin vanukkaa.
Tarvitset: 0,5 kg rasvaista pehmeää raejuustoa, 1 lasillinen sokeria, 1 pussi vaniljasokeria, 5 keskikokoista kananmunaa, puoli lasillista smetanaa, pari ruokalusikallista tärkkelystä.
Valmistautuminen: Käännä juusto sauvasekoittimella pehmeäksi homogeeniseksi massaksi. Lisää keltuaiset, smetana, vanilja ja tärkkelys. Vatkaa kaikki sekoittimella. Sekoita varovasti valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
Voitele monitoimikoneen tilavuus hyvin voilla, kaada taikina ja paista 45–50 minuuttia monitoimikoneessa. Anna vanukkaan jäähtyä kokonaan avaamatta laitteen kantta.
Perunavuoka jauhelihalla uunissa: 12 herkullisinta reseptiä
9. Suolattu vuoka yrteillä ja Adyghe -juustolla
Raejuuston ei tarvitse olla makeaa. Yrttien ja Adyghe -juuston kanssa tämä ruokalaji ei ole yhtä maukas.
Tarvitset: 0,5 kg raejuustoa ja sama määrä suolattua Adyghe -juustoa, 3 munaa, 6 kirsikkatomaattia, 1 nippu vihreää sipulia, 3 valkosipulinkynttä.
Valmistautuminen: Yhdistä raejuusto, munat, hienonnettu vihreä sipuli ja valkosipuli, raastettu Adyghe -juusto syvään kulhoon. Vatkaa sauvasekoittimella. Muuten, jos sinulla on suolatonta Adyghe -juustoa, lisää taikinaan yksi lusikallinen suolaa.
Seuraavaksi tarvitset säiliön-höyrystimen, peitä se kalvolla, kaada juustomassa, laita tomaatit päälle. Kaada 3-4 kupillista vettä monitoimikoneen kulhoon, aseta höyrystin taikinan kanssa, peitä ja kypsennä "Höyrykypsennys" -tilassa 45-50 minuuttia.
10. Raejuusto-tattari-juustopannu
Herkullisia, herkullisia ja terveellisiä leivonnaisia aamiaiseksi ja illalliseksi. Sokeroitujen hedelmien sijasta voit lisätä taikinaan rusinoita, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä.
Tarvitset: 300 g raejuustoa, 3 munaa, 1 lasi tattaria, 5 rkl. l. smetanaa, 5 rkl. l. sokeria, ripaus suolaa ja kourallinen sokeroituja hedelmiä.
Valmistautuminen: Keitä puuroa tattarista vedessä. Jos perheen aterian jälkeen on tattaripuuroa, käytä sitä epäröimättä vuoka -aineiden valmistukseen. Sekoita tattari raejuustoon, soseuta tehosekoittimella pienellä nopeudella. Vatkaa munat kermavaahdon ja sokerin kanssa erikseen. Lisää juustomassaan, lisää sokeroidut hedelmät, sekoita hyvin. Siirrä taikina monitoimikulhoon ja keitä 65 minuuttia.